گندم گاسکوژن
روشهای کنترل بیماری زنگ زرد گندم
<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> گام اول، آشنایی با علائم بـیماری زنگ زرد گندم : تشکیل جوشهای زرد تا نارنجی رنگ بر روی برگ گندم بارزترین نشانه بیماری می باشد. علائم بیماری در صورت وقوع شرایط محیطی مســاعد در تمام مراحل رشدی گیاه ممکن است ظاهر شود. علائم عمدتاً بر روی برگ ها و گاهی اوقات بر روی سنبله ها دیده می شود. بارزترین علامت تشکیل جوشها یا تاولهایی به رنگ زرد تا نارنجی که کم و بیش کروی می باشند. این جوشها روی برگ به صورت پشت سرهم قرار گرفته، نوارهایی به موازات رگبرگ ها تشکیل می دهند. جوشهای مذکور محتوی تعداد زیادی از اسپورهای قارچ می باشد که در شرایط مساعد می توانند آلودگی های جدیدی را ایجاد نمایند. گام دوم،عامل بیماری : زنگ زرد گندم یک بیماری قارچی است. عامل بیماری قارچی از رده بازیدیومیست با نام علمی Puccinia StriiformisF.SP.Tritci می باشد. این قارچ دارای نژادهای فیزیولوژیک متعددی می باشند که در مناطق مختلف پراکنده شده اند. به علت تنوع پذیری بالا این قارچ می تواند با تشکیل نژادهای فیزیولوژیکی جدید باعث شکستن ارقام مقاوم گندم شود. گام سوم،آشنایی با چرخه بیماری : شرایط مناسب آب و هوایی مهمترین عامل ظهور و توسعه بیماری زنگ زرد گندم می باشد. زمستان گذرانی عامل بیماری به صورت میسلیوم Mycelium در گیاه گندم و یا بصورت اسپور روی علفهای هرز میزبان در مناطقی که زمستان ملایمی دارند، می باشد. همزمان با مساعد شدن شرایط جوی از اواخر زمستان تا اوایل بهار آلودگی های اولیه در مزارع ایجاد می شود. منبع آلودگی اولیه در گیاهچه هایی است که در پائیز آلوده شده اند و یا اسپورهایی می باشد که از مناطق آلوده به مزرعه منتقل شده اند. آلودگی ثانویه تا زمانی که شرایط محیطی برای توسسعه بیماری ( هوای خنک و مرطوب ) وجود داشته باشد، ادامه خواهد یافت. توسعه بیماری روی برگ ها بویژه برگ پرچم سبب کاهش فتوسنتز و افزایش تنفس در بوته های آلوده شده که میزان عملکرد دانه به نحو چشمگیری کاهش می یابد. با نامساعد شدن شرایط محیطی ( افزایش درجه حرارت محیط و کاهش رطوبت ) رشد و توسعه بیماری متوقف شده و اسپورهای عامل بیماری به روی علفهای هرز میزبان در ارتفاعات منتقل می شوند. اسپورها در ابتدای فصل پائیز سبب آلوده شدن کشت های پائیزه می شوند. گام چهارم،کنتـــرل بیماری : استفاده از ارقام مقاوم موثرترین روش کنترل بیماری زنگ زرد می باشد. موثرترین، اقتصادی ترین و منطقی ترین روش کنترل بیماری، کاشت ارقام مقاوم است. با توجه به اپیدمی زنگ زرد در سالهای ...
زنگ زرد گندم
عامل بیماری : بيماري زنگ نواري يا زنگ زرد گندم Wheat strip rust Puccinia striiformis عامل اين بيماري در درجه حرارت پايين‌تر از درجه حرارت مناسب براي توسعه زنگ ساقه و برگ صورت مي‌گيرد. يوريديها به صورت نوارها يا خطوط زرد باريك عمدتاً روي برگها و سنبلچه‌ها تشكيل مي‌شوند. زماني كه خوشه‌ها آلوده مي‌شوند تاولها در سطح داخلي پوشينه‌ها و پوشينكها ظاهر شده، در بعضي مواقع دانه‌هاي درحال تشكيل را مورد حمله قرار مي‌دهند. يوريديوسپورهاي دو سلولي ، به رنگ قهوه‌اي تيره و از نظر شكل و اندازه شبيه به P.recondita است. تليوسپورها نقش چنداني در چرخه زندگي قارچ ندارند. تلياها بر روي سطح غلاف وبرگ به صورت نوارهاي قهوهآي تيره كه به وسيله اپيدرم پوشيده شده‌اند، به وجود مي‌آيند. در مناطقي كه درجه حرارت خيلي پايين نيست ، قارچ به صورت يوريديوسپور وميسليوم روي غلاتي كه در پاييز كشت شده‌اند، زمستانگذراني مي‌كند. شيوع وتهاجم ثانوي در شرايط خنك بهار آغاز مي‌شود هستند. علائم بیماری: علائم بیماری زنگ زرد در روی برگ های جوان به صورت جوش یا تاول هایی به رنگ زرد مایل به نارنجی ظاهر شده سپس این جوش ها به هم پیوسته و نوارهایی در امتداد رگبرگ ها در هر دو سطح برگ نمایان می شود. زنگ زرد به اندام های مختلف گندم مانند برگ ، غلاف ، ساقه ، خوشه ، گلوم و گلومل و حتی ریشک ها حمله کرده و در بهار زود تر از سایر زنگ ها ظاهر می شود. هر یک از پاجوش های روی برگ حاوی هزاران هاگ یا اوردیوسپور بهاره است که فعالترین شکل تکثیر قارچ عامل بیماری بوده و باعث توسعه ی بیماری در فصل رشد گندم در مزارع و همچنین انتقال بیماری از سالی به سال دیگر می باشد. در اواخر فصل در سطح زیرین برگ تلیوسپورهای سیاه رنگ قارچ ظاهر می شود. زیست شناسی قارچ عامل بیماری زنگ زرد گندم: تاکنون برای این قارچ میزبان حد واسط در دنیا شناخته نشده است. زنگ زرد گندم زمستان را به صورت اوردیوسپور و میسلیوم روی علف های هرز گندمیان یا گندم های روییده از سال قبل گذرانده و با مساعد شدن شرایط محیطی به صورت فراگیر شیوع پیدا می کند. آلودگی ممکن است در پاییز یا در زمستان رخ بدهد. اوردیوسپورهای زنگ زرد پس از قرار گرفتن روی بر گ در صورت وجود شبنم و آب آزاد جوانه زده ، لوله تندش تولید کرده و از طریق روزنه به داخل برگ نفوذ می کنند. ریسه های قارچ در داخل برگ رشد کرده و از طریق تولید اندام مکنده با مواد داخل سلول تماس برقرار کرده و بالاخره با توسعه ریسه در فضای بین سلولی کلنی جدید قارچ ، جوش ها و اوردیوسپورهای قارچ تشکیل می شوند. در حال حاضر در کشور ایران اغلب ارقام تجارتی گندم که در سطح وسیع کشت می شوند نسبت به زنگ زرد ...
طرح های تحقیقاتی در ترویج
طرح های تحقیقاتی در ترویج : باتوجه به اینکه یافته های تحقیقاتی بخش کشاورزی از نظر علمی میبایستی مراحل اولیه را گذرانده تا به مرحله اجرا در مزارع بهره بردار برسد از این رو کار در دو ارگان مختلف انجام و در نهایت بصورت مشترک از آن نتیجه گیری و استفاده می گردد. در این بین نقش هر ارگان مشخص و شرح وظایف آن در قالب امورات مربوط به آن اداره تعیین میگردد و کارها بصورت مشترک در قالب طرح های تحقیقی - تطبیقی و تحقیقی - ترویجی اجرا میشود. در این بین وظیفه مرکز تحقیقات استان اعلام یافته های جدید و اولویت بندی آنها جهت اجرا در مناطق مختلف استان با آب و هوای خود و وظیفه ترویج فراهم آوردن شرایط و امکانات مورد نیاز و همکاری با محقق مربوطه در اجرای طرح میباشد. یافته های جدید که طی سالهای متمادی در محل آزمایشگاه یا مزارع ایستگاههای تحقیقاتی استان یا کشور بدست آمده و نتایج قابل قبولی را در پایان کار میگیرند، برای رسیدن به باور نهایی در خصوص آن یافته میبایست در دو مرحله آزمایش مزرعه ای در شرایط زارعین نیز به نتیجه برسد آنگاه میتوان بعنوان یک یافته قابل اجرا آنرا به جامعه کشاورزی معرفی نمود. در این بین طرح های پایان یافته در ایستگاه های تحقیقاتی که نتایج خوبی از آنها بدست آمده است، بعنوان یافته جدید معرفی و با مشارت ترویج استان در مرحله اول در قالب طرح تحقیقی - تطبیقی در شرایط مزرعه کشاورز و در سطح کم اجرا که پس از حصول نتایج مثبت باز در قالب طرح تحقیقی - ترویجی باز هم در شرایط مزرعه زارع و در سطح وسیع تر انجام که در نهایت بعد از حصول نتایج مثبت و مورد نظر بعنوان یک یافته جدید قابل ترویج در اختیار مروجین و مدد کاران ترویجی قرار خواهد گرفت. در این خصوص در سالهای گذشته یافته های زیادی با طی مراحل ذکر شده به کشاورزان و تولید کنندگان عزیز استان معرفی گردیده که در ارتقای دانش آنها در عرصه تولید، کاهش هزینه های تولید، افزایش راندمان، افزایش تولید و در نهایت بالا بردان سطح زندگی و رفاه آنها موثر بوده است. در حال حاظر یعنی سال زراعی اخیر در استان کردستان تعداد یک طرح تحقیقی - تطبیقی و چهار طرح تحقیقی - ترویجی در رشته های مختلف علوم دامی و زراعی در حال اجرا است.که عبارتند از: 1 - مقایسه اثر شکل فیزیکی خوراک بر عملکرد پرواری بره های نر پرواری در گله های مردمی محقق مربوطه آقای مهندس رحمن ابن عباس عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات استان. این طرح در قالب طرح تحقیقی - تطبیقی در دو شهرستان دیواندره و بانه بصورت یکساله انجام ودر آن با مقایسه دو نوع خوراک بصورت پلیت و پودری در مقایسه با خوراک منطقه بعنوان شاهد در سه پرواربندی در ...
توضیحاتی در مورد زنگ زرد گندم ومبازره با آن:
بیماری زنگ گندمو یا زنگ نواری گندماز جمله بیماریهای قارچی است که از زمان های دور، مزارع گندم را آلوده نموده و باعث کاهش چشمگیر محصول شده است. این بیماری در آب و هوای خنک و مرطوب گیاه را مورد حمله قرار می دهد. در صورت کاشت ارقام حساس و مساعد بودن شرایط آب و هوایی این بیماری به صورت اپیدمی درآمده و خسارت قابل توجهی به تولید گندم وارد می سازد، از جمله می توان به اپیدمی سال 1372 این بیماری در مناطق مختلف کشور اشاره کرد که باعث کاهش حدود 5/1 میلیون تن محصول گندم گردید. موثرترین، عملی ترین و مطمئن ترین روش کنترل این بیماری و جلوگیری از اپیدمی شدن آن، کاشت ارقام مقاوم است. به دلیل مسائلی از قبیل : - کافی نبودن ارقام مقاوم به زنگ زرد برای تمام مناطق . - کاشت ارقام بومی و حساس به بیماری توسط کشاورزان . - شکستن مقاومت ارقام مقاوم . - اهمیت فوق العاده ای که تولید گندم دارد . روشهای کنترل بیماری زنگ زرد گندم گام اول، آشنایی با علائم بـیماری زنگ زرد گندم : تشکیل جوشهای زرد تا نارنجی رنگ بر روی برگ گندم بارزترین نشانه بیماری می باشد. علائم بیماری در صورت وقوع شرایط محیطی مســاعد در تمام مراحل رشدی گیاه ممکن است ظاهر شود. علائم عمدتاً بر روی برگ ها و گاهی اوقات بر روی سنبله ها دیده می شود. بارزترین علامت تشکیل جوشها یا تاولهایی به رنگ زرد تا نارنجی که کم و بیش کروی می باشند. این جوشها روی برگ به صورت پشت سرهم قرار گرفته، نوارهایی به موازات رگبرگ ها تشکیل می دهند. جوشهای مذکور محتوی تعداد زیادی از اسپورهای قارچ می باشد که در شرایط مساعد می توانند آلودگی های جدیدی را ایجاد نمایند. گام دوم،عامل بیماری : زنگ زرد گندم یک بیماری قارچی است. عامل بیماری قارچی از رده بازیدیومیست با نام علمی Puccinia StriiformisF.SP.Tritci می باشد. این قارچ دارای نژادهای فیزیولوژیک متعددی می باشند که در مناطق مختلف پراکنده شده اند. به علت تنوع پذیری بالا این قارچ می تواند با تشکیل نژادهای فیزیولوژیکی جدید باعث شکستن ارقام مقاوم گندم شود. گام سوم،آشنایی با چرخه بیماری : شرایط مناسب آب و هوایی مهمترین عامل ظهور و توسعه بیماری زنگ زرد گندم می باشد. زمستان گذرانی عامل بیماری به صورت میسلیوم Mycelium در گیاه گندم و یا بصورت اسپور روی علفهای هرز میزبان در مناطقی که زمستان ملایمی دارند، می باشد. همزمان با مساعد شدن شرایط جوی از اواخر زمستان تا اوایل بهار آلودگی های اولیه در مزارع ایجاد می شود. منبع آلودگی اولیه در گیاهچه هایی ...
کشت غلات
بنام خدا غلاتcereals تعریف: غلات به گروهی از گیاهان علفی خانواده گندمیان ( گرامینه) گفته میشود که دانه آنها مصرف خوراکی دارند. غلات (Cereals) از کلمه Cerealia munera به معنی هدیه الهه Ceres منشا گرفته غلات شامل گندم- جو – چاودار – یولاف – برنج – ذرت – سورگوم – و انواع ارزنها می باشد امروزه نیز غلات در تغذیه انسانها در سراسر جهان بی تردید اهمیت زیادی دارند. در کشور های در حال توسعه دو سوم انرژی مورد نیاز مردم از غلات تأمین می گردد. بطور مثال برنج د رآسیا، گندم در خاورمیانه، سورگوم در آفریقا، و ذرت در آمریکای جنوبی غذای اصلی مردم را تشکیل می دهد. در کشور های توسعه یافته و غربی نیز که غذای مردم بیشتر منشاء حیوانی دارد سهم غلات در جیره غذایی کم نیست. برای مثال در آمریکا غلات 25- 20 درصد متوسط جیره غذایی مردم را شامل می گردد، و در اروپای غربی و مرکزی 50 درصد انرژی مردم از غلات تأمین می شود. تاریخچه: شواهد تاریخی ا ز تحقیقات زمین شناسی و گیاه شناسی نشان میدهد که هر یک از انواع غلات در توسعه و تکامل جوامع انسانی اولیه نقش ویژه و مهمی داشته است کاوشهایی در شرق عراق نشان داد که انسانهای اولیه ای که 16 تا 10 هزار سال قبل در آنجا می زیسته اند نیاز غذایی خود را از طریق کشت و کار بدست می آورده اند . گیاهان عمده مورد کشت آنها گندم و جو یا احتمالاً اجداد آنها بوده است. در سایر جوامع انسانی اولیه نظیر چین محصول برنج، در آفریقا سورگوم، و در تمدن های دنیای جدید مثل مکزیک ذرت مهمترین غله محسوب می شده است امروزه نیز غلات در تغذیه انسانها در سراسر جهان بی تردید اهمیت زیادی دارند. 1-غلات می توانند کربو هیدرات ها ( نشاسته ، قند، سلولوز) ، پروتئین، چربی، مواد معدنی و برخی ویتامین های مورد نیاز انسانها و دام ها را تأمین کنند. 2-غلات دارای گونه ها و ارقام متعددی هستند که به مرور زمان با شرایط اقلیمی متفاوت سازگاری یافته اند. حتی در شرایط نامساعد به رغم کاهش عملکرد در آنها، می توانند کشت و پرورش یابند 3-هر یک از غلات مخصوص آب و هوایی هستند بطور مثال چاودار و یولاف بیشتر در مناطق سردسیر، گندم و جو غالباً در مناطق معتدل و برنج ، ذرت و سورگوم و ارزنها مخصوص مناطق گرم دنیا می باشند 4-تولید غلات به نیروی کار نسبتاً کم نیاز دارد بنابراین زراعت آنها در اراضی وسیع امکانپذیر است. و می توان به ازای هر واحد کار یا انرژی محصول قابل توجهی برداشت نمود. ویژگی های عمومی غلات عضو خانواده گندمیان از تیره بزرگ و فراوان عالم گیاهان هستند و جزء زیر طبقه تک لپه ای ها دسته بندی می شوند دانه غلات به گندمه یا کاریوپسیس ( میوه خشک و ناشکوفا) معروف است. رشد و نمو غلات غلات ...