ژله غروب اقیانوس
یه غذای مراکشی
امروز با یه غذای مراکشی چطورین؟؟ مَراکِش (به عربی: المغرب (به معنی: مکان غروب خورشید)، به انگلیسی: Morocco)، کشوری است در شمال غربی افریقا. مراکش ساحلی طولانی با اقیانوس اطلس دارد که از شمال به جبل‌الطارق و دریای مدیترانه میرسد. کشور مراکش از سوی خاور با کشور الجزایر، از غرب با اقیانوس اطلس، از جنوب با کشور موریتانی و از شمال با دریای مدیترانه همسایه است. از ویکیپدیا مواد لازم: ۲ قاشق دارچین پودر شده نصف قاشق زیره سبز ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه نصف قاشق فلفل قرمز نصف قاشق نمک ۴ عدد سینه مرغ بدون استخوان ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون بی بو ۲ عدد سیب سبز متوسط نصف فنجان خرما بدون هسته تمام پودر و ادویه ها رو با هم مخلوط کنین به غیر از یک قاشق از دارچین که تو مرحله آخر استفاده میشه (یعنی ما از ۲ قاشق دارچین یکیش رو استفاده میکینم)و تو یه کیسه فریزر بریزین و مرغ رو هم بهش اضافه کنین دش و محکم ببندین و دو ساعت بگذارین همونطور بمونه تا مارینه بشه البته اگه ۲۴ ساعت تو یخچال به همین شکل بمونه که دیگه چه بهتر.. یادتون باشه که مرغ رو به تکه های کوچیک تقسیم کنین .. روغن زیتون رو بریزید تو ماهیتابه و حالا تکه های مرغ رو توش سرخ کنین بهتره حرارت ملایم باشه چرا چون روغن زیتون خاصیتش رو از دست میده اگه حرارت بالا باشه. تو این فاصله سیب و خرما رو خرد کنین ....چاپ چاپ چاپ ... مرتب و یه اندازه..اگه بتونین از این خرما کم شیرین ها پیدا کنین بهتره... راستی میتونین تو این غذا سیب زمینی هم اضافه کنین اما خب تو دستورش نیست دیگه من درآوردیه خب این که آماده شد حالا خرما و سیب ها رو با هم مخلوط کنن و تفت بدین خب این هم که آماده شد همه مواد رو با هم مخلوط کنین و هنوز یه قاشق از دارچین مونده اونو هم بهش اضافه کنین و نوش جان
واژه های علوم تجربی کلاس سوم ابتدایی
انوران :به غیر از گیاهان،به همه موجودات زنده جانور یا حیوان گفته می شود.همه ساله صدها نوع جانور جدید شناخته می شود.هیچ کس از تعداد دقیق جانوران روی زمین آگاه نیست.بزرگترین تفاوت جانوران و گیاهان در روش بدست آوردن غذاست.جانوران از گیاهان و سایر جانوران تغذیه می کنند.قطب جنوب :جنوبگان قاره ای است که قطب جنوب را احاطه کرده است.این قاره بسیار وسیع و سرد است و تنها جانوران و گیاهان معدودی قادر به زندگی در آنجا هستند.تمام جنوبگان پوشیده از یک یخ پهن است که تنها چند رشته کوه آن را می شکنند.میانگین ضخامت این پهنه 2500 متر است.اما در بعضی نقاط ، ضخامت آن به بیش از 4700 متر نیز می رسد.روآلد آمونس نروژی اولین کسی بود که در سال 1911 میلادی به قطب جنوب رسید .جانوران بسیار کمی می توانند در شرایط یخبندان منطقه قطب جنوب زندگی کنند.این جانوران معمولاً مقدار زیادی چربی یا خز برای مقاومت در برابر سرما دارند.قطب شمال:در شمالی ترین نقطه کره ی زمین و در 90 درجه ی عرض شمالی قرار گرفته است و انتهای شمالی محور کره ی زمین محسوب می شود.این محور خطی فرضی است که کره ی زمین حول آن می چرخد.قطب شمال در مرکز اقیانوس منجمد شمالی قرار دارد.در اینجا سطح آب دریا همیشه یخ زده است.خورشید برای چند هفته در زمستان طلوع و در تابستان غروب نمی کند.اولین کسی که وارد قطب شمال شد رابرت پیری از آمریکا بود وی در سال 1909 میلادی با استفاده از سورتمه وارد منطقه یخبندان شد.مهاجرت :بسیاری از جانوران برای تولید مثل و یافتن غذا،به سفرهای طولانی می روند. تعداد زیادی از آنها همه ساله و برخی از آنها فقط دو بار در طول زندگی چنین سفرهایی را انجام می دهند.این گونه سفرها مهاجرت نام دارد.جانوران برای سفر خود هیچ گونه برنامه ریزی منظمی ندارند،بلکه مهاجرت آنها کاملاً غریزی است.بزرگترین گروه مهاجران پرندگان هستند.پرستوها همه ساله در فصل بهار ،اروپا و آمریکای شمالی را ترک می کنند و برای گذراندن زمستان به سمت جنوب و به قاره های آفریقا و آمریکای جنوبی مهاجرت می کنند.پروانه ها همه ساله در گروه های بزرگ از کانادا و آمریکا به مکزیک مهاجرت می کنند.چلچله های دم کوتاه همه ساله از استرالیا به سمت اقیانوس آرام پرواز می کنند.این پرندگان در مسیر باد از طریق سواحل آمریکای شمالی به زادگاه خود باز می گردند مهاجرت آنها در این مسیر دایره مانند و 32000 کیلومتری 7 ماه طول می کشد.دوزیست :دوزیستان جانورانی هستند که هم در آب و هم در خشکی زندگی می کنند.قورباغه وزغ،سمندر و سوسمار آبی دوزیست هستند.آنها می توانند هم در خشکی و هم در آب زندگی کنند.ولی زندگی بیشتر دوزیستان در آب شروع می شود.دوزیستان جانورانی ...
توضیح واژه های علوم تجربی کلاس سوم ابتدایی
(سیدجوادتزرقی) توضیح واژه های علوم تجربی کلاس سوم ابتدایی جانوران :به غیر از گیاهان،به همه موجودات زنده جانور یا حیوان گفته می شود.همه ساله صدها نوع جانور جدید شناخته می شود.هیچ کس از تعداد دقیق جانوران روی زمین آگاه نیست.بزرگترین تفاوت جانوران و گیاهان در روش بدست آوردن غذاست.جانوران از گیاهان و سایر جانوران تغذیه می کنند.قطب جنوب :جنوبگان قاره ای است که قطب جنوب را احاطه کرده است.این قاره بسیار وسیع و سرد است و تنها جانوران و گیاهان معدودی قادر به زندگی در آنجا هستند.تمام جنوبگان پوشیده از یک یخ پهن است که تنها چند رشته کوه آن را می شکنند.میانگین ضخامت این پهنه 2500 متر است.اما در بعضی نقاط ، ضخامت آن به بیش از 4700 متر نیز می رسد.روآلد آمونس نروژی اولین کسی بود که در سال 1911 میلادی به قطب جنوب رسید .جانوران بسیار کمی می توانند در شرایط یخبندان منطقه قطب جنوب زندگی کنند.این جانوران معمولاً مقدار زیادی چربی یا خز برای مقاومت در برابر سرما دارند.قطب شمال:در شمالی ترین نقطه کره ی زمین و در 90 درجه ی عرض شمالی قرار گرفته است و انتهای شمالی محور کره ی زمین محسوب می شود.این محور خطی فرضی است که کره ی زمین حول آن می چرخد.قطب شمال در مرکز اقیانوس منجمد شمالی قرار دارد.در اینجا سطح آب دریا همیشه یخ زده است.خورشید برای چند هفته در زمستان طلوع و در تابستان غروب نمی کند.اولین کسی که وارد قطب شمال شد رابرت پیری از آمریکا بود وی در سال 1909 میلادی با استفاده از سورتمه وارد منطقه یخبندان شد.مهاجرت :بسیاری از جانوران برای تولید مثل و یافتن غذا،به سفرهای طولانی می روند. تعداد زیادی از آنها همه ساله و برخی از آنها فقط دو بار در طول زندگی چنین سفرهایی را انجام می دهند.این گونه سفرها مهاجرت نام دارد.جانوران برای سفر خود هیچ گونه برنامه ریزی منظمی ندارند،بلکه مهاجرت آنها کاملاً غریزی است.بزرگترین گروه مهاجران پرندگان هستند.پرستوها همه ساله در فصل بهار ،اروپا و آمریکای شمالی را ترک می کنند و برای گذراندن زمستان به سمت جنوب و به قاره های آفریقا و آمریکای جنوبی مهاجرت می کنند.پروانه ها همه ساله در گروه های بزرگ از کانادا و آمریکا به مکزیک مهاجرت می کنند.چلچله های دم کوتاه همه ساله از استرالیا به سمت اقیانوس آرام پرواز می کنند.این پرندگان در مسیر باد از طریق سواحل آمریکای شمالی به زادگاه خود باز می گردند مهاجرت آنها در این مسیر دایره مانند و 32000 کیلومتری 7 ماه طول می کشد.دوزیست :دوزیستان جانورانی هستند که هم در آب و هم در خشکی زندگی می کنند.قورباغه وزغ،سمندر و سوسمار آبی دوزیست هستند.آنها می توانند هم در خشکی ...
انواع منابع نوری (Light Sources) - مقاله آموزشی رایگان برای نرم افزارهای سه بعدی
انواع منابع نوری (Light Sources) - مقاله آموزشی رایگان برای نرم افزارهای سه بعدی با سلام. در اتفاقات «دنیای واقعی»، در اکثر موارد، نورپردازی اتفاق می افتد. طلوع خورشید، وقتی که ما کلید یا سوییچ روشن کردن لامپی را می فشاریم، یا پرده ها را کنار می زنیم، از این دست نورپردازی ها محسوب می شوند. ممکن است که ما به فکر این باشیم که یک لامپ را کجا قرار دهیم، یا نور چراغ قوه را کجا متمرکز کنیم، اما در نود درصد مواقع، تجربه ی ما با نور، غیرارادی انجام می شود. همه چیز در صنعت گرافیک کامپیوتری متفاوت است. بله، اگرچه ممکن است کمی اغراق آمیز باشد، اما اجرای یک نورپردازی می تواند یک رندر مناسب را نتیجه دهد و یا رندر نهایی را با شکست مواجه نماید. بدون یک نورپردازی عالی، حتی یک مدل سه بعدی خارق العاده نیز می تواند در رندر نهایی مسطح، بدشکل و دور از انتظار به نظر برسد. اکنون شاید شما هم به این عقیده رسیده باشید که نورپردازی، یکی از جنبه های اساسی و ضروری (و باارزش) در دنیای CG (گرافیک کامپیوتری) به شمار می رود. بنابراین، ما در این پست آموزشی شروع به بحث در مورد تکنیک های نورپردازی سه بعدی می کنیم و در ابتدا به مرور کلی شش نوع منبع نوری موجود در عموم پکیج های نرم افزاری سه بعدی خواهیم پرداخت. برای دیدن ادامه این مقاله آموزشی، لطفا با ما در ادامه مطلب همراه شوید . . . --شروع اگرچه کلیک بر روی «create light» و قرار دادن منبع نوری درون صحنه سه بعدی در نرم افزار سه بعدی تان کار بسیار آسانی است، اما واقعیت نورپردازی بسیار پیچیده تر است.نمونه های متعددی از نورپردازی سه بعدی وجود دارند که هر کدام از آن ها برای صحنه های خاصی مناسب است. برای مثال، تکنیک هایی که برای یک محیط داخلی به خوبی کار می کنند معمولا برای یک شات خارجی مناسب نیستند و هیچ حسی ایجاد نمی کنند. به همین شکل، نورپردازی «استودیویی» برای رندرینگ محصول یا کاراکتر، نیاز به فرایند کاملا متفاوتی نسبت به انیمیشن و فیلم دارد. در نهایت، هر موقعیت، متفاوت است، اما انواع نورهای خاص برای صحنه های مختص به خود، به خوبی کار می کنند.در ادامه، برخی از انواع نوری و ویژگی های آن ها که در نرم افزارهای سه بعدی یافت می شوند را بررسی خواهیم کرد:Point/Omni Light: یک منبع نوری Point، نور را از یک نقطه کوچک، منفرد و بی نهایت به اطراف و در جهات مختلف در فضای سه بعدی انتشار می دهد. نورهای Point برای شبیه سازی هر منبع نوری همه سویی مفید است؛ لامپهای حبابی، نورهای درخت کریسمس، و غیره.Directional Light: بر خلاف نورهای point، یک مکان مشخص در صحنه سه بعدی ...
فرهنگ نامه جانوران دریایی
Abalone آبالون آبالون يك جانور نرم تن دريايي تك صدفي،وابسته به نرم تنان خاره چسب است كه به نام اورمرياارشل(صدف گوش ماهي)نيز شهرت دارد. صدفش تعدادي سوراخ دارد كه از آنها آب خارج مي شود . آبالون ها در درياهاي مختلف دنيا زندگي مي كنند ولي در آبهاي گرمتر بيشتر يافت مي شوند. Sea-Squirt آبدزدك آبدزدك ها جانوراني دريايي هستند كه در مرحله بلوغ، دائمابه بستر دريا يا صخره ها مي چسبند . آن ها بيشتر شبيه كيسه هاي ژله هستند واز ذرات ريزي كه با جريان آب شناورند تغذيه مي كنند . بسياري از آبدزدك ها به صورت دسته جمعي واجتماعي زندگي مي كنند . نوزادان آن ها موجوداتي شبيه بچه قورباغه هستند با ستون فقرات ابتدايي . آن ها را به اين جهت آبدزدك مي نامند كه پس از غذا خوردن قطرات آب را به خارج مي پرانند. Devil fish ابليس ماهي ابليس ماهي ياچرتنه به خانواده ماهي چهار گوش ورايا (ماهي چهارگوش عمق زي) تعلق دارد ودر درياهاي گرمسيري دنيا يافت مي شود . باله هاي جلويي او بسيار بزرگ شده وبه صورت بال در آمده است . اين ماهي در جلوي سر زائده هايي دارد كه مانند شاخ به نظر مي رسد وبه همين جهت ابليس ماهي نام گرفته است . بزرگترين ماهي اين گونه ، ماهي چهار گوش مانتاست . ابليس ماهي نزديك سطح آب شنا مي كند ، برخلاف ماهي رايا وماهي چهار گوش كه در كف دريا زندگي مي كنند. Seahorse اسب دريايي اسب دريايي سري بزرگ با پوزه اي لوله اي شكل ودمي نوار مانند وبلند دارد . بدنش تقريبا به طور كامل با توده هاي استخواني پوشيده شده كه به آن شكل كنده كاري هاي روي چوب را مي دهد . اين حيوان بر خلاف نامش يك ماهي است . بيست گونه از اين ماهي ها وجود دارند . آنها تقريبا در تمام اقيانوس ها ، به استثناي نواحي سردسيريافت مي شوند .غذايشان ماهي هاي كوچك وسخت پوستان است . اسب دريايي براي نگاه داشتن خود بر روي آب دمش رابه گياهان دريايي متصل مي كند .اسب درياي از جهاتي با ماهيها تفاوت دارد . نوع ماده مانند ساير ماهيها تخم نمي ريزد وآنها را به حال خود رها نمي كند بلكه تخم ها را درون كيسه اي در بدن اسب دريايي نر مي گذارد . اسب دريايي نر تخم ها را تا هنگام خروج نوزاد حفظ مي كند . سپس نوزادان از كيسه بيرون مي آيند وصاحب زندگي مستقل مي شوند . بدن اسب دريايي از صفحات كوچك استخواني پوشيده است ودر واقع نوعي اسكلت خارجي دارد . Sponges اسفنج ها اسفنجها از جانوران آبزی هستند . آن ها بدنی ساده دارند : نه سر دارند ، نه دم ، نه مغز ، نه معده ، نه شش ، نه پا ، نه ...
لابستر
خوراک خرچنگ و لابستر یا صدف بیشتر درسفره های فرنگی باب هست لابسترهایی که در ایران وجود داره بیشتر از دریای خلیج فارس صید میشه که دارای چنگک هایی کوچک هستند و لابسترهایی که از اقیانوس صید میشه چنگک هایی بزرگ دارند پاک کردن لابستر و خرچنگ شیوه های مختلف داره که معمولا بعد از آبپز کردن اون رو به ٢ شقه تقسیم میکنند و سرو میکنند نکاتی که برای سرو خرچنگ و لابستر مهم هست اینه که حتما داخل بشقاب باید از دورچین استفاده بشه و دورچین هایی که در سرو خرچنگ و لابستر مهم هستند و مرسوم تخم مرغ آب پز و سیب زمینی و کاهو تازه هست من در اینجا طرز تهیه لابستر با سس رمولاد که با سسی مخصوص که از خانواده سس هایی هست که با سس مادر تهیه میشه رو به شما آموزش میدم امیدورام خوشتون بیاد مواد لازم: فیله لابستر : ۵ عدد کاهو : به مقدار لازم تخم مرغ آبپز سفت :٢ عدد قارچ : یک بسته کوچک مواد لازم برای تهیه سس : سس مایونز : یک پیمانه تخم مرغ سفت ساطوری شده : ١ عدد جعفری و ترخون : ٣ قاشق غ خیار شور رنده شده : ٣ ق غ خردل : ١ ق م سیر : ١ تا ٢ پر کوبیده در ابتدا آب رو در یک قابلمه به جوش میاریم به اندازه یک قاشق نمک بهش اضافه میکنیم و لابستر رو به مدت ١٠ دقیقه داخل آب میپزیم در این حین سس رو آماده میکنیم سس مایونز رو با تمام مواد گفته شده مخلوط میکنیم و کمی فلفل و نمک بهش اضافه میکنیم قارچ رو اسلایس کرده و تایسینگ میکنیم لابستر رو از آب خارج کرده و حبه قندی خرد میکنیم و بعد داخل قارچ کمی تفت میدیم بعدازینکه تفت دادیم سس رو به لابستر اضافه میکنیم و هم میزنیم در روی بشقابی که لابستر رو سرو میکنیم چند برگ کاهو فرش کرده و خوراک رو روی کاهو میریزیم و دور اون رو با تخم مرغ سفت نصف شده و دورچین های دیگه تزئین میکنیم