پرورش مرغ
پرورش مرغ تخمگذار
با توجه به اینکه آماده سازی و ضد عفونی مرغداری از اصول اساسی برای یک پرورش بهداشتی و موفق بوده لذا در این مطلب سعی شده است مراحل مختلف آماده سازی و ضد عفونی مرغداری بصورت مختصرجهت استفاده مرغداران گرامی شرح داده شود . الف -شستشو وضد عفونی نمودن سالنهای مرغداری : اولین کار بعد از ارسال گله به کشتارکاه،تخلیه کود بستر است باید تمامی کود بستر به خارج از سالن منتقل گردد ابتدا بهتر است کود موجود در سالن با فرمالین ضد عفونی شده و سپس نسبت به حمل آن اقدام گردد وکامیونهای حمل پس از بارگیری و قبل از ترک سالن پوشانده شوند و همچنین چرخهای آن صد عفونی گردند تا از پراکنده شدن کود در محوطه مرغداری خود داری گردد بعد از جارو کشی وپاکسازی سالن از بقایای کود ،پر وسایر بقایای آلوده کننده ،تجهیزات غیر ثابت سالن از قبیل آبخوریها ، دانخوریها، و سایر قطعات باید از سالن خارج وجهت شستشو به محوطه سیمانی در خارج از سالن منتقل گردد. سالن وتجهیزات ثابت موجود در آن بایستی ابتدا خیسانده وسپس باآب تحت فشار شسته شود استفاده از آبگرم جهت شستشوتوصیه میگردد سپس شستشو باآب همراه موادضد عفونی کننده انجام گیرد پس از این مرحله سالن مجدداًبا آب تمیز تحت فشار آبکشی شود باید دقت شودکلیه قسمتهای داخلی وخارجی سالن کاملاً شسته و تمیز گردد شستشو بایستی از سقف شروع شده وسپس به سمت پائین شستشو را ادامه دهید و دقت شود کلیه نقاط از قبیل گوشه های سالن ومنافذ بخوبی و با حوصله شستشو شوند ولازم است در مورد مکانهای ذیل دقت لازم را داشته باشید : محل استقرار هوا کش ها هواکش ها ومحورهای آن لوله های آب زوایای سالن تجهیزات غیر ثابت نیز پس از تعمیرات لازم وشستشو با مواد ضد عفونی کننده وآبکشی می تواند در این مرحله به سالن منتقل شود . لازم بتوضیح است که قبل از شستشوی سالن نسبت به قطع برق اقدام نمایید .سالن تمیزوخالی فرصت مناسبی بری تعمیر و نگهداری است لذا قسمتهای مختلف سالن که نیازبه اصلاح دارد بایستی نسبت به آن اقدام نمود کف سالن رابااستفاده از سیمان درزگیری نموده وترک خوردگی ودرزهای دیوارها وسقف را مسدود نمایید. ب- شستشو وضد عفونی لوازم وتجهیزات : کلیه لوازم وتجهیزات مرغداری ازقبیل دانخوری وآبخوری وآنهائیکه قابل شستشو می باشندبه خارج از سالن منتقل کرددوباید در مرحله اول با آب گرم شسته وغوطه ور شوند لوزم فوق را مجدداً با آب گرم وبرس شسته وسپس با ماده ضد عفونی کننده موثر ضد عفونی گردد ج- پاکسازی وشستشو محوطه : سه لوح آسفالته وبتونی محوطه مرغداری پس از شستشو سالنها با آب فشار قوی باید کاملاً تمیز گردد. اسپری ماده ضد عفونی ...
پرورش مرغ بومی
پرورش طیور به وی‍ژه مرغ بومی از گذشته‌های دور در ایران رایج بوده است. خانواده‌های روستایی وعشایری، با نگهداری تعدادی مرغ و خروس، آنها را پرورش می دادند و با استفاده از گوشت، تخم و پر آنها، بخشی از نیازهای افراد خانواده را برطرف می كردند. همچنین مقدار اضافی مرغ و تخم مرغ تولیدی را به شهرها برده و می فروختند.امروزه نیز در بیش تر روستاهای كشور با كم ترین هزینه وامكانات، پرورش مرغ بومی به صورت گله‌های كوچك انجام میشود. هرچند این گله‌ها معمولا به علل بهداشتی، تغذیه ای و ژنتیكی تولید و بازده كمی دارند و نقش آنها در اقتصاد و تغذیه روستاییان محدود می باشد. خوشبختانه با توجه و عنایت خاصی كه وزارت جهاد كشاورزی به امر حفظ و اصلاح نژادهای بومی داشته است، مراكز پشتیبانی، اصلاح نژاد و ترویج مرغهای بومی، زیر نظر معاونت بهبود تولیدات دامی جهاد كشاورزی، در مناطق مختلف كشور راه اندازی گردیده و در حال حاضر بیش از دو دهه از فعالیت این مراكز می گذرد. این مراكز علاوه بر حفظ و افزایش كیفی منابع بومی، به تولید و توزیع جوجه‌های یكروزه بومی و تخم‌مرغ نطفه دار بومی می پردازند. از این رهگذر افزون بر رونق دیگر بار تولید و پرورش مرغهای بومی، به امر اشتغال زایی، بهبود وضع اقتصادی و تغذیه‌ای در روستا نیز كمك میشود. با تهیه جوجه‌های بومی از این مراكز و با آموختن روش های درست پرورش مرغ بومی، می توان این كار را به صورت پیشه ای درآمد زا در مناطق روستایی و عشایری كشور، گسترش و رونق داد.دلایل اهمیت پرورش و نگهداری مرغ بومی در روستاها-حفظ ذخایر پر ارزش ژنتیكی مرغهای بومی، بهبود تغذیه روستاییان، ایجاد اشتغال و بهبود در آمد آنان. - كاهش بخشی از نیاز كشور به مواد خوراكی طیور مثل ذرت، سویا، گندم، جو و... كه از خارج تأمین میشود. - مرغ بومی در برابر شرایط نامساعد زیستی و بیماری‌ها مقاومت بیشتری دارد.- نگهداری مرغ بومی، با كم ترین هزینه و تنها با مصرف باقیمانده سفره و ضایعات كشاورزی میسر است. - تولیدات طیور بومی به عنوان محصول ارگانیك (كه بدون استفاده از دارو پرورش یافته اند) در میان مصرف كنندگان مقبولیت بیشتری دارد. - مزیت پرورش مرغ بومی در بستر، نسبت به نگهداری در قفس بیشتر است. - گوشت مرغ و تخم مرغ دارای ارزش غذایی زیادی بوده وتأمین كننده پروتیین حیوانی روستاییان می باشد.- تهیه محل و جایگاه برای پرورش مرغ، برای روستاییان بسیار آسان تر از فراهم كردن محل و جایگاه برای پرورش دیگر حیوانات اهلی می باشد.- در شرایط زندگی عشایری كه اغلب یخچال وجود ندارد، نگهداری تخم مرغ بسیار ساده تر از سایر منابع پروتئینی است. ...
اشتباه خیلی ها در پرورش مرغ عشق
اشتباه خیلی ها در پرورش مرغ عشقپرورش مرغ عشق یکی از جذاب ترین کار های روزمره است . بعضی از افراد که اندکی وارد فضای خرید و فروش مرغ عشق می شوند ، تصمیم میگرند که یه پرورشگاه کوچک درست کنند ... خیلی ها فضا های دور افتاده و بی استفاده منزل مانند زیرپله ها و زیر زمین ها را انتخاب می کنند و تصمیم به پرورش مرغ عشق می گیرند... خوب آیا این کار درست است ؟تا اینجا اشکال ندارداما حالا...بعضی از افراد که تصمیم به پرورش می گیرند ، تعدادی مرغ عشق تهیه می کنند و به خیال کسب درآمد آن ها را در یک تور بزرگ یا قفس بزرگ رها می کنند و با خوشحالی کار خود را شروع می کنند.یه چند تا کوزه و لونه پلاستیکی و چوبی و حلبی را به در و دیوار و سقف با گچ و سیم و پیچ و میخ می چسبانند.خوب به نظر شما این کار هم درست است ؟!!!!!!خیر اصلا این کار درست نیست زیرا .....1 - در این نوع پرورش دعوا و خونریزی وجود دارد2 - در این نوع پرورش بی نظمی وجود دارد3 - در این نوع پرورش به علت بال زدن پرنده فضای اطراف پر از خاک و ریش و ذرات معلق خواهد شد4 - در این نوع پرورش امنیت و آرامش ماده ها سلب می شود به علت مزاحمت و ورود دیگر ماده ها به لانه .5 - در این نوع پرورش نر ها در جفت شدن حریص می شوند و هر روز با یک ماده جفت خواهند شد6 - در این نوع پرورش نر هنگام جفت گیری با ماده خود از طرف دیگر نر ها مورد آزار قرار می گیرد ( نرهای دیگ برای سوار شدن روی ماده او جمع میشوند ) که این امر باعث پایین آمدن درصد نطفه در تخم ها می شود.7 - در این نوع پرورش پرنده دیوار های گجی را سوراخ می کنند و همواره فضای اطراف پر از گچ و خاک می شود8 - در این نوع پرورش نر ، هنگامی که ماده اش روی تخم ها خوابیده است به دنبال بازی با نر ها می رود و حتی گاهی اوقات هنگام بیرون آمدن ماده از لونه ، نر به کار خود ادامه می دهد که این کار باعث میشود ماده نا امید و گرسنه به لانه برگردد.9 - در این نوع پرورش اگر پرنده ای دچار بیماری شود روند واگیر آن سریع تر از دیگر نوع پرورش است ( به دلیل مشترک بودن آب و غذا )10 - در این نوع پرورش جوجه ها از ارتفاع بالا به پایین می افتند که دچار آسیب میشوند.11 - در این نوع پرورش جوجه ها در کف تور در کنار هم جمع میشوند که گاهی تعداد این تجمع در این گونه پرورش به 30 جوجه می رسد که این عامل باعث میشود هنگامی که مادر هر جوجه برای غذا دادن به جوجه خود بیاید دیگر جوجه ها دهان خود را باز میکنند و به روی مادر آن جوجه می پرند که این عامل باعث عدم تغذیه درست جوجه ها میشود و در نتیجه احتمال مرگ افزایش می یابد.12 - در این نوع پرورش میله هایی که برای نشستن پرنده گذاشته می شود غیر استاندارد اند و این عامل باعث افزایش یا ...
پرورش شترمرغ
شتر مرغ ماده در سال بین١٠٠-١٢٠عدد تخم می گذارد. به ازای هر دو شتر مرغ ماده یک شتر مرغ نر برای گله لازم است. شتر مرغ نر در انتهای بال ها دارای پرهای سیاه و شتر مرغ ماده دارای پرهای خاکستری می باشد. در طبیعت شتر مرغ ها به صورت جمعی زندگی می کنند و معمولا همراه حیوانات دیگر مانند گورخر آفریقایی، آهو و گوزن دیده می شوند. بزرگ ترین دشمنان شترمرغ پس از انسان، شیر وپلنگ می باشند ولی اتفاق افتاده است که، شتر مرغ ها درمبارزه درو در رو با دشمنان خود پیروز بوده اند. شتر مرغ معمولا با پاهای قوی خود که، ناخن ها تیزی در انتهای آن وجود دارد از خود دفاع می کند. بزرگ ترین دشمنان تخم شتر مرغ ها، شغال ها و کفتارها هستند که، با کمین پس از ترک شترمرغ از جایگاهش دزدانه با حمل آنها به نقطه ای دیگر از آنها استفاده می کند. گونه های متعددی از شتر مرغ در طبیعت بسته به منطقه ای که، زندگی می کنند، یافت می شود. اما بهترین نوعی که، تا کنون برای پرورش گوشتی به آن دست یافته اند، نژاد زیمباوه و نامبیا که، به شتر مرغ گردن آبی شهرت دارد توصیه شده است. شتر مرغ ها پس از حدود ٢٠ عدد تخم مرغ روی آن می خوابند و معمولا ١٠-١٢ عدد از آنها به جوجه تبدیل شده و از این تعداد ۵-۶ عدد به سن بلوغ می رسند. شترمرغ اصولا در دشت های وسیع و استپی که، حالت مرغزار با گیاهانی از خانواده گراس ها (گندمیان) با قدی بالای٣٠ سانتی متر باشد، زندگی می کنند. پرورش شترمرغ در هوای حاره ای Tropie ، ونیمه حاره ای Subtropie نتیجه ای بهتر می دهد و هوای بالای ٢٠ درجه سانتی گراد را دوست دارد. خوراک آن درطبیعت لارو حشرات، مورچه، سوسک، ملخ، حشرات بالغ، برگ درختان، خانواده گراس ها، گل ها، میوه جات مختلف و انواع دانه ها (جو، گندم، ذرت، ارزن و...) و حتا در زمستان و مناطق برف گیر علوفه های خشک می باشد. اگر پرورش شترمرغ را در مقیاس کم برای خانواده هابا پرورش گوسفند، گاو و خرگوش مقایسه کنیم، بدون شک با رشد سریعی که، دارد و مصرف غذایی آن نیز کم می باشد غیر قابل مقایسه است، زیرا شترمرغ از نژاد گردن آبی با خوردن یک کیلو گرم دانه و مقدار کمی علوفه سبز روزانه پس از خانگی برای تامین گوشت خانواده های روستایی می تواند باشد. آنچه راجع به گوشت این حیوان پس از تجربیات علمی نوشته شده، گوشت آن کم خطرترین از نظر چربی و کلسترول حتا در خانواده ماکیان می باشد. همان گونه که پرورش مرغ و اردک و بوقلمون به دو دسته ی داشتی (گله مادری) برای تولید تخم، جوجه و تولید گوشت (گوشتی) تقسیم بندی شده، پرورش شترمرغ نیز از این قاعده مستثنی نیست. شتر مرغ ها می ...
پرورش مرغ محلی
پرورش مرغ و جوجه به روش سنتی مرغ بومی پرورش طیور به وی‍ژه مرغ بومی از گذشته‌های دور در ایران رایج بوده است. خانواده‌های روستایی وعشایری، با نگهداری تعدادی مرغ و خروس، آنها را پرورش می دادند و با استفاده از گوشت، تخم و پر آنها، بخشی از نیازهای افراد خانواده را برطرف می کردند. همچنین مقدار اضافی مرغ و تخم مرغ تولیدی را به شهرها برده و می فروختند. امروزه نیز در بیش تر روستاهای کشور با کم ترین هزینه وامکانات، پرورش مرغ بومی به صورت گله‌های کوچک انجام میشود. هرچند این گله‌ها معمولا به علل بهداشتی، تغذیه ای و ژنتیکی تولید و بازده کمی دارند و نقش آنها در اقتصاد و تغذیه روستاییان محدود می باشد. خوشبختانه با توجه و عنایت خاصی که وزارت جهاد کشاورزی به امر حفظ و اصلاح نژادهای بومی داشته است، مراکز پشتیبانی، اصلاح نژاد و ترویج مرغهای بومی، زیر نظر معاونت بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی، در مناطق مختلف کشور راه اندازی گردیده و در حال حاضر بیش از دو دهه از فعالیت این مراکز می گذرد. این مراکز علاوه بر حفظ و افزایش کیفی منابع بومی، به تولید و توزیع جوجه‌های یکروزه بومی و تخم‌مرغ نطفه دار بومی می پردازند. از این رهگذر افزون بر رونق دیگر بار تولید و پرورش مرغهای بومی، به امر اشتغال زایی، بهبود وضع اقتصادی و تغذیه‌ای در روستا نیز کمک میشود. با تهیه جوجه‌های بومی از این مراکز و با آموختن روش های درست پرورش مرغ بومی، می توان این کار را به صورت پیشه ای درآمد زا در مناطق روستایی و عشایری کشور، گسترش و رونق داد. دلایل اهمیت پرورش و نگهداری مرغ بومی در روستاها ۱- حفظ ذخایر پر ارزش ژنتیکی مرغهای بومی، بهبود تغذیه روستاییان، ایجاد اشتغال و بهبود در آمد آنان. ۲- کاهش بخشی از نیاز کشور به مواد خوراکی طیور مثل ذرت، سویا، گندم، جو و… که از خارج تأمین میشود. ۳- مرغ بومی در برابر شرایط نامساعد زیستی و بیماری‌ها مقاومت بیشتری دارد. ۴- نگهداری مرغ بومی، با کم ترین هزینه و تنها با مصرف باقیمانده سفره و ضایعات کشاورزی میسر است. ۵- تولیدات طیور بومی به عنوان محصول ارگانیک (که بدون استفاده از دارو پرورش یافته اند) در میان مصرف کنندگان مقبولیت بیشتری دارد.مزیت پرورش مرغ بومی در بستر، نسبت به نگهداری در قفس بیشتر است. ۶- گوشت مرغ و تخم مرغ دارای ارزش غذایی زیادی بوده وتأمین کننده پروتیین حیوانی روستاییان می باشد. ۷- تهیه محل و جایگاه برای پرورش مرغ، برای روستاییان بسیار آسان تر از فراهم کردن محل و جایگاه برای پرورش دیگر حیوانات اهلی می باشد. ۸- در شرایط زندگی عشایری که اغلب یخچال وجود ندارد، نگهداری تخم مرغ بسیار ...
پرورش مرغ و جوجه به روش سنتی
مرغ بومیپرورش طیور به وی‍ژه مرغ بومی از گذشته‌های دور در ایران رایج بوده است. خانواده‌های روستایی وعشایری، با نگهداری تعدادی مرغ و خروس، آنها را پرورش می دادند و با استفاده از گوشت، تخم و پر آنها، بخشی از نیازهای افراد خانواده را برطرف می کردند. همچنین مقدار اضافی مرغ و تخم مرغ تولیدی را به شهرها برده و می فروختند. امروزه نیز در بیش تر روستاهای کشور با کم ترین هزینه وامکانات، پرورش مرغ بومی به صورت گله‌های کوچک انجام میشود. هرچند این گله‌ها معمولا به علل بهداشتی، تغذیه ای و ژنتیکی تولید و بازده کمی دارند و نقش آنها در اقتصاد و تغذیه روستاییان محدود می باشد. خوشبختانه با توجه و عنایت خاصی که وزارت جهاد کشاورزی به امر حفظ و اصلاح نژادهای بومی داشته است، مراکز پشتیبانی، اصلاح نژاد و ترویج مرغهای بومی، زیر نظر معاونت بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی، در مناطق مختلف کشور راه اندازی گردیده و در حال حاضر بیش از دو دهه از فعالیت این مراکز می گذرد. این مراکز علاوه بر حفظ و افزایش کیفی منابع بومی، به تولید و توزیع جوجه‌های یکروزه بومی و تخم‌مرغ نطفه دار بومی می پردازند. از این رهگذر افزون بر رونق دیگر بار تولید و پرورش مرغهای بومی، به امر اشتغال زایی، بهبود وضع اقتصادی و تغذیه‌ای در روستا نیز کمک میشود. با تهیه جوجه‌های بومی از این مراکز و با آموختن روش های درست پرورش مرغ بومی، می توان این کار را به صورت پیشه ای درآمد زا در مناطق روستایی و عشایری کشور، گسترش و رونق داد.دلایل اهمیت پرورش و نگهداری مرغ بومی در روستاها۱- حفظ ذخایر پر ارزش ژنتیکی مرغهای بومی، بهبود تغذیه روستاییان، ایجاد اشتغال و بهبود در آمد آنان.۲- کاهش بخشی از نیاز کشور به مواد خوراکی طیور مثل ذرت، سویا، گندم، جو و… که از خارج تأمین میشود.۳- مرغ بومی در برابر شرایط نامساعد زیستی و بیماری‌ها مقاومت بیشتری دارد.۴- نگهداری مرغ بومی، با کم ترین هزینه و تنها با مصرف باقیمانده سفره و ضایعات کشاورزی میسر است.۵- تولیدات طیور بومی به عنوان محصول ارگانیک (که بدون استفاده از دارو پرورش یافته اند) در میان مصرف کنندگان مقبولیت بیشتری دارد.مزیت پرورش مرغ بومی در بستر، نسبت به نگهداری در قفس بیشتر است.۶- گوشت مرغ و تخم مرغ دارای ارزش غذایی زیادی بوده وتأمین کننده پروتیین حیوانی روستاییان می باشد.۷- تهیه محل و جایگاه برای پرورش مرغ، برای روستاییان بسیار آسان تر از فراهم کردن محل و جایگاه برای پرورش دیگر حیوانات اهلی می باشد.۸- در شرایط زندگی عشایری که اغلب یخچال وجود ندارد، نگهداری تخم مرغ بسیار ساده تر از سایر منابع پروتئینی است. ...
همه چيز در مورد مرغ خانگي
تحقیقات ژنتیک حاکی از آن است که نیای مرغ خانگی، خروس جنگلی قرمز و خاکستری(G.sonnerati) است. گرچه نسلی دورگه‌ای که حاصل این دو نژاد باشد در اکثر مواقع نازا و عقیم می‌باشد، اما ژن عامل پوست زرد در مرغ در خروس جنگلی قرمز(نزدیکترین خویشاوند مرغ) نبوده و به احتمال بسیار زیاد این ژن از گونهٔ خاکستری به میراث گرفته شده‌است SHAPE \* MERGEFORMAT تعداد مرغ پرشمارترین و شایع ترین جانور اهلی در جهان می‌باشد. با جمعیتی بیش از ۲۴ میلیارد در سال ۲۰۰۳، هیچ پرنده‌ای در جهان به این شماره نمی‌رسد. SHAPE \* MERGEFORMAT رفتارشناسی ماکیان همه چیزخوار{(omnivorous→omni(all) + vorous(devoure}است. در محیط آزاد اغلب زمین را برای یافتن دانه‌ها، حشرات و حتی جانوران بزرگتر از قبیل مارمولک و موشهای جوان می‌خراشد. مرغ بصورت طبیعی از ۵ تا ۱۱ سال، بسته به نژاد، عمر می‌کند.در مرغداری تجاری یک جوجه گوشتی تا قبل از کشتار تنها شش هفته زندگی می‌کند.جوجه‌های نیمه گوشتی و پرورش یافته در محیط باز تا ۱۴ هفته هم نگهداری میشوند. مرغهای تخمگذار هم تا یک سال حدود ۳۰۰ تخم گذاشته و پس از آن توانایی آنها در تخمگذاری کاهش می‌یابد و به کشتارگاه فرستاده میشوند تا از آنها در غذای بچه، حیوانات خانگی، پای و غذاهای پرورده استفاده شود بر اساس کتاب رکوردهای گینس، پیرترین مرغ جهان در سن ۱۶ سالگی بر اثر مشکل قلبی مرد. خروس را می‌توان از رنگ تندتر آن نسبت به مرغ و پرهای بلند دم و همچنین پرهای نوک تیز گردن و کمر از مرغ تشخیص داد. با این حال در برخی نژادها مانند سبرایت مرغ و خروس تفاوت بسیار اندکی دارند. خروس را همچنین می‌توان با دقت در بلندی تاج و سیخک (برآمدگی نیزه مانند در پای مرغ) از مرغ باز شناخت. در بعضی نژادها و نژادهای دورگه مرغ و خروس را از رنگ آنها می‌توان تمیز داد. در مرغ بالغ گوشت بالای سر (تاجcomb/cock's comb) و همچنین زائدهٔ زیر حلقوم پرنده (wattleزیرحلقوم) اندکی رشد می‌نماید . در اکثر نژادها رشد تاج و زیرحلقوم در خروسها بیشتر از مرغان است. در برخی نژادها هم پرهایی اضافه در ناحیه صورت و غبغب پرنده می‌روید که ناشی از یک تغییر ژنتیکی بوده و به آن ریش (beard/muff) گفته میشود. مرغها توانایی پریدن برای مسافتهای بلند و طولانی را ندارند، اما در نژادهای سبکتر می‌توانند که بر روی نرده و یا شاخه‌ها، جایی که بطور طبیعی استراحتگاه آنهاست، بپرند. مرغها معمولا عمل پریدن را برای جستجو و یا اجتناب از خطر انجام می‌دهند. مرغها اجتماعی بوده و گله‌ای زندگی میکنند. مرغها در درون خود یک نوع سلسله مراتب (pecking order) دارند که در آن عده‌ای از پرندگان در بدست آوردن غذا و محل استراحت برتری ...
آموزش جامع پرورش جوجه شترمرغ
انباشتگی اجسام خارجی از قبيل سنگ، چوب و ساقه در پيش معده و سنگدان از ديگر عوامل مرگ و مير جوجه ها تا سن چهارماهگی می باشد. هرگونه استرس از قبيل بالانس نبودن جيره (از نظر موادغذايی ، مواد معدنی وويتامينه و غيره) نيز بيماری و عدم آرامش و سلامت پرنده می تواند به اين مسأله منجر گردد. بنابراين حتی الامكان سعی شود محيط پرورش جوجه ها عاری از هرگونه اجسام خارجی باشد. واكسيناسيون جوجه ها عليه بيماری نيوكاسل در كشورمان الزامی است. تلفات ناشی از اين بيماری توسط بعضی از مزارع در ايران گزارش شده است. جوجه ها به بيماری آنتروتوكسمی نيز حساس هستند. واكسيناسيون جوجه عليه اين بيماری توصيه می گردد. اين بيماری غيرواگير بوده و عامل اصلی آن استرس است. (تغييرات جيره حمل و نقل، ترس، تراكم جوجه هاو....) جوجه ها به سرعت رشد كرده و درسن يك ماهگی در حدود 3 تا 6 كيلوگرم وزن دارند. با افزايش سن جوجه ها بايستی فضای بيشتری در اختيار آنان قرار داد. گردشگاه جوجه ها بايستی دارای سايبان بوده و خاك بهترين انتخاب به عنوان بستر می باشد. بستر فضای مسقف بهتر است از جنس بتن باشد تا به راحتی بتوان آن را شست وشو داد و ضدعفونی كرد. در بعضی از مزارع از سيستم حرارت زيرزمينی به عنوان منبع حرارت استفاده می نمايند.اين مسأله باعث گرمی بستر و آرامش پرنده و نيز كاهش تلفات ناشی از عفونت كيسه زرده خواهد شد. در سن سه ماهگی جوجه ها وزنی بين 20 تا 30 كيلوگرم خواهند داشت. بعداز سن 3 ماهگی جوجه ها نسبتاً مقاوم بوده و تلفات كاهش می يابد. بعداز سن 3 ماهگی بيشتر تلفات ناشی از مسائل فيزيكی است. از سن سه ماهگی تا پايان يكسالگی (زمان كشتار) جوجه ها در فضاهای محصور نگهداری می شوند. معمولاً به ازاء هر پرنده، حداقل 50 متر مربع فضای گردشگاه در اختيار قرار می گيرد. فضای سايبان برای هرپرنده نيز 5 متر مربع است. بنابراين بعداز سن سه ماهگی پرندگان نياز به سالن های بسته نخواهند داشت. بعداز سن سه ماهگی پرندگان به سرما و گرما بسيار مقاوم هستند. پرندگانی كه به عنوان مولد انتخاب می شوند بعداز سن يكسالگی از جيره های نگهداری استفاده می نمايند.تغذیه در جوجه های شترمرغتغذیه جوجه شترمرغها مسئله ای بسیار مهم جهت آغاز و تداوم رشدی خوب و موثر است که در دراز مدت می تواند بر روی آینده تولیدی پرندگان نیز بسیار موثر باشد. در طی سه ماه اول، پرورش، جوجه‌ها بسیار حساس بوده و درصد تلفات آنان بیشتر از سنین دیگر می‌باشند. برای به حداقل رساندن تلفات رعایت کامل بهداشت و تغذیه مناسب و دقیق امری ضروری است. برای دستیابی به بازده بیشینه در امر خوراک دهی پرندگان می توان از راه کارهائی ساده استفاده ...
اصول پرورش شترمرغ
شرایط ایجاد مزرعه شترمرغ در ایران <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> پرورش شترمرغ در سالهای اخیر در کشورهای مختلف توسعه فراوانی داشته است تولیدات منحصر به فرد شترمرغ شامل پوست ، گوشت و پر توجه جهانیان و سرمایه گذاران این بخش از سراسر جهان را به خود معطوف نموده است.در کشور ما نیز طی دو دهه گذشته علاقمندان زیادی را این پرنده جهت پرورش و نگهداری بسوی خویش فراخواند است. در ایران وجود مناطقی زیاد با شرایط آب و هوایی مساعد جهت پرورش شترمرغ ، نیروی انسانی ارزان و وجود اراضی وسیع را می توان از مزیتهای پرورش شترمرغ در ایران به حساب آورد. از اهداف بلند مدت پرورش شتر مرغ می توان استفاده از گوشت شترمرغ به عنوان گوشت های رایج در سبد خانوار یا حداقل اضافه نمودن ان به سبد خانوار باشد. روشهاي پرورش