پارسه گرد
پارسه گرد ، آرامگاه كوروش بزرگ
<این مطلب رو ۲ سال پیش آماده کرده بودم٬ اما ثبت موقت بود> پارسه گرد ، آرامگاه كوروش بزرگ كلمه پاسارگاد از واژه یونانی در زبان فرانسه گرفته شده . استاد بهرام فره‌وشی عقیده دارد كه ((گرد)) به معنای شهر است و بنابراین ممكن است این شهر در قدیم ((پارسه گرد)) نام داشته است . امروز هم ما شهرهایی مانند اندوجرد در كرمان یا بروجرد و غیره در نقاط دیگر داریم و آنطوری كه استاد فره‌وشی شفاها به بنده گفتند واژه ((گورود )) در انتهای نام شهرهایی از روسیه مانند پتروگراد یا لنینگراد و غیره به همین معنی است . بنابراین اجازه بفرمایید كه ما در این مقاله نام این شهر را كه تا كنون چندین بار عوض شده ((پارسه گرد)) بخوانیم . وقتی از اصفهان به طرف شیراز میرویم پس از دهكده دهبید روستای زیبای قادرآباد به چشم میخورد و سپس بعد از طی مسافت ده كیلومتر از قادر آباد و پس از رسیدن به دهكده سرسبز سعادت آباد در طرف راست به جاده‌أی بر میخوریم كه به طرف دشت مرغاب میرود . در اینجا از زمینهای زراعتی عبور میكنیم تا به آبادی مادر سلیمان میرسیم و بناهای تاریخی ((پارسه گرد )) از همین محل شروع میشوند . آقای استروناخ دانشمند باستان شناس انگلیسی در مجلد دوم مجله‌أی كه به نام ایران ((پارسه گرد)) داده است . در این توضیح یادآوری میشود كه برای رسیدن به آبادی مادر سلیمان باید از رودخانه پلوار عبور كنیم و آرامگاه كوروش بزرگ در مغرب آبادی مادر سلیمان قرار دارد . براجع به آرامگاه كوروش بزرگ تا كنون مطالب زیاد گفته شده است و حتی بسیاری از دانشمندان منكر این شده‌اند كه این بنا آرامگاه كوروش بوده باشد . آندره گدار در كتاب هنر ایران صفحه 139 ترجمه دكتر حبیبی مینویسد : ((هنگامی كه كوروش در لشكركشی بر علیه ((ماساژت‌ها )) در دشتهای واقع در مشرق دریای خزر در سال 529 پیش از میلاد در گذشت جنازه‌اش به پازارگاد آورده شد و او را در آرامگاهی كه برای خود ساخته بود قرار دادند )) . بدون شك آقای گدار این نظر را از نوشته یونانیان نقل میكند (شاید از هرودوت ) ولی باید متوجه بود كه ماساژت‌ها در شمال قفقاز بودند نه در شمال شرق ایران و معلوم نیست چطور هرودوت این اشتباه را كرده و حتی رود ((اركس)) را كه این اقوام در شمال آن زندگی میكردند با رود ((یاكسارت)) یعنی آمودریا اشتباه كرده است . اصولا بعضی از دانشمندان عقیده دارند كه تمام كتاب هرودوت از خود هرودوت نیست و نویسندگان رومی در آن دخل و تصرفاتی كرده‌اند . آقای گدار باز از قول نویسندگان یونانی اضافه میكند : ((این مقبره ساختمان كوچكی از سنگ است كه قاعده آن تقریبا چهارگوش است و سقف آن بصورت خرپشته است و روی سكوی هرمی شكل ساخته شده است و بلندی سنگ ...
سازمان دهی کوروش - پارسه گرد
سازمان شهرستان ها کوروش برای فرمانروایی بر این سرزمین پهناور، اصولا همان سازمانی را که نخست آسوریان ترتیب داده بودند، پیش گرفت. آسوری ها کشورهایی را که می گشودند به صورت شهرستان درمی آوردند. هر شهرستان زیر فرمان فرمانداری با سازمان کامل از کارمندان زیر دست بود، همه ی انها به وسیله رد و بدل کردن پیوسته های فرمان و گزارش، تماس نزدیک با حکومت مرکزی نگاه می داشتند.فرق میان شهرستان های آسوری و بیست شهرستانی که کوروش برقرار کرده بود، در این بود که شهرستان های پارسی و بیست شهرستانی که کوروش برقرار کرده بود در این بود که شهرستان های پارسی جایگزین پادشاهی های مستقل بسیار بزرگتری بودند. هر شهرستان زیر فرمان شهربی بود که عنوان او (شهربان)"نگاهبان شهر(پادشاهی)" معنا می داد.همچو جانشین یک پادشاه پیشین، فرمانروای یک سرزمین واقعا بزرگ و پهناور، او در حقیقت خودش پادشاهی بود و دربار کوچکی گرد او را گرفته بود.او نه فقط کارگزاری کشوری را به عهده داشت بلکه فرمانده سپاهیان شهر نیز بود. زمانی که شغل او ارثی شد نمی شد نسبت به تهدیدی که به حکومت مرکزی پیدا می شد، بی اعتنا ماند. در برابر این تهدید موانعی برقرار شد ،دبیراو (دبیران) گنجوراو (خزانه دار یا رئیس دارایی) و سرکرده ی فرمانده پادگان در باروی هر پایتخت شهرستانی زیر فرمان سر راست شخص شاهنشاه بودند و یکراست به او گزارش می دادند. باز هم رسیدگی موثرتری بوسیله ی "چشم شاه" ( یا "گوش شاه" یا "پیک شاه" ) که هر سال بازرسی دقیقی از هر شهرستان می کرد، انجام می گرفت. جایگاه پارسه گرده زمانی کا پارسیان به میهن آینده شان در آمدند، که به آن نام خودشان پارس را دادند، هنوز صحرا گرد و در گردش بودند.نخستین پایتخت پارسیان بر شاهراه شمالی جنوبی فلات از همدان به خلیج فارس بود.جاپای این شاهراه را هنوز می توان در برش صخره ها در گوشه های شمال شرقی و جنوب غربی یک جلگه ی کوچک، 9 میل در 15 میل، دید. در غرب ، جنوب غربی، و شمال غربی سامان آن به کوه های نسبتا بلندی می خورد ؛ نپه های شرقی آن پست ترند، و پایین آن ها "رودخانه ی میدی" از میان جلگه ها پیچ می خورد و در گوشه ی جنوب غربی به یک دره ی ژرف تنگ پیچان تری در می آید، که از آن جاده ی از صخره بریده با پیچ و خم می گذرد.بلندی آن بسیار است ، بیش از 6300 پا از سطح دریا، در زمستان از بادهای سخت استخوان یخ می کند. و نیمی از سال خنکی هوا در بامداد زود حس می شود. برفهای زمستانی بر جلگه و کوه ها می افتد و به آب بهار و تابستان می افزاید،آبی که برای آبیاری خاک خوب آن، سراسر فصل خشکی میان سال و تا هنگام خرمن، بسیار لازم است.در گوشه ی شمال غربی، زیر تپه های بلندتر، ...
خورش خوب چه ویژگی هایی دارد؟
یک خورش خوب می‌تواند خاطره‌ای برای شما به جا بگذارد که تا سالها طعم آن در یاد شما باقی بماند. پارسه گرد: یک خورش خوب می‌تواند خاطره‌ای برای شما به جا بگذارد که تا سالها طعم آن در یاد شما باقی بماند. مهم ترین نکات تهیه خورش:1. خورش باید با حرارت ملایم طبخ شود.2. خورشت را نباید زیاد هم زد زیرا هم زدن زیاد خورشت باعث له شدن مواد و از بین رفتن شکل آن‌ها می‌گردد.3. انواع سبزی را باید پس از پخته شدن گوشت داخل خورش ریخت.4. چاشنی خورش‌ها بستگی به ذائقه اشخاص دارد. به همین خاطر ممکن است بر حسب ذائقه چاشنی آن را زیاد یا کم کنید.5. خورش باید کم آب و کامل جا افتاده باشد.6. برای سرخ کردن پیاز و درست کردن پیاز داغ باید دقت نمود که پیاز زیاد نسوزد، سفید نماند و کامل طلائی رنگ شود. مطلب سرخ کردن پیاز را ببینید.7. نمک، ترشی و چاشنی خورش را باید اواخر طبخ اضافه نمود.8. گوشت خورش باید با حرارت ملایم و در ظرف درب بسته پخته شود.9. وقتی تمامی مواد خورش پخته شد، اگر آب آن زیاد بود، درب آن را باز می گذاریم تا آب اضافی تبخیر گردد. منبع :برترین ها
ترشی
طرز تهيه ترشي کدو و پيازپارسه گرد/ اگر به دنبال ترشي هاي متفاوت و جديد هستيد، اين يکي را از دست ندهيد.مناسب براي :4 نفرزمان آماده سازي : حداکثر 30 دقيقهاين ترشي مکمل بسيار عالي براي انواع غذاها به خصوص غذاهاي گوشتي است.اين مقدار مواد براي ترشي به تعداد 4 نفر مناسب است. اين ترشي در مدت 20 دقيقه آماده مي‌شود و بعد از 3 ساعت مناسب سرو است.انواع خواکهاي گوشت از سراسر دنيا را ببينيد و تنوعي به برنامه غذايي تان بدهيد.به جاي شکر قهوه اي مي توانيد از نصف پيمانه شکر سفيد استفاده کنيد.مواد لازم:سرکه سيب 2 پيمانهشکر قهوه‌اي ¾ 1 پيمانهبرگ بو 3 عددنمک 1 قاشق غذاخوريآويشن خشک 1 قاشق چايخوريکدو 900 گرمپياز خرد شده 2 عدد کوچکطرز تهيه:داخل يک قابلمهٔ مناسب سرکه و شکر را مي‌ريزيم. برگ بو، نمک و آويشن را داخل آن ريخته و به مدت 3 دقيقه روي حرارت مي‌گذاريم تا شکر کامل حل شود.کدو و پيازها را به صورت باريک حلقه حلقه کرده و داخل ظرف مناسب مي‌ريزيم. مخلوط سرکه را روي آن ريخته و در آن را مي‌گذاريم و به مدت 3 ساعت داخل يخچال گذاشته و سپس سرو مي‌کنيم.به باور ايرانيها ترشي بايد مدتي در فضاي خنک و تاريک باقي بماند تا خوب جا بيفتد. اين مسئله در مورد اين ترشي هم صادق است. اما اگر بلافاصله هم آن را سرو کنيد مسئله اي نداريد و در واقع يک نوع ترشي سالادي به حساب مي آيد.
پاسارگاد (قلب فارس)
پاسارگاد (قلب پارس ): دلايل نامگذاريپاسارگاد پايتخت كورش هخامنشي (529 ق.م)بنيانگذار سلسله ي هخامنشيان در 70 كيلومتري شمال تخت جمشيد در كنار جاده ي اصلي شيراز –اصفهان واقع است.كتزياس پزشك يوناني داريوش دوم واردشير دوم هخامنشي نخستين كسي است كه از پاسارگاد به نام پايتخت كورش ياد نموده است .پس از وي آريستبولوسن از ياران اسكندر مقدوني از تاراج «گنج پاسارگاد» توسط وي سخن مي گويد . استرابو جغرافيا نويس قرن اول ميلادي نيز اين شهر را به همين نام خوانده و نيكلائوس دمشقي و پليانوسن نيز اين شهر را پاسارگاد خوانده اند . استفانوس بيزانسي كه در قرن يازدهم و دوازدهم ميلادي مي زيسته از اين شهر با عنوان «پسرگادي »ياد مي كند برخي ديگر نيز اين شهر را با «پارس ،پرس »نسبت داده اند .اناكسيمن مورخ ومعلم اسكندر نام اين شهر را در كتاب خود «پارسه گرد »خوانده و عده اي نيز از آن به عنوان «پارس گده »يا «پارس گاده »به معني تخت پارس نام برده اند .اشپيگل خاور شناس آلماني در سال 1873م در كتاب خود آن را پارس گاده ناميده استهرودوت نام پاسارگاد را برگرفته از نام يكي از تيره هاي دهگانه ي پارسي به نام پاسارگادي ها مي داند و پيتر ژوليوس يونگه در كتاب خود داريوش يكم اين شهر را «پس از كدريش »نوشته است . اوژن فلاندن مورخ فرانسوي نام اين شهر را تركيبي از پسا و گرد مي داند . فردينايوستي آن را «پئيشيا هودوودا »به معني جايگاه گنجينه ي نوشته هاي مقدس خوانده است .جرج راولينسون آن را« پارسه گده» به معني دژ پارسيان مي داند و ژوزف ماركوارت جغرافيدان ومورخ آلماني نيز آن را تحول يافته واژه ي پارسي «پسه اركدري »به معني در پس كوه اركدي دانسته است . وسر انجام مشير الدوله ي پير نيا اين شهر را پارس گرد به معني قلعه ي پارس معنا مي كند .پرفسور شاهپور شهبازي اين شهر را پاسارگاد برگرفته از نام قبيله ي پارس با همين نام و به معني «گرام گرزان »مي دانست در دوران اسلامي اين شهر با نام هاي مشهد مادر سليمان ،مشهد مرغاب ،مشهد ام النبي و تخت سليمان خوانده شده است
پرده بکارت
همه چیز درباره پرده بکارت همه چیز درباره پرده بکارت میهمانان گرامی ماماسایت، تمام مقالات این وب، جنبه ی علمی و آموزشی دارد . اگر هدفتان سرگرمی و ... است، لطفا به سایتهای دیگر مراجعه کنید. با تشکر
سربازان پارسي
فرهنگ و هنر پارسيان هميشه و همه جا زبان زد خاص و عام بوده است نمونه ي اين فرهنگ وهنر را در نقش و نگاره هاي شهر پارسه كاملا قابل مشاهده استوظيفه ي ما نسل جوان پارسي نيز كه به عنوان سربازان وطن شناخته مي شويم اين است كه حكومت پارسي را دوباره برپا كنيم و آزادگي را براي پارسيان ايران زمين فراهم سازيم نقش سرباز ارتش جاویدان درپارسه – سربازان نیزه دار پارسي نقش سرباز ارتش جاویدان در پارسهسربازان پارسي بر گرد کاخ سربازان مادي و پارسی، در پارسه – برای متمایز کردن پارسی ها ومادي ها به کلاه و لباس دقت کنید سرباز هخامنشي به شاه پارسه – داریوش اول – احترام می گذارد سرباز پارسی سبدی در دست دارد گل نیلوفر؛ نماید صلح در دستان سربازان پارسی و مادی سرباز پارسی، با نیزه و تیرکمان