میوه کنار
خواص سدر و میوه آن ( بنام کنار)
درخت سدر و میوه آن کنار اسم من «كنار» است، و ميوه درخت سدر ميباشم. ميوه مرا به فارسي «كنار» و به عربي «نبق» ميگويند، و كوهي آن زال نام دارد كه اعراب آن را ضال مينويسند - از ميوه‌هاي خنك هستم و از نظر شكل و خواص شبيه زالزالك ميباشم. داراي تانن - يك صمغ - جوهر زردك - يك نوع قند و ويتامينهاي آ - ب - و ث ميباشم. جمعكننده معده و نرمكننده سينه بوده، ميوه رسيده من ارزش غذايي زيادي ندارد، بلكه منافع آن بيش از خاصيت غذايي آن است. معذلك مردمان جنوب ايران شكم خود را با ميوهي من سير مي‌كنند. دويست و پنجاه گرم ميوهي من مسهل صفر است. عطش را فرو مينشانم و ميوه ترش من صفرابر بسيار خوبي است. آب ميوهي شيري من بازكننده سينه و معده است و كشنده كرم نيز ميباشد. ميوه نارس من زياد تانن دارد، و شكم را جمع ميكند. اگر مرا خشك كرده، و بعد آسيا نماييد، آرد آن جهت اسهال و زخم معده مفيد است. يك قاشق از اين آرد را با شربت ميل نماييد و از منافع آن استفاده كنيد. از مغز دانههاي ميوهي من شيره بكشيد، تب را پايين ميآورد و حرارت خون و صفرا را فرو مينشاند و براي حصبه و مطبقه مفيد است، مطبوخ هستههاي ميوه من، قابض بوده و ضماد كوبيدهي آن جهت شكستگي اعضا و تقويت آنها مفيد است. و ماليدن جوشانده غليظ آن جهت سستي اعضا و تقويت آنها سودبخش ميباشد - از اين ضماد به عضلات پاهاي اطفال بازيگوش كه زياد در حركت ميباشند بماليد، تا رفع خستگي آنها شود. ضماد شكوفه من در حمام جهت معالجه امراض جلدي توصيه شده است.در بعضي از كتابهاي قديمي نوشتهاند، اگر دانهي مرا در گلاب بخيسانيد و بعد بكاريد، ميوه من معطر مي‌شود و اگر در عسل بخيسانيد، شيرين خواهد شد. اين موضوع بهيچوجه صحت ندارد، و از اشتباهات است. قبل از پيدايش صابون، شستشو با برگ درخت من در دنيا معمول بود - ضماد برگ من و شستشو با آن جهت بثورات جلدي و زخمهاي پوستي و گرفتن چرك بدن و تقويت مو و جلوگيري از ريزش آن، و تقويت اعصاب و از بين بردن شپش و شپشك سودمند است. ضماد برگ من، جهت سر باز كردن و فرونشاندن اورام گرم تجويز شده است. جوشانده برگ تازه و خشك من هم جهت ورمهاي گرم نافع است. از خاك اره چوب من، جهت جلوگيري از خونريزي ميتوان استفاده كرد و خوردن آن نيز از خونريزي معده جلوگيري ميكند اسهال و استسقا را معالجه ميكند. تنقيه جوشانده چوب من جهت زخم معده و روده مفيد است. ماليدن اين جوشانده روي زخمهاي آبله منافع زياد دارد، اكثر فقرا و جوكيان هند، ريشهي مرا از زمين در آورده، آن را شسته و پوست آن را خراشيده و در آب ميجوشاند و بعد صاف كرده، مجددا حرارت ميدهند تا غليظ شود، اين ...
(( کنار )) میوه ناشناخته
کنار میوه ناشناخته "كنار" ميوه‌اي گرمسيري، سرشار از ويتامين اما ناشناخته در بين مردم است مركز پيدايش درخت كنار جنوب آسياي مركزي شامل شمال غرب هند، افغانستان و مناطقي از تاجيكستان، ازبكستان و چين است. درختان خودروي كنار در مناطق گرمسيري ايران و عمدتا در استانهاي سيستان و بلوچستان، هرمزگان، كرمان، فارس، بوشهر و خوزستان يافت مي‌شوند كه به صورت پراكنده روييده و مردم از ميوه‌هاي آن استفاده مي‌كنند. سطح زيركشت اين درخت در هند نيز ۲۲هزار هكتار تخمين زده شده و بيش از ۱۲۵رقم كنار در اين كشور وجود دارد. كنار با نام علمي Zizyphus mauritianaمتعلق به خانواده Rhamnaceaeو داراي ۴۰گونه است كه در تمام مناطق گرمسيري و نيمه‌گرمسيري پراكنده‌اند. اين ميوه علاوه بر هند در كشورهاي افغانستان، ايران، سوريه، برمه، استراليا، آمريكا، ايتاليا، فرانسه، روسيه، اسپانيا، پرتغال و شمال آفريقا نيز وجود دارد. كشت تجاري آن به صورت باغ يكدست از ارقام پيوندي مرغوب در جنوب بلوچستان از حدود ۵۰سال پيش متداول بوده كه عمدتا اين ارقام از هند و پاكستان به كشور وارد شده‌اند. كنار در سيستان و بلوچستان ميوه‌اي است بسيار درشت در دو شكل كروي و بيضي كشيده با درصد گوشت بالا و هسته بسيار ريز كه داراي طعم و مزه مطبوعي است. با توجه به‌اقتصادي بودن محصول برداشت شده و وجود بازار مصرف مناسب براي ميوه آن در سالهاي اخير سطح زير كشت اين محصول در شهرستانهاي چابهار، نيكشهر، سرباز و حواشي ايرانشهر رو به گسترش است. ۸۰هكتار از اراضي كشاورزي اين شهرستانها زيركشت كنار قرار دارد كه اين ميزان علاوه بر درختان كناري است كه به صورت خودروي در سراسر استان وجود دارند. در سيستان و بلوچستان بطور متوسط از هر درخت ۶۰تا ۷۰كيلوگرم ميوه كنار به دست مي‌آيد. كنار ميوه مغذي و سرشار از ويتامين سي و مقادير نسبتا خوبي از ويتامين بي واي و محتوي كلسيم، فسفر و آهن است. ارزش غذايي‌ميوه كنار از لحاظ پروتيين، مواد معدني، كلسيم، فسفر، كاروتن و ويتامين از سيب غنيتر و ميزان كالري و ويتامين سي آن نسبت به پرتغال بيشتر است. ميوه آن براحتي هضم و اثر ملين‌آور دارد و گوشت ميوه آن شيرين و خوشمزه است. كنار در ماههاي دي و بهمن به بازار مي‌آيد و تا اواخر فروردين عرضه مي‌شود. كنار با قيمتي ارزانتر نسبت به ساير ميوه‌ها در دسترس بوده و تقاضا براي آن زياد است. درخت كنار مقاومترين درخت ميوه به صورت درختچه‌اي كوچك، خاردار با تاج پهن است. پوست درخت زبر، خاكستري يا سياه تيره، برگها بيضي، گرد و كشيده غالبا داراي سه گلبرگ اصلي، گلهاي سبز مايل به زرد كه به صورت خوشه ...
کنار میوه محلی ایرندگان و خواص دارویی آن
کنار با نام علمی Zizyphus mauritiana متعلق به خانواده Rhamnaceae و دارای ۴۰گونه است که در تمام مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری پراکنده‌اند. این میوه علاوه بر هند در کشورهای افغانستان، ایران، سوریه، برمه، استرالیا، آمریکا، ایتالیا، فرانسه، روسیه، اسپانیا، پرتغال و شمال آفریقا نیز وجود دارد.کشت تجاری آن به صورت باغ یکدست از ارقام پیوندی مرغوب در جنوب بلوچستان از حدود ۵۰ سال پیش متداول بوده که عمدتا این ارقام از هند و پاکستان به کشور ایران وارد شده‌اند. کنار در سیستان و بلوچستان میوه‌ای است بسیار درشت در دو شکل کروی و بیضی کشیده با درصد گوشت بالا و هسته بسیار ریز که دارای طعم و مزه مطبوعی است.با توجه به اقتصادی بودن محصول برداشت شده و وجود بازار مصرف مناسب برای میوه آن در سالهای اخیر سطح زیر کشت این محصول در شهرستانهای چابهار، نیکشهر، سرباز ، حواشی ایرانشهر و ایرندگان رو به گسترش است. ۸۰هکتار از اراضی کشاورزی این شهرستانها زیرکشت کنار قرار دارد که این میزان علاوه بر درختان کناری است که به صورت خودروی در سراسر استان وجود دارند. در سیستان و بلوچستان بطور متوسط از هر درخت ۶۰تا ۷۰کیلوگرم میوه کنار به دست می‌آید. کنار میوه مغذی و سرشار از ویتامین C و مقادیر نسبتا خوبی از ویتامین B ،E و محتوی کلسیم، فسفر و آهن است. ارزش غذایی‌میوه کنار از لحاظ پروتیین، مواد معدنی، کلسیم، فسفر، کاروتن و ویتامین از سیب غنیتر و میزان کالری و ویتامین سی آن نسبت به پرتقال بیشتر است. میوه آن براحتی هضم و اثر ملین‌آور دارد و گوشت میوه آن شیرین و خوشمزه است. کنار در ماههای دی و بهمن به بازار می‌آید و تا اواخر فروردین عرضه می‌شود. کنار با قیمتی ارزانتر نسبت به سایر میوه‌ها در دسترس است. درخت کنار مقاومترین درخت میوه به صورت درختچه‌ای کوچک، خاردار با تاج پهن است.از این رو در بخش ایرندگان و دهستان کهنو به صورت طرحی برای بیابان زدایی اجرا شده در مساحتی بالغ بر 50 هکتار. پوست درخت زبر، خاکستری یا سیاه تیره، برگها بیضی، گرد و کشیده غالبا دارای سه گلبرگ اصلی، گلهای سبز مایل به زرد که به صورت خوشه جانبی روی شاخه‌ها ظاهر می‌شوند. میوه کنار سفت، کروی کشیده یا بیضی شکل با رنگ قرمز، نارنجی یا زرد طلایی و براق است. درخت کنار نسبت به خشکی و خاکهای شور و قلیایی مقاوم و سازگار است. این درخت در تابستان به خواب می‌رود که باعث کاهش نیاز آن به آب و میزان تبخیر می‌شود. علاوه بر تازه‌خوری میوه کنار، از آن برای عمل‌آوری ترشی، مربا و ژله هم استفاده می‌شود. اجزا درخت کنار هم دارای مصرف دارویی از جمله ریشه و پوست آن ...
میوه کنار - Zizyphus mauritiana
کنار" میوه‌ای گرمسیری، سرشار از ویتامین اما ناشناخته است؛ مرکز پیدایش درخت کنار جنوب آسیای مرکزی شامل شمال غرب هند، افغانستان و مناطقی از تاجیکستان، ازبکستان و چین است.درختان خودروی کنار در مناطق گرمسیری ایران و عمدتا در استانهای سیستان و بلوچستان، هرمزگان، کرمان، فارس، بوشهر و خوزستان یافت می‌شوند که به صورت پراکنده روییده و مردم از میوه‌های آن استفاده می‌کنند. سطح زیرکشت این درخت در هند نیز ۲۲هزار هکتار تخمین زده شده و بیش از ۱۲۵رقم کنار در این کشور وجود دارد.کنار با نام علمی Zizyphus mauritiana متعلق به خانواده Rhamnaceae و دارای ۴۰گونه است که در تمام مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری پراکنده‌اند.این میوه علاوه بر هند در کشورهای افغانستان، ایران، سوریه، برمه، استرالیا، آمریکا، ایتالیا، فرانسه، روسیه، اسپانیا، پرتغال و شمال آفریقا نیز وجود دارد.کشت تجاری آن به صورت باغ یکدست از ارقام پیوندی مرغوب در جنوب بلوچستان از حدود ۵۰ سال پیش متداول بوده که عمدتا این ارقام از هند و پاکستان به کشور ایران وارد شده‌اند.کنار در سیستان و بلوچستان میوه‌ای است بسیار درشت در دو شکل کروی و بیضی کشیده با درصد گوشت بالا و هسته بسیار ریز که دارای طعم و مزه مطبوعی است.با توجه به اقتصادی بودن محصول برداشت شده و وجود بازار مصرف مناسب برای میوه آن در سالهای اخیر سطح زیر کشت این محصول در شهرستانهای چابهار، نیکشهر، سرباز و حواشی ایرانشهر رو به گسترش است. ۸۰هکتار از اراضی کشاورزی این شهرستانها زیرکشت کنار قرار دارد که این میزان علاوه بر درختان کناری است که به صورت خودروی در سراسر استان وجود دارند.در سیستان و بلوچستان بطور متوسط از هر درخت ۶۰تا ۷۰کیلوگرم میوه کنار به دست می‌آید.کنار میوه مغذی و سرشار از ویتامین C و مقادیر نسبتا خوبی از ویتامین B ،E و محتوی کلسیم، فسفر و آهن است.ارزش غذایی‌میوه کنار از لحاظ پروتیین، مواد معدنی، کلسیم، فسفر، کاروتن و ویتامین از سیب غنیتر و میزان کالری و ویتامین سی آن نسبت به پرتقال بیشتر است.میوه آن براحتی هضم و اثر ملین‌آور دارد و گوشت میوه آن شیرین و خوشمزه است.کنار در ماههای دی و بهمن به بازار می‌آید و تا اواخر فروردین عرضه می‌شود. کنار با قیمتی ارزانتر نسبت به سایر میوه‌ها در دسترس است.درخت کنار مقاومترین درخت میوه به صورت درختچه‌ای کوچک، خاردار با تاج پهن است.پوست درخت زبر، خاکستری یا سیاه تیره، برگها بیضی، گرد و کشیده غالبا دارای سه گلبرگ اصلی، گلهای سبز مایل به زرد که به صورت خوشه جانبی روی شاخه‌ها ظاهر می‌شوند.میوه کنار سفت، کروی کشیده یا بیضی ...
درخت کنار مناسب مناطق خشک و نیمه خشک
نام های عمومی :کنار سنجد گرجی ـ زال(فارسی) ـ سدر (عربی) ـ بیرو (هندی) ـ Lote tree Nabk tree (انگلیسی) ـ (فرانسوی) JujubierChrist thorn مناطق انتشار : عربستان ، فلسطین ، جنوب و جنوب غرب ایران ، جنوب پاکستان ، مغرب ، هند ، افغانستان ، لبنان و شرق آفریقا خانواده: Rhamnaceae تیره:Ziziphus spp(100 speices)Ziziphus spina – Christi کنار معمولی در حاشیه باغاتZiziphus Numularia ترش مزه و میوه ریزZiziphus LotusZiziphus Mauritiana کنار هندیEvery continentZiziphus Jujuba عناباز کنارهای موجود در شهرستان لامرد می توان به (کنار معمولی) Spina – Christi Z . و (ترش مزه و میوه ریز)Numularia Z . اشاره کرد . ارزش غذاییمصرف تازه خوری:میوه کنار غنی از مواد قندی و ویتامین ها(A , B , C ) و غنی از مواد معدنی بویژه فسفر ، کلسیم و آهن می باشد . از میوه کنار محصولاتی همچون آب میوه کنار ، شکلات کنار ، شربت کنار ، مربای میوه کنار ، میوه خشک شده تهیه می کنند.میوه نارس آن قابض و نفاخ و رسیده آن دیرهضم و خوردن دویست گرم آن مسهل صفرا از معده و روده هاست و حرارت را کاهش می دهد .خوردن میوه رسیده ترش آن بازکننده گرفتگی های مجاری و کشنده کرم معده و روده است . برای سرد مزاجان مضر است و باید با سکنجبین خورده شود . سرخ کرده و بو داده میوه کنار خیلی قاض است و برای اسهال و زخم روده و تب های گرم مناسب است .دانه پخته آن قابض است ، ضماد کوبیده آن برای شکستگی اعضاء و تقویت آنها مفید است . اگردانه پخته آن را تا حدی که غلیظ شود بپزند و به اعضاء بدن بمالند ، برای رفع سستی بدن مفید می باشد. برگ: ضماد برگ کنار و شستن بدن در حمام با برگ کنار برای زخمها ، پاک کردن چرک بدن ، تقویت موی سر ، جلوگیری از ریزش مو و تقویت اعصاب بسیار مفید است. از برگ کنار برای ضد عفونی و تحمل بدن در درجه حرارت بالا و کاهش تبخیر پوست استفاده می شود . عصاره سدر به ویژه درمورد بیماریهای قارچی پوست اثر ضد قارچی دارد.در تولید ابریشم نیز می توان از برگهای کنار برای تغذیه کرم ابریشم استفاده کرد .ریشه : خوردن آب جوشانده و پخته ریشه مغذی و مفید است ، حدود ۲۰۰ گرم ریشه را بیرون آورده ، تمیز کرده و پوست آن را خراش داده و در آب ریخته و می جوشانند تا عصاره ریشه بیرون آید تا آب آن سرخ رنگ شود ، پس از صاف کردن عصاره آن را می نوشند ، عصاره ریشه برای چاق شدن بدن و درخشندگی رنگ چهره سودمند است. صمغ : صمغ پخته این درختان به منظور رفع شوره و خارش سر استفاده می شود. گل : زنبور عسل از گل گونه های مختلف کنار تغذیه می کند. از درخت کنار جهت جنگل کاری و بیابان زدایی ، حصار و بادشکن استفاده می شود. خصوصیات درخت کنار :دوره خواب تابستانه (کاهش مصرف آب)ریشه بسیار عمیق و مقاوم در برابر تنش های آبی و محیطیمقاوم ...
میوه کنار - Zizyphus mauritiana
کنار" میوه‌ای گرمسیری، سرشار از ویتامین اما ناشناخته است؛ مرکز پیدایش درخت کنار جنوب آسیای مرکزی شامل شمال غرب هند، افغانستان و مناطقی از تاجیکستان، ازبکستان و چین است.درختان خودروی کنار در مناطق گرمسیری ایران و عمدتا در استانهای سیستان و بلوچستان، هرمزگان، کرمان، فارس، بوشهر و خوزستان یافت می‌شوند که به صورت پراکنده روییده و مردم از میوه‌های آن استفاده می‌کنند. سطح زیرکشت این درخت در هند نیز ۲۲ هزار هکتار تخمین زده شده و بیش از ۱۲۵ رقم کنار در این کشور وجود دارد.کنار با نام علمی Zizyphus mauritiana متعلق به خانواده Rhamnaceae و دارای ۴۰ گونه است که در تمام مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری پراکنده‌اند.این میوه علاوه بر هند در کشورهای افغانستان، ایران، سوریه، برمه، استرالیا، آمریکا، ایتالیا، فرانسه، روسیه، اسپانیا، پرتغال و شمال آفریقا نیز وجود دارد.کشت تجاری آن به صورت باغ یکدست از ارقام پیوندی مرغوب در جنوب بلوچستان از حدود ۵۰ سال پیش متداول بوده که عمدتا این ارقام از هند و پاکستان به کشور ایران وارد شده‌اند.کنار در سیستان و بلوچستان میوه‌ای است بسیار درشت در دو شکل کروی و بیضی کشیده با درصد گوشت بالا و هسته بسیار ریز که دارای طعم و مزه مطبوعی است.با توجه به اقتصادی بودن محصول برداشت شده و وجود بازار مصرف مناسب برای میوه آن در سالهای اخیر سطح زیر کشت این محصول در شهرستانهای چابهار، نیکشهر، سرباز و حواشی ایرانشهر رو به گسترش است. ۸۰ هکتار از اراضی کشاورزی این شهرستانها زیرکشت کنار قرار دارد که این میزان علاوه بر درختان کناری است که به صورت خودروی در سراسر استان وجود دارند.در سیستان و بلوچستان بطور متوسط از هر درخت ۶۰ تا ۷۰ کیلوگرم میوه کنار به دست می‌آید.کنار میوه مغذی و سرشار از ویتامین C و مقادیر نسبتا خوبی از ویتامین B ،E و محتوی کلسیم، فسفر و آهن است.ارزش غذایی‌میوه کنار از لحاظ پروتیین، مواد معدنی، کلسیم، فسفر، کاروتن و ویتامین از سیب غنیتر و میزان کالری و ویتامین سی آن نسبت به پرتقال بیشتر است.میوه آن براحتی هضم و اثر ملین‌آور دارد و گوشت میوه آن شیرین و خوشمزه است.کنار در ماههای دی و بهمن به بازار می‌آید و تا اواخر فروردین عرضه می‌شود. کنار با قیمتی ارزانتر نسبت به سایر میوه‌ها در دسترس است.درخت کنار مقاومترین درخت میوه به صورت درختچه‌ای کوچک، خاردار با تاج پهن است.پوست درخت زبر، خاکستری یا سیاه تیره، برگها بیضی، گرد و کشیده غالبا دارای سه گلبرگ اصلی، گلهای سبز مایل به زرد که به صورت خوشه جانبی روی شاخه‌ها ظاهر می‌شوند.میوه کنار سفت، کروی کشیده یا بیضی شکل با رنگ قرمز، نارنجی ...
میوه کنار وخواص آن
اسم من «كنار» است، و ميوه درخت سدر ميباشم. ميوه مرا به فارسي «كنار» و به عربي «نبق» ميگويند، و كوهي آن زال نام دارد كه اعراب آن را ضال مينويسند - از ميوه‌هاي خنك هستم و از نظر شكل و خواص شبيه زالزالك ميباشم. داراي تانن - يك صمغ - جوهر زردك - يك نوع قند و ويتامينهاي آ - ب - و ث ميباشم. جمعكننده معده و نرمكننده سينه بوده، ميوه رسيده من ارزش غذايي زيادي ندارد، بلكه منافع آن بيش از خاصيت غذايي آن است. معذلك مردمان جنوب ايران شكم خود را با ميوهي من سير مي‌كنند. دويست و پنجاه گرم ميوهي من مسهل صفر است. عطش را فرو مينشانم و ميوه ترش من صفرابر بسيار خوبي است. آب ميوهي شيري من بازكننده سينه و معده است و كشنده كرم نيز ميباشد. ميوه نارس من زياد تانن دارد، و شكم را جمع ميكند. اگر مرا خشك كرده، و بعد آسيا نماييد، آرد آن جهت اسهال و زخم معده مفيد است. يك قاشق از اين آرد را با شربت ميل نماييد و از منافع آن استفاده كنيد. از مغز دانههاي ميوهي من شيره بكشيد، تب را پايين ميآورد و حرارت خون و صفرا را فرو مينشاند و براي حصبه و مطبقه مفيد است، مطبوخ هستههاي ميوه من، قابض بوده و ضماد كوبيدهي آن جهت شكستگي اعضا و تقويت آنها مفيد است. و ماليدن جوشانده غليظ آن جهت سستي اعضا و تقويت آنها سودبخش ميباشد - از اين ضماد به عضلات پاهاي اطفال بازيگوش كه زياد در حركت ميباشند بماليد، تا رفع خستگي آنها شود. ضماد شكوفه من در حمام جهت معالجه امراض جلدي توصيه شده است.در بعضي از كتابهاي قديمي نوشتهاند، اگر دانهي مرا در گلاب بخيسانيد و بعد بكاريد، ميوه من معطر مي‌شود و اگر در عسل بخيسانيد، شيرين خواهد شد. اين موضوع بهيچوجه صحت ندارد، و از اشتباهات است. قبل از پيدايش صابون، شستشو با برگ درخت من در دنيا معمول بود - ضماد برگ من و شستشو با آن جهت بثورات جلدي و زخمهاي پوستي و گرفتن چرك بدن و تقويت مو و جلوگيري از ريزش آن، و تقويت اعصاب و از بين بردن شپش و شپشك سودمند است. ضماد برگ من، جهت سر باز كردن و فرونشاندن اورام گرم تجويز شده است. جوشانده برگ تازه و خشك من هم جهت ورمهاي گرم نافع است. از خاك اره چوب من، جهت جلوگيري از خونريزي ميتوان استفاده كرد و خوردن آن نيز از خونريزي معده جلوگيري ميكند اسهال و استسقا را معالجه ميكند. تنقيه جوشانده چوب من جهت زخم معده و روده مفيد است. ماليدن اين جوشانده روي زخمهاي آبله منافع زياد دارد، اكثر فقرا و جوكيان هند، ريشهي مرا از زمين در آورده، آن را شسته و پوست آن را خراشيده و در آب ميجوشاند و بعد صاف كرده، مجددا حرارت ميدهند تا غليظ شود، اين شربت رنگ رخساره را باز ميكند، ...
کنار(میوه درخت سدر)
معذلك مردمان جنوب ایران شكم خود را با میوه ى من سیر مى كنند. دویست و پنجاه گرم میوه ى من مسهل صفر است . عطش را فرو مى نشانم و میوه ترش من صفرابر بسیار خوبى است . آب میوه ى شیرى من بازكننده سینه و معده است و كشنده كرم نیز مى باشد. میوه نارس من زیاد تانن دارد، و شكم را جمع مى كند. اگر مرا خشك كرده ، و بعد آسیاب نمایید، آرد آن جهت اسهال و زخم معده مفید است . یك قاشق از این آرد را با شربت میل نمایید و از منافع آن استفاده كنید. از مغز دانه هاى میوه ى من شیره بكشید، تب را پایین مى آورد و حرارت خون و صفرا را فرو مى نشاند و براى حصبه و مطبقه مفید است ، مطبوخ هسته هاى میوه من ، قابض بوده و ضماد كوبیده ى آن جهت شكستگى اعضا و تقویت آنها مفید است . و مالیدن جوشانده غلیظ آن جهت سستى اعضا و تقویت آنها سودبخش مى باشد - از این ضماد به عضلات پاهاى اطفال بازیگوش كه زیاد در حركت مى باشند بمالید، تا رفع خستگى آنها شود. ضماد شكوفه من در حمام جهت معالجه امراض جلدى توصیه شده است .در بعضى از كتابهاى قدیمى نوشته اند، اگر دانه ى مرا در گلاب بخیسانید و بعد بكارید، میوه من معطر مى شود و اگر در عسل بخیسانید، شیرین خواهد شد. این موضوع بهیچوجه صحت ندارد، و از اشتباهات است . قبل از پیدایش صابون ، شستشو با برگ درخت من در دنیا معمول بود - ضماد برگ من و شستشو با آن جهت بثورات جلدى و زخم هاى پوستى و گرفتن چرك بدن و تقویت مو و جلوگیرى از ریزش آن ، و تقویت اعصاب و از بین بردن شپش و شپشك سودمند است . ضماد برگ من ، جهت سر باز كردن و فرونشاندن اورام گرم تجویز شده است . جوشانده برگ تازه و خشك من هم جهت ورم هاى گرم نافع است . از خاك اره چوب من ، جهت جلوگیرى از خونریزى مى توان استفاده كرد و خوردن آن نیز از خونریزى معده جلوگیرى مى كند اسهال و استسقا را معالجه مى كند. تنقیه جوشانده چوب من جهت زخم معده و روده مفید است . مالیدن این جوشانده روى زخم هاى آبله منافع زیاد دارد، اكثر فقرا و جوكیان هند، ریشه ى مرا از زمین در آورده ، آن را شسته و پوست آن را خراشیده و در آب مى جوشاند و بعد صاف كرده ، مجددا حرارت مى دهند تا غلیظ شود، این شربت رنگ رخساره را باز مى كند، و شكم را سیر مى نماید و بدن آنها را كه غذاى زیاد نمى خورند چاق و فربه نگاه مى دارد. زبان خوراكیهاغیاث الدین جزایری