مهماني تولد عصرانه
مینی برگر
مواد لازم گوشت چرخ‌كرده 150 گرمپياز يك عددنمك، فلفل و جوزهندي به ميزان لازمآرد سوخاري يك قاشق سوپخوريبرگ شاهي 10 برگگوجه‌فرنگي دو ورقپنير گودا ورقه‌اي دو ورقسس مايونز و كچاپ به ميزان لازمنان همبرگر کوچک دو عدد مینی برگر طرز تهيه پياز را پوست كنده و رنده كنيد. گوشت، نمك و فلفل را اضافه كرده، جوزهندي را به اندازه قاشق چايخوري روي گوشت رنده كرده و آرد سوخاري را اضافه كنيد. تمام مواد را مخلوط و خوب ورز دهيد تا چسبنده شود. مواد را به دو قسمت تقسيم و مثل همبرگر پهن كرده و در تابه چدني با يك قاشق روغن كباب كنيد. در اين فاصله نان‌ها را از وسط بريده و روي آن سس مايونز و كچاب بماليد و روي هر كدام يك ورق پنير و شاهي بچينيد. روي شاهي گوشت و گوجه‌فرنگي قرار دهيد، سپس سر نان را روي آن گذاشته و يك خلال دندان ميان آن فرو كرده و با يك گوجه‌فرنگي مينياتوري ميني برگر را تزئين كنيد. نكته u اين دستور براي مهماني‌هاي عصرانه يا تولد بسيار مناسب است.آرد سوخاري باعث مي‌شود همبرگر در تابه روي حرارت جمع نشود. ساندویچ ها
آداب معاشرت و اصول شهروندی
آداب معاشرت قسمتاول: سلام كيبهكيسلامميكند؟ • كوچكتر به بزرگتر • زير دست به مافوق • آقا به خانم • ميهمان به ميزبان • تازه وارد به حاضرين هر تازه وارد به جمعي در ابتداء ورود فقط يك بار سلام مي كند ، ولي بعداً متناسب با نوع مهماني تا حد امكان نزد آشنايان و ديگران رفته و در مدت كوتاهي سلام و احوالپرسي مي كند. • در صورتي كه آقايان كلاه داشته باشند ، هنگام احوالپرسي و سلام بايد كلاه خود را بردارند و تا قبل از خداحافظي آن را بر سر نگذارند . • در سلام كردن معمولاً اسم طرف مقابل گفته مي شود. به عنوان مثال : صبح به خير آقاي محمدي- يا سلام خانم حسيني . • سلام كردن در حالي كه سيگار به لب باشد ، شايسته نمي باشد . قسمتدوم : معرفي كيبهكيمعرفيميشود؟ • كوچكتر به بزرگتر ابتداء نام بزرگتر آورده مي شود ، سپس نام كوچكتر. مثال: آقاي حسيني(بزرگتر) ، اجازه مي فرماييد آقاي محمدي(كوچكتر ) را به شما معرفي كنم؟ • معرفي آقا به خانم ابتدا نام خانم برده مي شود ، بعد نام آقاي مورد نظر.مثال: خانم حسيني اجازه مي فرماييد آقاي جمشيدي را به شما معرفي كنم؟ استثنا : در حضور اشخاص مهم ( رئيس جمهور ، شخصيت هاي مذهبي و... خانم به آقا معرفي مي شود) آداب معاشرت • خانم ها را براي معرفي نزد آقايان نمي برند بلكه در صورت نياز به معرفي ، آقايان نزد خانم ها مي روند . • خانمي كه نشسته است براي معرفي از جاي خود بلند نمي شود، مگر اينكه با خانمي مسن تر از خود يا شخصيتي بلند مرتبه روبرو مي شود كه در اين حالت براي سلام و عليك و معرفي از جاي خود بلند مي شود . • هنگام معرفي يك دوشيزه به بانو ، دوشيزه بايد از جاي خود بلند شود . • حتي المقدور ميزبان مهمانها را به يكديگر معرفي مي كند ، در غير اين صورت مهمان هايي كه اولين بار با يكديگر برخورد مي كنند ، خود را و در صورتي كه همراهاني داشته باشند، آنها را نيز به طرف مقابل معرفي مي كنند . • براي معرفي دو نفر در صورتي كه از نظر مقام ، شغل ، سن و يا درجه (در صورت نظامي بودن) همطراز باشند معرفي هر كدام به يكديگر فرقي نمي كند.مثال: آقاي محمدي ، اين آقاي حسيني است . • براي معرفي يك نفر به يك گروه ، ابتداء نام تازه وارد گفته مي شود و سپس نام يكايك گروه ، نسشته و يا ايستاده معرفي مي شوند . • در هنگام معرفي بهتر است جملة "از ملاقات شما خوشحالم" گفته شود . • در معرفي بايد اسامي را واضح و آهسته بيان كرد . • در صورتي كه هنگام معرفي نام كسي را فراموش كرديد و يا مطمئن نيستيد ، نبايد اشتباه تلفظ كنيد ، بلكه بايد خيلي ساده از او معذرت خواسته و مجدداً نام او را پرسيده ، و به شخص ثالث معرفي كنيد . • در مهماني ها هنگام معرفي ، آقايان در هر سني بايد جلوي ...
پيتزا قيفي
با سلام به همه دوستان خوبم ...اين هم يك مدل فانتزي از پيتزا كه بسيار براي مهماني هاي تولد مناسبه وميزهاي زيباي شما را رنگين تر مي كنه ..اميدوارم خوشتون بياد مواد لازم :براي 14 عدد خمير پيراشكي:طبق دستور اينجا براي پيتزا سوسيس بلغاري :دو عدد فلفل دلمه اي :يك عدد پنير پيتزا :200 گرم آويشن :يك قاشق چايخوريسس گوجه فرنگي تندبراي رومال :زرده تخم مرغ :يك عددشير :يك قاشق غذا خوريكنجد وزعفران :به ميزان لازمطرز تهيه : ابتدا خمير را طبق دستور اينجا درست مي كنيم ..اين خمير مناسبترين خمير براي فر است . صبر مي كنيم تا خمير ور بياد .علامتش هم اينه كه اثر انگشت روي خمير مي مونه . اول قالب هم را با كمي روغن چرب مي كنيم .و سپس از خمير به اندازه گردو بر مي داريم وبا دو دست از آن يك نوار به قطر 7-8 ميليمتري درست مي كنيم . از راس هرم شروع به پيچيدن روي قيف مي كنيم به طوريكه با سر انگشت لبه هاي نوار را كاملا به هم مي چسبانيم .و در دور اخر انتهاي خمير را كاملا فشار مي دهيم تا كاملا محو بشه . نكته مهم اينه كه يك سانتيمتر از لبه قيف خالي باشه تا خمير كه پخته مي شه به سيني نچسبه و كلا كار با آن راحت باشه . حالا قيف ها را در سيني مي چينيم . روي آنها با مخلوط زرده تخم مرغ و شير وزعفران مي ماليم و روي آن كنجد مي زنيم . در طبقه وسط فر ودر درجه 180 درجه به مدت بيست وپنج دقيقه مي پزيم و براي طلايي شدن روي آن هم دو تا سه دقيقه گريل را روشن مي كنيم . اين نون ها به راحتي از قيف جدا مي شوند ووقتي سرد شد فورا روي آن سلفون مي كشيم تا خشك نشه. براي مواد داخل قيف سوسيس خرد شده را در يك ظرف مناسب مي ريزيم و روي آن پنير وفلفل دلمه اي خرد شده و اويشن مي ريزيم.وان را به مدت يك دقيقه در مايكروفر قرار مي دهيم تا كمي پنير ذوب بشه ومواد به هم چسبندگي پيدا كنه . حالا به ارامي داخل قيف را كمي سس قرمز تند مي ماليم . و خيلي ملايم تا نصف قيف را از مواد پر مي كنيم و دوباره كمي سس گوجه فرنگي تند مي ريزيم و مجددا ان را پر مي كنيم .(مواد را خيلي فشار ندهيد نون ترك بر مي داره )و در آخر كمي پنير روي آن مي ريزيم. براي سرو هم قيف هارا به مدت يك دقيقه با حرارت 600 وات قرار مي دهيم تا هم گرم بشه وهم پنير كاملا ذوب بشه . خيلي خوشمزه است . به خصوص با سس تند گوجه فرنگي . نوش جان.
آداب معاشرت
قسمت دوم : معرفي کي به کي معرفي مي شود؟ کوچکتر به بزرگتر ابتداء نام بزرگتر آورده مي شود ، سپس نام کوچکتر. مثال: آقاي حسيني(بزرگتر) ، اجازه مي فرماييد آقاي محمدي(کوچکتر ) را به شما معرفي کنم؟ معرفي آقا به خانم ابتدا نام خانم برده مي شود ، بعد نام آقاي مورد نظر.مثال: خانم حسيني اجازه مي فرماييد آقاي جمشيدي را به شما معرفي کنم؟استثنا : در حضور اشخاص مهم ( رئيس جمهور ، شخصيت هاي مذهبي و... خانم به آقا معرفي مي شود) خانم ها را براي معرفي نزد آقايان نمي برند بلکه در صورت نياز به معرفي ، آقايان نزد خانم ها مي روند. خانمي که نشسته است براي معرفي از جاي خود بلند نمي شود، مگر اينکه با خانمي مسن تر از خود يا شخصيتي بلند مرتبه روبرو مي شود که در اين حالت براي سلام و عليک و معرفي از جاي خود بلند مي شود. هنگام معرفي يک دوشيزه به بانو ، دوشيزه بايد از جاي خود بلند شود. حتي المقدور ميزبان مهمانها را به يکديگر معرفي مي کند ، در غير اين صورت مهمان هايي که اولين بار با يکديگر برخورد مي کنند ، خود را و در صورتي که همراهاني داشته باشند، آنها را نيز به طرف مقابل معرفي مي کنند. براي معرفي دو نفر در صورتي که از نظر مقام ، شغل ، سن و يا درجه (در صورت نظامي بودن) همطراز باشند معرفي هر کدام به يکديگر فرقي نمي کند.مثال: آقاي محمدي ، اين آقاي حسيني است. براي معرفي يک نفر به يک گروه ، ابتداء نام تازه وارد گفته مي شود و سپس نام يکايک گروه ، نسشته و يا ايستاده معرفي مي شوند. در هنگام معرفي بهتر است جملۀ "از ملاقات شما خوشحالم" گفته شود. در معرفي بايد اسامي را واضح و آهسته بيان کرد. در صورتي که هنگام معرفي نام کسي را فراموش کرديد و يا مطمئن نيستيد ، نبايد اشتباه تلفظ کنيد ، بلکه بايد خيلي ساده از او معذرت خواسته و مجدداً نام او را پرسيده ، و به شخص ثالث معرفي کنيد. در مهماني ها هنگام معرفي ، آقايان در هر سني بايد جلوي پاي خانم ها بلند شوند و تا نشستن خانم ها ايستاده باقي بمانند. اگر اختلاف سن زياد باشد، تنها به معرفي کوچکتر اکتفا کرده و معرفي بزرگتر در جمله مستتر است. " مادربزرگ ، دوستم فريد را معرفي مي کنم." خانم مجرد به خانم متاهل معرفي مي شود. هنگامي که بچه ها به بزرگتر ها معرفي مي شوند ، احوالپرسي با بزرگتر ها مي باشد. موقعي که خانمي مي خواهد همسر خود را به خانمش معرفي کند عنوان "آقا" را به کار نمي برد ولي اگر بخواهد به شخص نا شناس معرفي کند مي گويد"همسرم" موقع معرفي به کسي نبايد زياد خم شويد بلکه سر را پايين گرفته و يک لبخند و تکان دادن سر کافي مي باشد. اگر هنگام معرفي نام يا شغل شما اشتباهاً گفته شده، آن را مودبانه تذکر دهيد ، و نام يا شغل خود را ...
رنگ سال
رقابت بین آبی و زمردی، برنده امسال کدام است؟این روزها سر بازاری‌ها از همیشه شلوغ تر است. بازاری‌ها دانسته یا ندانسته رنگ سال را برای محصولات شان انتخاب می‌کنند. اگر به برندهایی مثل پرومد سر زده باشید خیلی راحت جواب سؤال بالا را خواهید گفت. رنگ امسال رنگ آرامش است، رنگی که در طبیعت بیشتر از هر رنگ دیگری جلوه میکند. رنگی که نماد تولد دوباره، رشد و جوانی است و همه اینها در سبز زمردی خلاصه می‌شود. رنگی که به خصوص برای ما ایرانی‌ها با پوست‌های سبزه و گندمگون بسیار زیبا خواهد بود.سبز زمردی رنگ بی‌نظیر و خاصی است که قابلیت هماهنگ شدن با چند رنگ مهم و اساسی را دارد. در غیر این صورت تمام خاص بودنش ظرف یک چشم به هم زدن از بین می‌رود.سفید یا خاکستری؟می رسیم به یکی از بهترین ترکیب‌های بهار و تابستان 1392 خورشیدی؛ سبز و سفید. یک ترکیب رنگ خنک، شاد و خنثی برای تمام سنین. فرقی نمی کند 24 ساله باشید یا 64 ساله، پوشیدن لباس‌هایی با این ترکیب شما را سرزنده تر و شادتر از قبل نشان می‌دهد. خانم‌های جوان تر می‌توانند از شومیزهای زمردی و شلوارهای پارچه ای سفید استفاده کنند و خانم‌های مسن تر می‌توانند سراغ تونیک و شلوارهایی با همین ترکیب بروند. تعویض رنگ شومیز و شلوار هم زیبا خواهد بود.مشکی یا طوسی؟از همین جمله اول می‌گوییم طوسی را کنار بگذارید وگرنه ظاهرتان شبیه کوه یخی به نظر می‌رسد. در عوض مشکی را برای موقعیت‌های رسمی مثل مهمانی‌های زنانه انتخاب کنید. به این ترکیب فکر کنید؛ تونیک زمردی، لگینگ مشکی، کالج مشکی با سگک طلایی. یک ست مناسب برای انواع جمع‌های عصرانه. از این بهتر چه می‌خواهید؟ نارنجی‌پوش‌های پارسالموسسه پنتون هر سال با توجه به شرایط کلی جهان، یک رنگ را برای دنیای مد انتخاب میکند. رنگی که سال گذشته انتخاب شد نارنجی روشن بود؛ رنگی سرشار از انرژی و حرکت که به همه یادآوری می‌کرد با تلاش کردن همه چیز ممکن می‌شود. این رنگ تا همین چند وقت پیش هم در بازار پیدا می‌شد. حتی اگر سری به حراج‌های آخر فصل برندهایی مثل بنتون بزنید هنوز هم لباس‌هایی هستند که نارنجی رنگ باشند. اما نیاز امسال دنیا، بعد از تمام هیاهوهایی که پشت سر گذاشته و تمام استرس‌هایی که خیلی از مردم را درگیر خودش کرده، رنگ آرامش‌بخش‌تری است. خیلی از مردم دنیا تمام نشدن جهان در 21 دسامبر 2012 را نشانه تولدی دوباره می‌دانند. چه رنگی نشان‌دهنده امید نسبت به زندگی است؟ سعی کنید زیاد سراغ سبز و نارنجی نروید چون با اینکه هر 2 به هم می‌آیند اما ناخودآگاه تداعی کننده گرما هستند و به فصل بهار نمی آیند! آن هم با توجه به بهارهای چند سال اخیر که رسما ...