مدل ظرف چینی
مدل های جدید سرویس چینی
1234567891011121314151617181920
طرز تهیه خمیر گل چینی
خمیر گل چینی مواد لازم برای خمیر:- نشاسته آسیاب شده یک لیوان – چسب چوب، یک لیوان – آب، نصف لیوان – گلیسرین، 5/1 قاشق غذاخوری – آبلیمو، یک قاشق غذاخوری – وازلین بچه ( تیوپی) – رنگ روغنی نقاشی – یک تکه نایلون ضخیم – یک وردنه کوچک. طرز تهیه خمیر روش تهیه:<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> ابتدا نشاسته را بوسیله الک ریز چندین بار به خوبی الک نموده تا ذرات درشت آن جدا شود. سپس سایر مواد را (به جز وازلین) به آن افزوده و در ظرف مناسبی به خوبی مخلوط کرده تا خمیری صاف و یک دست بدست آید. اینک یک ظرف لعابی یا تفلون را بوسیله کمی وازلین چرب نموده و مواد را درون ظرف بریزید. اکنون مایع بدست آمده برای پخت آماده است. روش پخت خمیر گل چینی به این صورت است که ظرف مورد نظر را با شعله ملایم به آرامی حرارت داده و مرتباً به هم می زنیم تا خمیر ته نگیرد و خمیر لطیفی به دست آید. خمیر گل چینی هم اکنون آماده است. دستان خود را با وازلین کمی چرب نموده و خمیر را با دقت و حوصله ورز دهید. پس از خنک شدن، خمیر را در پارچه ای تمیز قرار داده و در کیسه نایلکس نگهداری نمایید. در صورتی که نایلکس را در جعبه ای قرار دهید برای مدت طولانی تری می توانید خمیر را در یخچال نگهداری کنید. نکته: بهترین زمان استفاده از این خمیر یک روز پس از پخت آن می باشد.
آشنایی با خرید ظرف
آشنایی با خرید ظرف اقتصاد > نحوه خرید - فاطمه قنواتی:چند وقتی است به سراغ بازار ظرف که می‌روی، پشت ویترین مغازه‌ها ظروفی با رنگ‌های شاد و زنده، تو را به سمت خود می‌کشد. این ظروف رنگین چیزی نیستند جز سفال‌هایی که هوش از سر آدم می‌برند. سفال در ایران، قدمت زیادی دارد و قبل از به میان آمدن ملامین و چینی و پلاستیک، در خانه‌ها فقط ظروف سفالی پیدا می‌شد. اما الان بعد از آن همه چینی و کریستال و آرکوپال دوباره سفال‌ها به عنوان ظروفی مدرن مورد توجه هنرمندان و سلیقه‌های خاص قرار گرفته‌اند و برخی برای پذیرایی از میهمان یا در میهمانی‌های عصرانه برای سرو غذاهایی مانند آش و دیزی از آن استفاده می‌کنند. سفال چیزی است که هیچ‌گاه از مد نمی‌افتد و مدل‌های جدید آن با هر دکوراسیونی، چه مدرن و چه سنتی جور در می‌آید. سرامیک همیان سفال است؟به گل شکل گرفته و پخته شده که تزئین ندارد، سفال می‌گویند. از سفال کمتر به عنوان وسایل کاربردی مانند لیوان و بشقاب و... استفاده می‌شود بلکه بیشتر به شکل گلدان، کوزه (چون سفال آب را خنک نگه می‌دارد) یا ظروف پخت غذا (مثل دیزی) استفاده می‌شود. در ضمن سفال یکی از بهترین ظروف برای نگهداری غلات و برنج است چون خنک است و به خاطر منافذی که در بدنه‌اش دارد، هوا به راحتی می‌تواند درون آن جریان داشته باشد و مانع از عرق کردن ظرف شود. حتما مادربزرگ‌هایمان را به یاد داریم که از کوزه‌های سفالی برای نگهداری روغن و خرما و آرد استفاده می‌کردند. سرامیک هم در اصل همان سفال است اما روی آن را با لعاب خاصی می‌پوشانند تا هم محکم‌تر شود و هم بتوان سفال را نقش و نگاردار کرد و این به زیبایی سفال کمک می‌کند؛ در نتیجه می‌توان به سفال، از جهت رنگ و نقش، تنوع بیشتری داد. اگر به دنبال چیزی منحصر به فرد می‌گردید، از ظروف سفالی لعاب‌دار یا همان سرامیک‌های دست‌ساز استفاده کنید زیرا دارای اصالت بیشتری هستند و نقش‌های منحصر به فردی دارند که با دست و ذوق هنرمندان سفالگر کشیده شده است. دستی‌ها و ماشینی‌هاچند وقتی است که به دلیل استقبال از ظروف سفالی، دیگر سفال‌ها فقط به صورت دستی تولید نمی‌شوند بلکه در چند شهر این محصول را به وسیله ماشین‌های صنعتی درست می‌کنند که به شیوه قالب‌ریزی است. به همین دلیل این محصولات از استحکام بیشتری برخوردارند، سطح صاف و صیقلی‌تری دارند و غالبا می‌توانید از یک رنگ و نقش، سرویس‌های غذاخوری و چای‌خوری آن را تهیه کنید و به خاطر قیمت کمتری که دارند به راحتی می‌توانید به عنوان ظروف دم دستی از آنها استفاده کنید. در ضمن این ظروف ...
انواع تکنیک های نقاشی روی ظروف چینی
رنگ مینای سفالرنگ کردن طرح های تزئینی روی چینی فوق العاده می باشد اما باید دقت کنید که از رنگ های سفال غیر سمی استفاده نمائید. توجه داشته باشید که از کشیدن طرح های نقاشی شده روی مناطقی که در تماس با مواد غذائی می باشند نظیر لبه فنجان ها یا لیوان ها یا داخل آنها ممانعت کنید. دامنه و وسعت رنگ مینائی سفال برای تزئینات روی ظروف چینی را می توان کاسته یا افزایش داد بنابراین دقت کنید که مطابق دستور راهنمای کارخانه تولید آن درباره طرز استفاده و کاربرد نوع به خصوصی که انتخاب کرده اید، عمل نمائید. دستورات راهنما همچنین جزئیاتی در رابطه با اینکه چطور طرح خود را ثابت نموده تا دوام و استحکام آن بیشتر باشد و طرز تمیز کردن قلم موها و دیگر تجهیزات توضیح خواهد داد.▪ آماده کردن سطوحدقت نمائید سطوح چینی را که برای تزئین انتخاب می کنید تمیز و خشک باشند.ابتدا ظرف چینی را در آب داغ با کف صابون بشوئید و آب بکشید سپس صبر کنید تا خشک شود. اگر ظرف چینی را تازه خریده اید در محلول ۶۰۰ میلی متر آب گرم و ۱۰ میلی لیتر سرکه بشوئید. این عمل هرگونه اثر انگشت چرب را از سطح آن تمیز می کند. همچنین می توانید از همین محلول برای تمیز کردن کاشی ها دیوار قبل از نقاشی کردن آنها استفاده نمائید. ▪ انواع نقاشیانواع متفاوت رنگ برای تزئین چینی وجود دارد که شما می توانید از هر یک از آنها استفاده نمائید. رنگ مینای سفال سرد که نیازی به آماده کردن آن نیست اما این نوع رنگ همیشه برای سطوحی که در تماس با مواد غذائی هستند مناسب می باشد و یک لایه آستر رنگ جلا برای محافظت از طرح شما در برابر صدمات احتمالی روزمره لازم می باشد.انواع دیگر رنگ مینای سفال هنگام خشک شدن طرح به وسیله فر خانگی گرم و رنگ آنها ثابت می شود.▪ قلم موهابرای کشیدن طرح از قلم موی نقاشی استفاده نمائید. اگر چه قلم موهای با پرز سمور بهتر می باشند اما گران قیمت هستند که به جای آنها می توانید از قلم موهائی با پرز سنجاب یا پرز مصنوعی استفاده نمائید به هرحال هر نوع قلم موئی را که انتخاب می کنید پس از استفاده نمودن و قبل از اینکه رنگ مینا روی پرزهای آنها خشک شود کاملاً تمیز کنید. نوع به خصوصی از رنگ مینا حلال در آب هستند. بنابراین قلم موها و جای نگهداری آنها را می توانید به آسانی در آب گرم و صابون بشوئید اما انواع دیگر ممکن است نیاز به حلال معمولاً الکل سفید یا تینر داشته تا تمیز شوند. دقت کنید دستور راهنمای کارخانه نوع رنگی را که انتخاب می کنید مطالعه نمائید. قلم موهای تمیز شده را به صورت ایستاده روی دسته در محفظه تمیزی نگه دارید.▪ تزئین کردنبرای جلوگیری از ایجاد لکه و سیاهی، قبل از ادامه دادن کار ...
كاسه‌ای با نقش لیمو (آموزش نقاشی روی ظروف چینی)
با استفاده از هنر نقاشی روی چینی به ظروف ساده‌تان، جلوه‌ای نو ببخشید. در خانه ی همه ما تعدادی یا حتی شاید سرویسی از ظرف‌های ساده و بدون طرح چینی، سرامیكی و آركوپال وجود دارند كه با گذشت زمان دیگر رنگ و لعاب اولیه خود را از دست داده یا اینكه اساسا از كاربرد آنها به همان شكل ـ حتی با ظاهر سالم ـ نیز خسته شده‌ایم. هنر نقاشی و رنگ‌آمیزی اینجا هم كاربردی‌ترین روش به‌حساب آمده و می‌توانیم با استفاده از رنگ، ظاهر ظروف ساده‌مان را به طرزی زیبا تغییر دهیم. تعجب نكنید! برای طرح‌دار كردن این ظروف، نیازی به تجهیزات كارخانه‌ای نیست؛ شما می‌توانید به راحتی ـ با استفاده از رنگ مخصوص چینی ـ آنها را نقاشی كرده و در فر اجاق گاز خانه بپزید. به عنوان مثال در اینجا كاسه سفید آركوپال به همین روش با طرح‌های لیمویی نقاشی شده و با نمایی جدید به ظروف مصرفی خانه اضافه شده است. نكته: با توجه به اینكه اغلب سرویس‌های چینی و سرامیكی موجود در بازار بعضی از اجزای موردنظر را با همان اندازه دلخواه‌مان ندارند، شما می‌توانید نمونه ساده آن ظرف را تهیه كرده و براساس طرح موجود روی دیگر اجزای سرویس، آن ظرف را نیز طرح‌دار كنید. نقش لیمویی موجود در این تصاویر نیز الهام گرفته شده از طرح لیمویی یكی از سرویس‌های آركوپال موجود در بازار است. مواد و لوازم مورد نیاز: ـ یك عدد كاسه یا هر ظرف چینی، سرامیك یا مانند آن به رنگ سفید ـ یك تكه مقوا ـ یك تكه كاغذ طراحی سفید ـ یك تكه كاربن مشكی ـ 2عدد قلم‌موی ریز و درشت سرگرد ـ كاتر ـ مداد ـ چسب نواری كاغذی ـ رنگ مخصوص چینی یا همان رنگ پورسلین (Porcelain ) به رنگ‌های سبز و زرد ـ وارنیش ـ مداد توضیح یك: این رنگ‌ها قابل حل در آب هستند و اگر داخل كوره یا فر پخته شوند، دوام بسیاری خواهند داشت. توضیح 2: این ظروف به طور معمول قابل شست‌وشو هستند ولی از قرار دادن آنها در ماشین ظرفشویی بپرهیزید. روش كار: 1 ـ ابتدا طرح لیموترش را روی كاغذ طراحی بكشید و سپس كاغذ را همزمان با یك تكه كاربن روی مقوا قرار دهید. البته برای اینكه كاغذ روی مقوا بدون حركت باقی بماند، با استفاده از چسب نواری كاغذی، آن را به مقوا بچسبانید. پس از آن با كاتر، خط محیط لیموترش را ببرید. به این صورت، شابلونی از طرح لیمو به دست خواهید آورد. 2 ـ شابلون مقوایی را مانند تصویر روی قسمتی از دیواره كاسه قرار دهید و با چسب ثابت كنید. سپس با استفاده از مداد یا حتی ماژیك طرح لیموترش را روی قسمت بیرونی كاسه بكشید. این كار را در قسمت‌های دیگر كاسه، با حالت‌ها و در جهت‌های مختلف انجام دهید تا تمام سطح خارجی كاسه با طراحی‌های لیموترش پر شود. 3 ـ پس ...
تزئینات گل چینی برای آشپزخانه
مواد لازم: نشاسته ذرت، یک پیمانه - چسب چوب، دو سوم پیمانه - گلیسیرین، یک قاشق غذاخوری - وازلین - رنگ روغنی - رنگ گواش - اسپری براق کننده - آهن ربای کوچک یا کاشی های کوچک رنگی - قلم موی خیلی ظریف.طرز تهیه: نشاسته، چسب چوب و گلیسیرین را در ظرفی با هم مخلوط کنید تا خمیری یکدست شود. دست ها را به وازلین آغشته کنید و خمیر را در دست ها خوب ورز دهید. به اندازه مصرف از آن جدا کنید و بقیه خمیر را در ظرف دردار در یخچال بگذارید، تا مدت دو هفته به خوبی قابل مصرف می باشد.موقع مصرف ، خمیر را با رنگ های دلخواه و متناسب با سبزی مورد نظر مخلوط کرده و ورز دهید تا رنگ ، یکنواخت شود. کمی از خمیر را بردارید و به شکل اشک حالت دهید و با قلم مو و رنگ گواش صورت آنها را نقاشی کنید. برای نشان دادن فرو رفتگی های روی هویج با قلم مو و رنگ تیره چند خط روی هویچ بکشید و یا با کمی خمیر که به شکل لباس حالت داده اید برای آنها کلاه، دامن، پاپیون یا کاکل بگذارید. برای بلال، خمیر زرد را بین تکه ای تور زرد قرار دهید و کمی فشار دهید و اضافی آن را از نزدیک خمیر بچینید. با خمیر سبز سه اشک درست کنید و به شکل برگ حالت دهید و دور بلال به شکل طبیعی بچسبانید. به پشت هر یک از شکل ها می توانید یک آهن ربای کوچک بچسبانید و کمی فشار دهید و یا هر شکل را روی یک کاشی کوچک بچسبانید و بعد چند کاشی را با فاصله ، روی یک روبان بچسبانید. در بالای روبان یک حلقه وصل کنید و آن را به صورت آویز به کار ببرید.
خرید جهیزیه
مونا :ترکیب رنگی آشپزخونه و اینام چه رنگی باشه؟ وسایل برقی غذاساز و چرخ گوشت و همزن و .. مشکی و استیل گرفتم. بنظرت توی شمال زنگ نمیزنه؟ گرفتم و الان استرس دارم. دیگه اینکه احتمالا گاز و یخچالم رو نقره ای بردارم. بقیه وسایل مثل پلاستیک و اینا رو چه رنگی بردارم که هم شاد باشه هم شیک.دیگه اینکه هرجور میتونی کمکم کن. هرچی به ذهنت میرسه بهم بگو عزیزم [نیشخند]مچکرم[بوسه] پاسخ : سلام عزیزم ، کمک خواستی منم گفتم حالا که دستم تو جاهاز بوده بهت بگم ، خوب کاری کردی اومدی ! من جاهاز خواهرم خیلی شیک شد اینو من نمیگم همه فامیل گفتند واقعا همه چیزش شیک و حسابی بود ، من به شخصه و هم مامان و خواهرم اصلا از وسایل برقی مشکی استیل خوشمون نمیاد ما سفید گرفتیم ، جاهاز برون چند نفر رفتیم که استیل مشکی گرفته بودن اشپزخونه خفه شده بود و اصلا وسایل به چشم نمیومد و بعد از یه مدتی هم از قیافه می افته و در کل نمی پسندم ، ما وسایل برقیمون من جمله چرخ گوشت، اب میوه گیری و اسیاب و مخلوط کن ، سرخ کن ، مایکروویو ، پلوپز ، چایی ساز ، قهوه ساز ، تخم مرغ اب پز ، میوه خشک کن ، ساندویچ ساز و نان تست ، سه کاره خردکن و همزن و گوشت کوب برقی بود و سفید بود .ولی خوب چون اشپزخونش بزرگ بود جای کافی بود واسه چیدن و چون سفید بود خیلی قشنگ شده بود و به چشم میومد ، بعد از طرفی مامانم سرویس بهازکالا یعنی جای قند و شکر و زباله و چای و نبات و سطل برنج و 6 تا بنشن رو استیل مشکی گرفت و قابلمه ها هم یه دست چدن مشکی گرفت و یه دست استیل و اونا هم کنار هم استیل مشکی شد و خیلی باحال شد ولی ظرفشویی و لباسشویی و ساید و گاز همون سفید بود و کلمن و فلاسک هم استیل مشکی بود و قابلمه بزرگ هاش هم تفلون مشکی گرفت متوجه منظورم شدی وسایل برقی رو سفید گرفتیم که قشنگ تره ولی یه کمی از ریزه ها رو استیل مشکی گرفتیم که اشپزخونه خیلی یخ نشه و تو چشم باشه به نظر من خیلی قشنگ بود سرویس ابکش و لگن هم که استیل بود اما پلاستیک مثه سبد لباس و وان و ابکش و از این چیزا رو که تو حموم گذاشتیم سبز فیروزه ای گرفتیم اینم خیلی خوشگل شد به نظرم سبز فیروزه ای از همه رنگی خوشگلتر میشه و دیگه اینکه فرش خاطره گرفتیم فرش خاطره خیلی قشنگه اگه بدونی از جلو چقدر خوشگله ادم کیف می کنه طرح فرخی قم فرش خاطره ، از همه فرش های ماشینی کمی گرون تر هست اما در عوض قشنگتره درمورد چینی و کریستال هم مامانم 24 نفر چینی گرفت گفت نمیخام از هرکدوم 12 تا بدم که اگه واسش مهمون اومد سفرش چند مدل ظرف باشه چینی توس ، چینی هم از همه ارزون تر اونایی هست که دورش چین چینه و بعد مربع گرون تره اما واسه ما مربع است و چهار گوشش کمی به بیرون کشیده شده ...