مدل شیرینی
مدل های شیرینی
مدل های شیرینی های عید 92 که خودم درست کردمامروز میخوام عکس هایی از شیرینی های عیدم را بگذارمخیلی جالب شده بود امیدوارم شماهم امتحان کنیداینم شکلات های عیدم اس. امیدوارم از این عکس های خوشمزه خوشتان امده باشد..
شیرینی (نان چرخی)
مواد لازم: آرد برنج 750گرم آرد سفید 750گرم روغن جامد 750گرم پودر قند 375گرم زرده تخم مرغ 5عدد ماست 1لیوان بکینگ پودر 1قاشق چایخوری پودر هل ۱قاشق چایخوری طرز تهیه: ۱.روغن ،پودر قند رو با همزن میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن. 2.بعد زرده های تخم مرغ رو همراه با پودر هل اضافه و دوباره با همزن میزنیم. 3.حالا بکینگ پودر رو به ماست اضافه و مخلوط میکنیم بعد به مواد دیگه مون اضافه میکنیم. 4.بعد از اینکه موادمون خوب با هم مخلوط و یکدست شدن همزن رو کنار میذاریم و آرد برنج ،آرد سفید رو یکمرتبه اضافه میکنیم با دست شروع میکیم به مخلوط کردن و ورز دادن (البته نباید خیلی ورز بدیم چون خمیر به روغن میافته و سفت میشه)* 5.خمیر رو به شکل گلوله در میاریم و روشو با کیسه فریزر میپوشونیم و در جای خنک قرار میدیم تا به مدت 12ساعت خمیرمون استراحت کنه. ۶. قالب نون چرخی رو به چرخگوشت نصب میکنیم. ۷.خمیر رو بعد از استراحت دوباره کمی ورز میدیم تا نرم بشه حالاداخل چرخگوشت میریزیم و از چرخ رد میکنیم بعد به اندازه دلخواهمون خمیر رو برش میدیم. ۸.در سینی فر میچینیم روش مقداری پودر پسته میریزیم بعد در طبقه وسط فر با حرارت 175درجه سانتی گراد به مدت 15تا20دقیقه قرار میدیم(البته بازم مثل همیشه این زمان بستگی به دمای فرتون داره)* نکته: ۱.یکربع قبل فر رو روشن کنید تا گرم بشه.* ۲.برای تزیین روی شیرینی ها به جای پودر پسته از خرفه هم میتونین استفاده کنید.* ۳.آرد برنج و پودر قند رو از حریر رد کنید.* ۴.آرد سفید رو از الک رد کنید.* بسیار عالی و خوشمزه با ماندگاری زیاد......
مدل کیک و شیرینی ولنتاین
کیک و شیرنی -ولنتاین کیک و شیرینی-ولنتاین کیک وشیرینی- ولنتاین کیک و شیرینی-ولنتاین کیک و شیرینی-ولنتاین کیک و شیرینی-ولنتاین