فلفل روازاده
درمان غلبه صفرا
از این غذاها نخورید: پنیرکهنه/ بادمجان/ فلفل سبز/ انبه/ بِهْ/ زیتون/ نارگیل/ چغندر/ پیاز/ سیر/ کلم قمری/ موسیر/ برگ چغندر/ پونه/ نعناع/ پیازچه/ ترخون/ مرزه/ تره تیزک(شاهی)/ جعفری/ رازیانه/ ریحان/ شاهتره/ شنبلیله/ شوید/ کرفس/ اقسام کلم بستانی/ گزنه/ مارچوبه/ تره/ تره فرنگی/ جوی دوسر(چاودار)/ لپه/ نخود/ برنج کته ای/ آهو/ اردک/ گاو/ بلدرچین/ گنجشک/ شترمرغ/ شتر/ کبوتر/ خروس/ کباب/ دل/ بادام هندی/ بادام درختی تلخ/ بادام کوهی/ پسته کوهی/ پسته/ تخم آفتابگردان/ چلغوز/ فندق/ گردو/ آویشن/ اسپند/ خردل/ دارچین/ انیسون/ زردچوبه/ زعفران/ زنجبیل/ زنیان/ زیره/ سیاهدانه/ فلفل/ کاکائو/ گلپر/ وانیل/ هل/ نمک/ روغن زیتون/ شیره خرما/ عسل/ شکرسرخ/ عرق بهارنارنج/ از این غذاها زیاد بخورید: انواع ماهی/ مغزگوسفند/ اسفرزه/ گلاب/ ماءالشعیر/ سیب زمینی/ باقلاتازه/ نخودسبز/ توت فرنگی/ آلو/ آلوچه/ انارشیرین/ پرتغال/ زردآلو/ شفتالو/ شلیل/ کیوی/ لیموشیرین/ نارنگی/ هلو/ آب فشرده انار/ تخم کدو/ تخم هندوانه/ خشخاش/ به دانه/ خیاربوته ای/ اقسام کدو/ گوجه فرنگی/ هندوانه/ کدوحلوائی/ اسفناج/ بامیه/ خرفه/ قارچ خوراکی/ کاسنی/ کاهو/ لوبیاسبز/ پنیرتازه/ خامه/ دوغ/ ماست/ سرشیر/ شیرپاستوریزه این موارد را رعایت فرماید: استفاده ازهواي تازه وخنك؛خوردن زيادميوه وسبزيها؛خوردن كمترگوشت؛مصرف آب ومايعات باچندقطره آبليموترش؛خواب شبانه به مدت 5-6 ساعت؛يك ساعت خواب بعدازنهاردرتابستان يك ساعت بعدازنهار؛تنفس طبي؛استراحت كافي؛ورزش درهواي خنك درصبحِ زود ياشامگاه؛هر12ساعت چرب كردن بيني باروغن بادام شيرين؛ازهواي گرم وخشك،هيجان،خشم وفعاليت زياد خودداري شود.چنانچه مواردفوق رارعايت نكنيدممكن است به اين بيماريها مبتلاگردند:اسهال خوني؛اضطراب؛افزايش خونريزي حيض؛التهاب كبد؛انزال زودرس؛بي خوابي؛تپش قلب؛تنش فكري؛سرفه خشك؛سوزش ادرار؛شوره سر؛لاغري شديد؛لكه بيني. همچنین این موارد رانیز رعایت نمائید: انواع میوه جات،سبزیجات،بخصوص کاهووهویج وخیاررسيده،روغن زیتون اصل(نه كارخانه اي)،اناروشاتوت که اثرمعجزه آسایی روی کبددارند.درحقیقت شاتوت ضدهپاتیت است.انواع بذرهای ملین ازقبیل خاکشیر،اسفرزه،بارهنگ،تخم ریحان وتخم شربتی،بالنگو،شیرخشت،ترنجبین،فلوس به مقدارکم،سوپ جو،آش جو،نان جو،بخصوص نان جوی دوسرونوشیدن روزانه آب خنک نیم ساعت قبل ودوساعت ونیم بعدازغذا،سالادفصل همراه بالیموترش تازه وروغن زیتون قبل ازغذا،زرشک وآب زرشک،عسل،کشمش،توت وانجیر،برگه هلووبرگه زردآلو،کدوخورشتی،کدوحلوایی،کنجد،اسطوخودوس،بادرنجبویه،کاسنی،آب مرکبات،مغز بادام خام از این موارد نیز پرهیز نمائید: چای،شیرینیجات ...
خواص فلفل سياه
فلفلسياه محرك اشتها - مقوي حافظه - فلج - بيحسي - دردهاي عصبي - تقويت نيروي جنسي - كم خون - عقربزدگي - مسموميت و...1.طبع آن گرم و خشك است.2.محرك اشتها است.3.براي كساني كه ترياك خوردهاند و مسموم شده جوشاندهي فلفل سياه را به آن ها بدهيد. 4 گرم با 100 گرم آب بجوشانيد.4.كساني كه دچار عقربزدگي شدهاند مانند شماره 3 ( براي مارزدگي ميشود استفاده كرد ).5.كساني كه كم خون هستند از فلفل سياه در غذاي خود استفاده كنند.
طرز تهیه فلافل
طرز تهیه فلافل خوزستانیمواد لازم:نخود خیس شده: 250 گرمپیاز: یک عدد بزرگسیر: 3 حبهرب گوجه فرنگی: یک قاشق مربا خوریسیب زمینی آب پز: 1 عدد کوچکادویه کاری: 2 قاشق چایخوریفلفل و نمک و زردچوبه: به میزان دلخواه.طرز تهیه:ابتدا نخود را به همراه پیاز و سیر چرخ کرده (نخود چرخ شده باید کمی زبر باشد) سپس سیب زمینی رنده شده و رب گوجه و تمام مواد باقیمانده را به مایه نخود اضافه نموده و خوب ورز میدهیم. لازم به ذکر است قبل از سرخ کردن فلافل مقدار کمی آب اضافه کرده تا مایه نسبتاٌ نرمتر شود با این کار فلافل ترد خواهد شد..نکات مهم:1- هیچوقت به مایه فلافل تخم مرغ اضافه نکنید زیرا طعم واقعی فلافل را از بین میبرد و مانند کتلت خواهد شد.2- برای خوشمزه تر شدن فلافل از فلفل به میزان بیشتری استفاده شود.3- میتوان بجای رب گوجه از یک عدد گوجه فرنگی رنده شده استفاده کرد.4- برای سرخ کردن از ظرف کوچک و گود استفاده شود برای صرفه جویی در روغن و سرعت پخت و شعله اگر کم باشد فلافل شما نیز مغز پخت خواهد شد..دستور پخت سس فلافلیک عدد سیب زمینی آب پز و له شده را با ومقداری رب گوجه و فلفل و نمک در آب حل کرده و مواد را میپزیم تا مایه نسبتاٌ غلیظی بدست آید. این دستور پخت فلافل خوزستان است حتماٌ امتحان کنید.================================طرز تهیه فلافل بندریمواد لازم:تخم مرغ: 1 عددسیب زمینی: 1 عددنخود: یک فنجانفلفل: یک چهارم قاشق سوپخوریفلفل قرمز: قدری.طرز تهیه:48 ساعت نخود را در آب خیس کنید، البته مرتب آب آن را عوض کنید تا لیز نشود. بعد آن را با سیب زمینی چرخ کرده و نمک و فلفل قرمز را به آن اضافه کرده خوب مخلوط کنید. بعد از آن تخم مرغ را به آن اضافه کرده و باز هم مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید و بعد آن را به صورت گرد گرد در آورده و در روغن سرخ کنید..طرز تهیه فلافل (به صورت دیگر)مواد لازم:نخود 500 گرمتخم مرغ 3 تا 4 عددگشنیز 250 گرمزیره ی کوبیده 1 قاشق سوپخوریفلفل قرمز کوبیده 1 قاشق چایخوریآرد گندم 3 تا 4 قاشق سوپخوریآبلیمو 2 تا 3 قاشق سوپخوریروغن مایع برای سرخ کردن به مقدار لازمنمک به قدر کافی.طرز تهیه:نخود را بپزید. (بهتر است نخود را قبلاً خیس کنید تا زودتر بپزد، در هر حال نخود باید کاملاً پخته شود و آبش به خورد آن برود). سپس آن را در حالی که هنوز گرم است چرخ کنید تا کاملاً مانند پوره نرم و لطیف شود. گشنیز را تمیز کرده و بشویید و در صافی بریزید. وقتی آب گشنیز کشیده شد آن را ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را با زیره و کمی نمک و فلفل قرمز یا فلفل سیاه (در صورت استفاده از فلفل سیاه یک قاشق چایخوری زعفران هم در کمی آب جوش حل کرده به کار ببرید). داخل پوره نخود بریزید و مایه را خوب مخلوط کنید..بعد گشنیز را ریخته، ...
درمان یبوست تضمینی!
سردی ها رو کنار بگذارید و گرمی ها رو وارد غذای روزمره تون بکنید تا از یبوست خلاص بشید سلام به دوستان عزیز این دفعه درباره مشکل بسیار شایع و متاسفانه کمتر درمان شده یبوست (گلاب به روتون) میپردازم. از هرکس که اینجا رو میخونه خواهش میکنم که به این حرفا خوب دقت کنه و تا آخرش رو بخونه. حرفهایی که اینجا میبینید رو احتمالا کمتر جایی میتونید پیدا کنید ولی مطمئن باشید بیشتر از تمام چیزهایی که درباره درمان یبوست تا حالا شنیده اید موثره، تضمین میکنم!. ای عزیز دلی که اینجا رو داری میخونی و مشکل یبوست داری. شما به احتمال بسیار زیاد یعنی بالای نود درصد طبع سردی داری. یعنی یا سرد و خشک هستی یا سرد و تر. قبلا اینجا یه کوچولو درباره طبع شناسی نوشته ام. تو فضای مجازی هم تا دلت بخواد درباره طبعها و شناخت طبعهای مختلف مطلب هست. اما من اینجا با توجه به تجربیات عینی و صد در در صد تایید شده خود و نزدیکترین افراد از دور و بری هام چند توصیه به شما میکنم و امیدوارم که امتحانش کنید و اگر نتیجه دیدید به دیگران هم اون رو توصیه کنید. نکته مهم اینه که آنچیزی که درباره درمان دائمی یبوست در اینجا مینویسم با چیزهایی که ممکنه در سایتهای پزشکی دیده باشید متفاوت و حتی متناقض و متضاده. البته اگر توصیه های معمول درباره درمان یبوست که همه شنیده ایم جواب میداد، شما الان اینجا نبودید و اینها رو نمیخوندید. (برخی از این توصیه ها: آب زیاد بخورید، کاهو و سالاد زیاد بخورید، سعی کنید از آلو در غذاتون استفاده کنید، چای کم رنگ مصرف کنید و...) حالا توصیه های من به شما: - به طور کلی این رو بدون عزیز دل من که شما اصولا نباید زیاد از غذاهای با طبع سرد استفاده کنی. سردیها تحرک روده شما رو مختل میکنه. -لطفا تا میتونید از خوردن کاهو، خیار، گوجه فرنگی و امثالهم که همگی از سردیها هستند خودداری کنید و اگر مصرف میکنید در کنار اون حتما از یک خوراک بسیار گرم مثل ادویه جات گرم استفاده کنید تا اثر اون سردی از بین بره. -آخه عزیز من تو که اینهمه طبع سردی داری برای چی اینقدر چایی مصرف میکنی؟ چایی رو برای همیشه کنار بذار و هرچی از منافع چای گفتن بشنو و باور نکن. ده روز چایی نخور بعدش ببین حال عمومیت چطوریه. سرحالتری یا خموده تر. اگه چای رو بذاری کنار به درمان یبوستت هم کمک بزرگی کردی. -هیچ نیازی نیست حجم بالایی از لبنیات استفاده کنی. برای کسانی که خصوصا سرد و تر (بلغمی) هستند، خوردن لبنیات نوعی وارد کردن سم در بدن هست مگر اینکه همراهش گرمی مصرف کنند. مثلا اگر به شیر خوردن عادت داری حتما حتما با عسل باشه. اگه مخلوطش رو هم دوست نداری حتما قبل یا بعد از خوردن شیر عسل بخورید. اگر ...
خواص فلفل قرمز
گرد فلفل قرمز Cayenne : <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> این گیاه یک ضد عفونی کننده داخلی بی ضرر و عالی است که به کم کردن خطر ایجاد لخته در خون کمک می کند،جریان خون را افزایش داده و باعث استحکام ورید ها می شود
خواص فلفل دلمه ای/انواع فلفل دلمه ای: چه رنگ آن، چه خواصی دارد؟
خواص فلفل دلمه ای/انواع فلفل دلمه ای: چه رنگ آن، چه خواصی دارد؟ فلفل دلمه ای یکی از سبزیجاتی است که به علت شکل زیبا، جنس جذاب، طعم متفاوت و رنگ های متنوع بسیار مورد توجه قرار دارد. این گیاه در چهار رنگ مختلف سبز، زرد، نارنجی و قرمز در بازار عرضه می شود. جالب است بدانید که هر کدام از این رنگ ها معرف خاصیت ویژه ای از این گیاه است. جام جم سرا: با این که همه این فلفل های دلمه ای خواص مشابهی دارند، ولی دارای تفاوت های زیادی نیز می باشند. در این مقاله سعی داریم شما را با خواص رنگ های متفاوت فلفل دلمه ای بیشتر آشنا نماییم. ویژگی های مشترک در رنگ های مختلف فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای به علت دارا بودن آب میان بافتی فراوان یکی از کم کالری ترین سبزی ها می باشد. با وجود اینکه فلفل دلمه ای سبز رنگ در میان اکثر افراد شناخته شده تر می باشد، اما پیگمان های ایجادکننده رنگ قرمز، نارنجی و زرد خواص بسیاری دارند. از نظر طعم، فلفل دلمه ای سبز کمی تلخ تر است و فلفل های زرد، نارنجی و قرمز شیرین تر هستند و به حالت میوه ای بیشتر شبیه می باشند. فلفل دلمه ای گیاه تندی نیست؛ زیرا کاپسایسین که باعث طعم تندی در فلفل می شود، در این فلفل به مقدار بسیار ناچیزی وجود دارد. فلفل دلمه ای، دارای فیبر و سایر ریزمغذی ها فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین های گروه ب مانند تیامین، ریبوفلاوین و ب۶ است که ویتامین های موثر در تبدیل مواد غذایی به انرژی می باشند. فلفل دلمه ای همچنین گیاهی سرشار از فیبر، پروتئین و آهن می باشد. فیبر در غذاهای گیاهی مانند میوه ها، سبزی ها، غلات کامل و حبوبات یافت می شود و بدن برخلاف پروتئین، کربوهیدرات و چربی نمی تواند آن را هضم کند و در دستگاه گوارش با اتصال به چربی ها و افزایش دفع آن ها، موجب کاهش فشارخون و کلسترول خون می گردد. همچنین موجب جذب آهسته تر قند خون می شود. در نتیجه باعث می شود تا قند خون در حیطه نرمال ثابت بماند. از اثرات دیگر فیبر، التیام التهاب های ایجادشده در قسمت های مختلف بدن می باشد. فلفل دلمه ای قرمز، همان فلفل دلمه ای سبز رسیده فلفل دلمه ای سبز رنگ وقتی خیلی رسیده می شود به رنگ قرمز تبدیل می شود که رسیده تر، شیرین تر و با طعمی ملایم تر است. ویتامین ث و کاروتنوئیدها در حالت رسیده بیشتر هستند. هم چنین ظرفیت آنتی اکسیدانی در فلفل دلمه ای قرمزرنگ بیشتر از فلفل دلمه ای سبز می باشد. به منظور تهیه فلفل دلمه ای قرمز، باید توجه کرد که رنگ آن روشن باشد و پوست سفتی داشته باشد. ولی فلفل هایی که پوست کدر و چروکیده دارند، به سمت فرآیند فساد پیش می روند و مواد مغذی شان به شدت افت می کند. فلفل دلمه ای قرمز، بیش ترین ...
محصولات مورد تایید حکیم دکتر روازاده
بسم الله الرحمن الرحیم لیست محصولات عطاری اصیل حکیم عقیلی خراسانی(ره) عاملیت نگاه احیای سلامت قیمت به تومان توضیح کالا وزن کالا کالا ردیف 2500 جایگزین انواع نمک بازار دو کیلو نمک طعام کامل 1 4000 سه کیلو نمک طعام کامل 2 1000 شویا 3 6000 عطر محمدی 4 6000 عطر یاس 5 6000 عطرمریم 6 6000 عطر بهارنارنج 7 6000 عطر طبیعت بهار 8 6000 عطر نرگس 9 5000 نیم لیتر گلاب 10 6000 آب آهن تغلیظ شده نیم لیتر عرق خونساز 11 5000 1.5 لیتر عرق هل 12 5000 1.5 لیتر عرق بیدمشک پتا 13 6000 عرق بیدمشک شیشه 14 5000 1.5 لیتر عرق گل گاوزبان 15 4200 1.5 لیتر عرق بهار نارنج 16 4000 1.5 لیتر عرق شیرین بیان 17 4000 1.5 لیتر عرق آویشن 18 4000 1.5 لیتر عرق بادرنجبویه 19 4000 1.5 لیتر عرق بومادران 20 4000 1.5 لیتر عرق نعنا پتا 21 4500 عرق نعنا شیشه 22 4000 1.5 لیتر عرق کاسنی پتا 23 4500 عرق کاسنی شیشه 24 4000 1.5 لیتر عرق زنیان 25 4000 1.5 لیتر عرق شاهتره 26 4000 1.5 لیتر عرق زیره 27 4000 1.5 لیتر عرق رازیانه 28 4000 1.5 لیتر عرق خارشتر 29 4000 1.5 لیتر عرق خارخاسک 30 4000 1.5 لیتر عرق بید 31 4000 1.5 لیتر عرق چهل گیاه 32 4000 1.5 لیتر عرق پونه 33 4000 1.5 لیتر عرق کیالک 34 4000 1.5 لیتر عرق گشنیز 35 4000 1.5 لیتر عرق گزنه 36 4000 1.5 لیتر عرق برگ چنار 37 4000 1.5 لیتر عرق یونجه 38 4000 1.5 لیتر عرق شنبلیله ...
گیاه دار فلفل
نام‌های دیگر آن: پی‌پلامول، فلفل دراز و فلفل مویه می‌باشد. گیاه دار فلفل ۱. طبع آن گرم و خشک است. ۲. هضم کننده غذا می‌باشد. ۳. جهت تقویت نیروی جنسی مفید می‌باشد و ترشح اسپرم را افزایش می‌دهد. ۴. برای خوشبویی دهان میتوان استفاده کرد. ۵. برای رفع شب کوری این فلفل را در جگر بز پخته میل کنند. ۶. مصرف زیاد آن باعث حساسیت پوستی می‌گردد و برای اعصاب مفید نمی‌باشد. ۷. کرم کش است. ۸. خانم‌های عقیم از این گیاه در برنامه‌های غذایی خود می‌توانند استفاده کنند. ۹. برای تسکین سرفه از این گیاه میتوان استفاده کرد. ۱۰. بازکننده گرفتگی‌های کبد و طحال است. ۱۱. مصرف زیاد آن باعث سقط جنین می‌شود. ۱۲. برای صرع و فلج مفید می‌باشد. ۱۳. قاعده‌آور است. ۱۴. جهت عقرب‌زدگی آن را کوبیده با روغن مخلوط کرده به محل عقرب‌زدگی بمالند البته شخص عقرب زده حتماً باید نزد پزشک‌برود.
علت بوی بد دهان و درمان آن - قسمت اول: عفونت لثه، سینوزیت و غلبه سردی به معده
سلام به همه دوستان و مهمانان عزیز امروز بنا به سوالی که یکی از دوستان عزیزم در کامنتدونی مطرح کردن، می خوام یک مقدار درباره بوی بد دهان صحبت کنم. البته این مطلب خیلی کامل و جامع نیست اما میتونه در این زمینه فتح بابی برای عزیزانی که مهمون این خونه مجازی هستن باشه. حتما همه مطلع هستید که بوی بد دهان دلایل مختلفی داره. در پرسش و پاسخی که در سایت احیای سلامت دیدم سه دلیل برای بوی بد دهان ذکر شده که من همراه با تجربیات شخصیمون اینجا مینویسم: دلیل اول عفونت سینوسی هست. وقتی که سینوس عفونت حاد یا مزمن داره، میتونه باعث بوی بد دهان بشه. اگر بوی بد دهان بعد از بیدار شدن از خواب باشه، این نشانه وجود عفونت سینوسی یا سینوزیت هست. در طول خواب، مقداری از این عفونت به انتهای حلق میریزه و صبح بعد از بیدار شدن از خواب دهان بوی بد داره. برای برطرف کردن این مشکل، باید عفونت سینوس درمان بشه. قرقره با نمک دریا به طور مرتب و کشیدن آب نمک رقیق داخل بینی به طور مرتب تاثیر خیلی خوبی در درمان عفونتهای سینوسی داره. البته درمانهای دیگری هم برای سینوس چرکی هست که فعلا در اینجا توضیح نمیدم. فقط چون صحبت از درمان بوی بد دهان هست تاکید کنیم که بوی بد دهان صبحگاهی علتش عفونت سینوس هست و باید برای درمان بوی دهان، سینوزیت فرد درمان بشه. دلیل دوم بوی بد دهان، عفونت و مشکل در لثه هست. این نوع بوی بد دهان همیشگی هست. پزشکان مدرن برای لثه های مشکل دار، اغلب جراحی لثه رو تجویز می کنند. دکتر روازاده برای درمان مشکلات لثه استفاده از پودر شویا به جای هر نوع خمیردندان رو توصیه میکند. پودر شویا رو میشه از عطاریهای احیای سلامت تهیه کرد اما اگر این عطاری ها در دسترس نبود میشه اون رو تو خونه تهیه کرد. تا جایی که من اطلاع دارم ترکیب پودر شویا از این قراره: نمک دریا، پودر پوست تخم مرغ طبیعی، کف دریا و جوش شیرین. کف دریا رو میشه از عطاری تهیه کرد. البته نسبت دقیق هرکدوم از این مواد رو در ترکیب پودر شویا نمیدونم ولی فکر میکنم نسبت نمک و پودر کف دریا در اون بیشتر و قاعدتا جوش شیرین کمتر هست. دندون رو میشه با پودر کف دریا به تنهایی و یا نمک دریا به تنهایی شست. شستن دندونها با کف دریا تازه تو خونه ما شروع شده. برادرم که اول شروع کرده خیلی راضیه و رو سفید شدن دندونش خیلی موثر بوده. برادرم میگه تو یکی از سخنرانیهای آقای روازاده شنیده که هرکس دندونهاش رو مرتب با کف دریا بشوره، به شرط اینکه سردی و داغی دندون رو رعایت کنه (با خوردن سرد و داغ کنار هم باعث ترک و آسیب دندون نشه)، من تعهد میکنم که تا زنده هست مشکل دندان پیدا نکنه. یکی از دوستانم هم که لثه عفونی داشت از پودر ...
طرز تهیه سس سفید و قرمز سنتی
بسم الله الرّحمن الرّحیم* سس قرمز: 2 تا 3 عدد گوجه فرنگی درشت و رسیده را رنده کرده و با استفاده از صافی پوست و دانه آن را جدا کنید. یک قاشق مرباخوری بزرگ، پونه کوهی یا نعنا خشک اضافه کنید. دو سوم(نصف) استکان روغن زیتون به آن اضافه کرده و یک حبه سیر متوسط در آن رنده کنید و یک قاشق چایخوری کوچک نمک اضافه کرده و هم می زنیم.این مواد باید در ظرف چینی یا بلوری یا لعابی تهیه شود.( مواد این سس را می توان بر حسب زائقه کم یا زیاد کرد البته سیر بیشتر از یک حبه نریزید. همچنین اگر خواستید به اندازه نوک قاشق چایخوری فلفل سیاه یا سفید اضافه کنید و سعی کنید زیاد نماند).* سس سفيد: یک لیوان متوسط روغن زیتون، یک حبه سیر کوچک، سه قاشق غذاخوری ارده،یک استکان کوچک آب لیمو ترش تازه، یک قاشق مربا خوری پونه کوهی، نمک و فلفل به اندازه کافی.همه مواد را در مخلوط کن ریخته و دو دقیقه مخلوط کنید . بر اساس ذائقه می توان مقدار مواد را تغییر داد.