فروش بز سانن
بز سانن
"بز سانن" از بزهای کمیاب و فرانسوی‌الاصل است که زادگاهش کوهستانهای سوئیس است. این بز دارای موهایی کوتاه و جثه‌ای درشت و معمولا به رنگ سفید یکدست و گاهی خاکستری است؛ شاخ ندارد و وزن آنها بین 50 تا 80 کیلوگرم است. در زمره حیوانات قد‌بلند بوده و قد این دام تا 85 سانتیمتر هم می‌رسد. این نژاد به تدریج و با گذشت زمان به سراسر جهان راه یافته است. با پرورش بزهای سانن نه تنها می‌توان به آینده دام امیدوار بود، بلکه این امر در اقتصاد کشور تاثیر می‌گذارد. ویژگی‌های بارز بز سانن شیردهی 6 تا هفت کیلویی بز سانن در روز را می توان از ویژگی‌های بارز این نوع بز عنوان کرد و این درحالی است که میزان شیردهی بزهای بومی 250 گرم در روز است در حالیکه این مقدار در بزهای سانن به چندین برابر می‌رسد و از آنجایی که حساسیت مردم نسبت به شیر بز بسیار کم است از این رو مشتری و خواهان زیادی دارد. چند قلو زایی در این بزها 70 تا 80 درصد است؛ طول دوره شیردهی در بزهای بومی پنج ماه بوده در حالیکه این مدت در بزهای سانن بین هشت تا 10 ماه است. بز سانن با توجه به جثه‌اش از جمله حیواناتی است که در فضاهای نامساعد مانند صحرا و مکان‌های تیغ‌دار دوام نمی‌آورد و در معرض خطر قرار می‌گیرد. قیمت بزهای سانن چندین برابر بزهای بومی است و با توجه به افزایش تقاضا متاسفانه قیمت این نوع بز نیز افزایش قابل توجهی پیدا کرده و خریداری آن دشوار شده است.
اطلاعات درباره بز سانن
زیستگاه اصلی بز سانن درکوهستانهای سویس بوده است ٬ سپس این نژاد به سراسر جهان راه یافته است. موهای بز سانن کوتاه و معمولا" به رنگ سفید یکدست و گاهی خاکستری وشیری است.این بز درشت اندام است.وزن آن ٥٠ تا ٨٠ کیلوگرم و بلندی قامت آن تا ٨٥ سانتیمتر است.دوره شیردهی آن ٢٥٠ تا ٣٠٥ روز است و در هر روز از ٢ تا ٥ لیتر شیر می دهد این نژاد را نیز به ایران آورده اند و از آن برای اصلاح نژاد بزهای ایرانی استفاده شده است. فواید بز سانن: شیر،گوشت،مو،پوست،روده وحتی شاخ واستخوان و... آن مورد استفاده قرار می گیرد.همچنین تولید بالای شیر وچند قلو زایی از فواید پرورش آن محسوب می شود
نژادهای بز
نژاد سانن (Saanen) خاستگاه اين نژاد از دره‌اى به اين نام در کشور سويس است. سفيدرنگ و در بعضى مواقع داراى لکه‌هاى رنگى در روى پوست گوش و پستان است. وزن در ماده‌ها در حدود ۶۰ کيلوگرم و در نرها در حدود ۸۵ کيلوگرم است. نرها در مواقعى ماده‌ها داراى ريش هستند. سانن يکى از نژادهاى شيرى است که ساليانه در حدود ۲۰۰۰ کيلوگرم شير توليد مى‌کند. توگنبرگ (Toggenburg) از نظر عملکرد اين نژاد خيلى شبيه سانن است، خاستگاه توگنبرگ از کشور سويس است. رنگ آن قهوه‌اى روشن بوده و قسمت‌هاى انتهائى بدن روشن‌تر است. در مواردى موهاى اين نژاد خيلى بلند است طورى که پاهاى حيوان را مى‌پوشاند در اين نژاد نيز نرها و ماده‌ها داراى ريش هستند. از نظر جثه از سانن کوچکتر و مقدار توليد شير آن از سانن کمتر است. آلپين انگليسى (British Alpine) رنگ اين نژاد سياه و قسمت‌هاى انتهائى بدن سفيد و اندازه بدن او به اندازه توگنبرگ است. مقدار توليد شير او کمتر از سانن بوده ولى کيفيت شير او بالا است. آنقولونوبيان (Anglo-Nubian) اين نژاد از تلاقى بزهاى انگليسى با نژادهاى زارئيبى از مصر و جامانپارى از هندوستان به‌وجود آمده است. نژادى است با جثه بزرگ وزن در ماده‌ها ۷۰ کيلوگرم و در نرها ۱۰۰ کيلوگرم گوشها بزرگ و افتاده و رنگ متغير است. مقدار توليد شير کم ولى مقدار پروتئين و چربى آن بالا است. علاوه بر توليد شير حيوان بدنى بزرگ و عضلانى دارد که براى توليد گوشت مناسب است. آنقورا (Angora) خاستگاه آنقورا ترکيه است تا اواسط سال ۱۸۸۰ اجازه نمى‌دادند اين نژاد از ترکيه خارج بشود. ولى حالا تعداد قابل ملاحظه‌اى از اين نژاد در آمريکا، آفريقاى جنوبي، آرژانتين، استراليا و نيوزلند وجود دارد. نژاد آنقورا نسبت به بزهاى نژاد شيرى کوچکتر است. بز ماده بالغ ۵۰-۴۵ کيلوگرم و نرها ۶۵-۶۰ کيلوگرم وزن دارد. از خصوصيات اين نژاد داشتن موهاى بلند است که ماهيانه در حدود ۵/۲ سانتى‌متر رشد مى‌کند. رنگ بز نژاد آنقورا معمولاً سفيد است و ممکن است به رنگ سياه و قهوه‌اى تيره نيز باشد. آنقورا بيشتر به گوسفند شبيه است تا بز و اگر با نژادهاى ديگر تلاقى داده شود بزغاله‌هاى با کيفيت لاشه بالائى توليد مى‌کند. نژاد باربارى (The Barbari) خاستگاه اين نژاد از شمال هندوستان و پاکستان است وزن بز ماده بالغ بين ۲۰-۳۵ کيلوگرم، با توجه به اندازه جثه مقدار توليد شير آن زياد است و در حدود ۷/۱-۶/۱ کيلوگرم در روز. از اين نژاد به‌صورت دومنظوره استفاده مى‌شود. تعداد ۳ زايش در دو سال و در هر زايش ۲ تا ۳ بزغاله امر متداولى است. نژاد بيتال (The Beetal) خاستگاه اين نژاد از هندوستان و پاکستان است. نژادى است دومنظوره توليد ...
پرورش بز هاي شيري سانن و آمیخته گری با بز های بومی
شرکت فنی مهندسی بهدام کشت با داشتن بزهای اصیل شیری از نزاد های Sannan برای اولین بار در استان خراسان اقدام به معرفی بین دامداران ُاقدام به دو رگ گیری بز نر سانن با بزهای بومی منطقه نموده و اقدام به فروش نر بزها و ماده بزهای اصیل و دورگ(آمیخته) برای تکثیر و اصلاح نژاد و توزیع بین دامداران اقدام نموده که با توجه به اینکه بزسانن یکی از بهترین نژادهای شیری و پرتولید ترین نژاد های بز جهان می باشد و با اکثر نقاط آب و هوایی خود را تطبیق می دهد. لذا جهت اقتصادی نمودن دامپروری و کشاورزی باید به سمت دام های پر تولید و دورگ گیری این نژادها با بز های بومی جهت بالابردن تولید و مقاومت به منطقه اقدام نمود.این بزها در یک دوره شیردهی از 250 تا 305 روز به طور متوسط هزار تا هزار و صد کیلو شیر تولید می کنند، همچنین شیر بز در مقایسه با شیر انواع دامهای اهلی بخصوص شیرگاو از ویژگی خاص برخوردار بوده و از این رو روز به روز استفاده از شیر بز و فرآورده های آن در حال فزونی است. همچنین شرکت فنی مهندسی بهدام کشت با توجه به عدم آگاهی دامداران و روستاییان به نژاد های جدید و به خصوص نژاد سانن ُ بازدید های جهت دامداران فراهم نموده و که انشاءالله این امر موجب بالابردن سطح تولیدات کشاورزان و افزایش بنیه اقتصادی آنها و عملا تولید شیر بز به عنوان یک محصول کلیدی و مهم در کشور در آینده رقم بخورد .
بز نژاد سانن,سایر نژادهای بز و نژادهای شاخص بز در ایران
زیستگاه اصلی بز سانن درکوهستانهای سوئیس بوده است ٬ سپس این نژاد به سراسر جهان راه یافته است . موهای بز سانن کوتاه و معمولا" به رنگ سفید یکدست و گاهی خاکستری است . این بز شاخ ندارد و درشت اندام است . وزن آن ٥٠ تا ٨٠ کیلوگرم و بلندی قامت آن تا ٨٥ سانتیمتر است . دوره شیردهی آن ٢٥٠ تا ٣٠٥ روز است و در هر روز از ٢ تا ٥ لیتر شیر می دهد این نژاد را نیز به ایران آورده اند و از آن برای اصلاح نژاد بزهای ایرانی استفاده شده است .در یک دوره شیردهی 300 روزه می تواند تا 1200 کیلوگرم شیر تولید کند و به عنوان برترین نژاد شیری در دنیا مطرح است.توگن بورگبز درشت اندامی است با شیر فراوان که منطقه اصلی زیست آن کوهستانهای سویس است . این بز در ٣٠٥ روز تا حدود ١٩٩٣ لیتر شیر تولید کرده است . ٥٠ تا ٨٠ کیلو گرم وزن دارند و بلندی قامت آن ٧٠ تا ٨٠ سانیمتر و رنگ آن قهوه ای روشن تا قهوه ای تیره با گوشها و دم سفید است .بز نوبیانزیستگاه اصلی بز نوبیان در سودان بوده است ٬ سپس به نقاط مختلف جهان برده شده است . این بز اندامی درشت ٬ پاهایی بلند و گوشهایی بلند و آویخته دارد . رنگ آن خرمایی ٬ قهوه ای مایل به سفید ٬ زرد نخودی و یا سیاه مایل به خاکستری است و معممولا" برای تولید شیر و گوشت پرورش می یابد . بزهای نوبیان نسبت به نژادهای سویسی شیر کمتری دارند اما چربی شیرشان بیشتر از همه انواع بز است:زیستگاه اصلی نژاد آلپی یا نژاد آلپان فرانسوی منطقه های کوهستانی آلپ فرانسه است . این نژاد اندامی درشت دارد و به رنگهای سفید ٬ تیره و یا ابلق است . وزن آن به ٦٥ تا ٨٥ کیلوگرم می رسد و بلندی قامت آن نیز از ٧٢ تا ١٠٠ سانتیمتر است یک بز کوهی آلپی در ٣٠٥ روز در حدود ٢٠٨٤ لیتر شیر می دهد . بز آنقرهزیستگاه اصلی بز نژاد آنقره شمال شرقی فلات ایران و آسیای صغیر است ٬ و موی معروف موهر از این نژاد بدست می آید . این نژاد جثه نسبتا" کوچکی دارد ٬ رنگ آن سفید و نر و ماده آن دارای شاخ هستند . از هر بز آنقره بطور متوسط ٥/١ تا ٢ کیلوگرم و از بزهای بالغ و درشت اندام حتی تا ٥/٥ کیلوگرم موهر در سال بدست می آید ٬ اما میزان شیردهی آن کم است . بز نژاد کشمیر متعلق به دره کشمیر است و در تبت و مغولستان تا کوههای اورال نیز وجود دارد ٬ و از این مناطق به سایر نقاط جهان برده شده است .بز کشمیراز آنقره بزرگتر است و بدنی کشیده دارد . بدن این نژاد از کرک بسیار نرم و ظریف به رنگهای سفید ٬ زرد ٬ قهوه ای تیره ٬ سیاه و قهوه ای روشن پوشیده شده است . کرک بز کشمیر بسیار لطیف و گرانبها است و از آن پارچه های بسیار لطیفی یافته می شود . بزهای این نژاد پر گوشت هستند ٬ اما شیر آنها مانند نژاد آنقره اندک است . کرک سفید ...
معرفی نژادهای برتر بز شیری در ایران
بز به عنوان یک دام بومی کشور، با اینکه جمعیت قابل ملاحظه ای را به خود اختصاص می‌دهد ولی نسبت به گوسفند اهمیت کمتری داشته و معمولا به صورت فرعی و همراه با گله‌های گوسفند، به عنوان هدایت‌کننده گله، نگهداری می‌شود. در حالی که در خیلی از کشورهای توسعه‌یافته دنیا، شیر بز اصلی‌ترین منبع شیر مصرفی انسان است. شیر بز اغلب به سبب فواید متعددی که برای سلامتی دارد و همچنین مزه وطعم بی‌نظیر آن شناخته شده است. ترکیبات این شیر بسیار نزدیک به شیر گاو بوده، اما از نظر ساختار پروتئینی، تفاوت‌های اساسی دارند. به خاطر همین تفاوت‌ها کسانی که به شیر گاو حساسیت نشان می‌دهند شیر بز را بدون مشکل می‌توانند مصرف نمایند. همچنین گویجه‌های چربی شیر بز، به مدت طولانی به صورت همگن و یکنواخت در شیر باقی می‌مانند به همین دلیل به این شیر "هموژن طبیعی " نیز اطلاق می‌شود. همه خصوصیات مثبتی که در مورد طعم و مزه بی‌نظیر شیر بز اشاره گردید به خصوصیات خاص چرا کردن آن بر می‌گردد این حیوان یک سرچر ماهر بوده و همیشه دست نخورده‌ترین قسمت‌های گیاه را مصرف می‌نماید. البته این موضوع در کشور ما یک معضل به حساب می‌آید به صورتی که برای حضور این دام در مراتع محدودیت‌های خاصی وضع شده است. در این مقاله و سلسله مقالاتی که در آینده در مورد بز بحث خواهد شد سعی بر آن داریم با معرفی نژادهای برتر بز، افکار دامپروران را با در نظر گرفتن شرایط کشور ایران به سمت و سوی این دام سوق داده و آنها را تشویق به نگهداری تخصصی و هدفمند بز و تولید محصولات اختصاصی آن نماییم. از نظر تولید شیر در دنیا، 3 نژاد شناخته شده، بیشتر از سایر نژادها مورد توجه بوده‌اند: سانن، آلپاین و توگنبرگ نژاد سانن سانن، نژادیست سویسی و شیری، با چربی شیر 4-3%، متوسط جثه (65کیلوگرم)، استخوان‌های ناهموار ولی بسیار قوی دارد. رنگ سفید یا کرم روشن (رنگ سفید ارجح‌تر است) لکه‌های رنگی کوچک بر روی سر ممکن است وجود داشته باشد. اما مطلوب نیست، دارای. موی کوتاه و نرم است. هر چند بر روی ستون فقرات و ران دارای حاشیه است. گوش راست بوده و آن را به صورت‌های متغیری نشان می‌دهد.(ترجیحا با اشاره به جلو) صورت مستقیم و مقعر است و گرایش به سمت بینی رومی دارد. این نژاد به نور شدید آفتاب حساس بوده و بهترین شرایط نگهداری آن در مناطق سردسیر است و تأمین سایه برای آن ضروری است. برخی خصوصیات تولیدی آن در جدول ذیل آمده است: نژاد میانگین تولید (کیلو گرم) دامنه تولید(کیلوگرم) %چربی %پروتئین سانن 1200 2500-450 3.4 2.9 سانن در ایران از سال 1343 با ورود تعدادی بز سانن اصیل به مرکز تحقیقات حیدر آباد کرج ، کار بر روی این نژاد ...
تلفن تماس + آدرس
جهــــت سفارش و تهـیه شـیر ، بزغاله ، بز نر و بز ماده سانن با شماره 09215009704 (آقای صادقی) تماس بگیرید. آدرس ایمیل: [email protected] آدرس : استان اصفهان - شهـرستان نجف آباد