ذبح گوساله
تعبیر خواب گوسفند
گوسفندمنوچهر مطیعی تهرانی: دیدن حیوانات حلال گوشت و دامهای مفید در خواب خوب است و تقریبا هیچ زاویه بدی ندارد. گوساله نیز تابع این حکم کلی است و نعمت و خیر و برکت تعبیر می‌شود. اگر در خواب ببینید که گوساله ای دارید و این گوساله مطیع و رام است و همراه شما می‌آیدخداوند فرزندی به شما عطا می‌فرماید. اگر بیننده خواب ازدواج نکرده باشد آن گوساله نشانه جفت یا کام است. تعبیر برای دختران و پسران یکسان است ذبح گوساله در خواب چندان خوب نیست زیرا گوساله می‌تواند گاوی منبع خیر و برکت و نعمت بشود. کشتن گوساله در خواب به از بین بردن یک امید و شانس تعبیر می‌شود. اگر بیننده خواب بیند که گوساله اش مرده امیدش را از است می‌دهد و یکی از درهای خوشبختی به رویش بسته می‌شود. نوشته اند که گوساله نر نشان آوردن پسر است و گوساله ماده خبر از آوردن دختر. این هم برای زن و مرد ازدواج کرده یکسان است. بسیاری از روستائیان هستند که با داشتن یک گوساله صاحب چندین راس دام شده اند. یک گوساله ماده به زودی گاوی شیرده می‌شود. و خود گوساله ای می‌آورد. بعد از چند سال به طور مضاعف تکثیر می‌گردند و طی ده سال ممکن است پانزده راس بشوند که خود ثروت بزرگی است. این است که گوساله را در خواب منبع امید می‌دانند و مثل گاو تنها خیر و برکت و نعمت نیست. داشتن گوساله‌های زیاد را به داشتن خانواده تشبیه کرده اند و چنانچه ببینید چندین راس گوساله نر و ماده دارید صاحب فرزندانی می‌شوید که هر یک می‌توانند منشا خیر و خوبی باشند..
تعبیر خواب دیدن گوسفند در خواب
ديدن حيوانات حلال گوشت و دام هاي مفيد در خواب خوب است و تقريبا هيچ زاويه بدي ندارد. گوساله نيز تابع اين حکم کلي است و نعمت و خير و برکت تعبير مي شود. اگر در خواب ببينيد که گوساله اي داريد و اين گوساله مطيع و رام است و همراه شما مي آيدخداوند فرزندي به شما عطا مي فرمايد. اگر بيننده خواب ازدواج نکرده باشد آن گوساله نشانه جفت يا کام است. تعبير براي دختران و پسران يکسان است ذبح گوساله در خواب چندان خوب نيست زيرا گوساله مي تواند گاوي منبع خير و برکت و نعمت بشود. کشتن گوساله در خواب به از بين بردن يک اميد و شانس تعبير مي شود. اگر بيننده خواب بيند که گوساله اش مرده اميدش را از است مي دهد و يکي از درهاي خوشبختي به رويش بسته مي شود. نوشته اند که گوساله نر نشان آوردن پسر است و گوساله ماده خبر از آوردن دختر. اين هم براي زن و مرد ازدواج کرده يکسان است. بسياري از روستائيان هستند که با داشتن يک گوساله صاحب چندين راس دام شده اند. يک گوساله ماده به زودي گاوي شيرده مي شود. و خود گوساله اي مي آورد. بعد از چند سال به طور مضاعف تکثير مي گردند و طي ده سال ممکن است پانزده راس بشوند که خود ثروت بزرگي است. اين است که گوساله را در خواب منبع اميد مي دانند و مثل گاو تنها خير و برکت و نعمت نيست. داشتن گوساله هاي زياد را به داشتن خانواده تشبيه کرده اند و چنانچه ببينيد چندين راس گوساله نر و ماده داريد صاحب فرزنداني مي شويد که هر يک مي توانند منشا خير و خوبي باشند. علائم ظهور را اینجا ببینید
قصاب توسط حیوان "درعید قربان "قربانی شد!
قصاب مصری به جای گوساله قربانی شد یک قصاب مصری که قصد داشت گوساله ای را به عنوان قربانی روز عید ذبح کند، با مقاومت گوساله روبرو شد و به طور تصادفی، با چاقوی خودش به قتل رسید. یک قصاب مصری که صبح جمعه و در سومین روز از ایام عید قربان مشغول آماده کردن گوساله ای برای ذبح بود، به دنبال مقاومت گوساله بر زمین افتاد و بر اثر فرو رفتن چاقوی سلاخی در سینه اش، جان سپرد.منبع:سابت انتخاب26مهر92به نوشته روزنامه القدس العربی، لحظاتی پس از وقوع این حادثه، حاضران در محل سعی کردند قصاب را به بیمارستان منتقل کنند، اما این کار بی فایده بود و وی پیش از رسیدن به بیمارستان از دنیا رفته بود.گفتنی است پیش از این هم حوادث مشابهی در کشورهای عربی رخ داده است، به عنوان نمونه در سال 2009، فیلم کوتاهی از درگیری یک قصاب فلسطینی با گوساله ای که برای ذبح آماده می شد، منتشر گردید که در آن فیلم هم قصاب نقش بر زمین شد و زیر دست و پای گوساله جان داد.
تقدیر امام جمعه میبد از اقدام پسندیده قصاب میبدی +عکس
چند سالی است که بحث کشتار روز اول محرم در حسینیه بزرگ فیروزآباد مورد توجه همه قرار می گیرد و اکثریت مردم و علما مخالف هرگونه کشتار دام داخل حسینیه و در میان ازدحام جمعیت هستند. متاسفانه تاکنون این خواسته بر حق عملی نشده و هر ساله روز اول محرم شاهد هستیم که عده ای از بانیان، گوساله ، گوسفند و حتی برخی مواقع شترهایی را برای قربانی کردن به حسینیه آورده و هنگام ورود نخل(نقل) به حسینیه اقدام به ذبح آن داخل ماشین و جلوی چشم صدهانفری مردمی می کنند که بین آنها افراد کم سن و سال و شاید بیماران مختلفی وجود داشته باشند که مشاهده این صحنه ها برای آنها زجرآور و حتی مضر باشد. البته بانیانی نیز هستند که دام های نذری خود را به کشتارگاه برده و در آنجا ذبح شرعی می کنند. در این میان قصابان نیز می توانند نقش موثری ایفا کنند. به عنوان نمونه آقای محمدرضا زارعی قصابی که از ذبح گوساله داخل حسینیه خودداری کرده و با اصرار خود دو گوساله ای را که برای قربانی کردن داخل حسینیه تحویل گرفته بود را به کشتارگاه برده و ذبح می کند. تصویر زیر لوح تقدیر امام جمعه میبد از اقدام ارزشمند این قصاب می باشد. عکس احمد نایبی
تقدیر امام جمعه میبد از اقدام پسندیده قصاب میبدی
تقدیر امام جمعه میبد از اقدام پسندیده قصاب میبدی چند سالی است که بحث کشتار روز اول محرم در حسینیه بزرگ فیروزآباد مورد توجه همه قرار می گیرد و اکثریت مردم و علما مخالف هرگونه کشتار دام داخل حسینیه و در میان ازدحام جمعیت هستند. متاسفانه تاکنون این خواسته بر حق عملی نشده و هر ساله روز اول محرم شاهد هستیم که عده ای از بانیان، گوساله ، گوسفند و حتی برخی مواقع شترهایی را برای قربانی کردن به حسینیه آورده و هنگام ورود نخل(نقل) به حسینیه اقدام به ذبح آن داخل ماشین و جلوی چشم صدهانفری مردمی می کنند که بین آنها افراد کم سن و سال و شاید بیماران مختلفی وجود داشته باشند که مشاهده این صحنه ها برای آنها زجرآور و حتی مضر باشد. البته بانیانی نیز هستند که دام های نذری خود را به کشتارگاه برده و در آنجا ذبح شرعی می کنند. در این میان قصابان نیز می توانند نقش موثری ایفا کنند. به عنوان نمونه آقای محمدرضا زارعی قصابی که از ذبح گوساله داخل حسینیه خودداری کرده و با اصرار خود دو گوساله ای را که برای قربانی کردن داخل حسینیه تحویل گرفته بود را به کشتارگاه برده و ذبح می کند. تصویر زیر لوح تقدیر آیت الله اعرافی امام جمعه میبد از اقدام ارزشمند این قصاب می باشد. عکس احمد نایبی
چرا ذبح اسلامی؟ / بررسی ذبح غیر اسلامی
در دین مبین اسلام در خصوص بدست آوردن غذای حلال و پاک سفارش بسیاری شده و در بسیاری از روایات و آیات قرآن نیز به اهمیت این مساله اشاره شده است. تا جایی که می توان کتاب آسمانی قرآن را کتاب سلامت بشر نیز نامید. چرا که امروزه برای مسلمانان و بسیاری از غیر مسلمانان نیز به اثبات رسیده که این کتاب حاوی دستورات معنوی و بهداشتی بسیاری است. شاید جالب توجه باشد که بگوییم در قرآن مجید علوم جدیدی همچون HACCP (سلامت غذا از مزرعه تا سفره) و یا ایزو 9000 که سیستم مدیریت کیفیت در صنایع غذایی استنباط می‌شود. انجمن اسلامی غذا و مواد غذایی آمریکا (IFANCA) که بر روی گواهی حلال کار می کند این گواهی را کاملا متناسب با HACCP معرفی می کند. HACCPمهم‌ترین سیستم مدیریت کیفی صنایع غذایی است. اجزای این سیستم نشانگر تمایل مصرف کننده به محصولات سالم و در اصل بیانگر سلامت غذا یا food safety است. این مساله نیز بوضوح در گواهی یا براند حلال نیز دیده می شود. همچنین در آیاتی از قرآن کریم نیز ( سوره بقره168- مائده4) کسب غذای حلال توصیه شده است. با این مقدمه به بررسی روش ذبح اسلامی و غیر اسلامی و مرسوم در کشورهای غربی می‌پردازیم.در اسلام شرایط ذبح بدین صورت می باشد : 1- مسلمان بودن ذابح 2- استفاده از چاقوی تیز 3- رو به قبله بودن 4- برش اوداج اربعه 5- ذکر تسمیه در صورت رعایت موارد فوق , گوشت حلیت پیدا نموده و مصرف آن توسط مسلمانان بلامانع خواهد بود. برخی از موارد ذکر شده در روش اسلامی همچون قرار گرفتن در جهت قبله , مسلمان بودن و ذکر تسمیه جنبه معنوی و روحانی دارند و یا اگر واجد دلایل علمی باشد تاکنون بشر موفق به کشف حقایق مرتبط با آن نشده است. اگر چه در علم متافیزیک بیان کلمات خوش و یا صدای زیبا ( اشاره به ذکر بسم الله) سبب آرایش مولکولی خاصی در هوا (و یا آب) میگردد و یا قرار گرفتن حیوان رو به قبله که متاثر از میدان مغناطیسی زمین میباشد جای بحث و بررسی بیشتری دارد. آنچه مسلم است ذبح اسلامی و قطع اوداج(رگ ها) اربعه(چهارگانه) که همان نای, مری و دو رگ شریانی و وریدی اطراف گردن است، بشر امروزی را به بهداشتی بودن این روش و بدست آوردن گوشت با ضریب سلامت بهتر هدایت کرده است. در ذبح اسلامی شکافی در عرض یک ثانیه بر روی گردن انجام می شود که با یک چاقوی تیز همه رگهای گردن قطع شده و با این عمل خونریزی به سرعت و ناگهانی اتفاق میافتد. در این حالت به سرعت فشار خون از دست رفته و مغز دچار فقر خون شده و هیچگونه دردی را حیوان احساس نمی کند. در اسلام مستحب است که سر از بدن جدا نشده , و هنگام ذبح تا خارج شدن روح از بدن باقی بماند. اگر طناب نخاعی قطع شود فیبر عصبی که به قلب می رود ممکن است آسیب دیده ...
㋡ آموزش پرواربندی گوساله ㋡
1- ارتباط مناسب با دامپزشک محلی جهت حفظ بهداشت و سلامت گله 2- آشنایی با بیماری های خطر ساز در گله که عبارتند از : آناپلاموزیس ، شاربن علامتی ، اسهال ویروسی گاوان(BVD) اسهال گوساله ، کوکسیدیوز ،گندیدگی سم(فوت رات) ، عفونت نای(بینی قرمز) ، لپتوسپیروزیس(خون شاش) ، پارا آنفلوانزا ، ورم ملتحمه چشم (چشم صورتی) ، ویبریوز ، انگل های داخلی و خارجی3- ضدعفونی کردن جایگاه 4- جمع آوری فضولات دامی 5- جلوگیری از تلفات دام که با استفاده از واکسیناسیون و مبارزه با انگل های خارجی و داخلی امکان پذیر است . 6- جلوگیری از عارضه لنگش 7- بریدن شاخ 8- اخته کردن 9- رکورد برداری در زیر گزارشهایی از چند واحد دامپروری در کشور آورده شده است که بد نیست تا اطلاعی از وضعیت آنها برای راهنمایی داشته باشیم . گزارش بازدید از بخش پرواربندی گاو کشت و صنعت مغان نوع پروار : گوساله نر گا وهای هلشتاین و بومی سن شروع پروار:85 – 80 تا 200 کیلوگرمی برای گوساله های 200 کیلو گرمی فقط واکسن تب برفکی (تزریق) ولی برای گوساله های با وزن کمتر داروهای انگلی و واکسن تب برفکی تزریق می گردد . 1. خوراک مصرفی شامل : 1- TMR (مخلوط کنسانتره و علوفه ) : TDN 64% ، پروتئین 11 – 10 % 2- جیره تکمیلی : TDN 64% ، پروتئین 14% اجزای خوراک عبارتند از : علوفه که شامل کلش و سیلو و کنسانتره که حاوی جو ، سبوس ، تفاله ، ملاس ، اوره ، کنجاله تخم پنبه . افزایش وزن در نظر گرفته شده تا قطع شیر 450 تا 500 گرم و بعد از قطع شیر 600 گرم بوده است . در کل وزن از تولد تا وزن بارگیری 680 – 490 بوده است .رکورد برداری: در اول دوره یکسری دام شاهد انتخاب می شود و هر 15 روز یکبار وزن کشی می شود. این گاو ها در طول دوره ثابت هستند و به عنوان شناسنامه کلی گله می باشند. انتهای وزن پروار : 450 – 480 (ولی این میزان تا 550 کیلو گرم هم صرف می کند ) سن دام در زمان کشتار: 17 – 16 ماهگی می باشد . پروار دامهای بومی وزن خرید : 220 – 180 کیلو گرم وزن بار گیری : 350 کیلو گرم افزایش وزن روزانه : 700 – 600 گرم2. نحوه پروار : پس از خریداری قرنطینه شده و روز اول غذا داده نمی شود . روز دوم فقط کلش و از روز سوم کنسانتره داده می شود . در 15 روزگی واکسن تب برفکی زده می شود . مشکل دام های بومی وجود شاخ و آسیب به همدیگر می باشد .گزارش بازدید از پرواربندی(سنندج ) نوع نژاد : بومی و دورگ وزن خریداری : 200 – 150 کیلو گرم وزن فروش : 350 – 400 کیلو گرم نحوه فروش : عمده فروشی به قم و تک فروشی به قصاب خوراک مصرفی : یونجه ، کاه ، سبوس گندم ، کنسانتره آماده ، جو ، نمک (سنگ نمک ) . افزایش وزن روزانه : بومیg 700 – 600 هلشتاینg 900 – 800 تمام علوفه ها و مواد خوراکی در تابستان خریداری و ذخیره می شود. جمع آوری کود : در تابستان ...