دسر چند طبقه
دسرجات - نوشیدنی ها - شربت
دسرجات - نوشیدنی ها - شربت ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاسموتی زرشک با انارسمنوکرم مانگکرم نارگیلبنیه سیب کاراملیزهشارلوت تمشکپلومبیر میوهکرپ با خامه و مغز گردوتارت انجیرپودینگ برنج و آناناس و نارنگیشربت ذغال اختهشارلوت رویالسکنجبین خیار و نعنا دسر کرم انگلیسی با خامه و قهوه اسموتی کیوی دسر انار دسر ماست و خرما طرز تهیه قهوه فرانسه اسپرسو موس لبو نان و توپک پنیری تارت انبه نوشیدنی موز و بادام هندی نوشیدنی موز آناناس نارگیل نوشیدنی میوه ای دسر ماست میوه ای دوگی دوگی با توت فرنگی نوشیدنی لبو و پرتقال میلک شیک گلابی قهوه میوه ای تارت شکلاتی تارت خرما و مغزها پودینگ برنج با پوره توت فرنگی اسلایس میوه و پسته شربت سیب دسر کرم آناناس دسر مخلوط تارتلت بادام و شکلات پاتیس فنجانی كولا گلاسه شیک کوکتل سان شاین جویس توت فرنگی کافه گلاسه سرد شیر پسته شیک انبه شیک آلبالو کوکتل میوه با بستنی میلک شیک بلوبری قهوه ناپليتانا معجون هفت میوه شکلات مغزدار پودینگ موز توپک موز آیس پک نبیه یخ در بهشت گیلانی مارگارینا لیمو ترش لیموناد گاتریل قهوه عسلی شربت کاراملی شربت سکنجبين 2 شربت سرکه انگبین سبز نوشیدنی سیب و ادویه دسر طالبی 2 موس انبه و توت فرنگی ترافل شکلاتی دسر لیمو دسر شکلاتی - 2 معجون میوه و ماست کیک دسرشکلاتی کیک پای سیب و کاسترد دسر پلمبير شير كاكائو با بستنی میلک شیک توت فرنگی جوجه های نارگیلی ترافل میوه ای با شکلات سفید ترافل فندقی ترافل شکلاتی پرتقالی تارت میوه با کرم باتیر تارت موکا پورينگ نان و كره پودينگ شكلات کاکائو گلاسه کاناپ پنیر نوشیدنی آناناس و طالبی موس شکلات و قهوه مافين سوسيس و ذرت گلاسه موز و توت فرنگی شیک هلو شیر شکلات موز دیپ ماست و خیار دسر کیک خرما با شکلات دسر ماست و آناناس دسر گلابی دسر ترایفل دسر پانا کتا دسر آناناس تارت موز و كارامل اشوره آیس کافی مافین سبوس سیمونت میوه با بستنی پنیر برشته اسنک پنیر آبشار توت فرنگی فالوده شیرازی معجون تارت سیب و گلابی پودينگ كارامل پوره عدس قرمز با تخم مرغ پودنیگ برنج آب دوغ خیار موس کره بادام زمینی پودینگ کارامل و سیب پودینگ کره و نان معجون میوه شکلات نوتلا دسر پانا کوتا ذرت سرخ شده شکلات (marzipan) کیک ساندویچی کدوحلوایی گاتای شکلات دم کردن قهوه موس زنجبیل و کدو حلوایی شیرینی الفبا موس نیمه تلخ ذرت خامه ای موس بادام و شکلات دسر کره و بادام زمینی دسر شکلات قهوه دسر شکلات نوشیدنی ادویه شکلات داغ و خامه نوشیدنی گوجه فرنگی نوشیدنی نعناع و لیمو نوشیدنی کاکائو و آب نبات نعنایی نوشیدنی گیلاس، آناناس، پرتقال شربت ...
انواع کرم و ژله - مربا و مارمالادها - کمپوت ها
مربا ـــــــ مربا خیار سبزمربا پوست گریپ فروت مربا آلو مربای هویج و خیار مربای گل گاو زبان دسر ژلاتينی آلبالو مربای زنجبیلی مربای گريپ فورت مربای سيب درسته مربا چغندر مربا ترب سفيد مرباي پرتقال نصف شده مربا گل محمدی مربای کدو تنبل مربای كامگوات تهیه مربا مربای سیب مربای پوست پسته گل‌های خوشمزه مربای کیوی مربای به مربای هویج مربای پوست پرتقال مربای توت فرنگی مربای خیار مربای آلبالو مربا و مارمالاد بهتری بپزیم مربای زرشک مربای زرد آلو مربای لیمو ترش مربای هلو مربای هویج فرنگی مربای گل قند مربای تمشک مربای شقاقل مربای انجیر مربای پرتقال درسته مربای بادمجان مربای پوست خربزه مربای سیب گلاب مربای بالنگ نکاتی برای انواع مرباها مربای گیلاس مربای بهار نارنج مربای زغال اخته مربای گردو مربای قیسی مربای پسته تازه مربای پوست گریپ فروت مربای گلابی کمپوت ــــــــــــ کمپوت هلو کمپوت گلابی نكاتی در مورد كمپوت‌ها کمپوت گوجه‌سبز کمپوت موز کمپوت زرد آلو کمپوت گیلاس کمپوت سیب کمپوت انجیر مارمالاد ـــــــــــــــ مارمالاد کیوی با پودر ژلاتين مارمالاد مارمالاد خرمالو مارمالاد بلوری انگور چند نکته در مورد پخت مارمالاد مارمالاد کیوی مارمالاد توت فرنگی مارمالاد پرتقال کرم و ژله ـــــــــــــــــ باواروای آناناس پودینگ میوه ژله گازدار ژله بی رنگ کارامل و ژله با میوه ژله مرغ و کالباس کرم با واریای وانیلی ژله کاور ژله میوه 2 کرم شاتوت و موز کرم قهوه پاستيل ژله ای فروماژ پرتقال کرم نارگیلی کرم زرد آلو كرم ژله دسر محلی با پرتغال باور با لیمو آلورا چینی خمیر فوندانت دسر تنگ ماهی کرم دورنگ باواريا ژله خامه ای دسر آلبالو پودینگ کدو حلوایی پودینگ شکلات و نان کرم کارامل ژله‌ای انار کرم پاتیسیر کرم کارامل پرتقالی کرم کاستارد و ژله چند نکته مهم در تهیه دسرها، پودینگها و ژله ها ژله در خربزه سبدی شکل کرم هلو و موز کرم شوکولاتی ساده ژله ساده ژله دو رنگ ژله بلوری ژله سیب و نعنا ژله میوه ژله توت فرنگی فروماژ کرم لیوانی سه رنگ کرم موز کرم طالبی کرم آناناس کرم باواریای وانیلی و کاکائویی نکات مهم برای تهیه کرم دسر ژله با ميوه ژله طبیعی کرم دو رنگ
لیست قیمت دسر ها
لیست قیمت دسرهادسر خرده شیشه هر ظرف برای حدود 10 نفر 25000 تومان دسر شکلاتی چند طبقه همان مقدار 22000 تومان کیک یخچالی هر رولت 20000 تومان دسر ها بصورت تک نفره 3000-3500 تومان دستمزد درست کردن سبد و گهواره از هندوانه 12000 تومان دستمزد کباب میوه روی هندوانه 13000 تومان ژله اکواریوم 16000 تومان حلوا ترک هر دیس متوسط 30000 تومان ژله رنگین کمان 26000 تومان تیرامیسو پیرکس تقریبا بزرگ 38000 تومان
انواع دسر
انواع دسر ـــــــــــــــــــ سالادها سس ها انواع بستنی رب ها انواع کرم - ژله - مربا - کمپوت - مارمالاد ترشی ها و شورها دسرجات - نوشیدنی ها - شربت لبنیات دسرهای ایرانی تنقلات پوره
ژله دو رنگ قالبی
این ژله راحت تهیه میشه و معمولا استقبال خوبی ام ازش میشه. رتگ و طعم خوبی داره.پودر ژله آناناس 2 بستهپودر ژله پرتقال 1 بستهخامه 1بسته 200 گرمیژله پرتقال رو درست میکنیم از دستور روی بسته و کناری میزاریم.ژله های آناناس رو هم هر دو بسته رو با دو لیوان آبجوش و 1 لیوان آب سرد درست میکنیم و خامه رو اضافه میکنیم و با هم زن دستی یا برقی میزنیم تا گلوله هاش یکدست بشه.قالب رو که از قبل توش یه دور آب گردوندیم و تو فریزر گذاشتیم در می اریم و نیمی از مواد آناناسی رو توش میریزیم. اگه عجله داشتیم نیم ساعت تو فریزر وگر نه در یخچال میزاریم. نیم بند که شدمواد پرتقالی رو روش به آرومی میریزیم و دوباره نیم ساعت در فریزر یا در یخچال تا زمان نیم بند شدن. و در مرحله سوم باقی مواد آناناسی رو میریزیم و در یخچال تا زمان بسته شدن کامل می زاریم.هنگام سرو هم در کاسه آبجوش زده ته قالب رو و در بشقابی زیبا که کفش را خیس کرده ایم برمیگردانیم.دوستان اگه به نکته های ریز توجه کنید ژله هاتون همیشه عالی در می یاد. کمی صبر و حوصله لازم داره که مطمئنم همتون دارید.نکه مهم در اکثر ژله های چند رنگ اینه که تا ژله طبقه زیری کاملا نبسته و کمی شله رنگ بعدی رو آروم بریزید تا کاملا بهم بچسبند و در وقت برش طبقات از هم جدا نشوند.زله هایی هم که هنوز تو نوبتند رو در دمای محیط قرار بدید تا سفت نشوند.ژله وقتی نیم بنده که مثل سفیده تخم مرغ شده باشه. اون زمان وقت اضافه کردنش به طبقه بعدی رسیده.اگر خامه نداشتید یا مزه شو دوست نداشتید میتونید از شیر- ماست شیرین- بستنی وانیلی استفاده کنید.دست ما تو درست کردن ژله ها بازه و با کمی سلیقه میتونیم تنوع بی نهایتی داشته باشیم.منتظر نظراتتون هستم و اگر مایل بودید میتونید کارهای قشنگتون رو برام ایمیل کنید تا به اسم خودتون اینجا براتون بزارم.شاد و ژله ای (با انعطاف) باشید.نگین
دسر ژله با ميوه
مواد لازم پودر ژله موز 1بستهكمپوت گيلاس 5/1 پيمانهسيب متوسط 2عددآب جوش 1ليوانآب سرد 1ليوان طرز تهيه هسته گيلاس ها را مي‌گيريم و هر گيلاس را دو قسمت مي كنيم، سيب هارا به شكل زيبايي قاچ مي كنيم.پودر ژله را در يك ليوان آب جوش خوب حل مي كنيم سپس آب سرد را اضافه مي كنيم. مايع را در ظرف مخصوص ژله مي‌ريزيم سيب ها را در آن مي ريزيم و گيلاس ها را روي سيب ها مي‌گذاريم، ظرف را به مدت ۴ ساعت در يخچال مي گذاريم.بعد از اينكه ژله بست ظرف را چند ثانيه در آب جوش قرار مي دهيم و در ظرف زيبايي بر مي گردانيم.مي توانيم مايع ژله را براي هر نفر دريك جام زيبا بريزيم يك قاچ سيب و يك عدد گيلاس درسته در آن بگذاريم سپس در يخچال قرار دهيم.نكته: نبايد ژله را در جايخي يا فريزر بگذاريم. انواع کرم - ژله - مربا - کمپوت - مارمالاد
سالاد میوه
مواد لازم سيب و خیار و هویج از هر کدام دو عدد آناناس نصف قوطيسس مايونز 100 گرمآبليمو به ميزان لازم سالاد میوه طرز تهيه سيب را چهار قسمت كرده و اسلايس مي‌كنيم.سپس بر روي آن كمي آبليمو ريخته تا سياه نشود. خيار، هويج و آناناس را هم خرد كرده و با سيب مخلوط مي‌كنيم. كشمش‌ها را هم چند دقيقه در آب خيس كرده و بعد به مواد افزوده، با سس مخلوط مي‌كنيم و دو ساعت در يخچال استراحت مي‌دهيم. سالادها