دانلود کتاب آشپزی رزا منتظمی برای کامپیوتر
برنامه های نصبی تلفن همراه
CorePlayer به زبان فارسی برای UIQ3 نرم افزار CorePlayer بدون شک پادشاه پخش کننده های فایل های صوتی و تصویری در دنیای نرم افزار های موبایل است. نسخه جدید این نرم افزار به تازگی توسط یکی از کاربران برنامه نویس ایرانی فارسی گردیده است. ادامه... حجم فایل : 1.79 MB تعداد دريافت : 3249 مبدل تاریخ میلادی به هجری برنامه بسیار کم حجم و مفید DateConverter برای تبدیل تاریخ میلادی به هجری است. این نرم افزار تحت فرمت جاوا بوده و بر روی اکثر گوشی های موبایل قابل نصب است. كافی است نرم افزار را با كابل یا Ram Reader به گوشی خود منتقل كنید و اجرا نمایید. ادامه... حجم فایل : 5 KB تعداد دريافت : 8396 آنتی ویروس McAfee برای گوشی های UIQ3 با رشد چشمگیر فروش گوشی ها با سیستم عامل UIQ نیاز امنیتی این سری از گوشی ها هم حس شده است. نسخه جدید و کامل ویروس اسکن McAfee برای گوشی های UIQ3 در حال حاضر بهترین انتخاب برای حفظ امنیت گوشی شما است. ادامه... حجم فایل : 338 KB تعداد دريافت : 2710 بازی Ice Brinks بازی Ice Brinks برای گوشی های سونی اریکسون با سایز صفحه 220×176 پیکسل یكی از زیباترین بازی های زمستانی كه ساعت ها شما را مجذوب خود خواهد كرد. كافی است فایل را مستقیما به گوشی خود منتقل كنید و شروع به بازی كنید. این بازی تحت فرمت جاو است و قابل نصب برروی گوشی های w810 | w800 | w710 | w700 | w660 | w ... ادامه... حجم فایل : 186 KB تعداد دريافت : 5245 بازی Dakar Rally 2009 بازی dakar rally 2009 دارای گرافیک بسیار بالا و سه بعدی است. این بازی محصول 2009 شرکت usoft است و با فرمت جاوا قابل اجرا بر روی تمامی گوشی های موبایل است.به شما پیشنهاد می شود این بازی هیجان انگیز را از دست ندهید. ادامه... حجم فایل : 933 KB تعداد دريافت : 9603 Opera Mini 4.2 نرم افزار Opera Mini بدون شک بهترین مرورگر صفحات وب برای گوشی های موبایل است. نسخه نهایی ورژن 4.2 این مرورگر که به تازگی عرضه شده توسط تیم برنامه نویسی سایت تخصصی موبایل پچ شده و مشکل نمایش فونت های فارسی نیز در آن حل شده است. نسخه جدید دارای امکانات زیر است : اسکین جدید، سرعت بارگذاری بالا، امکان ... ادامه... حجم فایل : 263 KB تعداد دريافت : 5138 بازی The Simpsons 2 نسخه جدید بازی زیبای The Simpsons توسط شرکت Electronic Arts در سال 2008 ساخته شده است. این بازی به تحت فرمت جاوا است و برروی اکثر گوشی هایی که جاوا پشتیبانی می کند قابل نصب است. ادامه... حجم فایل : 775 KB تعداد دريافت : 5954 بازی Brother In Arms بازی brother in arms یکی از بازی های با گرافیک عالی و موضوع حمله به یک منطقه نظامی و پاکسازی منطقه از دشمن است. این بازی به صورت جاوا و قابل نصب بر روی کلیه گوشی های موبایل است. امیدواریم از این بازی لذت ببرید. ادامه... حجم فایل : 605 KB تعداد دريافت : 9977 نرم افزار مدینه ...
مرجانـــوو کیک فنجونی میپُخه!
دیگه حسابی کدبانو شدما غذا که میپزم، کیک و شیرینیم میپزم، درکارهای خوونه هم به مامانم کمک میکنم پس دیگه وقته..... این دفعه براتون کیک فنجونی پُخیــــــــــدم دستورش رو از کتاب آشپزی E-book خانووم رزا منتظمی مخصوص موبایل با فرمت جاوا گرفتم اگه کسی میخواد دانلود کنه با حجم 150kb ازینـــــجا راست کلیک کنه و save target as بزنه اصولا آدمی هستم که از آشپزی کردن لذت میبرم بعضی از خانووما و دخترا بصورت خیلی سَرسَری و از رو اجبار آشپزی میکنند اما من خودم آشپزی کردنو خیلی دوست دارم البته تشویق هم خیلی مهمه ها! که مثلا غذایی که با اون همه عشق و علاقه پُخیدمو حالا توی ذوقم نزنند و ایراد الکی و زیادی نگیرند کیک فنجونی شکلاتی با شیرینی رنگیا که رویش ریختم پودر شکلاتا درست داخلش حل نشد! (این دونه سیاها که میبینید پودر شکلاته)! لیوانم هم توی عکسوو افتاده --------- اینم کیک فنجونی با اسانس پرتقال ------ گذاشتمشون داخل فر اومدم پای کامپیوتر نشستم دیگه مامان به دادش رسیدن وگرنه داشتند میسوختند ----- البته اینجوری به قیافش نگا نکنیدا خوشمزه شده بودن ولی اون شیرینی رنگیا که روی شکلاتیا داده بودم رفته بودن داخلش
دانشمندی جوان و نابغه، اما دردمند و گمنام
دانشمندی جوان و نابغه، اما دردمند و گمنامتا به حال عکس این دانشمند جوان و نابغه کشور را دیده اید؟ جوانی که با همه دردها و مشکلات جسمانی تا آخرین لحظات زندگی خود دست از کسب علم و دانش برنداشت و مدال های افتخار را یکی پس از دیگری به گردن آویخت.محمد شیرعلی شهرضا که از دانشجویان ممتاز دانشگاه صنعتی شریف و متولد سال 1365 بود، دانشجوی نابغه دانشکده علوم ریاضی دانشگاه صنعتی شریف که دانشجوی نمونه کشوری سال 86، دارنده رتبه اول جشنواره جوان خوارزمی در سال 85 و پژوهشگر ممتاز انجمن رمز ایران بود. در طول دوره کارشناسی خود موفق به ارایه 80 مقاله علمی در کنفرانس‌های بین‌المللی شد و 13 مقاله چاپ شده در مجلات معتبر علمی پژوهشی داشت و یک اختراع ثبت شده نیز از خود به جا گذاشت.او در سال 1385 به عنوان پژوهشگر جوان ممتاز انجمن رمز ایران در مقطع کارشناسی برگزیده شد و در دومین کنفرانس بین‌المللی ایکتا 2006 (ICTTA 2006) به عنوان جوان‌ترین محقق انتخاب شد و همچنین در یازهمین کنفرانس بین‌المللی انجمن کامپیوتر ایران (CSICC2006) به عنوان جوان‌ترین محقق برگزیده شد. این دانشجوی فقید یک کتاب به عنوان "آموزش الگوریتم‌ها" تألیف کرد و همچنین 2 بخش برای دایره المعارف Encyclopedia of Mobile Computing &commerce و کتاب Handbook of on secure Multimedia Distribution را نوشته است. زمینه‌های تحقیقاتی مورد علاقه وی نهان‌نگاری اطلاعات، برنامه‌نویسی تلفن همراه و سیستم‌های تفکیک کاربران انسانی از ماشین بود.وی چندی پیش بر اثر ناراحتی ستون فقرات درگذشت. محمد شیرعلی شهرضا با ایمان و اعتماد به نفسی که داشت لحظه ای خود را اسیر درد و رنجی نکرد که تمام عمر گریبانگیرش بود. اگر چنین کرده بود قطعا از این عمر کوتاه اما پرثمر وی نشانی بر جای نمانده بود
باقلا قاتق باقلی خورش
( باقلا قاتق باقلی خورش ) این غذا از اون غذاهای معروف شمالیه که هر کی یکبار هم رفته باشه گیلان، حتمآ تستش کرده..اما نکته ای که باید بهش توجه بشه اینه که باید این غذا روباید ازدستپخت یه آشپز ماهر خورده باشی تا بتونی در موردش نظر بدی چون ممکنه کسی که آشپزیش خوب نیست پخته باشدش و اونایی که می خورند رو از غذا متنفر کنه…. اینه که آشپز خیلی تو ای غذا و همه غذاهای شمالی مهمه….. مواد لازم برای پخت باقلا قاتق برای سه نفر: - پاچه باقالی* تر ۱٫۵ پیمانه (خشک* ۱ پیمانه) - کره ۵۰ گرمی یک بسته - سیر نصف یک بوته بزرگ یا یک بوته کامل کوچک - شوید خشک چهار قاشق غذاخوری (شوید تر هم میشه استفاده کرد ام خشکش معطر تره) - تخم مرغ متوسط یک عدد - زردچوبه دو قاشق چایخوری - نمک و فلفل به مقدار کافی ابتدا سیر را در کره تفت می دهیم و همزمان زردچوبه را اضافه می نماییم، باقالی هایی را که پوست دوم آنرا جدا کرده ایم اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم. در این مرحله اگر احساس کردیم زردچوبه کم است بیشتر اضافه می کنیم تا باقالی ها یکدست زرد شوند. بعد نوبت شوید است که اگر تر باشد باید بیشتر تفت دهیم. همزمان آب را جوش آورده و به اندازه ای روی خورشت می ریزیم که که آب روی باقالیها را بگیره و نه بیشتر. چون باقالی زود می پزد و کلأ این خورشت باید کم آب باشد. یک ربع تا بیست دقیقه بعد موقعی که یکی دوتا از باقالیها را با دست امتحان کردیم و دیدیم نیم پز شده نمک را اضافه کرده و تخم مرغ را بدون هم زدن به غذا اضافه می کنیم . تا حدود بیست دقیقه بعد باقالیها کاملأ می پزند و تخم مرغ هم می بندد. یادتان باشد موقع کشیدن این غذا باید تخم مرغ ها سالم بمانند. این روش پخت تنها روش پخت اصیل باقلا قاتق است و همینجا با عرض پوزش از خانم رزا منتظمی اعلام مینمایم هرگز از گوجه در این غذا استفاده نکرده و اصالت آنرا زیر سوال نبریم. از چاشنی های لذیذ این غذا ماهی شور(روناس زده به رنگ قرمز) یا ماهی سفید دودی است که به زودی عکسش رو براتون می ذارم.راستی اگه برنج دودی هم داشتید که دیگه با این غذا نور الانور میشه! * پاچ در زبان گیلکی به معنای کوتاه است و این پیشوند از آنجا که در مقام مقایسه این باقالی با باقالیه باقالی پلو (در گیلان معروف به باقالی مازندرانی) کوتاهتر است به نام این دانه اضافه شده. من همیشه تو فصل بهار این باقالی رو با پوست اول از رشت می خرم و فریز می کنم اما میشه تو زمستون خشکشم خرید و یه شب تو آب گذاشت و پوست کند. این باقالی تو پاییز هم به بازارهای شمال میاد که درشتر و بی رنگ تره و بهش ...
باقلا قاتق باقلی خورش
( باقلا قاتق باقلی خورش ) این غذا از اون غذاهای معروف شمالیه که هر کی یکبار هم رفته باشه گیلان، حتمآ تستش کرده..اما نکته ای که باید بهش توجه بشه اینه که باید این غذا روباید ازدستپخت یه آشپز ماهر خورده باشی تا بتونی در موردش نظر بدی چون ممکنه کسی که آشپزیش خوب نیست پخته باشدش و اونایی که می خورند رو از غذا متنفر کنه…. اینه که آشپز خیلی تو ای غذا و همه غذاهای شمالی مهمه….. مواد لازم برای پخت باقلا قاتق برای سه نفر: - پاچه باقالی* تر ۱٫۵ پیمانه (خشک* ۱ پیمانه) - کره ۵۰ گرمی یک بسته - سیر نصف یک بوته بزرگ یا یک بوته کامل کوچک - شوید خشک چهار قاشق غذاخوری (شوید تر هم میشه استفاده کرد ام خشکش معطر تره) - تخم مرغ متوسط یک عدد - زردچوبه دو قاشق چایخوری - نمک و فلفل به مقدار کافی ابتدا سیر را در کره تفت می دهیم و همزمان زردچوبه را اضافه می نماییم، باقالی هایی را که پوست دوم آنرا جدا کرده ایم اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم. در این مرحله اگر احساس کردیم زردچوبه کم است بیشتر اضافه می کنیم تا باقالی ها یکدست زرد شوند. بعد نوبت شوید است که اگر تر باشد باید بیشتر تفت دهیم. همزمان آب را جوش آورده و به اندازه ای روی خورشت می ریزیم که که آب روی باقالیها را بگیره و نه بیشتر. چون باقالی زود می پزد و کلأ این خورشت باید کم آب باشد. یک ربع تا بیست دقیقه بعد موقعی که یکی دوتا از باقالیها را با دست امتحان کردیم و دیدیم نیم پز شده نمک را اضافه کرده و تخم مرغ را بدون هم زدن به غذا اضافه می کنیم . تا حدود بیست دقیقه بعد باقالیها کاملأ می پزند و تخم مرغ هم می بندد. یادتان باشد موقع کشیدن این غذا باید تخم مرغ ها سالم بمانند. این روش پخت تنها روش پخت اصیل باقلا قاتق است و همینجا با عرض پوزش از خانم رزا منتظمی اعلام مینمایم هرگز از گوجه در این غذا استفاده نکرده و اصالت آنرا زیر سوال نبریم. از چاشنی های لذیذ این غذا ماهی شور(روناس زده به رنگ قرمز) یا ماهی سفید دودی است که به زودی عکسش رو براتون می ذارم.راستی اگه برنج دودی هم داشتید که دیگه با این غذا نور الانور میشه! * پاچ در زبان گیلکی به معنای کوتاه است و این پیشوند از آنجا که در مقام مقایسه این باقالی با باقالیه باقالی پلو (در گیلان معروف به باقالی مازندرانی) کوتاهتر است به نام این دانه اضافه شده. من همیشه تو فصل بهار این باقالی رو با پوست اول از رشت می خرم و فریز می کنم اما میشه تو زمستون خشکشم خرید و یه شب تو آب گذاشت و پوست کند. این باقالی تو پاییز هم به بازارهای شمال میاد که درشتر و بی رنگ تره و بهش ...
رمان کاغذ بی خط - 16
شنبه بریم آزمایش ؟_ یعنی دیگه باید کافه رفتنو تعطیل کنم ؟_میخوای نکن ، من برم آزمایشگاهو بیارم_منظورم این نبود ، محمد دست تنها سختشه کافه رو بگردونه ، باید یه فکری به حالش بکنم_ بکنیم ! یه فکری به حالش بکنیم !_گفتم تو به اندازه ی کافی کار سرت ریخته منم کارامو بار نکنم رو دوش تو_ارغوان مثل این عروسای زمان قدیم که محجوب مینشستن تو پستوی خونه نگران اینکه مبادا آب تو دل آقامون تکون بخوره حرف نزن توروخدابه تشبیهات مری لبخند زد : باشه ،حالا چه بکنیم ؟_کارش یه آگهیه دیگه_هر کسیو که نمیشه استخدام کرد_ای بابا تو نگران نباش ،اون با من_سیب رو بیار بخوریم خب سیاه میشه حیفه_حیف نیست ،چه گیری دادی به اون. من خودم میخورم اونو بعداشیطنتش گل کرد ، سرش روی شانه ی مری بود، صورتش دیده نمیشد : آره خب کلا عادت داری سیب بخوری ،اونم سیب دیگرانوخندید : بابا تو دیگه کی هستیا ، یه سیب گاز زده که این حرفارو نداره ، در ضمن یه چیزی : من ابدا لب به خوراکی کسی نمیزنم ، اونم دیگه چون تو بودی_این حرفا دیگه تکراریه_نه نه ، این بخشو استثنائا از جنبه ی عاشقانه اش نگاه نکن . اینم میتونی بذاری تو لیست اخلاقای گندم ، لباسم اگه کسی بپوشه من دیگه نمیپوشم ، یه مدت این شده بود ترفند بچه ها ،هر کدوم از لبا سامو میخواستن میپوشیدن بر میداشتن میبردن_یعنی چی؟_یعنی همین ، لباسمو یکبار هم کسی بپوشه دیگه نمیپوشم_باور نمیکنم ، اینکه خیلی مسخره است !_از مسخره ام مسخره تره ولی خب دیگه چه کنم ، اخلاق گندمه_وا خب لباستو میشوری_بحث شستن نیست ، دیگه وقتی به تن یه نفر دیگه خورد من نمیتونم بپوشم_ اصلا فکر نمیکردم به همچین چیزایی حساس باشی_خب تو کلا اصلا به من فکر نمیکردی مثل اینکه_نه خب ، ولی واقعا اونقدری که تو درباره ی من میدونی من نمیدونم_خب چون هیچوقت نخواستی_از این بعد میخواممری فشاری به انگشتان دستش آورد .سرش را روی شانه ی مری جا به جا کرد ، رخوتی عجیب در جانش افتاد :_باورم نمیشه امروز تموم شد ، باید این کاناپه رو عوض کنیم ، دیگه زهوارش در رفته ، تخت اتاقم باید دو نفره کنیم یه کمدم خالی کنیم برای لباسای تو …..خنده ی مری را از تکان خوردن عضلاتش فهمید_نخند ، جدی گفتم_میدونم ، پاشو برو بخواب ، معلومه وقت خوابت گذشته ، من موندم اون ارغوان شب زنده دار درونت چی شده ، من که این چند وقته هروقت زنگ زدم تو خواب بودیخواست سرش را از روی شانه ی مری بلند کند ، دستش ملنع شد : قهر نکن بابا ، شوخی کردم ، ولی جدی امروز خیلی فشار رومون بود ، برو بخواب ، منم پا شم برمدوست داشت بماند و دوست نداشت اصرار نکند ، هنوز فرسنگ ها با آن ارغوان ایده آلی که در ذهنش بود فاصله داشت_تا وقتی اون سیبو نخوردی ...
مربای هویج خوش رنگ
مربای هویج خوش رنگ هویج ها را شسته و آن ها را چرخ كرده و یا خرد می كنیم وبعد شكر را در آب جوش می آوریم و وقتی...ادامه مطلب