خانه مهر جام جم
آموزش آشپزی
روش پخت کلم پلو با کلم بروکلی غذایی ساده و خوشمزه در بخش آشپزی برنامه به خانه بر می گردیم با اجرای رضا طاهری 11':05'' کلم پلو مشاهده ویدئو روش پخت اسنک سبزیجات غذایی ساده و خوشمزه در بخش آشپزی برنامه به خانه بر می گردیم با اجرای رضا طاهری 10':10'' اسنک سبزیجات مشاهده ویدئو روش پخت کیک وانیلی و کیک کاکائویی بسیار ساده و آسان در برنامه آشپزخانه شماره سه از شبکه سه سیما 11':39'' کیک وانیل و کاکائو مشاهده ویدئو آموزش تزئین کیک تولد و انواع کیک مجلسی در بخش آشپزی برنامه خانه مهر از شبکه جام جم 13':23'' تزئین کیک تولد مشاهده ویدئو آموزش پخت یک نوع شیرینی خوشمزه و لذیذ به نام شیرینی پنجره‌ای در بخش آشپزی برنامه خانه مهر از شبکه جام جم 17':10'' شیرینی پنجره‌ای مشاهده ویدئو آموزش پخت یک نوع شامی خوشمزه و لذیذ به نام شامی هویج در بخش آشپزی برنامه خانه مهر از شبکه جام جم 13':00'' شامی هویج مشاهده ویدئو آموزش پخت یک نوع شیرینی محلی به نام کاک کرمانشاهی بسیار لذیذ و خوشمزه در آشپزخانه خانه مهر از شبکه جام جم 13':08'' کاک کرمانشاه مشاهده ویدئو آموزش پخت یک نوع غذای بندری به نام پودینی بسیار لذیذ و خوشمزه در آشپزخانه خانه مهر از شبکه جام جم 09':30'' پودینی مشاهده ویدئو طرز تهیه یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه از شهر اصفهان به نام بریانی اصفهان در برنامه بهونه 16':38'' بریانی اصفهان مشاهده ویدئو آموزش پخت یک نوع شیرینی بسیار لذیذ و خوشمزه در آشپزخانه خانه مهر به نام شیرینی نان خرمایی از شبکه جام جم 05':39'' شیرینی نان خرمایی مشاهده ویدئو آموزش پخت یک نوع شیرینی بسیار لذیذ و خوشمزه در آشپزخانه خانه مهر به نام نان رول کشمشی از شبکه جام جم 11':11'' نان رول کشمشی مشاهده ویدئو روش تهیه فالوده شیرازی در آشپزخانه خانه مهر از شبکه جام جم 11':07'' فالوده شیرازی مشاهده ویدئو
برنامه های شنبه شبکه سه گانه جام جم
ساعت شروع برنامه ها به وقت تهران : 2:30 ساعت پایان برنامه ها به وقت تهران : 2:29 نام برنامهمدتساعت پخش به وقت تهرانساعت پخش به وقت آنکارا خبر 102:30 1:0 تقویم تاریخ102:40 1:10 هرگز تنهایی652:50 1:20 تکرار شوق پرواز503:55 2:25 قرارگاه مسکونی454:45 3:15 مدار صفر درجه405:30 4:0 سینمایی خانم بزرگ خواب می بیند1106:10 4:40 عطر عاشقی358:0 6:30 صبحانه558:35 7:5 خنده بازار609:30 8:0 خونه خاله3010:30 9:0 خبر1511:0 9:30 آفتاب مهربانی زنده8011:15 9:45 آبرنگ 3512:35 11:5 نود در نود زنده8013:10 11:40 در کوچه پس کوچه ها1514:30 13:0 روشنا زنده7014:45 13:15 دوستان زنده3515:55 14:25 خبر1516:30 15:0 مجله علمی4016:45 15:15 جام جم در جام زنده8017:25 15:55 کنکاش زنده4018:45 17:15 ایران جهانی در یک مرز3019:25 17:55 خانه مهر زنده5019:55 18:25 گفتگوی خبری2520:45 19:15 سایه روشن 3521:10 19:40 از یاد رفته5021:45 20:15 شب نشینی زنده5522:35 21:5 خبر2023:30 22:0 موسیقی 523:50 22:20 وضعیت سفید5523:55 22:25 سینمایی جنایت و مکافات990:50 23:20 ساعت شروع برنامه ها به وقت تهران : 10:0 ساعت پایان برنامه ها به وقت تهران : ...
جدول پخش شبکه جهانی جام جم
نام برنامهمدتساعت پخش به وقت تهرانساعت پخش به وقت آمستردام ادامه ترنم جام 402:30 0:0 تکرار دست افشان53:10 0:40 خبر انگلیسی103:15 0:45 خون بها353:25 0:55 میان برنامه54:0 1:30 تکرار زائر قسمت آخر504:5 1:35 طنین تاریخ204:55 2:25 تکرار چکامه455:15 2:45 تکرار کنکاش556:0 3:30 میان برنامه56:55 4:25 روشنا تکرار جمعه557:0 4:30 اذان و نیایش107:55 5:25 چوگان در گذر زمان258:5 5:35 سرود108:30 6:0 مناجات حضرت امیرعلیه السلام258:40 6:10 میان برنامه59:5 6:35 حرکت از نو459:10 6:40 میان برنامه59:55 7:25 ایرانی سلام زنده6010:0 7:30 خبر1511:0 8:30 ایرانی سلام زنده6011:15 8:45 غنچه های ایران2512:15 9:45 بچه های ایران زنده 7012:40 10:10 پایی که جاماند1013:50 11:20 روشنا زنده 6014:0 11:30 میان برنامه515:0 12:30 زنگ فارسی4515:5 12:35 مفاخر ایران1015:50 13:20 خبر1016:0 13:30 تاریخچه شهر آورد3016:10 13:40 در کوچه پس کوچه های شهر1516:40 14:10 مستند جام جم وحوش هفتاد قله5516:55 14:25 رنگارنگ2017:50 15:20 لحظه دیدار3018:10 15:40 میان برنامه518:40 16:10 بازارهای ایران 1518:45 16:15 خانه مهر زنده ...
خانه مهر
خانه مهر محصول: پائیز ۱۳۸۱ كارگردان هنري : مجيد عباسي تهيه كننده: سعيد عباسي كارگردان تلويزيوني: جواد افشار طراح دكور : مهران ميرزايي منشي صحنه: مجيد ملكي تدوين : نگين ميرزاپور مدير توليد: فرياد سلكي تصوير برداران : محمد اسفندياري ، حسين باقري طارم و پيام افشار صداربردار: فرزاد علي محمدي چهره پردازي : محمد ذكي زاده وفاطمه حسنلو نويسنده متن : عليرضا حسيني مشاوره: محمدرضا فريس آبادي بازیگران: عنایت شفیعی - مرتضی ضرابی - عزیز هنرآموز - علی جاویدفر - الیکا عبدالرزاقی - سعید نورالهی - محمدجواد طاهری - مریم صالحی - ارسیا صنعتی - سعید شیخ زاده - امید آهنگر - مهناز غمخوار - محمد بیگدلی - سامان معماری - میلیشا مهدی - امير حسين حسيني ، نازنين پور حدادي ، فاطمه حسنلو 17 تصویر از این سریال نور خدا در "خانه مهر" جاري مي شودتاریخ انتشار یکشنبه 30 تير 1381 ساعت 21:39 جام جم آنلاين: خانه مهر عنوان برنامه اي ترکيبي از گروه فرهنگ و معارف اسلامي شبکه سوم سيماست که به مدت 45 دقيقه همزمان با شهادت حضرت فاطمه س پخش مي شود در اين برنامه که به بحث درباره چگونگي الگوپذيرياز حضرت فاطمه زهرا (س )مي پردازد مجري جوان در قالب حکايتگران"خانه مهر" به ايفاي نقش مي پردازند زندگينامه حضرت زهرا س اجراي نمايش درباره بخشهايي از زندگاني آن حضرت ، روايت چند حديث از حضرت فاطمه ، نماهنگ از بخشهاي مختلف اين برنامه است خانه مهر روز سه شنبه ساعت 15/21 پخش مي شود. برخي از دست اندرکاران اين برنامه عبارتند از: کارگردان تلويزيوني : جواد افشار، کارگردان هنري ، مجيد عباسي ، نويسنده : عليرضا حسيني .
نتیجه ی نظر سنجی برترین های جام جم
سلاااااااااااااااااااممممممممممممم تــــــــــــــــــــبـــــــــــریــــــــــــــــــــــــــــــــــک مــــــــــــــــیــــــــــــــــــــگــــــــــــــــم به همه ی طرفداران آزاده نامداری!!!! ایشون تو نظر سنجی شبکه جام جم دومین مجری برتر زن شدن البته من توقع داشتم ایشون اول بشن اما خانم زهرا مهر افزا مجری برنامه خانه مهر (اصلا نمیشناسم) اول شدن حالا اگه کسی عکسشو پیدا کرد برام بذاره البته خب ایرانیای مقیم اونور زیاد خانم نامداری رو نمیشناسن برنامه شب نشینی همش 2شب در هفته پخش میشه! بینش هم آیتم پخش میشه خب معلومه زیاد نمیشناسن مردم اما خانه مهر زیاد دیده شده...انقد آیتم نداره...وقتشم بیشتره ولی مثل اینکه خانه مهر چندتا جایزه برده حالا من لیستشو میذارم که جواب بقیه نظر سنجی هام ببینید هووووووووووووووووووووووووراااااااااااااااااااااااااااااا آزاده نامداری همیشه بهترین میشهایشالله دفعه بعد اول میشه
کارت ویزیت
سلااااااااام خوبین دوستان چقدر روزها زود میگذره! ای بابا قرار بود زودتر از اینها بیام بنویسم پست خوشمزه بزارم عکسها رو باید آپلود میکردم تنبلی کردم و اما به امید خدا مطب راه افتاد کارت ویزیت مازیار آماده شد دنبال طرح بودیم کار سختی بود ولی من انتخاب کردم و همسری هم موافقت کرد و خوشگل شده به نظرم ساده و شیک!نظر شما چیه؟! و اما پست خوشمزه بماند بعدا میزارم! خبر خوب اینکه به زودی طرح پرسش و پاسخ بین مادران و دکتر فوق تخصص نوزادان خواهیم داشت تو سایت خودشون! ولی تا آماده شدن سایت اینجا پست ثابتی خواهم گذاشت تا مادران عزیز در مورد بچه های عزیزشون هر سوالی دارن از دکتر بپرسن و از نگرانی دربیان راستی یه چیزی شبکه جام جم خانه مهر هم هر وقتی دکتر صحبت میکنه میتونین صحبتهاش رو اونجا هم بشنوید دوستان لطفا سوال خصوصی نپرسین که نمیتونم پاسخگو باشم! سوال یکی از مادرا که خصوصی بود: سلام مریم جون.خوبین عزیز؟یه زحمتی دارم اگه امکانش هست از آقای دکتر برامون می پرسین.مریم جون ما یه نوزاد نه ماهه داریم که اصلا پاهاشا رو زمین نمیزاره.و تازه یه کوچولو میشینه .پسرم هستش..قل هم نمیخوره .اطرافیان نگرانن.می خواستم بدونم بچه ها تا چه سنی جا دارن برای فعالیتهای جسمانی.و باید چه کرد ؟ پاسخ: دکتر گفتن اگر حال عمومیش خوبه و شل و ول نیست! حالا حالا ها وقت داره و جای هیچ نگرانی نیست!
مهر در عرفان
جام مهر در عرفان و ادب پارسي از محتواي معنايي و اخلاقي آيين مهر به سبب آن كه نوشتاري از اين آيين باقي نيست و اصولا آموزه ها از زبان به گوش انتقال مي يافته چيز چنداني در دست نيست. تنها مي توان به مفاهيمي كليدي اشاره كرد و به بازمانده هايي نمادين. در اين بخش بازمانده هاي نمادين و معنايي آيين مهر در آيين هاي عرفاني پسين مورد اشاره قرار مي گيرد. اين موضوع صفحاتِ بسيار ِ كتابي و كتابهايي را مي تواند به خود اختصاص دهد كه در اين جا چنين مجالي نيست و فهرست وار، اشارتكي مي كنم: الف) روشنايي و نور بدانگونه كه مهر با خورشيد و نور و برآمدن نور از دل تاريكي در شب يلدا در ارتباط است يكي از مفاهيم كليدي اين آيين است. اين مفهوم در حكمت خسرواني و پس از آن در عرفان پس از اسلام تا حكمت اشراق جايگاهي مركزين دارد. به چند نمونه اشاره مي رود: ۱- در تمام آثار باقي مانده از شاخه اي از عرفان كه به حكمت اشراق منتهي مي شود مفهوم نور كليدي ترين نور است من جمله نام كتب عارفان برجسته اين شاخه كه مي آورم: نور النور، حمل النور، طاسين ازل و الجوهر الاكبر و الشجره الزيتونيه النوريه، المتجليات، والنجم اذا هوي، از منصور حلاج (شخص الظلمات هم از باب تقابل و تضاد با نور مرتبط است) النور بايزيد بسطامي، نورالعلوم خرقاني، و دريغا كه از ابوالعباس قصاب آملي اثري باقي نمانده است تا … اين تسبيح خواندني است: منزه است آفريدگار روشني، سپاس آفريدگار روشني، منزه است آفريدگار روشني، فرمان از آن ِ آفريدگار روشني است، منزه است آفريدگار روشني، دادگري از آن آفريدگار روشني است، منزه است آفريدگار روشني، مي ستاييم او را، منزه است آفريدگار روشني (بايزيد) ب) مفهوم جوانمردي، فتوت و اخوت، در ارتباط با مفهوم پيمان (كه با پيمانه پاي جام را نيز به ميان مي كشد) ديگر مفهوم كليدي آيين هاي رازآميز برگرفته از آيين مهر است كه چه در آيين هاي غربي نظير شواليه هاي معبد و فراماسونري و چه در جنبش هاي عرفاني و سياسي شرقي نظير اسماعيليه و حكمت اشراق مفهومي كليدي است: ۲- بايزيد و ابوالحسن خرقاني و قصاب آملي در مفهوم جوانمردي مشتركند و البته اين با آن چه در تصوف و به ويژه از روزگار خليفه الناصر، فتوت ناميده مي شود تفاوت و شباهت دارد. در همان چهار صفحه اي كه عطار از قصاب آملي نقل مي كند (تذكره الاوليا) شش مورد با جوانمردي رو به رو مي شويم اما در ده ها صفحه از تذكره ديگر عارفان حتي يك بار هم اين مفهوم و لغت به ميان نمي آيد. جالب آن كه خاكجاي اينان و ديگر بزرگاني كه نگه دارنده ريشه ي حكت خسرواني و آيين مهرند نمادشناسي بسيار مشابه دارد از سروها گرفته تا بناها و تاق ها و چليپاها پ) رازآميزي ...
جدول پخش شبکه جهانی جام جم
ادامه رادیو هفت452:30 0:0 با خبرنگاران 153:15 0:45 جاده در دست تعمیر است 453:30 1:0 میان برنامه54:15 1:45 تکرار مسابقه کلید 504:20 1:50 میان برنامه55:10 2:40 تکرار هموطن سلام 455:15 2:45 میان برنامه56:0 3:30 تکرار تاریخچه شهر آورد306:5 3:35 تکرار همراه ایرانیان 556:35 4:5 روشنا تکرار دوشنبه 607:30 5:0 سرود 158:30 6:0 حرکت از نو458:45 6:15 ایرانی سلام زنده909:30 7:0 خبر1511:0 8:30 روایت انقلاب3011:15 8:45 میان برنامه511:45 9:15 غنچه های ایران زنده4011:50 9:20 تکرار پیدا و پنهان5012:30 10:0 در کوچه پس کوچه های شهر1013:20 10:50 تماشاخانه2513:30 11:0 اعلام برنامه513:55 11:25 روشنا زنده 6014:0 11:30 تکرار زیتون6015:0 12:30 خبر1016:0 13:30 میان برنامه516:10 13:40 مجله علمی 4516:15 13:45 آفتاب3017:0 14:30 بچه های ایران زنده 7017:30 15:0 میان برنامه 518:40 16:10 ایران سپیدار بیدار1518:45 16:15 خانه مهر زنده 6019:0 16:30 گفتگوی خبری3020:0 17:30 اعلام برنامه520:30 18:0 تجارت جهانی ایرانیان زنده5520:35 18:5 پلاک 13521:30 19:0 منظر1522:5 19:35 میان ...
یک کاردان دامپزشکی و مجری مشهور سیما
یک کاردان دامپزشکی و مجری مشهور سیما : اوایل بچههای سازمان دفترچه بیمه‌شان را برای مهر کردن نزد من می‌آوردند / به همه می‌گویم که من دکتر نیستم + عکس مجری مشهور صدا و سیما در برنامه زنده شبکه جام جم از تحصیلات خود در رشته کاردانی دامپزشکی سخن گفت. مهندس فرشید فهیم که اجرای دو برنامه زنده "سلامت باشید" در شبکه سه سیما و "زیتون" در شبکه جام جم را به عهده دارد، شامگاه یکشنبه 4 تیر ماه سال جاری در برنامه زنده "جام جم در جام" حضور یافت و در پاسخ به مجری برنامه که از تحصیلات وی سؤال کرد گفت : من قبل از انجام خدمت سربازی در رشته کاردانی دامپزشکی تحصیل کردم و پس از آن هم کارشناسی علوم دامی از دانشگاه گرفتم. وی افزود : کاردانی دامپزشکی برای اجرای برنامههای پزشکی به من بسیار کمک کرد زیرا سرفصل‌های دروس رشته ما و پزشکی بخصوص در زمینه بیماریهای قابل انتقال بین حیوان و انسان اشتراک زیادی دارد. این مجری خوشچهره و خوش صدای سیما ادامه داد : اوایل اجرای برنامههای پزشکی محور برخی از همکاران و بچههای صدا و سیما پس از برنامه دفترچه بیمه خود را به من میدادند تا برایشان مهر کنم و این به دلیل آن بود که فکر میکردند من پزشک هستم. فهیم افزود : هر چند خیلیها به من به اشتباه "دکتر" میگویند اما به صراحت همیشه به آنها می‌گویم که من "دکتر" نیستم. گفتنی است در صدا و سیما مجریان متعددی با مدرک دکترای دامپزشکی و کاردانی دامپزشکی مشغول اجرای برنامههای مختلف هستند. شاخصترین مجری دامپزشک صدا و سیما دکتر محمد نظری است که اجرای برنامه "به خانه برمیگردیم" و "خانه مهر" در شبکه پنج و جام جم را به عهده دارد. دکتر جوان، دکتر شبکول، دکتر مجیدی و نظایر آنها هم از جمله دامپزشکانی هستند که اجرا و گویندگی برنامههای مختلف را در صدا و سیما بعهده دارند. مطالب مرتبط: عکس / دامپزشکی که بازیگر سینما شد تصاویر / خندهبازار سراغ مجری دامپزشک سیما هم رفت
شیرینی زولبیا
مواد لازم:نشاسته گل مرغوب : 150 گرمماست ترجیحا خونگی و مرغوب: 100 گرمآرد: 1 قاشق سوپخوری (غذاخوری)آب یا گلاب: 2 ق سوپخوری (غذاخوری)جوش شیرین: در صورت لزوم نصف ق سوپخوری (غذاخوری)شربت قوام اومده: درصورت علاقه 2 ق سوپخوری (غذاخوری)طرز پخت:بازم اول شربت رو مثل پست بامیه آماده می کنیم.. اون مقدار شربتی که آماده کردم برای هر دوی اینا کافیه..اگه قراره یکی شون رو درست کنین نصف کنین مقادیر شربت رواول اینکه مهمه که نشاسته تون مرغوب و خیلی خوب و تازه باشه...حتما نشاسته گل استفاده کنین دوم اینکه ماست اگه خونگی باشه خیلی خیلی بهتره چون ماست های کارخونه ای به خاطر مواد نگهدارنده شون ممکنه توی نتیجه کار تاثیر بذارن...ماست نه خیلی شل و نه خیلی سفت باشهنشاسته رو توی ظرفی می ریزیم و ماست رو بهش اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم....اگه خیلی سفت شد، یکم ماست اضافه کنین بهش...مال من خیلی خمیری شده بود و کمی ماست ریختم توش..بازم مثل بامیه اگه مثل من رنگ قهوه ای زولبیا رو دوست دارین 2 قاشق از شربتی که آماده کردیم (یا کمی زعفران حل شده) رو توش می ریزیم و خوب هم می زنیم تا یکدست بشه.آرد رو هم اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم مواد رو..این مایه باید 7 تا 8 ساعت استراحت کنه تا ماست ترش بشه و روش حباب بزنه..اگه زمان ندارین حداقلِ حداقل باید 2 ساعت رو استراحت بدین..من 5 ساعت گذاشتم موادم روحالا اگه عجله داشتین و 2 ساعت منتظر موندین اما روی ماست حباب نزده بود یا اینکه از ماست کارخونه ای که نگهدارنده دارن توشون استفاده کردین و علیرغم گذشت 7، 8 ساعت زمان، بازم روی مایه تون حباب نزد راهش اینه که قبل از ریختن توی قیف، اون مقدار جوش شیرینی که نوشتم درصورت لزوم، رو به مواد اضافه کنین و سریع هم بزنینخب حالا زمان استراحت تموم شده و با آب یا گلاب مواد رو کمی روون می کنیم...ببینین غلظتش باید جوری باشه که از قیف بیرون بیاد نه خیلی شل و روون بریزه نه خیلی سفت و منقطع...اگه مواد شل باشه زولبیای ما نازک و اگه غلیط تر باشه کلفت میشه..دیگه سلیقه خودتونهروغن رو توی یه تابه بریزین و بذارین خوب داغ بشه...من برای درست کردن زولبیا از حلقه و قیف مخصوصش استفاده کردم که اصلا هم مهم و لازم نیست داشتنشون... حلقه برای اینه که زولبیاهای یکدست داشته باشین..تو حجم انبوه ، تعداد زیادی از این حلقه ها رو توی تابه بزرگی می چینن کنار هم و ادامه ماجرا...من هم توی اینا درست کردم و هم بدون حلقه ها..پس اصلا بودنش مهم نیست...قیفش هم همونطور که می بینین یه قیف الومینیومی هست با سوراخ خیلی ریز که باید با یه چوب مثلا چوب بستنی مایه زولبیا رو که توش می ریزین مهار کین..به این صورت که وقتی قیف رو توی دست می گیریم با ...