تزیین آجیل شب یلدا
آجیل شب یلدا (میوه های خشک)
یکی دیگر از تنقلات مفید و شب یلدا آجیل میوه های خشک است که نه تنها برای این شب بلکه همیشه می تواند برای کودکان ما جایگزین تنقلات ناسالم شود که جدا از خشک شدن با دستگاههای مخصوص و تهیه ی آنها از آجیل فروشی ها، می توان آنها را در منزل و به دو روش ساده خشک کرد:روش اول: هر نوع میوه ای را که دوست دارید پس از شستشو و هر کدام که می شود با پوست نیز مصرف کرد را برش داده و حلقه حلقه کنید و بر روی فویل یا سینی که روی شوفاژ یا فن قرار داده اید پهن کنید. از یک پارچه ی تمیز وسفید استفاده کرده و روی آنها را بپوشانید تا نور مستقیم به آنها نرسد که اگر شوفاژ یا فن در جای تاریکی باشد بهتر بوده و نیازی به پارچه نخواهد بود. پس از یک روز برای جلوگیری از چسبیدن میوه ها به فویل یا سینی آنها را بر گردانده و جابه جا کنید تقریبا با این روش پس از سه تا چهار روز میوه های خشک شما آماده خواهند بود.روش دوم: میوه های شسته و آماده شده را بر روی سینی یا روی پارچه ی سفید تمیزی که روی یک میز یا سطحی که از زمین بالا تر است پهن کرده اید بریزید ودر جایی کاملا خشک و تاریک قرار دهید و باز پس از یک روز آنها را برگردانده و جابه جا نمایید .در این روش که طبیعی تر و بهتر است، بین 7 تا 8 روز طول می کشد تا میوه های شما خشک و برای مصرف آماده شوند.
تزیین هندوانه شب یلدا
تزیین هندوانه شب یلدایکی از ارکان سفره شب یلدا، میوه هندوانه است که همیشه به شیوه های جذابی تزیین می شود، اما چرا هندوانه؟!هندوانه یادآور گرمای تابستان و حرارت است. باور بر این است، اگر مقداری هندوانه در شب یلدا بخورید در سراسر زمستان طولانی، سرما و بیماری بر شما غلبه نخواهد کرد و این باور، با خواص هندوانه که سرشار از ویتامین های A و B و C می باشد مطابقت دارد.برای مراسم شب یلدا حضور یک هندوانه قرمز امری واجب و ضروریست که نمی توان منکرش شد. ولی شاید قاچ کردن معمولی و گذاشتن برشها توی یک سینی و یا کاسه خیلی تکراری باشد، چرا که همه ما دوست داریم سفره شب یلدایی متفاوت و باسلیقه داشته باشیم . در این مقاله سعی کردیم با پیشنهاد چند مدل برای تزیین هندوانه شب یلدا آنها رو از اون شکل تکراریشون خارج کنیم. یلدا شبی به یاد ماندنی است چرا که خانواده ها به دور یکدیگر جمع شده و از میوه ها و آجیل های تازه می خورند و مهم‌تر از آن بازی های مختلفی را به دور از تمام تکنولوژی ها انجام می دهند.به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران، شب یلدا بلندترین شب سال است که خانواده ها به دور هم چمع شده و لحظات خوشی را در کنار هم تجربه می کنند. این شب در حالی که بلند است می تواند بهترین شب زندگی نیز باشد. برای اینکه آن را به یکی از بهترین شب های زندگی تبدیل کنید می توانید چند بازی زیبا و ساده را پیشنهاد دهید که به کمترین امکانات نیاز مند هستند.اسم و فامیلیکی از بازی های سنتی که در بچگی به تکرار از آن لذت برده ایم. "اسم و فامیل" بازی بسیار شیرینی است که هم حس رقابت و هم هوش و سرعت عمل شما را در یک لحظه به چالش می کشد. تنها مواد لازم برای آن قلم و کاغذ به تعداد تمامی افرادی است که می خواهند در بازی شرکت کنند.در بالای هر برگه باید سر فصل های خاصی مانند اسم، فامیل، میوه، غذا، ماشین، شهر، کشور و حیوان را یادداشت کنید و با انتخاب یک حرف شروع به بازی کنید. نوع امتیاز دهی نیز بسیار آسان است، برای هر موردی که منحصر به فرد است 10 امتیاز و موارد مشترک تنها 5 امتیاز نسیبشان می شود. در انتها هر که امتیاز بیشتری داشته باشد برنده بازی می شود.پانتومیمبازی بسیار جذاب و سرگرم کننده "پانتومیم" یا "لال بازی" یکی از سرگرمی های است که می تواند شب یلدای شما را به یاد ماندنی تر کند. در این بازی باید به دو گروه مختلف تقسیم شوید و افراد گروه اول کلمه ای را انتخاب می کنند و پس از توافق یک نفر از گروه دوم برای شنیدن کلمه برگزیده می شود. کلمه مورد نظر تنها به این فرد گفته می شود و او باید با استفاده از دستان و حرکاتی که انجام می دهد ...
تزیین هندوانه شب یلدا
قسمت های قرمز لواشک هستند که با چسب ماتیکی به پوست هندونه چسبانده شده:ایده های بیشتر رو اینجا ببینید.
آجیل شب یلدا
تا جایی که من می دونم آجیل شب یلدا آجیل شیرینه که توش علاوه بر مغز های خام پسته و بادام و گردو و فندق، باسلوق و پاستیل های شکری رنگی ، خرمای خشک خورد شده، انجیر خشک خورد شده و برگه آلو هلو و جوز قندی هم می ریزند.با توجه به گرون شدن مغزها باید برای پر کردن ظرف شیرینیجات جانبیش رو بیشتر کنیم.هرچند تا جایی که می دونم برگه ها هم قیمت بالایی دارند .دارم حسابی نت رو زیرو رو می کنم ببینم چی پیدا می کنم که هم ارزون باشه هم خوشمزه هم با سنت های ما جور در بیاد.هر ایده ای بدین با نام خودتون ثبت می کنم به اضافه اینکه امیدوارم در نهایت یه پست کامل و جامع به انگلیسی درمورد شب یلدا بنویسم. منتظر همکاریتون هستم. --------------یکی از دوستان خوبم یادآوری کرد که میتونیم از دستور نخود با روکش عسل دارچینی هم استفاده کنیم.
تزیین انار شب یلدا
طرز کار:۱- ابتدا با یک عدد چاقوی نوک‌تیز شروع به بریدن پوست گریپ فروت از قسمت سر آن کنید؛ به صورتی که پوست آن – مانند تصویر – به تکه نواری به عرض نیم تا یک سانتی‌متر تبدیل شود.۲- برای آماده کردن پایه این سبد، برش کدو حلوایی را روی سطح صافی قرار داده و با فروکردن چوب‌های خلال دندان در دور تا دور آن، حصاری از خلال دندان ایجاد کنید.نکته1.برای آنکه بافت سبد به خوبی انجام گیرد، تعداد خلال دندان‌ها را فرد انتخاب کنید.2.خلال‌ها را به یک اندازه در کدو فرو کنید تا طول خلال‌ها با هم برابر باشد.3.بعد از آنکه پایه‌های خلالی آماده شدند، با استفاده از پوست نواری گریپ فروت، شروع به بافتن سبد کنید.برای این منظور ابتدا سر نوار را با استفاده از یکی از خلال‌ها به کدو حلوایی محکم کرده، سپس به صورت یکی در میان، یکی از پشت و یکی از روی خلال‌ها رد کنید تا یک ردیف کامل شود.ردیف بعد را نیز از بالای نوار بافته شده ردیف اول به صورت برعکس انجام دهید؛ به این معنا که اگر ردیف اول نوار از پشت خلال دندان رد شده، این بار باید از روی خلال عبور کند. این کار را آن‌قدر ادامه دهید تا تمام طول خلال دندان را پوست بافته شده گریپ فروت دربر بگیرد.در پایان انتهای نوار پوستی را با استفاده از سر یکی از خلال‌ها در جای خود ثابت نگه دارید.حالا سبد آماده است و شما می‌توانید از آن به عنوان ظرفی برای دانه‌های انار ستفاده کنید.
تزیینات شب یلدا 2
این ظروف را می توانیم با کاغذهای رنگی تهیه کرده و در آنها انواع آجیل ، میوه های ریز یا شیرینی بگذاریم .