تزین حنا
تزیین خیار به شکل گل
برای درست کردن این گلها به چند تا خیار بلند و کشیده نیاز داریم و بهتره که از سروته خیار برای اینکار استفاده کنیم. ۱.چاقو رو روی کار میخوابونیم و یک برش پولک مانند میزنیم بعد این قسمت رو درمیاریم.(البته من این قسمت رو در مرحله آخر کار برداشتم شما میتونید از اول همین کارو انجام بدین) ۲.بالای همون قسمتی که به صورت پولکی برش زدیم دوباره برش میزنیم به عنوان گلبرگ ولی اینبار باید عمیق باشه. ۳.و بعد برشها رو ادامه میدیم به این صورت که وقتی برش میزنیم باید برش قبلی رو قطع کنه بعد از اینکه دور تا دور خیار گلبرگ خورد قسمت بالای خیار رو آروم میچرخونیم تا این قسمت جدا بشه. ۴.حالا گلهای آماده رو داخل آب یخ قرار میدیم تا گلبرگها باز بشن.... نکته: حتما قبل از کار خیار و از یخچال درمیاریم تا به دمای محیط برسه.*
تزیین گوجه فرنگی به شگل گل
با این مدل گل پستهای زیر رو تزیین کردم... کراکت مرغ سالاد روس قالبی سالاد جعفری بورک پنیر و زیتون سوفله قارچ کوکوی مرغ ۱.برای شروع کار احتیاج داریم به یک چاقوی تیز و به اندازه دلخواه گوجه فرنگی. ۲.از قسمت بالای گوجه شروع میکنیم به پوست کردن(مثل پوست کردن سیب).فقط باید با دقت پوست بکنیم تا پاره نشه. ۳.از ته گوجه شروع میکنیم به پیچیدن. ۴.حالا گل کامل شده رو در قسمتی که ابتدای گوجه هست قرار میدیم در تصویر مشخصه.به همین راحتی...... نکته: برشها نباید خیلی کلفت و یا خیلی نازک باشه.* به همین راحتی یک گل زیبا با گوجه خواهیم داشت که می تونیم در تزیینات غذاها از اون استفاده کنیم .
سینی حلقه عروس، تزیین سینی حلقه عروس
اجاره سینی حلقه عروس فقط 25000 تومان اجاره سینی حنا فقط 50000 تومان خرید سینی و میز حنا فقط 100000 تومان اجاره سفره عقد فقط 500000 تومان اجاره سینی حلقه فقط 25000 تومان
آموزش طراحی چند نوع سفره هفت سین با توجه به فضایی که برای آنها در نظر میگیرید
سفره هفت سین از آیین کهنچیدن سفره هفت سین از دیرباز از مراسم جدا ناشدنی نوروز بوده که ساعتی به تحویل سال مانده ، این سفره گذاشته میشود. هفت، عددی است مقدس که نشان دهنده هفت ایزد زرتشتیان موسوم به امشاسپندان است و به همین دلیل سین های نوروزی به نام هفت سین خوانده می شوند. سفره هفت سین سفره ایست که در آن سبزه، سماق ، سیر ، سنجد ، سیب ، سمنو ، سرکه و سکه، همچنین آینه شمعدان ، شمع ، کتب آسمان ، ماهی قرمز ، تخم مرغ رنگ کرده یا تزئین شده ، کتاب شعر، گل مانند شب بو- لاله – سنبل ، کاسه آب ، نقل و نبات و شیرینی قرار میگیرد. تمامی مواردی که بر سر سفره هفت سین قرار میگیرند دارای معانی خاصی هستند که برای شروع سال نو آنرا طلب میکنیم و البته در هر منطقه معنا و تنوع این موارد متفاوت است در هفت سین سبزه نشان رویش و سبزی ، سمنو به سبب داشتن گندم نشان برکت ، سنجد نشانی از عشق و دلداگی ، سیب میوه ای به نشان سلامت عشق و زایش، سکه های تازه ضرب شده نمادی از ثروت است، وجود چند دانه سیر نیز به نشانه دفع بیماری و یک ظرف سرکه هم عنوان برکت بر سفره نوروز ایرانیان جای داده می شود. هفت سین و نمادهای آن نشانه های از نو شدن زندگی و طبیعت هستند که در سفره جای می گیرند. تخم مرغ رنگ کرده به نیت برکت و روزی که معمولا به تعداد اعضای خانواده تهیه میشود و در برخی مناطق به معنایی نشان نژاد است و ازدیاد نسل. ماهی نماد برج حوت یا اسفند و نشان برکت و زایش و در برخی مناطق به نشانه زندگی و پایداریست ، و شیرینی به معنای شیرین کام بودن در تمام روزهای سال است. میوه ،آجیل و یک تکه نان یا مقداری برنج هم نشان از پر برکت بودن سفره دارد. گل به نیت باروری و شادابی بر سر سفره هفت سین گذاشته میشود آینه، برای رفع کدورت و یکرنگی، شمع روشن به نیت روشنایی و طول عمر اعضای خانواده که به همین دلیل اعتقاد بر این بوده که شمع هفت سین را نباید خاموش کرد و در صورت لزوم این کار باید با برگ سبز یا نقل و نبات انجام شود. اسفند هم گیاهی مقدس محسوب شده و نمادی از بوی خوش است و سرانجام آب در سفره هفت سین پاکی و پاکیزگی است و همچنین نشان آبادانی و همینطور صافی، پاکی و گشایش در کارها میباشد برای طراحی یک سفره هفت سین با توجه به فضایی که برای آن در نظر میگیریم از حالتهای مختلف میتوان استفاده کرد که وابسته به نوع ابتکار طراح دارد در اینجا چند طرح ارائه میشود که میتوانید به سلیقه ی خود با تغییراتی که میدهید سفر هفت سین متفاوت و زیبایی داشته باشید... سفره هفت سین در گذشته زمان دستخوش تحولات بسیاری شده از جمله استفاده از طرحهای مدرن که تفاوت های عمده ای با انداختن سفره هفت سین در گذشته داشته اما ...
تزئین ژله (گل رز با سیب)
تزئین ژله گل رز با سیب مواد لازم: آب ۲پیمانه شکر ۱پیمانه سیب ۲عدد آبلیمو ۲قاشق غذاخوری طرز تهیه: آب+شکر را روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. سیبها را از وسط به دو قسمت ببرید بعد به صورت ورقه های نازک برش دهید حالا روی سیبها آبلیمو بریزید تا سیاه نشوند. سیبهای آماده شده را در آب وشکری که جوشیده بریزید وبگذارید یکمقدار (خیلی کم)روی حرارت بماند سپس از روی حرارت برمیداریم و بعد از اینکه خنک شدند به صورت گل رز بپیچید. نکته: ۱.چسبندگی سیبها مانع از جدا شدن گلبرگها میشود.* ۲.اگر خواستیم میوه روی ژله بماند میتوانیم میوه مورد نظر را یکمقدار در فریزر بگذاریم تا یک کمی یخ شود بعد در ژله بریزیم.یا اینکه از ابتدا نریزیم بگذاریم یکمقدار ژله در یخچال بماند وخنک شود بعد میوه مورد نظر را بریزیم.* (برای درست کردن ژله محتوی بسته ژله رو در ۱لیوان آبجوش حل میکنیم .خیلی خوب هم میزنیم تا ذرات پودری شکل حل بشه(میتونیم برای اینکه ژله شفاف تر بشه به روش بن ماری در این مرحله درست کنیم)بعد ۱لیوان آب سرد اضافه میکنیم خوب که هم زدیم در قالب مورد نظر میریزیم در یخچال وخارج از جایخی)اینم دستور ژله برای دوستی که خودش میدونه (ایده گل رز از دوست عزیزم رویا جان)
خورش قیمه همراه با پلو تزیین شده
مواد لازمپیاز 3 عدد متوسط کوچکگوشت خورشتی 250 گرملپه 1.5 پیمانهرب به میزان لازمنمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به میزان لازمزعفرانگرد غوره یا گرد لیمو عمانی به میزان لازم طبق ذائقهطرز تهیه *پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم.گوشت خورشتی را هم به آن اضافه کرده و با نمک و فلفل و زردچوبه تفت میدیم. نکته:اگر میخواین گوشتتون زودتر بپزه نمک رو الان اضافه نکنین و در آخرین مرحله اضافه کنید.*سپس رب رو اضافه کنید و دوباره تفت بدین.*بعد آب اضافه کنید و بذارین بپزه.*وقتی پخت لپه نیم پز شده رو بهش اضافه کنید.*حالا بذارین قیمه حسابی جا بیفته و همزمان لپه ها هم بپزه.*ده دقیقه مونده به پایان کار ذارچین رو بهش اضافه کنید تا عطر و طعم قیمه نذری به خودش بگیره.اگه خواستین زعفرون هم اضافه کنید.*در پایان گرد لیمو یا گرد غوره رو بهش اضافه کنید و اگه نمک میخواست نمک هم اضافه کنید .نکته:گرد لیمو عمانی کمی تلخی داره اما گرد غوره تلخ نیست.پس از گرد غوره استفاده کنید.فصل غوره که میشه مادر شوهرم کلی غوره خشک میکنه و بعد اونا رو آسیاب میکنه و به من هم میده. دستشون درد نکنه واقعا.حالا منم ازشون یاد گرفتم و واسه همین امسال میخوام خودم غوره خشک کنم و به شما هم مرحله به مرحله یاد بدم.برای تزینش من از سیب زمینی استفاده کردم .*سیب زمینی رو با این رنده لایه لایه کردم .شما میتونین با هر رنده ای که لایه لایه میکنه و حتی با چاقو این کار رو انجام بدین.*لایه ها رو داخل آب میریزم که سیاه نشن.*حالا یکی از لایه ها رو لوله میکنم .*بعد لایه دوم رو روی اون دوباره لوله میکنم.*بعد لایه سومنکته:من گل های کوچیک میخواستم شما اگه بزرگتر میخواین لایه های بیشتری بپیچید.*بعد لایه ها رو با چند تا خلال دندون محکم میکنم و داخل روغن فراون سرخ میکنم.*در نهایت خلالها رو از داخل گل در میاریم.*برای تزیین برنج اول برنج زعفرونی رو داخل قالبم میریزمو فشار میدم .*بعد روی اون زرشک میریزیم.*بعد برنجی که با آب سبزی رنگ کردیم رو روش میریزیم و فشار میدیم و بعد برنج سفید رو میریزیم و فشار میدیم.برای خوشرنگ تر شدن رنگ سبز من به اندازه نوک سوزن رنگ خوراکی هم بهش اضافه کردم.*سپس اونو به راحتی داخل بشقاب سرو برمیگردونیم.بفرمائید قیمه پلوی نذری تزئین شده.نوش جان
سبد میوه
سبد میوه اگر سبد میوه با ظرافت و زیبایی خاصی آرایه شود منظره دلنشین و چشم نوازی را برای بیننده تداعی میکند. سبد میوه بسته به فصل های سال طبقه بندی شده که گاهی از گلهای طبیعی و ربان های رنگی و سنگ و تورهای تزئینی و تکنیک های پتینه و ... برای شکیل تر شدن آن استفاده می شود. طراحی سبد میوه در دوره آموزشی میوه آرایی و تزئینات به هنرجویان محترم آموزش داده شده و همچنین سفارشات از طرف مشتریان محترم پذیرفته می شود. یکی از عناصری که می تواند به سفره ها و میز میوه زیبایی بسیار زیادی ببخشد تزئین و حکاکی روی هندوانه می باشد که کلیه تکنیک های حکاکی و تزئین هندوانه به هنرجو آموزش داده خواهد شد. در زیر تصاویر چند هندوانه تزئین شده را مشاهده می نمایید. تزئین هندوانه هندوانه آرایی حکاکی روی هندوانه حکاکی روی میوه سرویس دهی به شهرستانی های عزیز فقط شامل آموزش می باشد و اجرا فقط در تهران صورت می پذیرد. آموزش ها و اجرا شامل : سفره آرایی - سبزی آرایی - حکاکی روی هندوانه ،کدو و انواع میوه ، طراحی و دیزاین سفره عقد و میز حنا و نامزدی - طراحی سبد میوه به همراه گل آرایی- پتینه و تابلو برجسته و ترانسفر درباره سفره آرایی تزین میوه و سبزی هنر چشم نوازی است که در ایران به سفره آرایی شهرت دارد. میوه آرایی هنر خاصی است که افراد با مشاهده آن به طور ناخودآگاه احساس شادی و طراوت می کنند. این هنر خلاقانه در بر گیرنده تکنیک ها و ریزه کاری های ویژه ای است که غذا ها و میوه ها را تا جایی اشتها آور کرده که حتی بعضی از پزشکان برای رفع مشکلات بی اشتهایی کودکان استفاده از هنر سفره آرایی را تجویز می کنند. در مجموع هدف اصلی سفره آرایی هم همین جذاب کردن و اشتها آور کردن مواد غذایی است تا با لذت بیشتری مصرف شود. استفاده از تکنیک های میوه آرایی در مراسم ها و ایام خاص کاربرد دارد. مراسم هایی مثل عقد و عروسی، شب یلدا ، میز های شام ،عید نوروز ،تزئین غذا و هتلداری و... ازجمله کاربردهای اصلی سفره آرایی می باشد. آموزش هنر میوه آرایی و سبزی آرایی نیاز به آمادگی قبلی به هنرهای دیگر مثل نقاشی و طراحی نداشته و فقط نیازمند ذهنی خلاق و آموزش بوده که تجربه نشان داده اکثر افراد ی که به این هنر مسلط شده اند خلاقیت های خاصی را از خود نشان داده اند.
آموزش سفره آرایی و سبزی آرایی درنا
میوه آرایی آموزش سفره آرایی و سبزی آرایی درنا سبد میوه یکی از زیباترین بخش های میوه آرایی طراحی سبد میوه می باشد.قرار دادن هنرمندانه میوه ها و سبزیجات در یک سبد تکنیکی است که هر میوه آرا با توجه به مناسبت های مختلف مانند میز شام،میز نامزدی ،میز تولد،،سبد هدیه،شب یلدا و ... طراحی می نماید. نمایی از یک سبد سبزی آرایی با استفاده از تکنیک حکاکی سبد میوه اگر سبد میوه با ظرافت و زیبایی خاصی آرایه شود منظره دلنشین و چشم نوازی را برای بیننده تداعی میکند. سبد میوه بسته به فصل های سال طبقه بندی شده که گاهی از گلهای طبیعی و ربان های رنگی و سنگ و تورهای تزئینی و تکنیک های پتینه و ... برای شکیل تر شدن آن استفاده می شود. طراحی سبد میوه در دوره آموزشی میوه آرایی و تزئینات به هنرجویان محترم آموزش داده شده و همچنین سفارشات از طرف مشتریان محترم پذیرفته می شود. نوشته شده توسط کیا در | لینک ثابت • نظر بدهید حکاکی روی هندوانه یکی از عناصری که می تواند به سفره ها و میز میوه زیبایی بسیار زیادی ببخشد تزئین و حکاکی روی هندوانه می باشد که کلیه تکنیک های حکاکی و تزئین هندوانه به هنرجو آموزش داده خواهد شد. در زیر تصاویر چند هندوانه تزئین شده را مشاهده می نمایید. تزئین هندوانه هندوانه آرایی حکاکی روی هندوانه نوشته شده توسط کیا در | لینک ثابت • نظر بدهید ارتباط با ما برای ارتباط با ما می توانید با شماره تلفن های زیر تماس حاصل فرمایید. آدرس : تهران - ونک تلفن: ۰۲۱۸۸۸۸۱۹۸۲ همراه: 09358112294 سرکار خانم کیا با تعیین وقت قبلی حکاکی روی میوه سرویس دهی به شهرستانی های عزیز فقط شامل آموزش می باشد و اجرا فقط در تهران صورت می پذیرد. آموزش ها و اجرا شامل : سفره آرایی - سبزی آرایی - حکاکی روی هندوانه ،کدو و انواع میوه ، طراحی و دیزاین سفره عقد و میز حنا و نامزدی - طراحی سبد میوه به همراه گل آرایی- پتینه و تابلو برجسته و ترانسفر نوشته شده توسط کیا در | لینک ثابت • نظر بدهید درباره سفره آرایی تزین میوه و سبزی هنر چشم نوازی است که در ایران به سفره آرایی شهرت دارد. میوه آرایی هنر خاصی است که افراد با مشاهده آن به طور ناخودآگاه احساس شادی و طراوت می کنند. این هنر خلاقانه در بر گیرنده تکنیک ها و ریزه کاری های ویژه ای است که غذا ها و میوه ها را تا جایی اشتها آور کرده که حتی بعضی از پزشکان برای رفع مشکلات بی اشتهایی کودکان استفاده از هنر سفره آرایی را تجویز می کنند. در مجموع هدف اصلی سفره آرایی هم همین جذاب کردن و اشتها آور کردن مواد غذایی است تا با لذت بیشتری مصرف شود. استفاده از تکنیک های میوه آرایی در مراسم ها و ایام ...
آموزش سفره آرایی و میوه ارایی
ابزارهای میوه آرایی ابزار و لوازم سفره آرایی که بیشتر در هنر میوه آرایی و حکاکی روی میوه کاربرد دارد به شرح زیر می باشد. 1. چاقوهای مخصوص حکاکی روی میوه و سبزیجات ۲. چاقوهای نوک تیز برای گرفتن پوست میوه جات ۳ . مغار پهن و نازک برای ایجاد شیارهای مورد نیاز بر روی میوه و سبزیجات ۴. چاقوهای شیارزن زیگزاکی برای ایجادی شیارهای زیگزاک روی پوست میوه ها ۵. قیچی ۶. پوست کن نواری و ورقه ای برای ایجاد نوارهای نازک از میوه جات و کندن پوست میوه ۷. قاشقک توپی ۸. قالب با اشکال مختلف برای کات کردن میوه ها به شکل دلخواه سبد میوه یکی از زیباترین بخش های میوه آرایی طراحی سبد میوه می باشد.قرار دادن هنرمندانه میوه ها و سبزیجات در یک سبد تکنیکی است که هر میوه آرا با توجه به مناسبت های مختلف مانند میز شام،میز نامزدی ،میز تولد،،سبد هدیه،شب یلدا و … طراحی می نماید. نمایی از یک سبد سبزی آرایی با استفاده از تکنیک حکاکی سبد میوه اگر سبد میوه با ظرافت و زیبایی خاصی آرایه شود منظره دلنشین و چشم نوازی را برای بیننده تداعی میکند. سبد میوه بسته به فصل های سال طبقه بندی شده که گاهی از گلهای طبیعی و ربان های رنگی و سنگ و تورهای تزئینی و تکنیک های پتینه و … برای شکیل تر شدن آن استفاده می شود. طراحی سبد میوه در دوره آموزشی میوه آرایی و تزئینات به هنرجویان محترم آموزش داده شده و همچنین سفارشات از طرف مشتریان محترم پذیرفته می شود. حکاکی روی هندوانه یکی از عناصری که می تواند به سفره ها و میز میوه زیبایی بسیار زیادی ببخشد تزئین و حکاکی روی هندوانه می باشد که کلیه تکنیک های حکاکی و تزئین هندوانه به هنرجو آموزش داده خواهد شد. در زیر تصاویر چند هندوانه تزئین شده را مشاهده می نمایید. تزئین هندوانه هندوانه آرایی حکاکی روی هندوانه حکاکی روی میوه درباره سفره آرایی تزین میوه و سبزی هنر چشم نوازی است که در ایران به سفره آرایی شهرت دارد. میوه آرایی هنر خاصی است که افراد با مشاهده آن به طور ناخودآگاه احساس شادی و طراوت می کنند. این هنر خلاقانه در بر گیرنده تکنیک ها و ریزه کاری های ویژه ای است که غذا ها و میوه ها را تا جایی اشتها آور کرده که حتی بعضی از پزشکان برای رفع مشکلات بی اشتهایی کودکان استفاده از هنر سفره آرایی را تجویز می کنند. در مجموع هدف اصلی سفره آرایی هم همین جذاب کردن و اشتها آور کردن مواد غذایی است تا با لذت بیشتری مصرف شود. استفاده از تکنیک های میوه آرایی در مراسم ها و ایام خاص کاربرد دارد. مراسم هایی مثل عقد و عروسی، شب یلدا ، میز های شام ،عید نوروز ،تزئین غذا و هتلداری و… ازجمله کاربردهای اصلی سفره آرایی می باشد. آموزش هنر ...