تزيين سالاد الويه
تزیین سالاد کاهو و الویه
تزیین الویه به شکل قارچ تزیین الویه به شکل ساعت تزیین الویه به شکل کرم تزیین الویه به شکل ماهی زیبا تزیین الویه به شکل کیک تزیین الویه به شکل خرگوش تزیین الویه به شکل لاک پشت تزیین الویه به شکل گل
سالاد الويه(2)
تزيين به شكل گل نرگس یک تکه از مواد سالاد برداشته و در دست مانند شکل حالت می دهیم . گلبرگ را در دیس قرار داده و روی آن با لبه کاردک خط می اندازیم . به همین ترتیب 6 گلبرگ رامطابق شکل کنار هم قرار داده و روی هریک خط می اندازیم . یک تکه از مواد برداشته و در دست کاملاً گرد می کنیم .با انگشت شست وسط خمیر را گود می کنیم . دور خمیر را با فشار انگشتان نازک می کنیم . جام را وسط گلبرگها قرار می دهیم . روی پوست و کمی از گوشت خیارسبز یک برش بلند داده و ساقه و برگهای نرگس را درست می کنیم .در صورت تمایل می توان روی گلبرگها سس کشید . تزیین سالاد الویه به شکل کانگرو ابتدا مواد سالاد را به صورت یک کوه بالا می آوریم . پشت بدن کانگرو به وسیله کاردک یک دم نوک تیز و بلند ایجاد می کنیم. کاردک را جلوی بدن کانگرو قرار داده و مطابق شکل مواد را به سمت عقب فشار می دهیم تا پاها از طرفین کاردک بیرون بیاید . پشت پاها را به وسیله کاردک صاف می کنیم . با انگشت اشاره ران کانگرو را مطابق شکل ایجاد می کنیم . یک تکه از خمیر برداشته و دردست مانند تخم مرغ حالت می دهیم سپس پوزه کانگرو را مطابق شکل باریکتر کرده و قسمت چشم ها را با فشار انگشتان کمی فرو رفته می کنیم . یک تکه کوچک از مواد برداشته و آن را در دست لوله می کنیم و با کاردک انگشتان کانگرو را در یک طرف آن ایجاد می کنیم . سر و دستان کانگرو را روی بدن نصب می کنیم . یک تکه کوچک از مواد برداشته و به صورت یک مثلث کوچک حالت می دهیم . گوشها را در بالای سر کانگرو قرار می دهیم . یک جفت چشم عروسکی تمیز و یک برش کوچک از هویج را به عنوان چشم وبینی کانگرو روی صورت نصب می کنیم . برای سر بچه کانگرو یک تکه کوچک از مواد برداشته و مانند یک تخم مرغ کوچک حالت می دهیم . چشمها و بینی را با برشهای بسیار کوچک از پوست خیار و هویج درست می کنیم . گوش بچه کانگرو را با سالاد درست می کنیم .سر بچه کانگرو را جلوی سینه کانگروی مادر می چسبانیم . یک تکه از مواد سالاد برداشته و کف دست نازک می کنیم . کیسه را روی شکم کانگروی مادر و زیر سر بچه کانگرو می چسبانیم . بدن کانگرو را با سس می پوشانیم . تزیین سالاد الویه به شکل دلقک تزیین سالاد الویه به شکل خرگوش ابتدا یک اشک به صورت خوابیده درست می کنیم . قسمت نوک تیز اشک را با کاردک مطابق شکل به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم . دستهای خرگوش را حالت داده ویکی از دستها را آرام بلند کرده و یک هویج کوچک مطابق شکل زیر آن قرار می دهیم . با کاردک روی پنجه های خرگوش خط می اندازیم . برای درست کردن پاهای خرگوش کمی از مواد را در پهلو مطابق شکل به سمت پایین هُل می دهیم . انگشت ...
انواع تزیئن سالاد الویه و انواع سالاد
آشپزی رنگین زيباترين سالاد در ميز غذا مواد لازم : ـ خمير نيم كيلو ـ سالاد الويه آماده شده ۳ پيمانه طرز تهيه : از هر نوع خميري ( خمير پيراشكي ويا خمير قطاب و يا ....) ميتوانيد استفاده كنيد .كف قالب هاي كوچك را چرب كنيد .سپس از خمير گلوله هاي كوچكي برداشته و باوردنه آنرا پهن و نازك كنيد ودرقالبها جاي دهيد ودر فري كه از قبل به مدت ۲۰ دقيقه روشن كرده ايد قرار دهيد .وقتي نانها پخته شد با سالاد الويه پر كنيد وروي آنرا به سليقه خود تزيين نماييد. برای تزیین سالاد ازسبزیجات مختلف مثل هویج ، لبو ، گوجه فرنگی ، پیاز چه ، تربچه ، ویا خیار شور و زیتون و ... اسبفاده کنید سالاد كلم مواد لازم : _ کلم سفید خرد شده 3 پیمانه _ نخود فرنگی 1 پیمانه _ هویج درشت 1 عدد _ سس مایونز 4 قاشق _ نمک به مقدار لازم طرز تهیه : کلم خرد شده , نخود فرنگی , هویج رنده شده و سس و نمک را با هم مخلوط کنید و در ظرف مخصوص سالاد بریزید. سالاد قارچ با مرغ و پاستا مواد لازم : ـ پاستا ۲۰۰ گرم ـ خیار خلال شده ۱ عدد ـ گوشت مرغ یا گوشت ژامبون قطعه قطعه شده ۲۰۰ گرم ـ قارج دکمه ای یا کلاهک بسته ۲۰۰ گرم ـ گوجه فرنگی پوست کنده و دانه در آمده و خرد شده ۲۰۰ گرم ـ روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری ـ سرکه بالزامیک ۲ قاشق غذا خوری پرتقال خرد شده ۲ عدد طرز تهیه : مرغ را پخته و تکه تکه کنید . پاستا را آبکش و سرد نمایید . همه مواد را روی هم ریخته سپس سرکه و روغن زیتون و پرتقال را اضافه کرده خوب مخلوط کنید. این مخلوط را بایستی به مدت ۳ الی ۴ ساعت درسس بخوابانید و طی این مدت یکی دو بار سالاد را با دقت برگردانید و مجدداً پیش از سرو کردن این عمل را تکرار کنید .