تزئین لیوان شربت عروس
تزیین لیوانهای نوشیدنی
تزیین لیوانهای نوشیدنیاین تزیینات برای پذیرایی از مهمان و مراسم خواستگاری باید به کارتون بیادالبته می دانم همه دوستان عزیز کدبانو هستند.با کمی شکر رنگی و آب یا شربت میشه دور لیوان شربت را تزیین کرد با چند تا گل خشک یا برگهای نعنا داخل قالب یخ قبل از یخ زدن لیوان نوشیدنی خوشگلتر میشه
نحوه خواستگاری کردن و آموزش خواستگاری
نحوه خواستگاری کردن و آموزش خواستگاری قابل توجه کسانی که به دنبال بله گرفتن میباشند مطالب را کامل بخونند قبل از خواندن مطلب زیر حتما به سایت زیر هم مراجعه نمایید www.takcarpet.blogfa.com نحوه خواستگاری کردن و آموزش خواستگاری ۱: بایستی خواستگار با خود گل ببرد، ترجیحاً گل صورتی رنگ ( علامت حیات، لذت و زندگی) و از یک نوع و به تعداد فرد مثلاً ۹ ، ۱۱ یا ۱۳ در منزل عروس خانم روی یک میز کوچک گلدان با آب آماده باید باشد. ۲: قبل از رفتن به خواستگاری و با ایجاد کافی برای خواستگاری شونده به او و خانواده اش اطلاع می دهیم. ۳: هنگام خواستگاری فقط پدر و مادر و پسر با هم بروند ( یا جایگزین پدر و مادر و قیم پسر اینکار را در غیاب والدین انجام می دهند.) ۴: خواستگاری حتماً‌باید بعد از ظهر باشد ( ۷-۴ بعد از ظهر). ۵: لباس سنگین و محترمانه باید بر تن کرد. لباس آستین کوتاه، مدل های جلف و ترکیب رنگ های کودکانه علامت نفص عقل پسر و خانواده اوست. ۶: اتاق انتخاب شده از طرف خانواده دختر باید کوچک و محدود باشد مثلاً ۳*۳ ( و مسافت راه رفتن تا حد امکان کوتاه شود.) ۷: پدر و مادر یا جانشینان آنها حتماً باید در منزل باشند و عدم شرکت آنها علامت نوعی مقاومت است. حضور بچه ها کلاً ممنوع است. ۸: هرگز نباید از شیرینی تر استفاده کرد و یک بشقاب کوچک شیرینی خشک نقلی روی میز یا محل پذیرایی قرار داده می شود و یک ظرف میوه قابل خوردن، به نحوی که بدون آب ریزی، کثیف شدن سر و صورت باشد نظیر نارنگی، کیوی، گیلاس، آلبالو، زردآلو و … و نه میوه هایی نظیر انار، هندوانه، خربزه، پرتقال، گریپ فروت، آناناس، یک نوشیدنی مناسب فصل و فرهنگ نظیر چای، قهوه، شیر قهوه، نسکافه، آب میوه مثل آب پرتقال یا شربت معمولی نیز باید برای پذیرایی آماده باشد. دستمال برای تمیز کردن سر و صورت و دست ها، سطل زباله، وسایل قابل دسترس، نزدیک و جای راحت برای شستن لازم است. ۹: عروس خانم آینده باید حتماً برای دقایقی حضور پیدا کند و غیبت کامل او علامت بدی است. ۱۰: حتی در جوامع غربی نیز در این مراسم الکل سرو نمی شود. اساساً نوشیدنی مسکر علامت تمدن و تعقل نمی باشد. در خانواده هایی که الکل می خورند (غیر مسلمان) در اتاق جداگانه الکل سرو می شود. ۱۱: عروس و داماد در روز خواستگاری مضطرب و پرفشار هستند. توصیه می شود قبل از مراسک تکنیک تن آرایی را به کار گیرند. ۱۲: عروس و داماد باید لباس گشاد و راحت بپوشند. ۱۳: بسیار خوب است که دختر خانم قبل از آمدن میهمان ها برای پذیرایی کمی تمرین کند. ۱۴: بهترین تکنیک این است که بعد از احوال پرسی خواستگار و خواستگاری شونده، چند لحظه سکوت سنگین پیش بیاید. و معمولاً مادر عروس ...
تزئین یخ برای نوشیدنی ها و پارچ آب
تزئین یخ برای نوشیدنی ها و پارچ آب ● برای تزئین یخ : برای نوشیدنی ها می تونید با توجه به شربتی که تهیه می کنید . مثلاْ شربت آلبالو ، از قبل مقداری آلبالوی تازه رو داخل قالب یخ بندازید و بگذارید با آب یخ بزنه . وقتی می خواهید شربت رو تهیه کنید دو سه تا از اون قالب ها رو داخل لیوان بندازید که فوق العاده زیبا میشه و میوه های دیگه ای مثل برش لیمو و پرتقال و شاتوت و همه ی میوه ها . بعضی وقتها هم از خورده های میوه داخل یخ استفاده کنید. راستی پودر خاک شیر رو همراه با شکر و آب فراموش نکنید که قالب های یخ ِ دون دون زیبایی رو درست میکنه .
برای یلدا آماده شویم(2) چیدمان کلاسیک و مدرن میز برای شب یلدا
اینم چند مدل چیدمان تزئینی میوه برای وسط میز یلدااین چند تا ایده برای تزئین شربت و نوشیدنی در شب یلداریختن دانه انار روی شربت یا آب انار یا برش هندوانه روی لیوان آب هندوانهپهن کردن پارچه متناسب حال و هوای شب یلدا درون سینی نوشیدنی یا زیر لیوان ها
انواع ژله
مانند ژله ساده ژله را آماده میکنیم آبلیمو را به آن اضافه کرده و در ۲ ظرف قرار میدهیم و رنگها را در ظرف ها میریزیم. ۱ ظرف قرمز و یک ظرف سبز. ظرف ژله را با آب سرد میشوئیم و ژله قرمز را ریخته در یخچال قرار میدهیم تا خود را ببندد. وقتی قرمز بسته شد ژله سبز را روی آن ریخته و در یخچال قرار میدهیم. اگر بخواهیم میتوانیم وسط ۲ ژله کمی کمپوت سیب پخته یا گلابی تکه تکه کرده و بگذاریم و ژله دوم را ریخته، دریخچال قرار دهیم بعد ۲ ساعت با نوک چاقو لبه ژله را جدا کرده و زیر آبجوش میگیریم یا در قابلمه آبجوش یک لحظه قرار داده و در ظرف بر میگردانیم و روی آن را با پودر نارگیل و خامه فرم گرفته تزئین میکنیم. ژله دورنگ(نوعی دیگر) این ژله را می توانیم ازدو رنگ مختلف ژله تهیه کنیم که دو بسته آن مثلاً ژله قرمز توت فرنی و دو بسته ژله زرد باشد در این صورت دو بسته ژله را در چهار پیمانه آب ( دو پیمانه آب جوش و دو پیمانه آب سرد ) حل می کنیم که یک پیمانه و نیم میوه خرد کرده در این مایه می ریزیم مایه را در قالب می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا بسته شود بعد دو بسته دیگر ژله را بطریق فوق حل می کنیم و با یک پیمانه و نیم میوه خرد کرده مخلوط می کنیم و این مایه را در قالب روی ژله قبلی می ریزیم و قالب را مجدداً در بخچال می گذاریم تاژله دوم نیز کاملاً بسته شود بعد قالب را یک لحظه در آب نیم گرم قرار می دهیم و ژله را در ظرف بر می گردانیم و دور و اطراف آنرا با خامه فرم گرفته در قیف تزئین می کنیم. این ژله را بدون میوه نیز می توان تهیه کرد ممکن است وسط این ژله را نیز با خامه زده شده فرم گرفته پر کنیم و اطراف آنرا بانصفه های کمپوت هلو و یا شلیل یا زردآلو تزئین کنیم . ژله هلو زمان آماده سازی: کمتر از ۳۰ دقیقه زمان پخت: کمتر از ۳۰ دقیقه نوع خوردنی: دسر خوردنی برای چند نفر: 4 وعده: شام منطقه / قومیت: ایرانی مناسبت: پاییز مواد اولیه ژله هلو ...................... يك بستهكنسرو هلو ................ يك عدد گام ۱ ژله هلو را با يك ليوان آب جوش حل كرده و به جاي آب سرد از مايع درون كنسرو هلو استفاده كنيد. گام ۲ هلو كنسرو شده را چنانچه خرد شده است كه هيچ، اگر خرد نشده مطابق شكل خرد كنيد گام ۳ هلوها را درون ظرف بچينيد. گام ۴ طوري كه تمام كف ظرف را بپوشاند. گام ۵ سپس با كمك ملاقه روي آن مقداري ژله هلو ريخته، طوري كه روي هلوها را بپوشاند، سپس آن را در يخچال گذاشته تا سفت شود. بقيه ژله را كناري گذاشته هرازگاهي هم بزنيد تا سفت نشود. گام ۶ خب در اين مرحله ژله را از يخچال بيرون بياوريد. (اينكه تمام ژله را در يك مرحله در ظرف نميريزيم به اين دليل است ...
خرما کمربندی
مواد لازم: آرد به اندازه ای که به دست نچسبه پودر قند ۸/۱پیمانه زرده تخم مرغ ۱عدد کره ۲/۱پیمانه شیر ۴/۱پیمانه وانیل ۸/۱قاشق چایخوری خرما و گردو به اندازه لازم مواد لازم برای شهد: آب یک دوم لیوان شکر یک لیوان گلاب یک دوم لیوان طرز تهیه: ۱.زرده+کره(به دمای محیط رسیده باشه)شیر+وانیل+پودر قند رو با هم مخلوط میکنیم. ۲.حالا آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که به دست نچسبه. ۳. خمیر رو به مدت ۵ دقیقه ورز میدیم بعد نیم ساعت استراحت میدیم در محیط گرم ۱ساعت و در محیط سرد ۲ساعت. ۴.حالا خمیر و به کمک وردنه باز میکنیم به قطر ۳میلی و بعد با کمک چاقو به صورت نوارهای ۱سانتی برش میزنیم. ۵.حالا نوارها رو به شکل+دور خرما میذاریم(هسته خرمها رو از قبل درمیاریم و جاش مغز گردو میذاریم) و برای وسطش هم مقداری از خمیر و برمیداریم و با قالب شیرینی قالب میزنیم. ۶.بعد تو سینی فر کاغذ روغنی میذاریم و خرماهای آماده رو میچینیم توش...طبقه وسط فر به مدت ۱۵تا۲۰دقیقه با حرارت ۱۷۵درجه... نکته: ۱.من از پودر قند کمتری در خمیر استفاده کردم و بعد از اینکه از فر بیرون آوردم تو شهد انداختم.* ۲.اگه دوست داشتین روی خرما ها طلایی بشه قبل از اینکه تو فر بذارین روی خمیر رو زرده تخم مرغ بزنید.* ۳.میتونیم خرماها رو سرخ کنیم.*
کیک شیفون با تزیین ژله(تقدیم با عشق به برادر عزیزم)
مواد لازم: کیک اسفنجی یا شیفون خامه فرم گرفته ژله دلخواه گردو و موز طرز تهیه: ۱.من از کیک شیفون استفاده کردم بعد از اینکه خوب خنک شدبا چاقوی تیز(اره ای) برشش دادم .(کیک رو بسته به میلتون به دو یا سه قسمت تقسیم کنین و هر لایه رو با آبمیوه مرطوب کنین)منروی هر لایه رو با قهوه غلیظ مرطوب کردم(قهوه رو با آبجوش و شکر مخلوط کردم بعد از اینکه خوب سر شد کیک رو باهاش مرطوب کردم. ۲.وسطش خامه و گردو و موز قرار دادم این کارو برای تمامی لایه ها تکرار میکنیم. ۳.در نهایت با خامه کل کیک رو کاور میکنیم .مهم نیست که خامه رو خوب صاف کنید چون قراره کاملا پوشونده بشه و دیگه خامه مشخص نمیشه. ۴.یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان اب جوش حل کنید و در یک ظرف مستطیل به عمق 3 تا 5 میلیمتر ژله رو میریزیم و در یخچال قرار میدیم تا خوب خودشو بگیره بعد با چاقو به اندازه نیم سانتی متر برش میزنیم و از دیواره های کیک شروع میکنیم به چیدن ژله ها.(اگه ذره ای احساس کردید ژله داره نرم میشه دوباره بذارید تو یخچال تا سفت بشه بعد دوباره کارو ادامه بدین).* ۵. وقتی کارمون تموم شد کیک رو دریخچال قرار میدیم تا زمان سرو... ۶.من با خامه دورتا دور کیک رو شکوفه زدم. این تزئین کار قشنگی از اب در میاد .امیدوارم که این تزئین ساده و زیبا رو انجام بدین..... این هم برشی از کیک.... نوش جونتون.....
برگرفته از وبلاگ استاد جلیل بابایی.متخصص طب قرآنی
واززند گی لذ ت خواهیم برد وبااین رژیم هرروز از غذای جدیدی استفاده خواهیم کرد توضیح اینکه آن های که در بعضی مواقع مثلا در گرفتگی عروق کرنر ویا در بعضی از تومور های بد خیم با خوش خیم طبق دستور پزشک یا حکیم می خواهند خام خواری کنند از غذاهای این رژیم می توانند استفاده نمایند اما به روش دیگر در این رژیم باید به نکاتی توجه داشت در طول دوره باید در روز 6 لیوان آب خورد ودر روز حداقل نیم ساعت پیاده روی نمود یا ورزش کرد . روز یکم:صبحانه مرّبای هویج +یک لیوان شربت عسل بالیو ترش تازه. ناهار:سالاد مخصوص. شام:سی گرم مغزبادام خام+ده عدد انجیر خشک+ یک عد د میوه ی فصل. روز دوّم:صبحا نه . مرّبای سیب +یک لیوان شیر بادام ناهار:حلیم جوانه گند م +یک عد د میوه فصل . شام:پنج قاشق غذا خوری کنجد خام با پوست + پنج عد د خرما+یک عد د میوه فصل. روز سوم: مربای موز +یک لیوان شیربادام ناهار:خوراک مخلوط +پنج عد د خرما+یک عد د میوه فصل شام:ده عد د بادام هندی+ده عد د انجیرخشک +یک عد د میوه فصل روز چهارم :مرّبای خیار بوته ای +یک لیوان شیر بادام نا هار:سوپ کرفس +پنج عد د خرما +یک عد د میوه فصل. شام: حلوای مخصوص +یک عد د خیار بوته ای. روز پنجم: صبحا نه مربای به +یک لیوان شیر بادام .ناهار: فلفل دلمه سبزهمراه با گوجه فرنگی +پنج عد د انجیرخشک + یک عد د میوه فصل . شام:پنجاه گرم نارگل +پنج عد د خرما + یک عد د میوه فصل. روز ششّم :صبحانه پنجاه گرم جوانه گندم + یک قاشق مر با خوری عسل+ ده عد د مغز بادام خام +یک عد د میوه فصل.ناهار:حلیم جوانه گندم + یک عد د میوه فصل شام: چهل گرم مغز بادام خام +پنج عد د خرما +یک عد د میوه فصل. روز هفتّم:صبحانه مرّبای هویج +یک لیوان شیر بادام. ناهار: حلیم جوانه گندم هویج یک عد د میوه فصل .شام : پنج قاشق غذا خوری کنجد خام با پوست + ده عد د انجیر خشک+ یک عد د میوه فصل. روز هشتّم :صبحا نه :مربای سیب + یک لیوان شیر فندوق وگردو ................................... ناهار :سوپ کرفس + پنج عد د خرما +یک عد د میوه فصل .شام :سی گرم مغز بادام خام + یک قاشق غذا خوری عسل + یک عد د میوه فصل .روز نهم : صبحانه مر بای موز+ یک لیوان شیر بادام نا هار: سا لاد مخصوص. شام : میوه فصل پا نصد گرم. روز دهم : صبحا نه :مرّبای خیار + یک لیوان شیر بادام . ناهار: حلیم جوا نه گند م +یک عد د میوه فصل . سی گرم مغز بادام + ده عد د انجیر خشک + یک عد د میوه فصل. روز یا زدهم : صبحا نه جوا نه گند م پنجاه گرم + ده گرم مغز بادام خام + یک قا شق مر با خوری عسل + یک عد د میوه فصل. نا هار: سا لاد مخصوص . شام: حلوای ...