کتاب تزیین سفره

  • آموزش طراحی چند نوع سفره هفت سین با توجه به فضایی که برای آنها در نظر میگیرید

    آموزش طراحی چند نوع سفره هفت سین با توجه به فضایی که برای آنها در نظر میگیرید

    سفره هفت سین از آیین کهنچیدن سفره هفت سین از دیرباز از مراسم جدا ناشدنی نوروز بوده که ساعتی به تحویل سال مانده ، این سفره گذاشته میشود. هفت، عددی است مقدس که نشان دهنده هفت ایزد زرتشتیان موسوم به امشاسپندان است و به همین دلیل سین های نوروزی به نام هفت سین خوانده می شوند. سفره هفت سین سفره ایست که در آن سبزه، سماق ، سیر ، سنجد ، سیب ، سمنو ، سرکه و سکه، همچنین آینه شمعدان ، شمع ، کتب آسمان ، ماهی قرمز ، تخم مرغ رنگ کرده یا تزئین شده ، کتاب شعر، گل مانند شب بو- لاله – سنبل ، کاسه آب ، نقل و نبات و شیرینی قرار میگیرد. تمامی مواردی که بر سر سفره هفت سین قرار میگیرند دارای معانی خاصی هستند که برای شروع سال نو آنرا طلب میکنیم و البته در هر منطقه معنا و تنوع این موارد متفاوت است در هفت سین سبزه نشان رویش و سبزی ، سمنو به سبب داشتن گندم نشان برکت ، سنجد نشانی از عشق و دلداگی ، سیب میوه ای به نشان سلامت عشق و زایش، سکه های تازه ضرب شده نمادی از ثروت است، وجود چند دانه سیر نیز به نشانه دفع بیماری و یک ظرف سرکه هم عنوان برکت بر سفره نوروز ایرانیان جای داده می شود. هفت سین و نمادهای آن نشانه های از نو شدن زندگی و طبیعت هستند که در سفره جای می گیرند. تخم مرغ رنگ کرده به نیت برکت و روزی که معمولا به تعداد اعضای خانواده تهیه میشود و در برخی مناطق به معنایی نشان نژاد است و ازدیاد نسل. ماهی نماد برج حوت یا اسفند و نشان برکت و زایش و در برخی مناطق به نشانه زندگی و پایداریست ، و شیرینی به معنای شیرین کام بودن در تمام روزهای سال است. میوه ،آجیل و یک تکه نان یا مقداری برنج هم نشان از پر برکت بودن سفره دارد. گل به نیت باروری و شادابی بر سر سفره هفت سین گذاشته میشود آینه، برای رفع کدورت و یکرنگی، شمع روشن به نیت روشنایی و طول عمر اعضای خانواده که به همین دلیل اعتقاد بر این بوده که شمع هفت سین را نباید خاموش کرد و در صورت لزوم این کار باید با برگ سبز یا نقل و نبات انجام شود. اسفند هم گیاهی مقدس محسوب شده و نمادی از بوی خوش است و سرانجام آب در سفره هفت سین پاکی و پاکیزگی است و همچنین نشان آبادانی و همینطور صافی، پاکی و گشایش در کارها میباشد برای طراحی یک سفره هفت سین با توجه به فضایی که برای آن در نظر میگیریم از حالتهای مختلف میتوان استفاده کرد که وابسته به نوع ابتکار طراح دارد در اینجا چند طرح ارائه میشود که میتوانید به سلیقه ی خود با تغییراتی که میدهید سفر هفت سین متفاوت و زیبایی داشته باشید... سفره هفت سین در گذشته زمان دستخوش تحولات بسیاری شده از جمله استفاده از طرحهای مدرن که تفاوت های عمده ای با انداختن سفره هفت سین در گذشته داشته اما ...



  • نوع دکوراسیون برای قفسه های کتاب جهت تزیین و زیباتر شدن منزل

    نوع دکوراسیون برای قفسه های کتاب جهت تزیین و زیباتر شدن منزل

    نوشته جوانا اسمیتقفسه کتابی زیبا و ماندگار داشته باشیدآیا شده تا بحال با یک قفسه کتاب خالی مواجه شوید، مدام سعی می کنید قفسه تان را با کتاب های تان پر کنید و جلوه زیبایی به کتاب خانه تان بدهید؟ یا یک کتاب خانه شلوغ داشته باشید و ندانید ا این کتاب ها باید چکار کنید؟  ما به شما نشان خواهیم داد چگونه باید این مشکل را حل کنید  هر چیزی کتاب خانه شما را پر می کند نگاه کنید:کتاب ها را به طور عمودی و افقی بچینید.می توانید از یک قاب عکس سه بعدی استفاده کنید. ما در اینجا از یک  قاب پروانه آبی رنگ استفاده کرده ایم.می توانید روی کتاب های افقی و عکس ها و کتاب های پشت آنها چند مجسمه بگذارید.  از کوچکترین فضا استفاده کنید به این تصویر نگاه کنید:- اگر کتاب های کتاب خانه تان بهم ریخته و درهم است از یک طبقه اضافی و یدک استفاده کنید؛ اول از همه کتاب هایی که سایزهای نامتناسب با کتاب های دیگر هستند را بردارید و در طبقه اضافی کتاب خانه تان بگذارید.- کتاب ها را از کوچک به بزرگ و به شکل افقی بچینید.- اگر در طبقه ای از کتاب خانه تان کتاب های کوچک با فاصله زیاد داشتید، آنها را در دو طرف بچینید و میانشان یک گلدان زیبا بگذارید. یک کتابخانه ساده : برای اینکه کتابخانه خود را زیبا جلوه بدهید، سعی کنید آن را زیاد شلوغ نکنید.سعی کنید در یک طبقه از کتاب خانه تان از یک رنگ و یا یک سایز کتاب استفاده کنید، سپس اشکال متفاوت را با هم بگذارید، مثلا کتاب های مربع شکل و یا گرد را با هم بگذارید.هر چند وقت یکبار، به عقب برگردید و ببینید آیا کتاب ها با هم متناسب هستند یا نه. اگر متناسب نبودند بازگردید و کتاب های بزرگتر را کنار هم و کوچک ها را کنار یکدیگر بگذارید یا کتاب های کوچک را در مرکز و میان کتاب های بزرگتر قرار بدهید .  کتاب خانه ای از مجموعه کتاب ها و اشیاء متنوع - تمام اشیاء با ارزش خود را جمع کنید و بین کتاب های کتابخانه تان بگذارید. سعی کنید مجموعه تان تا حد امکان با کتاب های تان همخوانی داشته باشد.- می توانید کتاب های همرنگ را دو طرف کتاب خانه بگذارید تا یک تقارن زیبا ایجاد کنید. اگر قفسه کتاب تان چهارچوب و یا مربعی شکل است، می توانید در طرف دیگر کتابخانه تان یک آیینه بگذارید.- روی یک دیوار قفسه مانند این تصویر، خیلی مهم است که کتاب ها را در جایی بگذارید که یک نقطه تاکیدی ایجاد کند.    رنگ های زیبا و شاد به کتاب خانه تان رنگ های شاد هدیه کنید. در اینجا کتاب های قرمز و لوازمی گذاشته ایم که با دکور هماهنگی داشته باشد.اگر فضای مناسب دارید، یک قفسه تان را به این اختصاص دهید که قفسه های کتاب تان را با هم متعادل کنید.به جای اینکه صنایع دستی تان را ...

  • تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی

    تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی

    تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی تصاویری از تزیین غذا و سفره آرایی سفره آرایی ترئینات سفره شام (عکس) سفره ارایی کیک به صورت زیبا موادلازم : _ تخم مرغ 3 عدد _ آرد 1 لیوان _ شکر یک سوم لیوان  _ وانیل قدری _ ...

  • سفره آرایی شب عید

    برای طراحی یک سفره هفت سین با توجه به فضایی که برای آن در نظر میگیریم از حالتهای مختلف میتوان استفاده کرد که وابسته به نوع ابتکار طراح داردسفره هفت سین سفره ایست که در آن سبزه، سماق ، سیر ، سنجد ، سیب ، سمنو ، سرکه و سکه، همچنین آینه شمعدان ، شمع ، کتب آسمان ، ماهی قرمز ، تخم مرغ رنگ کرده یا تزئین شده ، کتاب شعر، گل مانند شب بو- لاله – سنبل ، کاسه آب ، نقل و نبات و شیرینی قرار میگیرد. تمامی مواردی که بر سر سفره هفت سین قرار میگیرند دارای معانی خاصی هستند که برای شروع سال نو آنرا طلب میکنیم و البته در هر منطقه معنا و تنوع این موارد متفاوت استدر هفت سین سبزه نشان رویش و سبزی ، سمنو به سبب داشتن گندم نشان برکت ، سنجد نشانی از عشق و دلداگی ، سیب میوه ای به نشان سلامت عشق و زایش، سکه های تازه ضرب شده نمادی از ثروت است، وجود چند دانه سیر نیز به نشانه دفع بیماری و یک ظرف سرکه هم عنوان برکت بر سفره نوروز ایرانیان جای داده می شود.گل به نیت باروری و شادابی بر سر سفره هفت سین گذاشته میشودهفت سین و نمادهای آن نشانه های از نو شدن زندگی و طبیعت هستند که در سفره جای می گیرند. تخم مرغ رنگ کرده به نیت برکت و روزی که معمولا به تعداد اعضای خانواده تهیه میشود و در برخی مناطق به معنایی نشان نژاد است و ازدیاد نسل. ماهی نماد برج حوت یا اسفند و نشان برکت و زایش و در برخی مناطق به نشانه زندگی و پایداریست ، و شیرینی به معنای شیرین کام بودن در تمام روزهای سال است.میوه ،آجیل و یک تکه نان یا مقداری برنج هم نشان از پر برکت بودن سفره دارد. سفره هفت سین ساده و زیبا برای میزهای کوچک با سبدهای چوبی کوچکهفت بادام را به همین روش آماده میکنید.در اینجا چند طرح ارائه میشود که میتوانید به سلیقه ی خود با تغییراتی که میدهید سفر هفت سین متفاوت و زیبایی داشته باشید...آینه، برای رفع کدورت و یکرنگیبادام ها را از انتها به یک سیم پنج سانتی با چسب حرارتی وصل کرده و در داخل گاز قرار دهید به صورتی که سیم متصل به بادامها درون گاز نباشد و با گاز دور آن را می پوشانید و لبه های آن را به واسطه سیمی که از درزی که دوختید رد شده از دو طرف به هم نزدیک کرده و حالت میدهید مانند دالبرهای ظریف.برای آنکه سیمها مشخص نباشند میتوانید سیمها را پیش از رد کردن درون گاز یا متصل کردن به بادام با اسپری به رنگ کوزه ها رنگ کنیدسفره هفت سین در گذشته زمان دستخوش تحولات بسیاری شده از جمله استفاده از طرحهای مدرن که تفاوت های عمده ای با انداختن سفره هفت سین در گذشته داشته اما نکته ی حائز اهمیت مواردیست که باید در چیدن سفره رعایت شود و آن موادیست که در سفره استفاده میشوددر صورتیکه ...

  • تزِِِیین سفره هفت سین

    تزِِِیین سفره هفت سین

                هفت سین سفره‌ای است که ایرانیان هنگام نوروز می‌‌آرایند. این هفت قلم «سین» می‌توانند هر چیزی با آوای آغازین «سین» باشند (نمادی از «سپنتا»). برای مثال این هفت قلم «سین» بسیار رایج هستند: سبزه سنبل سیر سماق سرکه سکه سیب هرچند که در سفرهٔ هفت سین باید بهرحال هفت جزء که با آوای «سین» آغاز می‌شوند چیده شود، ولی برای زینت و چیدمان دلپذیرتر سفرهٔ هفت سین، تقریباً همهٔ خانواده‌های ایرانی اجزاء دیگری هم در سفره میچینند و در آرایش و رنگامیزی سفره شان نهایت خوش سلیقگی را اعمال می‌کنند. آینه و کتابی مقدس در کنار آن هم از اجزائی است که تقریباً در هر سفرهٔ هفت سینی چیده می‌شود. برخی بر این باورند که سکه که نماد «دارایی» وآب که نماد «پاکی و روشنایی» است بهتر است در کنار هم قرار گیرند و سکه را درون ظرفی از آب سر سفره می‌گذارند.سمنو و سنجد نیز گاهی به عنوان یکی از اعضای سفره به کار میروند در سفره مرسوم است، میوه، گل، شیرینی‌های سنتی، ماهی قرمز، سبزی خوردن، کتاب آسمانی، دیوان شاعران، و آینه، قرار دهند     سین‌های باستانی(متداولتر) سبزه - نماد نوزایی (تولد دوباره) سیب - نماد زیبایی و تندرستی سمنو - نماد فراوانی(برکت) سیر - نماد پزشکی(درمان یا طب) سنجد - نماد عشق سکه - نماد دارایی سرکه - نماد شکیبایی و عمر سماغ - نماد(رنگِ) طلوع خورشید سنبل دیگر سین‌ها سوسن • سبزی • سنگک • سپند • سیاهدانهدیگر اقلام کتاب - به نشانه تمدن و خردورزی: حافظ و شاهنامه و (مسلمانان معمولاً قرآن را انتخاب می کنند) آينه ماهی سرخ یک جفت نوروزی (شمعدان اصیل ایرانی) تخم مرغ رنگی کاسه‌ای از آب که پرتقالی در آن غوطه‌ور است (به نشانهٔ زمین در فضا) یک شیرینی ایرانی (مانند باقلوا، شیرینی آردنخودچی، ...) همچنین: گلاب • آجیل • شکلات • گل نرگس • دیوان حافظ یا شاهنامه • ... یکی از زیباترین جلوه های نوروز سفره هفت سین است، خوراکی هایی چون سرکه ، سماق،سمنو ،  سیر ، سنجد و سیب به همراه قرآن کریم ،سبزه، ماهی قرمز ، آیینه ، سکه و ... سفرهزیبای هفت سین را مزین می سازند. در اینجا ، برخی از خواص سین های خوراکی را بررسیمی کنیم.  سیب، نماد سعادت و سلامتیخوردن یک عدد سیب در روز ، بیماری را دور می کند. این میوه سموم بدن ، بخصوص اسیداوریک را دفع می کند و در نتیجه درمان خوبی برای مبتلایان به روماتیسم، درد مفاصل و نقرساست. سیب ترشحات غدد ، بخصوص بزاق و ترشحات معده را تقویت و به هضم غذا کمک می کند.کسانی که از ناراحتی معده رنج می برند ، برای هضم آسانتر این میوه آن را به صورت رنده شده یاپخته میل کنند . برای درمان یبوست و تنبلی روده و کبد سیب رسیده ...

  • تزیین تخم مرغ های سفره هفت سین

    تزیین تخم مرغ های سفره هفت سین

      اکثر خانواده ها به فکر تزیین سفره ایی رویایی و بیادماندنی هستند ،  در اولین قسمت از ویژه نامه نوروز امسال قصد داریم روش های ساده را برای  تزیین تخم مرغ های سفره هفت سین به شما آموزش دهیم.  برای خواندن ودیدن تصاویر بیشتر برروی لینک زیر کلیک کنید   www.arth.ir

  • سفره آرایی شب عید

    برای طراحی یک سفره هفت سین با توجه به فضایی که برای آن در نظر میگیریم از حالتهای مختلف میتوان استفاده کرد که وابسته به نوع ابتکار طراح داردسفره هفت سین سفره ایست که در آن سبزه، سماق ، سیر ، سنجد ، سیب ، سمنو ، سرکه و سکه، همچنین آینه شمعدان ، شمع ، کتب آسمان ، ماهی قرمز ، تخم مرغ رنگ کرده یا تزئین شده ، کتاب شعر، گل مانند شب بو- لاله – سنبل ، کاسه آب ، نقل و نبات و شیرینی قرار میگیرد. تمامی مواردی که بر سر سفره هفت سین قرار میگیرند دارای معانی خاصی هستند که برای شروع سال نو آنرا طلب میکنیم و البته در هر منطقه معنا و تنوع این موارد متفاوت استدر هفت سین سبزه نشان رویش و سبزی ، سمنو به سبب داشتن گندم نشان برکت ، سنجد نشانی از عشق و دلداگی ، سیب میوه ای به نشان سلامت عشق و زایش، سکه های تازه ضرب شده نمادی از ثروت است، وجود چند دانه سیر نیز به نشانه دفع بیماری و یک ظرف سرکه هم عنوان برکت بر سفره نوروز ایرانیان جای داده می شود.گل به نیت باروری و شادابی بر سر سفره هفت سین گذاشته میشودهفت سین و نمادهای آن نشانه های از نو شدن زندگی و طبیعت هستند که در سفره جای می گیرند. تخم مرغ رنگ کرده به نیت برکت و روزی که معمولا به تعداد اعضای خانواده تهیه میشود و در برخی مناطق به معنایی نشان نژاد است و ازدیاد نسل. ماهی نماد برج حوت یا اسفند و نشان برکت و زایش و در برخی مناطق به نشانه زندگی و پایداریست ، و شیرینی به معنای شیرین کام بودن در تمام روزهای سال است.میوه ،آجیل و یک تکه نان یا مقداری برنج هم نشان از پر برکت بودن سفره دارد. سفره هفت سین ساده و زیبا برای میزهای کوچک با سبدهای چوبی کوچکهفت بادام را به همین روش آماده میکنید.در اینجا چند طرح ارائه میشود که میتوانید به سلیقه ی خود با تغییراتی که میدهید سفر هفت سین متفاوت و زیبایی داشته باشید...آینه، برای رفع کدورت و یکرنگیبادام ها را از انتها به یک سیم پنج سانتی با چسب حرارتی وصل کرده و در داخل گاز قرار دهید به صورتی که سیم متصل به بادامها درون گاز نباشد و با گاز دور آن را می پوشانید و لبه های آن را به واسطه سیمی که از درزی که دوختید رد شده از دو طرف به هم نزدیک کرده و حالت میدهید مانند دالبرهای ظریف.برای آنکه سیمها مشخص نباشند میتوانید سیمها را پیش از رد کردن درون گاز یا متصل کردن به بادام با اسپری به رنگ کوزه ها رنگ کنیدسفره هفت سین در گذشته زمان دستخوش تحولات بسیاری شده از جمله استفاده از طرحهای مدرن که تفاوت های عمده ای با انداختن سفره هفت سین در گذشته داشته اما نکته ی حائز اهمیت مواردیست که باید در چیدن سفره رعایت شود و آن موادیست که در سفره استفاده میشوددر صورتیکه ...

  • تزیین تخم مرغ های سفره هفت سین

    تزیین تخم مرغ های سفره هفت سین

        تزیین تخم مرغ های سفره هفت سین ۱-می توانید تخم مرغها را در آب لبو یا آب سبزیجات مثل اسفناج یا جعفری و یا پوست پیاز  و آب انار و زرشک بجوشانید تا آنها را به رنگهای بنفش، سبز و صورتی درآورید.۲- با استفاده از اسپری های رنگی طلایی یا نقره ایآنها را یکدست رنگ کنید. ۳-درون قهوه یا نسکافه جوشاندهو به رنگ قهوه ای درآورید که می توانید همینطور ساده داخل جا تخم مرغی گذاشته و یا دور آن را با ربان تزیین کنید.   4- تخم مرغها و چند تخم بلدر چین را با استفاده از کاغذهای زرورقی رنگی که به راحتی دور آنها پیچیده می شود تزیین کنید و کنار هم در سبد قرار دهید. ۵-دو طرف تخم مرغ را با سوزن و با احتیاط سوراخ کرده تا بتوانید تخم مرغها را خالی کنید سپس روی آنها را به هر شکلی که می خواهید نقاشی کرده و با استفاده از نخهای رنگی یا روبانهای رنگی که از آنها رد می کنید به درختچه های زینتی کوچکی که می توانید بر سر سفره هفت سین  عید نوروز قرار دهید آویزان کنید.نکته : نقاشی روی تخم مرغها را هم می توانید با مداد شمعی، آب رنگ، گواش و مداد رنگی انجام دهید و هم دور تخم مرغها را قبل از جوشاندن پار چه های رنگی که رنگ می دهد پیچیده، با نخ دور تا دور آنها را محکم کنید و داخل ظرف آب جوش بجوشانید تا به شکلهای جالبی آنها رنگ آمیزی شوند. ۶-روی آنها اسکناس های بازی بچه هارا بچسبانید و یا اسکناسهای حقیقی چسبانیده و به بچه ها هدیه دهید فقط توجه داشته باشید که اگر از اسکناسهای حقیقی برای عیدی دادن به بچه ها بر روی تخم مرغ ها می چسبانید تنها در چند جای آن و به مقدار خیلی کم عسل بزنید تا به راحتی اسکناس جدا شده و موقع جدا شدن پاره نشود. ۷- می توانید از تخم بلدر چینهای کوچک رنگ شده نیز در کنار تخم مرغها استفاده کنید. ۸-تخم مرغها را همینطور ساده یا رنگ شده داخل سلفونهای کوچکگذاشته و با روبانهای رنگی بالای آن را پاپیون کنید. ۹-از گلهای پارچه ای کوچک آماده به همراه نوارهای رنگیجهت تزیین تخم مرغها استفاده نمایید.۱۰-از تخم مرغ شانسی ها یی که از شکلات و سکه پر کرده ایدبرای هدیه دادن به بچه ها نیز می توانید بر سر سفره هفت سین عید نوروز قرار دهید. ۱۱-می توانید از مادر بزرگهای مهربان کمک گرفته و مثل بافت کلاه عمل کرده، روی تخم مرغ ها را بوسیله ی کامواهای رنگیبپوشانید. ۱۲- روی تخم مرغ ها شمع  باریک و سبک گذاشتهو آنها را برسر سفره هفت سین عید نوروز روشن کنید.  ۱۳- با استفاده از چسب مایع و غلات مثل برنج ،گندم و جو و حبوبات آنها را تزیین کنید . گردآوری و تنظیم : آلامتو / ویژه نامه نوروز

  • سفره هفت سین پریسا

    سفره هفت سین پریسا

    پریسا جان برای ما سفره هفت سین زیبائی ارسال کرده اند که به نطر من خیلی جالب و دیدنی بود و هم اینکه بندرت کسی پیدا میشود که سبزه های به این زیبائی درست کنند. اگر خود ایشان درست کرده اند و سبزه ها را گذاشته اند واقعا دستشان درد نکندو تزئین تجم مرغها هم با لباس محلی واقعا بینظیر است.  امیدوارم اگر توضیحی دوستان خواستند پرسا جان بتواند جوابگو باشد و یا دوستان دیگر به داد ما برسند. پی نوشت: تصویر اول: این سبزه روی یولونیت هست هر طرح برجسته که بخواهید با چسباندن یولونیت روی هم درست کنید.  : و رویش را یک لایه پنبه بکشید و رویش یک پارچه نازک مثل تنظیف بکشید و بذر را رویش بمالید. برای گذاشتن سبزه خوب کتاب خانم اسفندیاری را بخرید. تخم مرغهای لای هفت سین هم از وسط نصف شده و در آن گندم سبز کردم.  تصویر دوم: همه حیوانات با تخم مرغ و کاغذ رنگی درست شده و مربوط میشه به سال ۱۳۸۳ که سال میمون بود. و هفت سین جلوش هم تو نصفه تخم مرغ هست.میمونی که در تصویر هست پوستش از سماقه و درخت هم از یولونیت هست. تصویر سوم: توضیح خاصی نمیخواد همش با خمیر گل چینی درست کردم. تصویر چهارم: هم که مشخص هست.  مرسی از خانم پریسا که با این سلیقه زیبا و حوصله سفره هفت سین به این زیبائی درست کرده اند.

  • تاریخچه سفره هفت سین در چیست ؟؟

    تاریخچه سفره هفت سین در چیست ؟؟

    تاریخچه سفره هفت سینخوان نوروزی (سفره هفت سین) باید سفید باشد چرا که نشانه پاکی و سفید بختی و روشنایی است و نیز نشانه جهان بی پایان است که بارگاه یزدان در آن است. به گزارش ایسنا، در سفره و یا همان خوان نوروزی مواد و چیدنی‌هایی گذاشته می‌شود که هرکدام نشانه و نمادی از سلامتی، ‌رزق و روزی، زایش، ‌برکت و ... است... سبزهشاید زیباترین ویژگی سفره هفت سین را می‌توان به وجود سبزه آن دانست، به این دلیل که سبزه با رنگ و طراوت خود دلها را شادمان می سازد و با نگریستن به آن طلوع سال جدید را زیباتر می‌کند.در ایران باستان رسم بر این بود که بیست و پنج روز قبل از نوروز در کاخ پادشاهان دوازده ستون از خشت خام برپا می‌ساختند و بر هرکدام یک نوع غله می‌کاشتند و معتقد بودند اگر سبزه‌ها خوب بروید سال پر برکتی است.در ایران باستان دانه‌های گندم، جو، برنج، لوبیا، عدس، ارزن، باقلا، نخود و کنجد را بر این ستون‌های خشتی می‌کاشتند و روز ششم فروردین آنها را برمی چیدند و به نشان برکت و باروری در تالارها پخش می‌کردند و معمولا سه قاب از سبزه به نماد اندیشه نیک، گفتار نیک و کردار نیک بر خوان می‌گذاشتند و اغلب کنار آنها گندم، جو و ارزن که نقش مهمی در خوراک مردم داشتند سبز می کردند تا سبب فراوانی این دانه‌ها در سال جدید گردد.امروزه نیز آن چیزی که وجودش بر سر سفره هفت سین ضرورت دارد، سبزه است. مردم یزد از نیمه اسفند به سبز کردن سبزه در کاسه و بشقاب و حتی بر روی کوزه‌های سفالی می‌پردازند. زرتشتیان رویش سبزه را در نوروز نشان تازه شدن زندگی و فصل رویش دانه‌ها که خود برکت زندگی محسوب می‌شود، می‌دانند.در گذشته زرتشتیان یزد بیشتر "تره تیزک" را که در گویش خود بدان "ششه" می‌گویند بر روی کوزه‌های سفالی سبز می‌کردند.دانه‌هایی که امروزه کشت می‌شود بیشتر گندم و عدس است ولی ماش و تره تیزک را نیز سبز می‌کنند. معمولا تره تیزک را یک شبانه روز خیس می‌کنند سپس آن را در کیسه‌های پارچه‌ای نازک می ریزند و در جایی گرم قرار می‌دهند تا جوانه بزند، جوانه زدن دانه‌ها را در گویش زرتشتیان یزد روز آمدن می‌گویند، بعد از آن که دانه‌های روز آمده را در بشقاب‌های پهن بی لبه که معمولا سه عدد و مخصوص کاشتن سبزه هستند، ریختند، روی جوانه‌ها را پرده‌ای از ماسه نرم می‌ریزند و آب می‌دهند تا سبز شود. سفره هفت سینآتشدان (مجمر)بر سر سفره هفت سین زرتشتیان وجود آتشدان، نماد اردی بهشت امشاسپند، اهمیت خاصی دارد. آتش این مجمر از آتش مقدس مایه می‌گیرد معمولا در کنار آتشدان دانه‌های اسفند کندر اشتره و نیز چوب‌های خوشبو چون عود و صندل وجود دارد.روشنایی ...