ورتيسل
ورتيسل
ورتيسل اعضای جنس ورتيسل يكی از بزرگترين گروههای پروتوزوآ هستند.آن ها در طبيعت هم به شكل ارگانيسم های منفرد و هم كلنی های شبيه به خوشه ای از گل ها وجود دارند.ورتيسل ها در آب های شور و شيرين يافت می شوند، در واقع زيستگاه هايی كه غذای مطلوب آن ها يعنی باكتری ها در غلظت های بالا وجود دارند. اين ريزنگار نمونه ای از يك لجن متحرك گياه فاضلاب را نشان می دهد. ورتيسل فقط باكتری های رشته ای را كه تمایل دارند وارد حلقشان شوند،رها می كند. ورتيسل به راسته ی Ciliataتعلق دارد و دارای ساختار سلولی پيچيده ای هستند. گونه های Carchesium انتهای باز آنها توسط دندانه های مويی در اطراف دهانه مجهز می شود.اين سلول توسط ميله اي در سمت مقابل روی زمين ثابت می شود. ضميمه ی ورتيسل سفت نيست اما قادر به انجام حركات شگفت انگيزی می باشد.اين سلول ها همچنين می توانند شكل خود را تغيير دهند.علاوه بر آن مي توانند ضمائم خود را تحت شرايط خاصی كه به اطراف حركت می كنند و مهاجرت می كنند،جدا كنند.
گوجه فرنگي
گوجه فرنگي (SOLANIUM LYCOPERSICUM) زمان كاشت مقدار بذر لازم عمق بذر در خاك مدت جوانه زدن نشاكاري خاك مناسب فاصله رديف مدت رسيدن محصول ميزان توليد با توجه به آب و هواي منطقه و نوع بذر معمولا اسفند يا اوايل فروردين در زير شاسي به صورت خرانه كاري. يك گرم براي هر متر مربع خزانه. يك ميليمتر. 10-8 روز. وقتي گياه 20 (س) رشد كند. خاكهاي متوسط، تازه، سبك و حاصلخيز. بين رديف 80(س) و ميان رديف 5(س). 150-100 روز. 60-30 تن در هكتار. گوجه فرنگي Tomato گوجه فرنگی گیاهی لست بومی کشور پرو در آمریکای جنوبی که در اواسط قرن 16 به اروپا وارد گردید و مدتهای مدیدی به عنوان گیاه زینتی مورد استفاده قرار گرفت و در قرن 18 به مصرف خوراکی رسید. اهمیت این گیاه به خاطر وجود انواع ویتامینها و املاح معدنی آن است و حتی به عنوان خوراکی مناسب برای تقویت سیستم گوارش و مبتلایان به ورم مفاصل و روماتیسم از آن یاد می شود. مشخصات گیاه شناسی گوجه فرنگی از گیاهان گلدار، دو لپه یکساله و از خانواده بادمجانیان با جنس لیکوپرسیکون گونه اسکولنتوم می باشد. ارقام مختلفی از این گیاه همه ساله توسط اصلاح کنندگان نبات تولید و عرضه می گردد که هر یک دارای مشخصات ویژه ای می باشد. ریشه گیاه عمیق بوده و گاهی حتی بیش از یک متر در خاک نفوذ می کند. در این گیاه توتنایی ایجاد ریشه نا بجا در طوقه و ساقه در صورت تماس با خاک وجود دارد. ریشه های جانبی نیز در این گیاه زیاد است. ساقه گیاهچه علفی، گرد، صاف، ترد و شکننده است و در گیاه بالغ و مسن تقریبا گوشه دار و سخت می گردد. ساقه و برگ گیاه پوشیده از کرکهای ظریف می باشد. برگها شاداب و مرکب هستند و و بسته به رقم، اندازه و رنگ سبز متفاوت دارند. گلها در گیاه به صورت خوشه ای و چند تایی ظاهر شده و محل خوشه در بین دو گره ساقه است و تغداد گل در خوشه بسته به رقم آن متفاوت می باشد. گلبرگهای زرد در قاعده به هم چسبیده و در انتها جدا و کاسبرگها 5 عدد کشیده و نوک تیز می باشند. 5 عدد پرچم با بساک بزرگ و میله کوتاه و میوه گیاه سته و دو تا چند حفره ای است. نیازهای محیطی گیاهی است گرمادوست و حساس به سرما که درجه حرارت پایه آن برای جوانه زنی 11c و در 26c بهترین رشد را داراست. در مورد کشت گیاه باید به طول فصل رسد توجه کرد و شرایط آب و هوایی برای تنظیم تازیخ کاشت بسیار مهم است بخصوص در مناطقی که سرمای دیررس بهاره یا سرمای زودرس پاییزه طول فصل رشد را کوتاه می کند که این مشکلات با اجرای تمهیداتی چون نشاکاری قابل حل است. درجه حرارتهای بالا و پایین در هر مرحله می تواند باعث توقف رشد گردد. در ارقام کم برگ و یا در شرایطی که سایه اندازی گیاه روی برگ کافی نباشد خسارت آفتاب ...
دانستنی های گوجه فرنگی
دانستنی های گوجه فرنگی گوجه فرنگي از هزاران سال پيش وجود داشته است ولي البته باندازه يك گيلاس بوده است و كم كم در اثر پرورش درشت تر شده است . وطن اصلي اين گياه آمريكاي جنوبي است . درقرن شانزدهم در كشور پرو به مقدر زياد كشت مي شده است . در قرن هفدهم گوجه فرنگي به انگلستان و هلند راه يافت و چون بسيار گران بود فقط مردم ثروتمند مي توانستند از آن استفاده كنند و بنام سيب عشق معروف شد . گوجه فرنگي در حال حاضر در تمام مناطق دنيا كشت مي شود و تقريبا در تمام فصول سال وجود دارد گوجه فرنگي انواع مختلف دارد و در حدود شانزده نوع آن در بازار بفروش مي رسد . يك نوع آن گوجه فرنگي سفيد است كه داراي اسيد نمي باشد گوجه فرنگي را بايد هنگاميكه كاملا رسيده است از بوته چيد و مصرف كرد زيرا گوجه فرنگي نارس و سبز است و براي بدن مخصوصا كليه ها مضر است البته در كشورهاي صنعتي گوجه فرنگي را كال مي چينند تا هنگاميكه به مقصد مي رسد و يا در انبار مي رسد و قرمز مي شود . اگر گوجه فرنگي كاملا قرمز باشد ولي هنگاميكه آنرا باز مي كنند تخم آن سبز باشد نشانه اين است كه گوجه فرنگي را كال چيده اند و بعدا رسيده است . گوجه فرنگي گياهي است يكساله داراي شاخه هاي زياد كه ارتفاع آن تا حدود يك متر مي رسد گلهاي آن زرد رنگ است كه از كنار شاخه ها و يا ساقه آن بيرون مي آيد . مويه آن گرد و يا تخم مرغي و برنگ زرد و يا قرمز ديده مي شود . خواص داروئي: گوجه فرنگي گر چه داراي اسيد سيتريك است اما بدن را قليايي مي كند 1)گوجه فرنگي درجه قليايي بودن خون را بالا برده و به دفع مواد سمي خون كمك مي كند بطور كلي تصفيه كننده خون است 2)به دفع اسید اوريك كمك مي كند 3)گوجه فرنگي ملين است 4)براي درمان ورم ملتحمه چشم مفيد است 5)سنگ كليه را دفع مي كند 6)آقايان با خوردن مرتب گوجه فرنگي مي توانند خود را در مقابل سرطان پروستات بيمه كنند 7)گوجه فرنگي از ورم آپانديس جلوگيري مي كند 8)براي رفع دندان درد ، ريشه و شاخه برگهاي گوجه فرنگي را با آب بجوشانيد و اين جوشانده را مضمضه كنيد . 9)از جوشانده برگ گوجه فرنگي براي دفع شته و حشرات مي توانيد استفاده كنيد . بدين منظور بايد يك كيلو گرم برگ تازه گوجه فرنگي را در يك ليتر سركه خيس كرده و در داخل ظرفي كه 2 ليتر آب جوش دارد بريزيد و ظرف را روي چراغ قرار داده وبمدت 15 دقيقه بجوشانيد ظرف را از روي چراغ برداشته بگذاريد تا مدت دو روز بماند و گاهگاهي آنرا هم بزندي سپس آنرا با فشار صاف كنيد 10)گوجه فرنگي براي مبتلايان به نقرس و رماتيسم مفيد است 11)گوجه فرنگي ورم مفاصل را برطرف مي كند 12)از تصلب شرائين جلوگيري مي كند و حتي مصرف آن براي اين مرض مفيد است 13)اوره خون را پائين ...
بيماريهای فيزيولوژيکی گوجه فرنگی
ترك هاي رشد Growth Cracks در گياه گوجه فرنگي دو نوع ترك رشدي ديده مي شود : متحدالمركز و شعاعي . تركهاي رشدي متحدالمركز باعث بوجود آمدن تركهاي دايره اي شكل در انتهاي ميوه مي شوند ولي تركهاي شعاعي از انتها به طرف خارج گسترش مي يابند. اين عارضه هنگام رسيدن ميوه ظاهر ميشود. اين تركها غالبا وقتي بوجود مي آيند كه شرايط مختلفي مثل نوسانات زياد دما و رطوبت باعث تغيير شديد سرعت رشد مي گردد. باران هاي شديدي كه پس از آب و هوايي خشك به وقوع مي پيوندند، باعث بوجود آمدن تركهاي شعاعي در اكثر كلتيوارهاي گوجه فرنگي مي شوند. توانايي تحمل كلتيوارهاي گوجه فرنگي نسبت به ترك خوردن متفاوت است و بستگي به استحكام و قابليت انبساط ( strechability) پوست ميوه دارد. كلتيوارهاي بسيار حساس موقعي كه ميوه هنوز سبز است، ترك مي خورند و كلتيوارهايي كه تا حدودي مقاومند غالبا تا مراحل بعدي ترك نمي خورند. هر چه ميوه زودترترك بخورد، تركهاي عميق تر ي در آن بوجود مي آيد. نيتروژن زياد و پتاسيم كم در ترك خوردن ميوه ها نقش دارند و بنابراين فراهم كردن مواد غذايي مناسب، آبياري منظم و كافي باعث كاهش احتمال ترك خوردن ميوه ها مي گردد. Puffiness ميوه هايي كه دچار اين عارضه مي شوند، تا حدودي پف كرده وزاويه دارند. حفرات داخل ميوه، در صورت وجود، فاقد ماده ژلاتيني به ميزان طبيعي اند و ميوه بافت متراكمي ندارد. اين عارضه در نتيجه گرده افشاني ناقص، كوددهي ضعيف و يا عدم تشكيل دانه به طور كامل به وجود مي آيد كه غالبا ناشي از دماي پايين است. مشابه عارضه قبلي، نيتروژن زياد و كمبود پتاسيم نيز باعث اين مشكل مي شوند. برخي از كلتيوارها نسبت به اين عارضه حساس تراز بقيه هستند. رسيدن لكه دار Blotchy Ripening در اين عارضه بخشي از ميوه به علت عدم تلقيح مناسب به خوبي نمي رسد. آب و هواي سرد باعث شيوع اين عارضه مي شود و كمبود آب يا مقدار زياده از حد آن نيز باعث تشديد ان مي گردد. علائم به شكل لكه هاي زرد رنگ يا سفيدي است كه بافت زير آن سخت باقي مي ماند. نواحي آسيب ديده هم معمولا در بخش بالائي ميوه ( Stem End ) هستند. اين عارضه ممكن است با علائم ناشي از ويروس موزائيك توتون اشتباه شود. اين بيماري در كلتيوارهاي قديمي شايع تر است. پيچيدگي برگ Leaf Roll پيچيدگي برگ نوعي عارضه فيزيو لوژيك است كه در اثر آب و هواي سرد و باراني ايجاد مي شود. اين عارضه باعث پيچ خوردن برگهاي پاييني به سمت بالا وضخيم و چرمي شدن آنها مي گردد. پيچيدگي برگ اثري روي رشد گياه و ميزان محصول نمي گذارد و نيازي به مبارزه با آن نيست. پوسيدگی گلگاه گوجه فرنگی Blossom End Rot علائم اوليه پوسيدگي گلگاه شامل لكه هاي آب سوخته روي گلگاه ميوه ...