هر هكتار يونجه
یونجه
مقدمه يونجه نباتي علوفهاي از خانواده بقولات است كه امروزه كشت آن به سرعت در حال توسعه است. مصرف اين محصو به علت كيفيت بالا و خوش خوراكي و همچنين دارا بودن ذخاير غذايي، مانند: پروتئين و مواد غذايي مختلف از قبيل: كلسيم و حتي انواع ويتامين‌ها (به ويژه ويتامين‌هاي A, C) از اهميت بالايي در تغذيه و سلامت دام برخوردار است. توسعه كشت نباتات علوفهاي، بالاخص يونجه علاوه بر تامين قسمتي از كمبود غذايي مورد نياز دام‌هاي استان براي كشاورزي و حفظ منابع طبيعي و اقتصاد استان، حائز اهميت است. توليد يونجه با كيفيت بالا از يونجه به صورت‌هاي مختلف بهره‌برداري ميشود. اين گياه به صورت علوفه خشك، سلويي، چراي مستقيم و علوفه سبز درو شده و به مصرف مي‌رسد. كيفيت آن در تناوب با گياهان ديگر بي‌رقيب و بي‌نظير است. براي دستيابي به عملكرد بالا و كيفيت خوب مزارع يونجه، مديريت ويژه‌اي لازم است كه كشاورزان بايد آن را درنظر بگيرند. موفقيت در كشت يونجه و پايداري آن به 3 مرحله وابسته است: 1. مرحله استقرار گياه؛ 2. نگهداري از گياهان؛ 3. برداشت صحيح و اصولي. يكي از راه‌هاي افزايش عملكرد يونجه، استقرار و پايداري گياه يا به عبارتي تراكم و قوي بودن مزرعه است. در يك مزرعه با گياهان مقاوم و باثبات، ضمن داشتن عمكلرد بالا، توان رقابت با علفهاي هرز نيز افزايش مي‌يابد، استقرار ضعيف يونجه، تراكم علفهاي هرز را در مزرعه زياد كرده و موجب رشد بيشتر آنها خواهد شد. طول هر كرت، بسته به ساختمان خاك و چگونگي شيب زمين متغير است. در خاكهاي شني رسي طول هر كرت را نسبت به خاكهاي رسي شني كمتر درنظر مي‌گيرند. حداقل طول كرت‌هاي زراعت يونجه، معمولاً 50 متر و حداكثر آن گاهي به 100 متر هم مي‌رسد. بعد از آماده شدن رديف‌ها و كرت‌‌ها، نهرهاي مخصوص آبياري احداث خواهد شد. پس كشت بهاره يونجه با شخم عميق زمين در پاييز، آغاز ميشود. سپس در بهار پس از يك شخم ديگر (در صورت لزوم) ديسك زدن، دندانه زد، مرزكشي و سرانجام نهركني مزرعه يونجه آماده براي آبياري خواهد شد. البته مطالعه كشت يونجه‌هاي يكساله (M. Scutellata)در طرح مقايسه عملكرد يا بررسي فصل كاشت يونجه يكساله در منطقه گرگان و دشت، تاييد كننده اين مطلب است كه بهترين فصل كاشت اين گونه در منطقه پاييز بوده و حداكثر توليد ماده گياهي (بيوماس) آن در فاصله زماني فروردين ـ ارديبهشت به دست مي‌آيد. كودهاي مورد نياز زراعت يونجه كودهاي فسفاته، ازته، سولفات پتاسيم، گوگرد و ريزمغذي‌هاي قبل از شخم و كشت يونجه مصرف مي‌شوند و سپس اقدام به شخم زدن مي‌كنيم. در صورت استفاده ...
مبارزه با آفات يونجه سرخرطومي برگ يونجه
● سرخرطومي برگ يونجه:الف ) مبارزه زراعي :براي مبارزه زراعي ميتوان چين اول يونجه را به جلو انداخت ، در نتيجه اين عمل تعداد زيادي لارو كه هنوز كامل نشده اند از بين خواهند رفت.ب ) مبارزه شيميايي :در مبارزه شيميايي با اين آفت بايد دو نكته اساسي را مورد توجه قرار داد ،۱) موقع سمپاشي۲) نوع حشره كشبهترين موقع مبارزه با اين آفت اوائل بهار و مصادف با بوته هاي نورسته ۱۰ سانتيمتري يونجه مي باشد. سمپاشي بايد قبل از تاثير موثر لاروها به گياه انجام گيرد. سموم بكار برده شده عليه اين آفت بايد علاوه بر دارا بودن تاثير كافي ، دوام زياد نداشته باشند. تا از نظر باقيماندن روي يونجه يا ساير گياهان علوفه اي ، ايجاد اشكال ننمايد.▪ نوع حشره كش : در حال حاضر سموم زير براي مبارزه با اين آفت توصيه مي شود :۱) اكامت ( اتريمفوس ) ، امولسيون ۵۰ درصد به ميزان يك ليتر در هكتار.۲) فوزالن ( زولن ) ، امولسيون ۳۵ درصد به ميزان ۵/۲ ليتر در هكتار۳) مالاتيون ، امولسيون ۵۷ درصد به ميزان ۳ ليتر در هكتار۴) سومين ( كارباريل ) ، پودر و تابل ۸۵ درصد به ميزان ۳ كيلوگرم در هكتارمعمولا با يك نوبت سمپاشي آفت كنترل مي شود. ولي درصورت بارندگي و بالا بودن تراكم آفت ، سمپاشي دوم نيز توصيه ميشود. و بايستي آخرين سمپاشي ۱۵ الي ۲۰ روز قبل از برداشت انجام گيرد.● جوندگانجوندگاني كه در مزارع يونجه بويژه مزارع يونجه استان فعاليت دارند موش مهاجر ، موش مغان و موش كور ميباشد.براي مبارزه با اين موشها بايد كليه لانه ها را يك روز قبل از انجام مبارزه كوبيد و روز بعد طعمه گذاري را فقط در سوراخهايي كه باز شده اند ( لانه هاي فعال ) انجام داد.▪ نحوه تهيه سموم :ابتدا ۲ ليتر روغن را با ۱۰۰ كيلوگرم گندم مخلوط كرده و بعد ۱۰ كيلوگرم فسفر دوزنگ را به آن اضافه مي كنيم و با مراقبت كامل بهم زده تا بطئر كامل مخلوط شوند. براي هر هكتار ۵/۱ الي ۲ كيلوگرم طعمه مسموم بطور دستپاش در لانه هاي فعال مصرف مي شود. ( فسفر دوزنگ سم خطرناكي بوده و بااحتياط كامل بايد از آن استفاده كرد. )مبارزه با علفهاي هرز :غلبه علفهاي هرز بر يونجه ، علاوه بر كاهش كميّت وكيفيّت محصول ، بتدريج باعث تُنَك شدن مزرعه،ضعيف شدن گياه، غلبه بيشتر عوامل بيماريزا و نامساعد محيطي و درنهايت كوتاه شدن عمر گياه مي شود. در اثر تُنَك شدن مزرعه ، با نفوز نور بيشتر بداخل پوشش گياهي زمينه براي رشد و نمو وخسارت بيشتر انگل سس فراهم مي شود. اوّلين قدم در مبارزه، جلو گيري از آلوده شدن بذور يونجه به بذر علفهاي هرز از طريق مبارزه بموقع با علفهاي هرز مزرعه يونجه اي است كه به بذرگيري اختصاص داده ايم.قدم بعدي ، بوجاري بذور با دستگاه هاي بوجاري و سس گير ...
طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي يونجه جهت توليد علوفه
مقدمه:با اجراي اين طرح امكان تامين بخشي از علوفه مورد نياز جهت تعليف احشام فراهم آمده ، زمينهافزايش توليد پروتئين دامي ايجاد مي گردد كه علاوه بر ايجاد اشتغال مولد و حصول درآمد مناسب برايزارعين، در استفاده بهينه از ظرفيت هاي پرورش دام كشور نيز موثر بوده و موجب كاهش وابستگي بهخارج از كشور در زمينه پروتئين دامي مي گردد.اين گياه در كليه نقاط سردسير و گرمسير قابل كشتبوده وليكن در نقاط گرمسير داراي رشد سريعتر و توليد محصول بيشتر مي باشد.در ميان گياهان علوفهاي ، يونجه بخاطر ارزش غذايي بالا و عملكرد خوب آن از اهميت خاصي برخوردار است همچنين بهعلت وجود باكتريهاي ريزوبيوم در ريشه هاي خود قادر به تثبيت ازت هوا بوده كه اين ازت براي كشتبعدي قابل استفاده مي باشد. در صورت مراقبت از يونجه كشت شده ، مي توان حداقل تا 3 سالمحصول برداشت نمود. يونجه پس از طي نمودن عمر خود ، در حدود 6.5 الي 7.5 تن بقاياي گياهي و195 كيلوگرم ازت در هر هكتار از خود بجاي مي گذارد كه در افزايش حاصلخيزي خاك نقش بسزاييدارد. تركيب متوسط يونجه خشك در صورتي كه داراي 91.2 درصد ماده خشك باشد به شرح زير ميباشد :10.2 درصد ، ارزش هضمي 50 درصد ، انرژي خالص براي گاوهاي شيرده در – پروتئين قابل جذب 8.7هر كيلوگرم 1.14 مگاكالري.يونجه تر داراي 25.9 درصد ماده خشك و 4.1 درصد پروتئين قابل جذب بوده و ارزش هضمي آن 17درصد مي باشد. ميزان انرژي خالص آن براي گاوهاي شيري نيز 36 مگا كالري در كيلوگرم مي باشد.يونجه بهترين رشد و نمو را در مناطقي خواهد داشت كه هواي خشك آفتابي ، گرم و آب نسبتا زياديدر دسترس داشته باشد.اين گياه در خاكهاي خنثي و يا كمي قليايي واكنش خوبي نشان مي دهد.در مزارع يونجه احتياجي به استفاده از كودهاي ازته نبوده وليكن به مقدار كم ( 20 كيلوگرم در هكتار)در سال اول و آخر زراعت قابل توصيه است و بيش از هر ماده غذايي ديگر به فسفر نياز دارد كه در350 كيلوگرم در هر هكتار مي باشد . – حدود 250آبياري يونجه معمولا از طريق كرتي و يا نشتي صورت مي گيرد. اگر كشت خطي و با بذركار صورتگرفته باشد آبياري به شكل نشتي صورت مي گيرد. در آبياري نشتي آب درون جويهاي كم عمق جريان90 سانتيمتر است. فصل كاشت يونجه معمولا در بهار و - پيدا مي كند كه فاصله اين جويها بين 50پائيز مي باشد.در مناطق سردسيري بهتر است از كشت پائيزه يونجه صرفنظر نمود.در زمينه مقدار بذر مصرفي در هرهكتار در صورتي كه كشت با رديف كار انجام شود بازاي هر هكتار از25 تا 30 كيلوگرم متغير است و در كشت با دست اين رقم تا 40 كيلوگرم در هكتار مي رسد.ارقام يونجه:1. ارقام مناسب براي كشت در مناطق گرمسير:• يونجه يزدي• يونجه نيكشهري• يونجه بمي2. ارقام مناسب براي ...
یونجه
روش مصرف كود :<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> تمام كود فسفر ، پتاسه و ازته قبل از كاشت به وسيله كودپاش سانتريفوژ يا دست پاش و يا به صورت نواري در عمق مناسب( 20 تا 25 سانتي متر)توزيع و به زير خاك برده شود. كود آلي در صورتي كه پوسيده باشد قبل از كشت توزيع و با خاك مخلوط گردد. امّا در حالتي كه كاملا پوسيده نباشد بهتر است در پاييز سال قبل از كشت ، مصرف شده و با خاك مخلوط گردد. درصورت نياز به كود پتاسه درخاكهاي سبك و يا در هرخاكي كه غلظت پتاسيم قابل استفاده كمتر از 300 ميلي گرم در كيلوگرم خاك باشد ، بهتر است آن را در دو نوبت بعد از چين اوّل و همچنين در اواسط مرداد ماه بعد از برداشت ، مصرف كرد. تناوب يونجه : يونجه طي چندين سال عمر خود ، مقدار زييادي مواد آلي و ازت در خاك باقي مي گذارد. ازت تثبيت شده در گره هاي موجود در ريشه به صورت آلي بوده ، با افزايش سن گياه بتدريج اين گره ها از ريشه جدا شده و در خاك قرار گرفته و تجزيه مي شود و ازت آن به فرم معدني و قابل استفاده براي گياه بعدي در مي آيد. از هر هكتار مزرعه يونجه ، بسته به شرايط رشد ، سالانه حدود 70 تا 120 كيلو گرم ازت به خاك اضافه مي شود. بنابراين گياه بعدي بايد نياز ازتي بالايي داشته و از طرف ديگر نسبت به ازت زياد خاك مقاوم بوده و ورس نكند. از جمله گياهاني كه چنين خصوصيّتي را دارند مي توان ذرت ، چغندرقند ، پنبه ، سيب زميني را نام برد. از آنجائي كه زيادي ازت خاك باعث ورس در گندم مي شود لذا اين گياه را نبايستي بلافاصله بعد از يونجه در تناوب قرار داد و معمولا يك گياه وجيني با نياز ازتي بالا مابين يونجه و گندم قرار مي گيرد. واگر بخواهيم در تناوب ، گندم را بعد از يونجه قرار دهيم بايستي از ارقامي كه كود پذيري بالايي دارند و نسبت به ورس مقاوم مي باشند استفاده كرد. در مقايسه با گندم ، جو حسّاسيّت بيشتري به ورس دارد. براي آشنايي چندين نمونه تناوب يونجه را مي آوريم : در مناطق سرد سير : يونجه (چند سال) - چغندر قند يا سيب زميني - گندم يا جو. چنانچه در منطقه اي هدف ، توليد علوفه باشد مي توان از تناوب زير استفاده كرد : يونجه (چند سال) - ذرت علوفه اي - گندم يا جو يك تناوب ديگر نيز توصيه مي گردد كه اين تناوب را مي توان براي واحد هاي زراعي كشاورزان عمده كار پيشنهاد نمود. يونجه - سيب زميني - گندم - جو علّت انتخاب اين تناوب كه قابل اجرا در تمام مناطق استان مي باشد ، به شرح زير بيان مي گردد. گندم و جو به علّت هاي زير انتخاب شده اند : 1ـ استراتژيك بودن آن ها. 2ـ تعداد كمتري كارگر نياز دارند . 3ـ در ازاي تحويل اين محصولات به دولت كشاورزان مي توانند از امكاناتي نظير كود ، سم ، ادوات دنباله بند و تسهيلات ...
يونجه (Medicago sativa. L)
(Medicago sativa L.) Alfalfa يونجهيونجه به عنوان ملكه گياهان علوفه اي در جهان مطرح مي باشد. همكنون زمينهاي زير كشت يونجه درجهان نزديك به 32 ميليون هكتار است. كشورهاي ايالات متحده امريكا، آرژانتين، روسيه و كانادا بهنوبت نزديك به70درصد توليد و فراوري جهاني و ديگر كشورها 30 درصد فراوري يونجه را داراهستند.ميزان و سطح زير كشت يونجه به توسعه يافتگي و فرهنگ تغذيه كشورهاي مختلف بستگي دارد.كشورهاي با جمعيت بيشتر ، كمتر كشت يونجه دارند چون ترجيح مي دهند محصولاتي بكارند كه بهطور مستقيم مورد مصرف قرار بگيرد مانند گندمدلايل اهميت يونجهمهمترين گياه علوفه معروف به ملكه گياهان علوفه ايعملكرد زيادكاهش هدر رفتن آب به علت ريشه هاي عميق اين گياهخوشخوراك بودن و مغذي بودن آنقابليت چرا و رشد مجدد و بي درنگ بعد از برداشتاستواري و پايداري آن در برابر تنش هاي محيطيتثبيت نيتروژن از راه همزيستي با باكتري رايزوبيوم و نياز كمتر به كودهاي شيميايي نيتروژنه و همچنين كاهش اثرات زيست محيطي كوهاي شيمياييكشت و كار در محدوده وسيعي از جهانسازگاري بالا به انواع شرايط محيطي ( داشتن خواب زمستانه و تابستانه براي فرار از شرايطنامساعد محيطي و مقاومت به شوري و خشكي) اين گياه در مناطق سردسير2-3چين، در مناطق معتدل7-8چين و در مناطق گرمسير12-13چين در سال عملكرد دارند.به عنوان گياه پوششيافزايش حاصلخيزي خاك از لحاظ فيزيكي، شميايي و بيولوژيكيتوليد علوفه در اول فصلقابليت كاربرد در كشت مخلوطقابليت نگهداري علوفه آن به صورت خشك، سيلو و يا فراوري شدهقابليت بهره برداري از مزارع يونجه به مدت طولاني (7-8) سالمنبع مناسبي براي شهد و عسلمعايب كشت يونجهمصرف بالاي آب(18000متر مكعب)مشكل برداشتوجود آفات و بيماري ها و علفهاي هرز (سزخرطومي و سس)ايجاد نفخ در داممشخصات گياه شناسياين گياه از خانواده بقولات(Fabaceae)و از جنس مديكاگو(Medicago)بوده و داراي گونه هاي متعدد يكساله و چند ساله مي باشد.گونه هاي چندساله آن عبارتند از : يونجه معمولي( M. sativa L)ويونجه گل زرد(M. falcata .L.) ريشه هاي يونجه عميق بوده و مي تواند تا عمق250-300سانتيمتري در خاك نفوذ كند. البته در شرايط فارياب، بيشترين توسعه ريشه در عمق كمتر از15سانتيمتر است. غرقابي شدن منجر به اسيدي شدنمحيط شده و همزيستي يا باكتري ها و گسترش ريشه يونجه دچار اختلال مي شود. ساقه آن توخالي، علفي و چهارگوش است و طوقه آن در مناطق معتدل در سطح و در مناطق سردسير درزير خاك است. برگهاي يونجه سه برگچه اي مركب بوده كه به گونه اي متناوب روي دمبرگ باريكيجاي دارند. نوك برگچه ها كنگره اي است و برگهاي بالايي داراي دمبرگ كوتاهي هستند.گل آذين يونجه، خوشه اي و نيمه ...
گرده افشاني یونجه:
يونجه: تحقيقاتدراستراليانشاندادهاستكهيكيازعواملافزايشتوليدبذريونجه، زنبورهايعسلوعملگردهافشانيآنهااستكههمراهباتراكممناسب،آبياري،كنترل علفهايهرزوشيوههايصحيحبرداشتباعثافزايشتوليدبذرميشوندودر صورتعدمهمراهيعواملذكرشدهاثرگردهافشانينيزكاهشخواهديافت. برايحداكثركميتوكيفيتبذريونجهتلاقيبينبوتههاضرورياست . گياهاني كهخودگشنيميكنندبذرهايكوچكيتوليدميكنندكهبهنوبهخودگياهچههاي ضعيفيتوليدخواهندكرد . تلاقيبينبوتهها 89 درصددرتوليدبذرنقشدارد . انتقالگردهتوسطباددريونجهكمتراستوحشراتگردهافشانبيشتريننقشرادرانتقالگردهازگلهابهگلديگردارند . ازآنجاكهارزشغذاييگردهيونجه پاييناست،هنگاماستفادهاززنبورعسلبرايگردهافشاني،كلنيزنبورعسلتحليل خواهدرفتوضعيفخواهدشد. بنابراينبرايرفعاينمشكل،بايدزنبورداران غذايمكملدراختيارزنبورقراردهند . ازجملهتعداديازپروتئينهايمكملكه بايدهنگامگردهافشانييونجهبهزنبورهادادهشود. برايتوليدعسلازمزرعهيونجهيككندوبراي4-12 هكتارکافی است اما برای انجامگردهافشانيدريونجهحدود3-5کندو در هر هکتار لازم استتا گردهافشانيدريونجهبهخوبيصورتگيرد،گرچهتعداد 12 كندوبهازايهرهكتارنيزبرايگردهافشانييونجهقابلتوصيهاست . البتهدرصورتافزايشكندو،عسلي توسطزنبورهاتوليدنخواهدشد . چنانچهكندوضعيفباشدبخشكمياززنبورها برايانجامفعاليتگردهافشانيبهمزرعهخواهندرفتبنابراينهركندوبايد8-10قابداراينوزادوزنبورداشتهباشد.
روش مصرف كود در زراعت يونجه
روش مصرف كود در زراعت يونجه: روش مصرف كود : تمام كود فسفر ، پتاسه و ازته قبل از كاشت به وسيله كودپاش سانتريفوژ يا دست پاش و يا به صورت نواري در عمق مناسب( 20 تا 25 سانتي متر)توزيع و به زير خاك برده شود. كود آلي در صورتي كه پوسيده باشد قبل از كشت توزيع و با خاك مخلوط گردد. امّا در حالتي كه كاملا پوسيده نباشد بهتر است در پاييز سال قبل از كشت ، مصرف شده و با خاك مخلوط گردد. درصورت نياز به كود پتاسه درخاكهاي سبك و يا در هرخاكي كه غلظت پتاسيم قابل استفاده كمتر از 300 ميلي گرم در كيلوگرم خاك باشد ، بهتر است آن را در دو نوبت بعد از چين اوّل و همچنين در اواسط مرداد ماه بعد از برداشت ، مصرف كرد. تناوب يونجه : يونجه طي چندين سال عمر خود ، مقدار زييادي مواد آلي و ازت در خاك باقي مي گذارد. ازت تثبيت شده در گره هاي موجود در ريشه به صورت آلي بوده ، با افزايش سن گياه بتدريج اين گره ها از ريشه جدا شده و در خاك قرار گرفته و تجزيه مي شود و ازت آن به فرم معدني و قابل استفاده براي گياه بعدي در مي آيد. از هر هكتار مزرعه يونجه ، بسته به شرايط رشد ، سالانه حدود 70 تا 120 كيلو گرم ازت به خاك اضافه مي شود. بنابراين گياه بعدي بايد نياز ازتي بالايي داشته و از طرف ديگر نسبت به ازت زياد خاك مقاوم بوده و ورس نكند. از جمله گياهاني كه چنين خصوصيّتي را دارند مي توان ذرت ، چغندرقند ، پنبه ، سيب زميني را نام برد. از آنجائي كه زيادي ازت خاك باعث ورس در گندم مي شود لذا اين گياه را نبايستي بلافاصله بعد از يونجه در تناوب قرار داد و معمولا يك گياه وجيني با نياز ازتي بالا مابين يونجه و گندم قرار مي گيرد. واگر بخواهيم در تناوب ، گندم را بعد از يونجه قرار دهيم بايستي از ارقامي كه كود پذيري بالايي دارند و نسبت به ورس مقاوم مي باشند استفاده كرد. در مقايسه با گندم ، جو حسّاسيّت بيشتري به ورس دارد. براي آشنايي چندين نمونه تناوب يونجه را مي آوريم : در مناطق سرد سير : يونجه (چند سال) - چغندر قند يا سيب زميني - گندم يا جو. چنانچه در منطقه اي هدف ، توليد علوفه باشد مي توان از تناوب زير استفاده كرد : يونجه (چند سال) - ذرت علوفه اي - گندم يا جو يك تناوب ديگر نيز توصيه مي گردد كه اين تناوب را مي توان براي واحد هاي زراعي كشاورزان عمده كار پيشنهاد نمود. يونجه - سيب زميني - گندم - جو علّت انتخاب اين تناوب كه قابل اجرا در تمام مناطق استان مي باشد ، به شرح زير بيان مي گردد. گندم و جو به علّت هاي زير انتخاب شده اند : 1ـ استراتژيك بودن آن ها. 2ـ تعداد كمتري كارگر نياز دارند . 3ـ در ازاي تحويل اين محصولات به دولت كشاورزان مي توانند از امكاناتي نظير كود ، سم ، ادوات دنباله ...
روش مصرف کود در زراعت یونجه:
روش مصرف كود :<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> تمام كود فسفر ، پتاسه و ازته قبل از كاشت به وسيله كودپاش سانتريفوژ يا دست پاش و يا به صورت نواري در عمق مناسب( 20 تا 25 سانتي متر)توزيع و به زير خاك برده شود. كود آلي در صورتي كه پوسيده باشد قبل از كشت توزيع و با خاك مخلوط گردد. امّا در حالتي كه كاملا پوسيده نباشد بهتر است در پاييز سال قبل از كشت ، مصرف شده و با خاك مخلوط گردد. درصورت نياز به كود پتاسه درخاكهاي سبك و يا در هرخاكي كه غلظت پتاسيم قابل استفاده كمتر از 300 ميلي گرم در كيلوگرم خاك باشد ، بهتر است آن را در دو نوبت بعد از چين اوّل و همچنين در اواسط مرداد ماه بعد از برداشت ، مصرف كرد. تناوب يونجه : يونجه طي چندين سال عمر خود ، مقدار زييادي مواد آلي و ازت در خاك باقي مي گذارد. ازت تثبيت شده در گره هاي موجود در ريشه به صورت آلي بوده ، با افزايش سن گياه بتدريج اين گره ها از ريشه جدا شده و در خاك قرار گرفته و تجزيه مي شود و ازت آن به فرم معدني و قابل استفاده براي گياه بعدي در مي آيد. از هر هكتار مزرعه يونجه ، بسته به شرايط رشد ، سالانه حدود 70 تا 120 كيلو گرم ازت به خاك اضافه مي شود. بنابراين گياه بعدي بايد نياز ازتي بالايي داشته و از طرف ديگر نسبت به ازت زياد خاك مقاوم بوده و ورس نكند. از جمله گياهاني كه چنين خصوصيّتي را دارند مي توان ذرت ، چغندرقند ، پنبه ، سيب زميني را نام برد. از آنجائي كه زيادي ازت خاك باعث ورس در گندم مي شود لذا اين گياه را نبايستي بلافاصله بعد از يونجه در تناوب قرار داد و معمولا يك گياه وجيني با نياز ازتي بالا مابين يونجه و گندم قرار مي گيرد. واگر بخواهيم در تناوب ، گندم را بعد از يونجه قرار دهيم بايستي از ارقامي كه كود پذيري بالايي دارند و نسبت به ورس مقاوم مي باشند استفاده كرد. در مقايسه با گندم ، جو حسّاسيّت بيشتري به ورس دارد. براي آشنايي چندين نمونه تناوب يونجه را مي آوريم : در مناطق سرد سير : يونجه (چند سال) - چغندر قند يا سيب زميني - گندم يا جو. چنانچه در منطقه اي هدف ، توليد علوفه باشد مي توان از تناوب زير استفاده كرد : يونجه (چند سال) - ذرت علوفه اي - گندم يا جو يك تناوب ديگر نيز توصيه مي گردد كه اين تناوب را مي توان براي واحد هاي زراعي كشاورزان عمده كار پيشنهاد نمود. يونجه - سيب زميني - گندم - جو علّت انتخاب اين تناوب كه قابل اجرا در تمام مناطق استان مي باشد ، به شرح زير بيان مي گردد. گندم و جو به علّت هاي زير انتخاب شده اند : 1ـ استراتژيك بودن آن ها. 2ـ تعداد كمتري كارگر نياز دارند . 3ـ در ازاي تحويل اين محصولات به دولت كشاورزان مي توانند از امكاناتي نظير كود ، سم ، ادوات دنباله بند و تسهيلات ...
يونجه
يونجه ملكه محصولات علوفه ایيونجه از آغاز تاريخ ثبت شده به عنوان يك محصول علوفه اي رشد يافته است و امروزه مي تواند تقريباً در هر جاي دنيا يافت شود. عموماً نظر بر اين است كه يونجه از حومۀ ايران سرچشمه گرفت و اولين بار توسط مستعمره نشينان اروپايي در اوايل دهۀ 1700 به آمريكاي شمالي آورده شد. اولين موفقيت واقعي در توليد يونجه در ايالات متحده وقتي به وجود آمد كه يونجه از راه مكزيك به جنوب غربي آورده شد. امروزه يونجه تا حدي در هر ايالتي رشد مي كند. بيش از 350000 جريب دركنتاكي زير كشت يونجه هستند در حالي كه به ميزان 2 ميليون جريب از زمين براي يونجه مناسب است. يونجه به خاطر باروري و ارزش غذايي بالاي آن گسترده و محبوب شده است. يونجه بيشترين محصولات را در مقايسه با هر گياه خوردني علوفه اي همه ساله سازگار با ايالات متحده ، دارد. هم چنين در اين ميان بالاترين ارزش غذايي را نيز دارد. يونجه با محتواي بالاي پروتئين خود ، علوفۀ سبز ذرت و حبوبات را براي تنظيم جيرۀ غذايي دام تكميل مي كند. يونجه يك محصول متنوع است و مي تواند براي چرانيدن ، خشك كردن ، سيلوكردن ، ريز ريز كردن سبزه (green – chop) ، بهبود خاك و حفاظت خاك استفاده شود. يونجه در كنتاكي استعداد نهاني زيادي براي تجارت علوفۀ خشك نقد و براي چراگاه هاي فشرده دارد. چهار هدف عمده كه به شما كمك مي كنند تا به طور موفقيت آميزي يونجه را توليد كنيد اينها هستند :قبل و در طي پاگيري يونجه به جزئيات توجه كنيد تا يك تودۀ انبوه و عاري از علف هرز داشته باشيد.از مواد كودي خوب و برنامه هاي كنترل آفت استفاده كنيد تا گياهان را قوي و سالم نگه داريد.يك زمان بندي درو را دنبال كنيد كه توده را حفاظت كند و محصولاتي خوب از علوفۀ با كيفيت بالا توليد كنيد.علوفه را از طريق دام يا به صورت علوفۀ خشك نقد براي سود در بازار عرضه كنيد.اطلاعاتي كه در ادامۀ اين متن داده مي شوند مي توانند به شما كمك كنند تا به اين هدف ها برسيد. خاك ها براي رشد يونجه: خاك مطلوب براي يونجه خاك عميق و خوب زهكشي شده است. يونجه يك سيستم ريشه اي قوي دارد كه مي تواند آب و مواد غذايي را به مقدار زيادي از خاك به دست آورد.اين ويژگي به يونجه كمك مي كند تا محصولات بسيار خوبي توليد كند و در دوره هاي خشكي زندگي كند زهكشي خاك فقير ( بدون مواد غذايي ) منبع اكسيژن را براي ريشه ها محدود مي كند و مشكلات متغير ( كم و زياد شونده ، نوساني ) زمستاني را افزايش مي دهد و موجب مشكلات بيشتري در مورد بيماري ها مي شود و به باكتري هاي تثبيت نيتروژن يونجه خسارت وارد مي آورد. اين اثرات همگي منجر به توليد محصول كم يا اتلاف توده مي شوند. خاك هاي نامرغوب تر از خاك مطلوب ...
مبارزه با آفات يونجه-سرخرطومي برگ يونجه
مبارزه با آفات يونجه-سرخرطومي برگ يونجه: مبارزه با آفات يونجه : 1. سرخرطومي برگ يونجه: الف : مبارزه زراعي : براي مبارزه زراعي ميتوان چين اول يونجه را به جلو انداخت ، در نتيجه اين عمل تعداد زيادي لارو كه هنوز كامل نشده‌اند از بين خواهند رفت. ب : مبارزه شيميايي : در مبارزه شيميايي با اين آفت بايد دو نكته اساسي را مورد توجه قرار داد ، 1- موقع سمپاشي 2- نوع حشره كش ، بهترين موقع مبارزه با اين آفت اوائل بهار و مصادف با بوته هاي نورسته 10 سانتيمتري يونجه ميباشد. سمپاشي بايد قبل از تاثير موثر لاروها به گياه انجام گيرد. سموم بكار برده شده عليه اين آفت بايد علاوه بر دارا بودن تاثير كافي ، دوام زياد نداشته باشند. تا از نظر باقيماندن روي يونجه يا ساير گياهان علوفهاي ، ايجاد اشكال ننمايد. نوع حشره كش : در حال حاضر سموم زير براي مبارزه با اين آفت توصيه مي شود : 1. اكامت ( اتريمفوس ) ، امولسيون 50 درصد به ميزان يك ليتر در هكتار. 2. فوزالن ( زولن ) ، امولسيون 35 درصد به ميزان 5/2 ليتر در هكتار 3. مالاتيون ، امولسيون 57 درصد به ميزان 3 ليتر در هكتار 4. سومين ( كارباريل ) ، پودر و تابل 85 درصد به ميزان 3 كيلوگرم در هكتار معمولا با يك نوبت سمپاشي آفت كنترل مي شود. ولي درصورت بارندگي و بالا بودن تراكم آفت ، سمپاشي دوم نيز توصيه ميشود. و بايستي آخرين سمپاشي 15 الي 20 روز قبل از برداشت انجام گيرد. 2. جوندگان : جوندگاني كه در مزارع يونجه بويژه مزارع يونجه استان فعاليت دارند موش مهاجر ، موش مغان و موش كور ميباشد. براي مبارزه با اين موشها بايد كليه لانه‌ها را يك روز قبل از انجام مبارزه كوبيد و روز بعد طعمه گذاري را فقط در سوراخهايي كه باز شده‌اند ( لانه هاي فعال ) انجام داد. نحوه تهيه سموم : ابتدا 2 ليتر روغن را با 100 كيلوگرم گندم مخلوط كرده و بعد 10 كيلوگرم فسفر دوزنگ را به آن اضافه مي‌كنيم و با مراقبت كامل بهم زده تا بطئر كامل مخلوط شوند. براي هر هكتار 5/1 الي 2 كيلوگرم طعمه مسموم بطور دستپاش در لانه هاي فعال مصرف مي شود. ( فسفر دوزنگ سم خطرناكي بوده و بااحتياط كامل بايد از آن استفاده كرد. ) مبارزه با علفهاي هرز :غلبه علفهاي هرز بر يونجه ، علاوه بر كاهش كميّت وكيفيّت محصول ، بتدريج باعث تُنَك شدن مزرعه،ضعيف شدن گياه، غلبه بيشتر عوامل بيماريزا و نامساعد محيطي و درنهايت كوتاه شدن عمر گياه مي شود. در اثر تُنَك شدن مزرعه ، با نفوز نور بيشتر بداخل پوشش گياهي زمينه براي رشد و نمو وخسارت بيشتر انگل سس فراهم مي شود. اوّلين قدم در مبارزه، جلو گيري از آلوده شدن بذور يونجه به بذر علفهاي هرز از طريق مبارزه بموقع با علفهاي هرز مزرعه يونجه ...