نان پنجره اي مامي سايت
رولت خرما
مواد لازم: خرماي (پوست نازك) 300 گرم پودر زنجبيل يك قاشق چايخوري كره 30 گرم كنجد چهار قاشق غذاخوري پودر پسته چهار قاشق غذاخوري پودر نارگيل چهار قاشق غذاخوري طرز تهيه: ابتدا هسته‌هاي خرما را از آن جدا مي‌كنيم و در تابه‌اي همراه با كره تفت مي‌دهيم تا به شكل خمير صاف و يكدستي درآيد. سپس پودر زنجبيل را اضافه كرده و مواد را از روي حرارت برمي‌داريم. بعد آن را بين دو كيسه نايلوني با استفاده از وردنه به صورت مستطيل باز مي‌كنيم، سپس روي آن را ابتدا با يك لايه كنجد، بعد يك لايه پودر پسته و بعد يك لايه پودر نارگيل مي‌پوشانيم و با استفاده از نايلون، خمير را رول مي‌كنيم و همان نايلون را دور آن مي‌پيچيم . رولت را يك ساعت در يخچال قرار مي‌دهيم. سپس آن را به صورت حلقه‌هاي يك سانتي برش مي‌زنيم و در ظرف مخصوص آن را مي‌چينيم و سرو مي‌كنيم.
باقلوا سه رنگ قزوين
مواد لازم: پودر بادام یک کیلوپودر قند نیم کیلوپودر پسته وپودر قند 250گرم ( 200گرم پودر پسته و 50 گرم پودر قند)آرد سفید گندم نیم کیلوتخم مرغ 1 عددهل 2 قاشق غذاخوریآب نیم گرم 2 قاشق غذاخوریروغن جامد 6 قاشق غذاخوریزعفران نیم مثقالروش تهیه خمیر باقلوا: 2 قاشق غذاخوری روغن را آب کرده و در ظرف مناسبی بریزید. سپس تخم مرغ و آب را مخلوط کرده و به میزان مورد نیاز آرد اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد. خمیر را 10 دقیقه استراحت دهید. سپس آن را به دو قسمت تقسیم نمایید. یک قسمت را با وردنه باز کنید. کف تابه ی مخصوص باقلوا را چرب کرده، خمیر نازک باز شده را در آن پهن کنید. قند بادام( مخلوط پودر قند و بادام) را با مقداری هل مخلوط کنید و آن را به3 قسمت تقسیم کنید. یک قسمت آن را در تابه روی خمیر بریزید. سپس روی خمیر راصاف کرده وبا دست فشار دهید. در این مرحله پودر زعفران را با 4 قاشق غذاخوری قند بادام(مخلوط پودر قند و بادام) مخلوط کنید. این مخلوط را درتابه بریزید، صاف کنید و کمی با گوشت کوب بکوبید تا صاف شود.قمست دوم قند بادام(مخلوط پودر قند و بادام) را روی قسمت زعفرانی ریخته، صاف کنید و کمی بکوبید( یا با قاشق محکم فشار دهید) تا روی مواد کاملاً صاف و فشرده شود. سپس قند پسته(مخلوط پودر پسته و پودر قند) و کمی هل را مخلوط نمایید و در تابه پهن کنید و روی آن را بکوبید. درمرحله ی سوم، آخرین قسمت قند بادام( مخلوط پودر قند و بادام )را پهن کنید و خوب بکوبید تا قند بادام کاملاً فشار شود.سپس 2 قاشق روغن آب کرده روی باقلوا بریزید. نیمه ی دیگر خمیر را با وردنه باز کرده و روی مواد پهن کنید. بعد از اینکه خمیر را خوب صاف کردیم ،اضافه ی خمیر دور تابه را ِبِبُرید. سپس باقلوا را به صورت لوزی برش دهید. بقیه ی روغن( 2 قاشق غذا خوری روغن آب کرده) را روی آن بریزید. تابه را در فری که از قبل با حرارت 180 درجه ی سانتی گراد گرم شده، در طبقه وسط قرار دهید. هنگامی که دور تابه رنگ انداخت، باقلوا آماده است. در این هنگام شربت باقلوا را (مواد لازم و طرز تهیه آن در زیر آمده است) در 3-2 نوبت روی باقلوا بریزید. برای تزیین باقلوا روی هر لوزی خلال پسته قرار دهید. مواد لازم برای شربت باقلوا: شکر 3 پیمانهآب 1 پیمانهگلاب یک دوم پیمانهجوهر لیمو یک چهارم قاشق چای خوریروش تهیه شربت باقلوا: شکر، آب، گلاب و جوهر لیمو را مخلوط کرده، روی حرارت قرار می دهیم تا شکر آب شود، و شربت کمی بجوشد (شربت نباید غلیظ شود). نکات قابل توجه: * اگر چاقو را به روغن آغشته کنید، خمیر باقلوا به آسانی بریده می شود. * تابه ی مخصوص باقلوا به قطر 45 سانتی متر باشد. خمير باقلوا بايد خيلي نازك باشد. بعد از اينكه جوهر ...
باقلوا گل رز يا باقلوا پيچ قزوين
مواد لازم: - شیر نصف پیمانه(80 گرم) - بیکینگ پودر یک دوم قاشق چای خوری - نمک یک هشتم قاشق چای خوری - کره 3 قاشق غذاخوری - زرده تخم مرغ 2 عدد - آرد الک شده 225 گرم مواد لازم برای داخل باقلوا: - پودر پسته 2 پیمانه - گلاب 2 قاشق غذاخوری - پودر قند یک پیمانه - هل 1 قاشق چای خوری مواد لازم برای شربت باقلوا: - شکر یک پیمانه(150 گرم) - آب نصف پیمانه(70 گرم) - گلاب یک چهارم پیمانه(40 گرم) - جوهر لیمو یک چهارم قاشق چای خوری روش تهیه: - بیکینگ پودر و نمک را در شیر حل کرده و با سه قاشق کره و زرده تخم مرغ خوب مخلوط کنید. - آرد را کم کم اضافه نموده تا خمیر لطیفی به دست آید. - خمیر را در کیسه فریزر قرار دهید و نيم ساعت در يخچال بگذاريد البته استراحت دادن به خمير اختياري است.(قابل توجه ياسمين عزيز) - سپس به اندازه یک گردو از خمیر برداشته و با وردنه به شکل مربع باز کنید. - مواد داخل باقلوا را با هم مخلوط کرده و به اندازه یک قاشق از مواد مخلوط شده را روی خمیر باز شده قرار دهید و چهار گوشه خمیر را به طرف بالا جمع نموده و یک پیچ به آن بدهید و لبه های آن را برگردانید تا به شکل گل رز درآید. . طرز تهیه شربت باقلوا: شکر، آب، گلاب و جوهر لیمو را مخلوط کرده، روی حرارت قرار دهید تا اندکی بجوشد و کمی غلیظ شود. تهیه باقلوا در فر: باقلوا را می توانید در فر تهیه کنید. به این ترتیب که بعد از پیچیدن باقلوا، آن ها را در سینی فر قرار داده و به مدت 20 دقیقه با حرارت 300 درجه در طبقه وسط فر بپزید. کمی که لبه نان باقلوا تغییر رنگ داد، از فر خارج نموده و روی آن پودر قند بپاشید. نكته مهم :خمير باقلوا بايد خيلي نازك باشد. مي تانيد براي داخل باقلوا از پودر پسته هم استفاده كنيد البته هر كدام بايد جدا جدا باشد تا مزه ي ان احساس شود.
پاور پوينت نان
مناسب تدریس سرگذشت نان پایه دوم دبستان برای دریافت پاور پو ینت نان برکت سفره را کلیک بفرمایید.برچسب‌ها: پاور پوینت, علوم, اموزشی, دانلود
فلافل بندری
مواد لازم : نخود آبگوشتی : قبل از خیساندن نیم کیلو پیاز : یک عدد متوسط گوجه : یک عدد متوسط و یک عدد کوچک جعفری تازه : ۶تا هفت شاخه ریحان : یکی دو شاخه فلفل قرمز خشک یا تازه : ۴ عدد ( به دلخواه کم یا زیاد شود ) فلفل سبز تند تازه : ۴تا۷ عدد ( به دلخواه کم یا زیاد شود ) رب گوجه فرنگی : یک قاشق مربا خوری سر پر زردچوبه : یک قاشق چای خوری سر پر نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم سیر خشک: یک بوته سوسیس آلمانی در صورت تمایل: دو یا سه عدد(این جزو فضولیهای خودمه) عکس مواد اولیه قبل از چرخ کردن طرز تهیه: نخود را از ۲۴ ساعت قبل خیس کرده و در طی این ساعات چندین بار آب آنرا عوض کنید. آنگاه کلیه مواد را با هم در چرخ گوشت با پنجره ریز چرخ کنید . بعد از اینکه مواد را با چرخ گوشت چرخ کردید برای دور دوم یک دور هم مواد چرخ شده را داخل مولینکس ریخته و بزنید تا یکدست و منسجم شود به حدی که کاملا چسبندگی پیدا کند و از هم نریزد . اگر غذا ساز داریدبا غذا ساز فکر کنم در یک مرحله این مواد منسجم به دست بیاد. منکه ندارم نمیدونم . بعد از اینکه کلیه مواد را یک دور هم با مولینکس منسجم کردید . آنوقت در کاسه ای ریخته و خوب به هم بچسبانید بعد قالب فلافل را بردارید یک قاشق یک قاشق از مواد بردارید و قالب بزنید و داخل روغن داغ برشته کنید . توجه داشته باشید که وقتی فلافل را قالب میزنید سطحش را مثل کتلت ها صاف نکنید باید کمی قلمبه باشد چون در غیر اینصورت یکدست برشته و طلایی نخواهد شد. روغن باید قبل از گذاشتن فلافل داغه داغ باشد و بعد از اینکه ماهی تابه پر شد با شعله کم تر برشته کنید. فلافل بندری با نان ساندویچی یا باگت و برگ کلم سفید و خیارشور و گوجه فرنگی و سس فلفل تند سرو میشود. قالب فلافل مواد آماده شده ی فلافل فلافل در ماهیتابه موقع سرخ شدن
مقاله تحليلي محمد سعيد ذاكري در باره پاورپوينت فتنه88
مقاله تحليلي محمد سعيد ذاكري در باره پاورپوينت فتنه۸۸ مروري بر مطالبي كه فتنه گران، خود با عنوان سند منتشر كردند. اخيرا پاورپوينتي در سايت هاي ضد انقلابي منتشر شده است كه حاوي روشنگري هايي درباره جريان فتنه تا سه ماه پس از انتخابات مي باشد. اين مطالب قبلا در سايت هاي متعدد منتشر شده بود. اما فتنه گران براي اينكه ذهن مردم را از محتواي اين گزارش منحرف كنند ، ادعا كردند اين پاورپوينت سند شوراي عالي امنيت ملي است. اخيرا پاورپوينتي در سايت هاي ضد انقلابي منتشر شده است كه حاوي روشنگري هايي درباره جريان فتنه تا سه ماه پس از انتخابات مي باشد. اين مطالب قبلا در سايت هاي متعدد منتشر شده بود. اما فتنه گران براي اينكه ذهن مردم را از محتواي اين گزارش منحرف كنند ، به آن جنبه امنيتي داده و ادعا كردند اين پاورپوينت سند شوراي عالي امنيت ملي است. سران و عناصر موثر جريان فتنه كه در سوابق خود فعاليت امنيتي و اطلاعاتي دارند، بهتر مي دانند، اگر سندي امنيتي باشد، حاوي علائم و ويژگي هايي است كه اين پاورپوينت فاقد آن است. اصولا در قالب پاورپوينت هر مطلبي قابل انعكاس است و هر پاورپوينتي را نمي توان سند امنيت ملي دانست. سر برگ اسناد طبقه بندي شده براي كساني كه در جريان چنين مسائلي هستند، كاملا مشخص است. آنچه مسلم است اينكه مساله اول سند بودن يا نبودن پاورپوينت نيست؛ مهم مطالبي است كه جريان فتنه گر را رسوا مي كند و از خيانت ها و توطئه هاي آنها در كوران حوادث پس از انتخابات پرده بر مي دارد.البته غالب مطالب و تركيب محتواي ارايه شده در اين پاورپوينت بارها و بارها در رسانه هاي اصولگرا و مستقل و پايگاه هاي اطلاع رساني منتشر شده است، حتي اين مطالب در دادگاه هاي فتنه بارها و بارها اعتراف گرديده است. جالب اين است كه فتنه گران تاكنون هيچيك از مطالب عنوان شده را تكذيب نكرده اند .مثلا درباره موسوي خوئيني ها و دخالت وي در ساماندهي آشوب ها مطالب تكان دهنده اي مطرح شده كه تاكنون از سوي وي تكذيب نشده است.پاورپوينت بعضا حاوي مطالبي است كه ممكن است جزء متشابهات و يا تندي هايي نسبت به برخي افراد خادم يا ضعيف الايمان باشد يا درباره برخي افراد غلو هم كرده باشد،اما محتواي گزارش در كلان عبرت آموز است.بحث اصلي اين است كه جريان فتنه و سران آن نمي خواهند مردم از اين فتنه گري ها و رسوايي ها مطلع باشند. پيشاپيش از برخي تعابير مطرح شده از سوي جريان فتنه از مردم عزيزمان عذرخواهي مي كنيم و در عين حال دانستن چنين مطالب خباثت آميز را حق آنان مي دانيم. توجه مخاطبان محترم را ذيلا به مطالعه متن مقاله تحليلي محمد سعيد ذاكري در باره پاورپوينت فتنه جلب مي كنيم: ...