مقاله پرورش قارچ
دانلود مجموعه آموزشی پرورش قارچ در منزل
يك پيشنهاد ويژه در ادامه مطلبتوجه توجه توجهمحتویات این مجموعه که قصد دانلود آن را دارید 5 فایل میباشد یک فایل با فرمت pdf و چهار فایل با فرمت htmlدقت فرمایید تا از تمام فایلهای آموزشی استفاده کنیددانلود رایگان كتاب و مقالات پرورش قارچ خوراكیيك پيشنهاد ويژه در همين موضوع در ادامه مطلبكلمات كليديدنبال چه هستيد ؟برنامه پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟دانلود پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟دانلود برنامه پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟دانلود نسخه جديد پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟دانلود برنامه ي پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟دانلود برنامه جديد پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟دانلود نسخه جديد پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟دانلود نسخه جديد برنامه پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟برنامه توپ پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟دانلود برنامه توپ پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟دانلود برنامه زيبا پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟دانلود نسخه قبلي برنامه پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟دانلود کرک برنامه پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟ رمز برنامه پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟کيجين برنامه پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟نسخه جديد برنامه پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟سايت برنامه پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟سايت پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟برنامه جديد پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟نقد برنامه پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟خريد برنامه پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟خريد نقدي پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟download پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟download program پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟danlod barname پرورش قارچ صدفي و دكمه اي در منزل براي اولين بار در ايران؟
پرورش قارچ در منزل
پرورش قارچ در منزل فصل کاشت: بهترین موقع برای پرورش قارچ در خانه بین ماههای مهر تا آذر است ولی چنانچه امکانات تهویه هوا و متعادل نمودن درجه حرارت محیط محل پرورش وجود داشته باشد می توان قارچ را در ماههای دیگر سال تعمیم داد. بطور کلی طرز پرورش قارچ مخصوص به خود آنست و می توان آنرا در محیط تاریک پرورش داد و بجز نور مستقیم آفتاب، هر مقدار نور را تحمل می کند. در هر صورت در محل پرورش قارچ علاوه بر آنکه، بایستی تهویه هوا به خوبی انجام گیرد، درجه هوای محیط پرورش نیز باید بین 15 - 10 درجه نگهداری شود. علاوه بر این محل پرورش بایستی کاملا تمیز، قابل شستشو و فاقد درز یا محلی برای پرورش باکتریها، حشرات و قارچهای مضر باشد. اطاق پرورش قارچ: عرض اطاق پرورش بایستی بحدی باشد که بتوان از راهروهایی که برای آن تعبیه می گردد، براحتی عبور نمود( حدود 70 سانتی متر) عرض طبقات پرورش قارچ را نیز حداکثر 180 سانتی متر در نظر می گیرند تا بتوان از دو طرف به وسط بستر قارچ دسترسی پیدا نمود و چنانچه طبقات پرورش قارچ در کنار دیوار باشد عرض آنرا حداکثر 90 سانتی متر قرار می دهند. همچنین می توان قارچ را در جعبه های چوبی در اندازه 60 در 90 سانتی متر و عمق 20 تا 25 سانتی متر پرورش داد. به منظور صرفه جویی در هزینه اولیه می توان، هر طبقه را با تخته های سه سانتی متری به عرض 90 تا 180 سانتی متر پوشانده و کود را مستقیما کف هر طبقه ریخته و قارچ را در آن کاشت و به این طرتیب احتیاجی به جعبه های چوبی نخواهد بود. طبقه بندی ها معمولا در طول اطاق پرورش انجام می گردد. روی سطح زمین نبایستی طبقه ای مستقر نمود، حداقل فاصله بین طبقه اول تا کف زمین 15 سانتی متر و فاصله هر طبقه از هم 60 سانتی متر می باشد. پرورش قارچ در منزل پرورش قارچ قارچ در منزل فرمت فایل : word حجم فایل : 66.00 Kb تعداد صفحات : 11 صفحه دانلود متن کامل
مقاله 2010: استفاده از روش افزودن کمپوست به خاک پوششی در پروورش قارچ دکمه ای - کمپوست قارچ فاز سه با
مقاله 2010: استفاده از روش افزودن کمپوست به خاک پوششی در پروورش قارچ دکمه ای - کمپوست قارچ فاز سه بالک A Study of Compost Added to a Casing Technique in Agaricus bisporus Cultivation from Phase III Bulk Compost Diego Cunha Zied1 and Marli Teixeira Almeida MinhoniAbstract The aim of this study was to assess the effect of the addition of different rates of colonized compost and formaldehyde treatment on production parameters (yield, biological efficiency, mushroom number, mushroom weight, and earliness) in a Dutch commercial casing using Phase III bulk compost as a base substrate for growing Agaricus bisporus. Four rates of spawn-run compost (0 g·m−2, 200 g·m−2, 400 g·m−2, and 600 g·m−2) and formaldehyde treatment (with or without) were used. The experiment was designed as a double factorial in a randomized complete block design. Each block contained six replicates per treatment (a compost bag with 20 kg). The compost added to casing (CACing) technique when applied properly and combined with the use of Phase III compost had significant benefits, including increased mushroom yield, weight, and reduced the growing cycle, especially with the rate of 600 g of spawn-run compost/m2 of casing. On the other hand, the application of formalin reduced yield with or without the CACing technique, which implies the need for an alternative treatment for disinfection. An alternative method may either be thermal or chemical treatments to the casing such as using formaldehyde before mixing the casing with spawn-run compost and before the addition of casing above the colonized compost.
پرورش قارچ صدفی
روش پرورش قارچ صدفی : برای پرورش قارچ صدفی از دستور زیر می توان استفاده کرد: مرحله اسپان ران: 1) طول دوره : 20 روز 2) دما : 25 درجه سانتیگراد 3) رطوبت : 75 درصد 4) نور : ندارد 5) تعداد تعویض هوا : 1 تا 2 بار در روز مرحله زایشی: 1) طول دوره : 40 روز 2) دما : 20-17 درجه سانتیگراد 3) رطوبت : در حد اشباء (مثلا 95 درصد ) 4) نور : در حد مطالعه 5) تعداد تعویض هوا : 3 بار در هر ساعت چند نکته: 1) در روز پنجم سوراخهای ریزی در کف کیسه ها برای تنفس ایجاد می کنیم. 2) کیسه ها در حدود 10 کیلویی باشند مناسب می باشد. 3) در روز 14 برشهایی برای خارج شدن اندام زایشی در کیسه ایجاد می کنیم. 4) برشها بستگی به میزان رطوبت محیط دارد اگر می توان رطوبت را در حال اشباء نگه داشت می توان کل نایلون را برداشت و اگر نمی توان، باید به هر صورت که می خواهیم برش ایجاد کرد به شرطی که نایلون متلاشی نشود ( می توان بصورت: ضربدری، برشهای موازی، برشهایی به اندازه یک سکه و... باشد ). 5) کیسه هارا می توان بصورت عمودی از سقف آویزان نمود ویا در قفسه های مطبق قرار داد. 6) در طول زمانی که برشها را ایجاد نکرده ایم می توان حتی از فرمالین 3 درصد استفاده کرد. 7) زمانی که 75 درصد کیسه سفید شد از تعویز هوا استفاده نمود. 8) زمانی که کلاهک به 8 تا 10 سانتیمتر رسید باید چیده شود. 9) برای چیدن کل کلنی را بسمت داخل فشرده سپس با پیچش به بیرون می کشیم. 10) باقیمانده ته قارچ را از کمپوست بیرون می کشیم. 11) بعد از درو باید کیسه ها را با شلنگ آبیاری نمود. 12) سه چین اقتصادی می توان برداشت نمود. 13) فاصله هر چین از چین بعدی 7 تا 10 روز می باشد. روش ساخت کمپوست قارچ صدفی: برای ساخت کمپوست می توان از کلش گندم که به اندازه 7-3 سانتیمتر خورد شده است استفاده نمود. کلشها را می توان به روشهای متفاوتی پاستوریزه نمود از جمله : 1) جوشاندن 2) مواد شیمیایی 3) غرقاب کردن 4) بخار آب در اینجا بهترین راه که همان روش جوشاندن است را به اختصار توضیح می دهیم : ابتدا کلشها را در گونی آردی (گونی 50 کیلویی ) می ریزیم سپس در دیگی که برای جوشاندن تهیه نمودیم می چینیم سپس روی آن را تا لب گونیها آب می ریزیم و از زمانی که به جوش آمد به مدت 2 ساعت بجوشد سپس آب آن را تخلیه کرده و در محلی در حد استریل به مدت 2 روز می گذاریم بماند تا آب اضافی آن تبخیر شود و بعد از آن بذر زنی می کنیم. نکات مهم: 1) کلشها نباید زیاد بجوشد زیرا باعث ایجاد کپک سیاه می شود. 2) باید آب اضافی کلشها تبخیر شود در غیر این صورت باعث ترشیدگی می شود. 3) کلشها باید تا اندازه 7-3 سانتیمتر خرد شوند در ...
مقاله 2012: یافته های جدید در مورد اقدامات پس از برداشت قارچ های خوراکی
یافته های جدید در مورد اقدامات پس از برداشت قارچ های خوراکی این مقاله درمورد یافته های جدید در مورد تکنولوژی نگهداری قارچ پس از برداشت بحث می کند Research Progress in Preservation of Postharvest Edible Fungi Once edible fungi are picked, metabolism and inoculating microbes affect the quality of the products badly. This article expounds on mushroom freshness-keeping mechanism and on research progress regarding maturity, after-picking treatment technology, temperatures, and packaging materials that can influence edible fungi storage quality which can serve as a guide to edible fungus freshness-keeping technology research and production practices. متن کامل
پرورش قارچ
چکيده کشت قارچ هاي خوارکي صدفي راه حلي مناسب براي تبديل ضايعات حاصل از صنايع تبديل و تکميلي کشاورزي به يک ماده غذايي با ارزش است . در اين مطالعه برخي از مواد مانند تراشه (چيپس ) چوب ، غوزه ،پنبه ، تفاله فشنگي چغندر قند و ليف نخل به عنوان سوبسترا و چند نوع ماده افزودني از جمله سبوس گندم ، سبوس برنج ، پودر کنجاله سويا و تفاله هويج به عنوان مکمل غذايي براي کشت قارچ خوراکي صدفي p. florida استفاده گرديد. کمترين طول دوره رشد قارچ خوراکي روي سوبستراي ليف نخل غني شده با مکمل غذايي پودر کنجاله سويا با 27/33 روز، بيشترين تعداد اندام باردهي روي سوبستراي غوزه پنبه غني شده با سبوس گندم با 46 عدد، بيشترين ميانگين وزن اندام باردهي روي سوبستراي تفاله فشنگي چغندر قند غني شده با مخلوط پودر کنجاله سويا با سبوس برنج به وزن 34/5 گرم بدست آمد و همچنين بيشترين عملکرد محصول و کارايي بيولوژيک قارچ خوارکي روي سوبستراي تفاله فشنگي چغندر قند غني شده با سبوس برنج به ترتيب با 680/7 گرم و 136/1 درصد بود.کلمات کليدي : قارچ خوراکي صدفي ، سوبسترا ، مکمل غذايي ، عملکرد ، کارايي بيولوژيک مقدمه در طي سال هاي اخير بر اساس اطلاعات فيزيولوژيکي و ژنتيکي به دست آمده قارچ ها به ويژه قارچ هاي خوارکي را طبقه بندي مي کنند . امروزه آناليز رابطه تکاملي قارچ هاي خوراکي بر مبناي توالي ميتوکندري آنها مي باشد. يک چنين آناليزي برخي از ابهامات به وجود آمده در ارتباط با طبقه بندي قارچ هاي خوراکي را بر طرف مي کند. چراکه بيشتر طبقه بندي و مطالعات رابطه تکاملي قارچ هاي بازيديومايکوتا بر مبناي آناليز خصوصيات مورفولوژيکي است. طبقه بندي گونه هاي مختلف قارچ خوراکي صدفي ( pleurotus spp) نيز برمبناي خصوصيات فيزيولوژيکي و ژنتيکي صورت گرفته است (23،22،17)قارچ هاي خوراکي صدفي( pleurotus spp)به لحاظ مورفولوژيکي داراي بازيديوکارپهاي ( کلاهک هاي ) چتري ، با سطح خارجي صاف مي باشند. در زير سطح کلاهک اين قار چ ها از جمله قار چ P. florida تيغه ها يا لاملاها وجود دارند که عمدتا از لبه کلاهک تا پايه اندام باروري به صورت بلند ، متوسط ، کوتاه و خيلي کوتاه به طور متناوب تشکيل مي شوند . کلاهک قارچ خوراکي صدفي P.floridaصاف و محدب بوده که پس از بالغ شدن پهن و گسترده مي شود و لبه هاي آن به طرف پايين و گاهي به طرف بالا بر مي گردد. در قارچ خوراکي صدفي P. florida موقعيت اتصال پايه به کلاهک قارچ عمدتا غير مرکزي و گاهي مرکزي مي باشد. همچنين پايه آن و ساير قارچ هاي خوراکي صدفي فاقد حلقه مي باشد، که از جمله خصوصيات مورفولوژيکي آنها است. رنگ کلاهک اين قارچ خوراکي سفيد ، کرم روشن و گاهي خاکستري مي باشد. يکي ديگر از ويژگي هاي مورفولوژيکي ...
مقاله قارچ: تاثیر افزودن مکمل به کمپوست قارچ دکمه ای
مقاله قارچ: تاثیر افزودن مکمل به کمپوست قارچ دکمه ایEffect of supplementing compost with grapeseed meal on Agaricus bisporus productionAbstractBACKGROUND: This work assesses the agronomic performance of grapeseed meal, before and after oil extraction, in nutritional compost supplement when growing the mushroom species Agaricus bisporus (Lange) Imbach. The effect of formaldehyde treatment before using this compost is also considered. Materials were applied at different doses at spawning. Along with non-supplemented compost, three commercial nutritional supplements were used as controls.RESULTS: In general terms, grapeseed meal performance was similar to that of commercial delayed-release nutrients, but improved the non-supplemented compost response. We highlight that grapeseed enhances performance as larger yields of harvested mushrooms were obtained with greater dry weight content; however, their protein content was lower. The best performance was displayed by fresh formaldehyde-treated grapeseed (6000 ppm) when applied to the 10 g kg−1 compost dose.CONCLUSIONS: Our findings suggest that grapeseed meal offers a great potential to be applied on a commercial scale. The addition of grapeseed resulted in an enhanced performance as shown by the higher number of harvested mushrooms. The use of grapeseed meal (extracted or non-extracted), a low-cost ingredient with high levels of carbohydrates, may suppose an economic profit on the basis of the positive effect of adding carbon in the mushroom cultivation. Copyright © 2012 Society of Chemical Industryhttp://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.5529/abstract?deniedAccessCustomisedMessage=&userIsAuthenticated=false