مروارید خوراکی
مواد غذایی مفید برای کاهش آب مروارید
محققان آمریکایی به مدت بیش از 10 سال، روی 35000 خانم 45 ساله و بالاتر بررسی‌هایی انجام دادند و به این نتیجه رسیدند که مواد غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین E می‌تواند خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش داده و از پیشرفت آن جلوگیری کند. محققان مشاهده کردند خانم‌هایی که در طول این مدت ویتامین E بیشتری مصرف کرده‌اند به میزان 14 درصد کمتر در معرض این بیماری قرار گرفته‌اند.تغذیه برای چشم‌های مروارید نشانمواد غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین E می‌تواند خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش داده و از پیشرفت آن جلوگیری کند.اسمش آب مروارید است. سن که بالا می‌رود سراغ چشم‌ها می‌آید. شاید هدیه‌ای است برای چشم‌هایی که یک عمر زیبایی و زشتی دنیا را دیده و به خاطر سپرده‌اند. اما هر چه باشد بیماری است و بینایی را تهدید میکند. برای همین باید از آن پیشگیری کنید. پروردگار مواد غذایی مختلفی خلق کرده که سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی لازم برای پیشگیری از این بیماری چشمی است. یک عمر با این مواد غذایی همراه باشید تا چشم‌هایتان مروارید نشان نشود.ویتامین ایویتامین E را دریابیدمحققان آمریکایی به مدت بیش از ۱۰ سال، روی ۳۵۰۰۰ خانم ۴۵ ساله و بالاتر بررسی‌هایی انجام دادند و به این نتیجه رسیدند که مواد غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین E می‌تواند خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش داده و از پیشرفت آن جلوگیری کند. محققان مشاهده کردند خانم‌هایی که در طول این مدت ویتامین E بیشتری مصرف کرده‌اند به میزان ۱۴ درصد کمتر در معرض این بیماری قرار گرفته‌اند.منابع ویتامین E: روغن‌های گیاهی مانند جوانه‌ی گندم، روغن زیتون، میوه‌های خشک و آجیل‌ها مانند گردو و غیره. توصیه میکنیم روزانه یک تا دو قاشق از این روغن‌ها مصرف کنید. هر هفته نیز دو تا سه مرتبه میوه‌های خشک میل کنید.ویتامین C: همیشه و همه جاویتامین C که به میزان زیادی در جلدیه‌ی چشم هم وجود دارد برای بهبود عملکرد چشم‌ها لازم و ضروری است. این ویتامین همانند یک فیلتر ضد اشعه‌های ماورای بنفش عمل کرده و از جلدیه و قرنیه چشم‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت میکند.منابع ویتامین C: ویتامین C به میزان زیادی در پرتقال، نارنگی، کیوی، سبزیجات تازه مانند فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز، سبزیجات برگ سبز و گوجه‌فرنگی وجود دارد. توصیه میکنیم تا جایی که امکان دارد با مصرف روزانه‌ی این مواد غذایی باک ویتامین C بدنتان را پر کنید.منابع ویتامین آ، منابع ویتامین aویتامین A: هرگز نشه فراموش!بدون شک شما هم همیشه شنیده‌اید که هویج برای چشم‌ها خوب است. این گفته کاملا درست است. ...
تزیین کیک تولد
مواد لازمخامه فرم گرفته 800 گرمگل طبیعی به میزان لازمبیسکوییت شکلاتی باراکا 1 بسته یا حدود 50 عددگردو به میزان لازمموز 1 عدد مروارید خوراکی به میزان لازمطرز تهیه:ابتدا کیک اسفنجی روبه 3 قسمت مساوی تقسیم میکنیملایه اول رو روی صفحه گردون قرار میدیم و روشو با شربت یا آبمیوه و یا ... کمی مرطوب میکنیم من از آب کمپوت گبلابی که قبلا درست کرده بودم استفاده کردمبعد مقداری خامه روش میریزیم و با پالت صاف میکنیم دقت کنین فقط روی خامه رو پالت بکشین بعد یه موز رو حلقه میکنیم و روی خامه رو با حلقه های موز میپوشونیمروی موزها رو هم مقداری خامه میریزیم و با پالت پخش میکنیملایه بعدی رو که بهتره لایه زیری کیک اسفنجی باشه(چون صاف تره) روی لایه زیرین میذاریم و کمی فشار میدیمروی لایه دوم رو هم کمی با شربت مرطوب میکنیمو دوباره کمی خامه میریزیم و با پالت صاف میکنیمروی خامه رو با گردوی خرد شده میپوشونیمو روی گردو رو با خامه صاف میکنیم (البته باید برای بین لایه ها از خامه کمتری استفاده کنین)کل کیک رو با خامه آستر کشی میکنیم و برای نیم ساعت داخل یخچال میذاریم تا کمی خودشو بگیرهبعد نیم ساعت از یخچال خارج میکنیم و با کمی خامه مجددا خامه کشی میکنیم (نیازی نیست خامه های روی کیک رو خیلی صاف و صوف در بیارین چون قراره کل کیک پوشیده بشه )منم از ترس بیدار شدن وروجک حانوم خیلی روی صاف کردن خامه مانور ندادمخب تا اینجا کیکمون 2 لایه داشت و ما کیک رو 3 قسمت کرده بودیم ! با یک رینگ یا اگه نداشتین با یه کاسه وسط لایه سوم رو سوراخ میکنیم (من از کوچکترین سایز ظرف فریزیر استفاده کردم)با احتیاط لایه سوم رو روی کیک قرار میدیمو روی اونو با خامه کاور میکنیمکاملا سطحشو خامه کشی میکنیمگلهامونو از ساقه جدا میکنیم و انتهای ساقه رو سلفون پیچ میکنیم و تقریبا یه 15 تایی ازشون درست میکنیم (شما میتونین از هر گل دیگه ای استفاده کنین)از محیط فرورفتگی روی کیک شروع میکنیم به چیدن گلها و ساقه شونو داخل کیک فرو میکنیم تا کل سطح فرو رفتگی از گل پر بشهبرای دور کیک از بیسکوییتای شکلاتی باراکا استفاده کردم شما میتونین از مدل کیت کتش استفاده کنینو دور کیک رو با این باراکاها کاور کنین میتونین روی سطح کیک رو با چن دونه مروارید خوراکی تزیین کنیندور بیسکوئییتها رو با روبان ببندین و کیک رو داخل یخچال بذاریناینم حالت رومانتیک تولدم
تزیین خرما
مطالب و عکسها به www.baharsite.com منتقل شده است . دوستانی که عضو facebook هستن . از این به بعد هر وقت پست جدید گذاشتم می تونید توی facebook هم ببینید .پس لطفا اینجا رو کلیک کنید و در صورتیکه دوست داشتید از جدیدترین پست ها باخبر بشید گزینه like رو انتخاب کنید . و اما چندین وقت بود دلم می خواست یه تزیین خوشگل برای خرما بذارم . پس اینو تقدیم می کنم به همه شما عزیزان ، امیدوارم سفره های افطاری تون رو رنگین تر کنه . مواد لازم : خرما یک بسته گردو به مقدار لازم مواد لازم جهت خمیر : شیر ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۴/۱ ( یک چهارم ) پیمانه نمک ۸/۱ ( یک هشتم ) ق چ رنگ یا زعفران دم کرده ( در صورت دلخواه ) آرد به میزانی که خمیر به دست نچسبد شربت بار ( طرز تهیه شربت بار را می تونید از اینجا ببینید ) مروارید خوراکی ( جهت تهیه انواع مرواریدهای خوراکی اینجا کلیک کنید ) طرز تهیه : * ابتدا هسته خرما رو بگیرید طوریکه خرما آسیب نبیند . * سپس داخل اون گردو قرار بدین . خرما برای مرحله تزیین آماده هست . * شیر ، تخم مرغ ، روغن مایع و نمک و رنگ ( در صورت دلخواه ) را با هم مخلوط کنید . * کم کم آرد اضافه کنید و مایه را مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید طوری که خمیر به دست نچسبد ( اضافه کردن بیش از حد آرد بافت لطیف خمیر رو از بین می بره ) . نکته : این خمیر نیاز به استراحت و ورز دادن ندارد . * روی سطح کار آرد بپاشید بعد خمیر رو با وردنه باز کنید .* خمیر رو با ضخامت نیم سانتیمتر برش بدین . بعد با توجه به قطر خرما خمیر رو ببرید . * سپس به این صورت دور خرما بپیچید . * با قالب گل مینای کوچک روی خمیر قالب می زنیم .( جهت خرید قالب گل مینا کلیک کنید ) * بعد به این صورت از قالب جدا کرده و روی خرما قرار می دهیم ( اگه خمیر این گلها رو رنگی کنید خیلی بهتره ، اونموقعی که من این خرماها رو کار می کردم ساعت ۴ صبح بود . به من حق بدین که نتونستم اینکارو انجام بدم ) . * همه خرماها رو درون سینی می چینیم و سپس داخل فر می ذاریم . ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت ۱۲-۱۰ دقیقه . * بلافاصله بعد از پخت طوریکه هنوز داغ باشن ، خرماها رو داخل شربت بمدت ۴ - ۳ دقیقه قرار می دیم . * و بعد روی صافی می ذاریم تا شربت اضافی اون خارج بشه ( البته خیلی شربت جذب نمی کنه ) . * به ظرف مورد نظر منتقل می کنیم و روی هر کدوم از اونا یه دونه مروارید خوراکی قرار می دیم . * برای قشنگ تر شدن خرماها می تونید روش اکلیل خوراکی هم بپاشید . * اینهم از خرماهای خوشگل ما :
توليد مرواريد
توليد مروارید :ورود یک جسم خارجی که می تواند از جنس مواد معدنی ، آلی و یا موجود زنده انگل باشد به قسمت حد واسط بین لایه داخلی صدف و روپوش آن باعث تحریک یاخته های ترشح کننده مروارید شده (اپی تلیوم ترشحی مانتل) و موجب تشکیل کیسه مرواریدساز به دور این جسم می شود. تشکیل کیسه مروارید به عنوان وسیله دفاعی صدف در مقابل جسم خارجی ، عامل اصلی ساخته شدن مروارید است.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> مرواريد سياه مروارید سیاه از صدف مرواریدساز لب سیاه که در آبهای پلی نزیای فرانسه وجود دارد به دست می آید. مروارید سیاه بشدت کم است و فقط یک گونه، از صدف ها از حدود10هزار صدف خوراکی شامل مروارید است.مروارید سیاه در دهه 1900 تقریبا رو به نابودی رفت که این صدف ها متقاضی زیادی هم داشت بویژه مادر صدف ها که به خاطر پوسته زیبایشان با تقاضای فراوانی روبه رو بودند.خوشبختانه صدف لب سیاه نجات یافت و هم اکنون در مزارع دریایی از صدف های مزرعه در صخره های مرجانی در پلی نزیا مروارید سیاه به دست می آید.مرواریدهای سیاه پرورشی ، دارای قطری حدود 8 تا 25 میلی متر هستند که 25میلی متری آن بزرگترین اندازه اش است که تاکنون پیدا شده است. مروارید سیاه با قطر 12 اینچ یا بزرگتر بندرت یافت می شود. پس از این که کیسه مرواریدساز جسم خارجی را کاملا احاطه کرد سلول های جداره آن شروع به ترشح ترکیبات آهکی و ماده آلی می نماید و بدین ترتیب لایه های متناوب معدنی و آلی به نام مروارید اطراف جسم تشکیل می شود. خواص مروارید :این سنگ از تراش اسید کربنیک سنگ آهک در داخل صدف تشکیل می شود . مهمترین منشأ این سنگ در خلیج فارس ، خلیج مانار ، کناره های آمریکای مرکزی و شمال استرالیا است تأثیر بر بدن سنگ مروارید لقب داروی درمانی و جادویی بسیار نیرومند دارد . اعصاب ، غدد فوق کلیه ، طحال و عضلات را تقویت می کند . مرواریداه برای زخم معده بسیار موثرند ، از روده ها محافظت می کنند ، برای تب و سر دردها مفید هستند ف نیروی حیات در ما ایجاد می کنند و چشم ها را تقویت می کنند . همچنین می توان برای کمبود کلسیم از آنها استفاده کرد . اثر بر روح و روان مرواریدها تغییرات ناگهانی خلق و خوی ، اضطراب و نگرانی ها را از بین می برند و ابتکار ، حساسیت و الهام به ما ميدهد. خواص جادویی سفید: نماد قلب و ذهن خالص است، بی گناهی و اعتقاد، عنصری وابسته به آب و ماده دارد . بدینگونه بین احساسات تعادل برقرار میکند بخصوص برای علامتهای آب خوب است . فکر و خیال و احساسات را جذب میکند وبرای شبکه خورشیدی و هضم غذا در معده و فشار عصبی خوب است . ...
لیست محصولات نمایشگاه و فروشگاه مروارید سلامت
فرهنگي كتاب تغذيه کتاب پرسش و پاسخ ج۱مجموعه سخنراني۱ و ۲ دکتر روازادهخوراکی ها نمك درياروغن ارده كنجدعسل 3 ستارهرب انارسركه انگورسركه سيبآبغورهسكنجبين عسليشكر تيغالقره قاتخاكشيرحلوا عسليروغن حيوانياردهروغن زيتون0.5 ليتريكنجد بوداده كندر خوراكي چای ها به ليموبهار نارنجباد رنجبويهبرگ آويشنپونهچاي كوهياسطوخدوسبابونهميوه نسترننعنامرزنجوش سنبل الطيب عرقيجات بيدمشك پتگل گاوزبانبهار نارنجشيرين بيانبو مادرانكاسنينعناخار شترپونهگشنيزاسطوخدوسگلابخارشترآويشن ادویجات دارچين قلمدارچين نرمزردچوبه 50 گرميزيره سبزسماقعنابفلفل سياهجوش شيرينعطريات محمديياس رازقينرگسمريمبهار نارنجياس سفيدشوينده ها صابون زيتون شغاريگل سر شوررو شورليف پشميكيسه پشميسدرگل ختميشويا حنا ظروف سرويس مسي درب پيركسقوري برنجيتابه مسي درب پيركسقاشق برنجيقاشق برنجي مربا خوري
مروارید چگونه تشکیل می شود؟
مروارید از جنس پوشش برخی صدف های خوراکی درست شده است. این صدف با ترشحات خود چنین پوششی را که ماده ای سخت و نرم و براق است، گرد اندام خود پدید می آورد تا چثه ی ناتوانش را از آسیب ها محفوظ نگاه بدارد.اکنون توجه کنید که مروارید چگونه در شکم صدفی درست می شود. وقتی که جسم تحریک کننده ای از خارج وارد غلاف صدف می شود، آن را وادار به ترشح ماده ای می کند که کاملا روی آن جسم خارجی را می پوشاند، ماده ی ترشح شده همان ماده ی مروارید ساز است. پس بدین گونه ما می توانیم خودمان در اندرون صدفی، مروارید پرورش دهیم. پس مروارید پرورده این گونه به دست می آید که نخست یک جسم تحریک کننده ای را، مانند ریگ، در درون اندام صدف یا میان غلاف و اندامش، جای می دهیم پس از گذشت زمانی چند، از آن یک مروارید پرورده که مروارید طبیعی است، به دست می آوریم .لطفا نظرات خود را برای ما ارسال کنید
ایده ای زیبا برای تزئین خرما
ایده ای زیبا برای تزئین خرما مواد لازم : خرما : یک بسته گردو : به مقدار لازم مواد لازم جهت خمیر : شیر : ۱ لیوان تخم مرغ : ۱ عدد روغن مایع :1/4 ( یک چهارم ) پیمانه نمک : 1/8 قاشق چایخوری رنگ یا زعفران دم کرده : در صورت دلخواه آرد : به میزانی که خمیر به دست نچسبد شربت بار : این شربت استفاده های مختلفی داره از جمله : مرطوب کردن کیک اسفنجی ، تهیه زولبیا ، بامیه ، گوش فیل ، گز و آبنبات و ... که برای هر کدوم از این موارد ، شربت بار غلظت های متفاوتی داره . این شربت از آب، گلاب، آبلیمو، شکر و زعفران دم کرده درست می شود. مروارید خوراکی : جهت تهیه انواع مرواریدها و اکلیل های خوراکی اینجا کلیک کنید ) طرز تهیه : ابتدا هسته خرما رو بگیرید طوریکه خرما آسیب نبیند . سپس داخل اون گردو قرار بدین . خرما برای مرحله تزیین آماده هست . شیر ، تخم مرغ ، روغن مایع و نمک و رنگ ( در صورت دلخواه ) را با هم مخلوط کنید . کم کم آرد اضافه کنید و مایه را مخلوط کنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید طوری که خمیر به دست نچسبد ( اضافه کردن بیش از حد آرد بافت لطیف خمیر رو از بین می بره ) .نکته : این خمیر نیاز به استراحت و ورز دادن ندارد . روی سطح کار آرد بپاشید بعد خمیر رو با وردنه باز کنید . خمیر رو با ضخامت نیم سانتیمتر برش بدین . بعد با توجه به قطر خرما خمیر رو ببرید . سپس به این صورت دور خرما بپیچید . با قالب گل مینای کوچک روی خمیر قالب می زنیم . بعد به این صورت از قالب جدا کرده و روی خرما قرار می دهیم ( اگه خمیر این گلها رو رنگی کنید خیلی بهتره. همه خرماها رو درون سینی می چینیم و سپس داخل فر می ذاریم . ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت ۱۲-۱۰ دقیقه . بلافاصله بعد از پخت طوریکه هنوز داغ باشن ، خرماها رو داخل شربت بمدت ۴ - ۳ دقیقه قرار می دیم . و بعد روی صافی می ذاریم تا شربت اضافی اون خارج بشه ( البته خیلی شربت جذب نمی کنه ) . به ظرف مورد نظر منتقل می کنیم و روی هر کدوم از اونا یه دونه مروارید خوراکی قرار می دیم . برای قشنگ تر شدن خرماها می تونید روش اکلیل خوراکی هم بپاشید . اینهم از خرماهای خوشگل ما :منبع: سیمرغ