مدل تزئین ژله

جدیدترین مدل های تزیین ژله

ایده های جدید تزیین ژله طرز درست کردن ژله کاریست که امروزه اکثر افراد از پس آن بر می آیند ، اما مهم تر از آن تزیین ژله به شیوه ای جدید می باشد . طرح های متنوع ژله می تواند برای همه جالب باشد. امروز در این پست نمونه های جدید و زیبایی از تزیین ژله را برایتان قرار دادیم که امیدوارم آنها را دوست داشته باشید.   ادامه ی مطلب از اینجا

ژله به شکل آکواریوم (تمشک آبی)

  مواد لازم: ژله آبی رنگ (بلو بری یا توت آبی یا تمشک آبی خلاصه آبی که جدیدا تو بازار زیاد شده مارکش هم خیلی فرق نمیکنه چون من با تمام مارکهای موجود امتحان کردم جواب داده. به نظرم رنگ فرمند بهتره حالا بستگی به سلیقه خودتون داره) شکلات سنگی یا شکلاتهایی که مخصوص مشهد هستش و بهش میگن جیلی بیلی البته شکلات سنگی بیشتر به سنگ شباهت داره. پاستیل به شکل جونورهای دریایی .. ماهی و ستاره دریایی و ... پاستیل نواری شکل برای علف دریایی اگه ندارین با کاهو هم میشه یا یه چیزی که خلاصه سبز باشه  طرز تهیه:   ژله بلوبری رو طبق دستور روی پاکت درست کنین. یعنی اول ژله رو تو یه لیوان آب جوش حل کنین بعد یه لیوان آب سرد بهش اضافه کنین خوب که هم زدین تو ظرف مورد نظرتون بریزین و بگذارین تو یخچال تا ببنده. اگه میخواهین موجودات دریاییتون توی آب باشن باید حواستون باشه یعنی مرتب باید چک کنین وقتی ژله یکم خودشو گرفت تزئیناتشو انجام بدین از اونجایی که من دفعه اول فراموش کردم ژله رو چک کنم تزئینات روی ژله هستش اما خب داخل ژله طبیعی تر به نظر میرسه   بازهم سفارش میکنم که حتما ژلتون گرفته باشه وگرنه ... اگه تو عکس بالا دقت کنین سنگها تو آب رنگ دادن .. البته من دیگه عکس بعد از اون رو نگذاشتم چون اونقدر آب کدر رنگ شد که دیگه هیچی توش معلوم نبود. و به این ترتیب ژلتون رو بگذارین تو یخچال تا کاملا ببنده. اگه یه زمانی به پاستیل دسترسی نداشتین میتونین یه گوجه بردارین     نازک از عرض برش بدین و با قالب ماهی قالب بزنین    کلی تو فروشگاهها دنبال قالب ماهی بودم که بالاخره میگن جوینده یابندس یکی پلاستیکیشو پیدا کردم. با هویج هم میتونین به کمک قالب ستاره دریایی درست کنین. برای اینکه رنگ هویج عوض نشه تو آبلیمو گذاشتم چون دوربین دم دستم نبود. ولی شما اگه میخواهین تو ژله استفاده کنین تو آبلیمو نگذارین چون مزه اش عوض میشه.       ان هم یه تزئین که به شکل استخره داخلش ژله آبی و دورش با خامه آبی پوشیده شده روش هم بیسکوئیت به شکل خرس هست که روی آبنبات های حلقه ای مثل تیوپ سوار هستند. ماهیهای دور استخر هم بیسکوئیتی هستند. و سبزه آن پاستیل.   این هم یک تزئین دیگه که یکی از دوستانم (ملک بانو) در فووم آشپزآنلاین زحمتشو کشیدن.   یک تزئین دیگه در تنگ ماهی.. سنگهای کف تنگ همگی میوه هستند. سبزه از جنس پاستیل و ماهی ها از جنس پلاستیک میباشند.   باز هم یک تزئین زیبای دیگه از نی نی سایت. کف قایق با کمپوت هلو  میباشد. اگر مایل هستین دراینباره  بیشتر بدانید به سایت دوست عزیزم شبنم از سایت سفره خانه  مراجعه فرمائید. یک لینک دیگه از ایشان و یه لینک هم از سایت میز غذا . این عکسها ...

آموزش تصویری ژله گلدار (ژله تزریقی)

تزئین ژله (گل رز با سیب)

تزئین ژله گل رز با سیب مواد لازم: آب          ۲پیمانه شکر        ۱پیمانه سیب      ۲عدد آبلیمو      ۲قاشق غذاخوری     طرز تهیه: آب+شکر را روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. سیبها را از وسط به دو قسمت ببرید بعد به صورت ورقه های نازک برش دهید حالا روی سیبها آبلیمو بریزید تا سیاه نشوند. سیبهای آماده شده را در آب وشکری که جوشیده بریزید وبگذارید یکمقدار (خیلی کم)روی حرارت بماند سپس از روی حرارت برمیداریم و بعد از اینکه خنک شدند به صورت گل رز بپیچید. نکته: ۱.چسبندگی سیبها مانع از جدا شدن گلبرگها میشود.* ۲.اگر خواستیم میوه روی ژله بماند میتوانیم میوه مورد نظر را یکمقدار در فریزر بگذاریم تا یک کمی یخ شود بعد در ژله بریزیم.یا اینکه از ابتدا نریزیم بگذاریم یکمقدار ژله در یخچال بماند وخنک شود بعد میوه مورد نظر را بریزیم.*  (برای درست کردن ژله محتوی بسته ژله رو در ۱لیوان آبجوش حل میکنیم .خیلی خوب هم میزنیم تا ذرات پودری شکل حل بشه(میتونیم برای اینکه ژله شفاف تر بشه به روش بن ماری در این مرحله درست کنیم)بعد ۱لیوان آب سرد اضافه میکنیم خوب که هم زدیم در قالب مورد نظر میریزیم در یخچال وخارج از جایخی)اینم دستور ژله برای دوستی که خودش میدونه (ایده گل رز از دوست عزیزم رویا جان)    

یه مدل تزئین ژله

برای اینکار به یه دونه طالبی و یه بسته ژله نیاز داریماندازه ی طالبی و نوع ژله بستگی داره به سلیقه ی خودتونمن برا یه دونه طالبی تقریبا" کوچیک یه بسته ژله ی انار گذاشتماول طالبی رو یه آب میزنیم بعد اون بالای طالبی رو که حالت دایره داره آروم با چاقو همون طوری گرد در میاریم بعد یواش یواش با یه قاشق کوچولو هسته های توشو خالی می کنیمبه طوری که هیچ هسته ای توش نباشهمراقب باشید به خود طالبی آسیبی نرسهحالا ژله رو طبق دستورش درست می کنیم و یکم که سرد شدداخل طالبی می ریزیم و میذاریم تو یخچال تا کاملا" خودشو ببندهوقتی خوب ژله سفت شد با چاقو از روی همون برش های طالبی برش می زنیم اینم ژله طالبی مننوش جونتون یادم رفت از مراحل خالی کردن طالبی عکس بگیرم دوباره درست کنم براتون عکساشو کامل می ذارمراستی این کار رو با پرتقال هم میشه انجام دادوقتی ژله پرتقالی هم توش بریزی اصلا" فکر نمیکنی ژله توشهبعدا" عکسشو میذارم