قالب گل رز
ژله رز سيب
مواد لازم براي ژله رز سيب: سیب : 3 عدد آبلیمو : 4/1 پیمانه شکر : 2 پیمانه آب : 4 پیمانه ژله آلوئه ورا: يك يا دو بسته بستگي به قالبتون داره. ژله رنگي نصف بسته بستني وانيلي نصف ليوان اول سیبهارو خوب ميشوريم بعد نصفشون ميكنيم و وسطش رو خالي ميكنيم ابزار مخصوص داره ولي من نداشتم و با چاقو افتادم به جونش.سپس با رنده های وی خیلی نازک برش ميزنيم...اگه مثل من رنده وی ندارید باید سعی کنید خیلی خیلی نازک برش بزنید...هر چی برشهاتون نازکتر باشه گلهاتون قشنگ تر در میاد! بعد برشها رو از وسط نصف ميكنيم. كه اين شكلي ميشه: حالا شربت رو درست ميکنیم.به این صورت که آبلیمو و شکر و آب رو مخلوط ميکنیم و ميذاریم بجوشه. بعد از روی حرارت برميداریم و سیبها رو ميريزيم داخلش و ميذاریم بمونه تا خنک بشه. من ۴۵ دقيقه گذاشتم موند. اگه زود برداريم سيب ها حين كار ميشكنه. وقتي سيب ها خنك شد اونها رو به شکل گل رز میپيچیم.چون ورقه هاي سيب نرم و منعطف شدن و چسبنده هم هستند خيلي راحت ميشه گل رو پيچيد. اولين ورق رو كمي بالاتر از بقيه بگيرين كه مركز گل برجسته تر باشه. اينطوري گل زيباتر به نظر ميرسه. وقتي گل آماده شد براي اينكه باز نشه داخل چيزي مثل قالب مافين بذارين. نكته ها: وقتي ميخوايم گل رو درون ژله برعكس بذاريم بازم ممكنه باز بشه. اينجاست كه من يه اختراعي از خودم دروكردم. يه كم ژله آلوده ورا رو با قاشق قطره قطره روي گل رز بريزين تا به لايه ها نفوذ كنه و بذارين تو يخچال. ژله بيرنگ ما بسته ميشه و گل رزمون ديگه باز نميشه. اگر سيب قرمز رو پوست نگيرين يه گل زرد خواهيد داشت با لبه هاي قرمز. اگر ميخواين گل رزتون رنگي باشه به شربتتون چند قطره رنگ خوراكي اضافه كنين ، بعد سيب ها رو داخلش بريزين. من رنگ آبي زدم. آخه رز آبي خيلي دوست دارم. اگه دوست دارين گلهاتون رو با رنگاي مختلف درست كنين ، شربت رو در چند ظرف بريزين و به هر كدوم يه رنگ اضافه كنين. حالا ژله ژالوئه ورا درست ميكنيم و كمي از آن را درون ظرف ميريزيم و ميگذاريم تا ببندد. وقتي بسته شد گل رز را برعكس روي ژله ميگذاريم و چند قاشق ژله اطرافش ميريزيم و ميذاريم تو يخچال تا ببنده. اين كار باعث ميشه گل سر جاش محكم بشه و وقتي بقيه ژله رو ميريزيم غوطه ور نشه. وقتي بست بقيه ژله آلوئه ورا رو ميريزيم. روي همه اينها يه ژله مات ميريزيم كه گلهامون نمود داشته باشه. من از ژله بستني استفاده كردم. وقتي ژله مون بست ميذاريم تو آب داغ و برميگردونيم. يادتون نره ظرفتون رو چرب كنين.
ژله رز سیب
سلام به همه دوستان باسلیقه و عاشق اشپزی ...این هم یک دسر زیبا و خوشمزه و سالم با کالری کم که درست کردن آن زمان زیادی نمی گیره و خیلی راحته و با صرف وقت کم می تونید این گل های رز را به مهمانان عزیزتون تقدیم کنید ...ایده و دستور این دسر از دوست عزیز و فوق العاده هنرمندم نجما خانوم مدیر اشپزی مامی سایت هست که در همینجا از ایشون تشکر می کنم ...امیدوارم شما بپسندید . مواد لازم : آب : دو ونیم لیوان شکر :یک و یک پنجم لیوان آبلیمو :چهار قاشق غذا خوری سیب قرمز :سه عدد سیب سبز :یک عدد ژله اناناس یا پرتقال : دو تا سه بسته توت فرنگی :7-8 عدد (دل به خواه هست ) طرز تهیه : ابتدا هسته وسط سیب را با وسیله ای شبیه به تصویر زیر خارج می کنیم ..اگه این وسیله هم موجود نبود می شه با چاقو هم همین کار را انجام داد . سپس سیب را به صورت ورقه های نازک برش می دهیم به طوریکه ضخامت ورقه ها حدود یک تا دو میلیمتر باشه .من برای اینکار از رنده هایی که سبزیجات را به شکل حلقه ای برش می دهند استفاده کردم ..البته این کار توسط یک چاقو ی تیز و با کمی حوصله امکان پذیر هست . آب وشکر را مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاد .و بعد آبلیمو را اضافه می کنیم و دوباره صبر می کنیم چند تا قل که زد آنرا از روی حرارت بر می داریم . حلقه های سیب را در آن می ریزیم و با کمک یک قاشق ورقه های سیب را در ان غوطه ور می کنیم .و در ان را می گذاریم و نیم ساعت صبر می کنیم تا شربت خنک بشه . حالا ورقه های سیب را به دونیم می کنیم و به ارامی آنرا به شکل گل رز در کنار همدیگر قرار می دهیم .(به شیوه گلسازی با خمیر چینی ) ..بهتره مرکز گل ها برجسته تر باشه تا زیبا تر به نظر برسه . ورقه های سیب نرم و قابل انعطاف شده و کمی چسبنده هم هست و خیلی راحت در کنار هم قرار می گیره . از سیب سبز هم چند تا برگ وساقه درست می کنیم . اگه دوست داشتید ژله ها را در ظرف های تک نفره سرو بفرمایید (من این شکل را برای مهمونی ترجیح می دهم ) در هر ظرف یک تا دو گل قرار می دهیم ودر کنار آن از ساقه وبرگ سبز استفاده می کنیم و سپس کمی ژله اناناس ویا پرتقال آماده شده (فقط به ارتفاع یک سانتیمتر ) در هر ظرف می ریزیم .و بعد آنرا در یخچال می گذاریم تا ژله کاملا ببنده و گل های رز ثابت بشه و بعد مجددا آنقدر ژله در هر ظرف می ریزیم تا فقط کمی از لبهای گل بیرون بمونه (می تونید آنقدر بریزید تا گل رز را کاملا بپو شونه ) می شه به این صورت هم درست کرد وحتی از میوه های دیگه برای تزیین استفاه کرد .به این صورت که اول یک لایه نازک ژله در ته قالب می ریزیم ومی گذاریم نیم بند بشه . من توت فرنگی فریز شده داشتم .آنها را به صورت ورقه ورقه برش دادم و ...
قالب گل رز 2
دومین قالب امروز ما که این هم جدید و زیباست یه قالب عشقی و بسیار مدرن و جالب به نام گل رز ۲ که امیدوارم بتونه رضایت شما رو جلب کنه مشاهده قالب دریافت قالب
فروش 2 دست قالب شمع گل رز کوچک 6تایی تزئینی
فروش قالب شمع گل رز کوچک 6تایی تزئینی جنس قالب : سیلیکون RTV 2 - قالب یقه ای پس قالب : کامپوزیت مکانیزم : لولایی با کلمپ فنری قیمت هر دست قالب : ششصد هزار تومان آدرس :ایران – تهران – خیابان شهید رجایی – کوی 13آبانخیابان رشیدی – نبش هاشمی –شماره ۱ تلفن تماس : 55022989 - 21 نمابر: 55031438 - 21 mobile : 09352539775 [email protected]
یک شاخه گل رز
سلام ، برای ساخت شاخه رز، چند تا غنچه و شاخه برگ لازمه که آماده کنید، علاوه بر آن ساقه و نوار گاترین سبز هم لازم داریم. ۱ـ غنچه: ۲ مدل غنچه داریم که مدل یک فقط از ۳و۵تا گلبرگ درست شده و غنچه دوم از ۵و۷ تا گلبرگ ساخته شده، هرچه تعداد بیشتر باشه غنچه بزرگتره. روش ساخت مثل گل رز مدل۲ ، غنچه ۳ تایی را داخل ۵تایی و غنچه ۵ تایی را دخل ۷ تایی قرار می دهیم و اضافی سیمها را به هم می پیچیم.(شکلهای ۱تا۳) ۲- شاخه برگ : برای ساخت برگ بهتره از سیم شماره ۵ استفاده کنید. یک برگ وارد سیم کرده(شکل۴) سیم را باز بهتره دوبار از خود برگ عبور داده (شکل۵)و محکم بکشید و دو طرف سیم را به هم تاب دهید(شکل۶) برگ بعدی را وارد سیم کرده در محل مناسب قرار داده و دوباره سیم را از آن عبور داده و محکم می کشیم و دو طرف سیم را تا سیم اصلی تاب می دهیم به همین ترتیب برگهای بعدی(شکلهای۷ تا۱۳) ۳- از این مدل شاخه برگ، به تعداد غنچه ها، سه تایی و به تعداد گلها، ۵ تایی و چند تا تکی لازم داریم(شکل۱۴) ۴- وسایل ما برای شاخه پیچی اماده است(شکل۱۵) دقت کنید اگر می خواهید شاخه صاف و بدون انعطاف باشد از سیم مسوار استفاده کنید در غیر اینصورت از شاخه های گلسازی موجود در بازار استفاده نمایید. ۵- غنچه ها را کنار برگهای سه تایی قرار داده سیمها را به هم تاب دهید(شکل۱۶) و گلهای اصلی را کنار برگهای ۵تایی(شکل۱۷ و۱۸) ۶- از ۵ سانت مانده به سر شاخه نوار گاترین را رو به بالا و به شکل اریب می پیچیم، هنگام پیچیدن ساقه را در دست چپ گرفته نوار گاترین را دور ساقه قرار دهید و با انگشت شست و اشاره محکم بگیرید و با دست راست نوار گاترین را کمی بکشید تا کشیده شود بعد با دست چپ ساقه را همراه با نوار گاترین تاب دهید. اگر نوار را نکشید ساقه پیچی شما شل می شود.(شکل۱۹) ۷- به انتهای ساقه که رسیدیم برعکس دستمان را تاب میدهیم و به سمت پایین می اییم از این به بعد همزمان با پیچیدن نوار گاترین گلها ، غنچه ها، افشانه ها و برگها را قرار می دهیم.( شکل۲۱تا۳۰) ۸- مابین غنچه ها و گلها جا های خالی را با برگ تنها پر می کنیم.(شکل۲۳) ۹- در انتها نوار گاترین را به همان شکل مایل (اریب) در حالیکه نوار را می کشیم ادامه داده و حدود انتهای سیم محکم آنرا طوری می کشید که هم به سیم بچسبد و هم پاره شود.( شکل۳۱ و ۳۲) این شاخه های گل تقدیم به شما موفق باشید
گل رز
تصویر زمینه گل رز برای دانلود با کیفیت و اندازه اصلی کلیک کنید