غذای تولد

غذای ماه تولد

ﺑﯿﺎ ﻏﺬﺍﯼ ﻣﺎﻩ ﺗﻮﻟﺪﺗﻮ ﺑﺒﯿﻦ :...ﻓﺮﻭﺭﺩﯾﻦ : ﺯﺭﺷﮏ ﭘﻠﻮ...ﺍﺭﺩﯾﺒﻬﺸﺖ : ﺍﻣﻠﺖﺧﺮﺩﺍﺩ : ﭼﻠﻮ ﮐﺒﺎﺏﺗﻴﺮ : ﭘﻠﻮﻣﻴﮕﻮﻭ ﻣﺎﻫﯽﻣﺮﺩﺍﺩ : ﺑﺎﻗﺎﻟﯽ ﭘﻟﻮﺷﻬﺮﯾﻮﺭ : ﭼﻠﻮﺧﻮﺭﺷﺖ ﺑﺎﺩﻣﺠﻮﻥﻣﻬﺮ : ﻗﺮﻣﻪ ﺳﺒﺰﯼﺁﺑﺎﻥ : ﭘﯿﺘﺰﺍﺁﺫﺭ : ﻣﺎﮐﺎﺭﻭﻧﯽﺩﯼ : ﺫﺭﺕ ﻣﮑﺰﯾﮑﯽﺑﻬﻤﻦ :جوجهﺍﺳﻔﻨﺪ : ﭼﻠﻮ ﻣ ﺮﻍ

جشن تولد...

چند روز پیش داداشی زنگ زد و برای تولد پسرش دعوتمون کرد. خلاصه دیشب همراه بچه ها و همسری رفتیم تولد برادرزاده م که دیگه دوازده ساله شد. طبق معمول خونواده ی داداشم که ما خواهرا باشیم دعوت داشتیم و مامانم و از طرف خانم برادرم(لیلی) هم همه ی خواهربرادراش دعوت بودن... جمعیت زیادی بودیم و طبق معمول لیلی دست و پاش رو گم کرده بود و خیلی استرس داشت... البته من همش دم دستش بودم و تو آشپزخونه بهش کمک می کردم. طبق معمول بازم غذاهاش رو محدود درست کرده بود منظورم از لحاظ تنوع نیست از لحاظ مقدار هست! این همه سال گذشته ولی خب هنوزم این مشکل رو داره! داداشی از دستش حرص می خوره و چاره ای جز مدارا نداره! حالا سرشام یکی همسری شروع کرده از دستپخت من تعریف می کنه و یکی داداشی! منم راستش دوست ندارم در مقابل میزبانی که این همه با آشپزی مشکل داره پز دستپخت بدم... ولی مگه این دو تا  ول کن بودن... داداشم می گفت به نیلو سپردم هروقت قورمه سبزی درست می کنی یه اس بده خودم رو برسونم! همسری می گفت گاهی غذای اداره با غذایی که نیلو برای شام درست کرده یه نوع هست ولی مثلا لوبیا پلوی اداره کجا و مال نیلو کجا اصلا قابل قیاس نیست.... اینا تعریف می کردن و لیلی رنگ به رنگ می شد... خیلی دلم براش سوخت! همیشه یه جورایی شرمنده میشه وقتی مهمونی می ده! چون هر چی تلاش می کنه غذاهاش خوب از آب درنمیاد! خب از نظر من چون دل به کارش نمی ده اینطوره و کلا تمرکز نداره روی آشپزیش... البته من به شخصه عشق و علاقه به مهمونایی رو که دعوت کردی هم بهش بعنوان چاشنی اضافه می کنم! باور کنین فکر می کنم وقتی مهمونت برات عزیز باشه هر چی دقت و تمرکز داری صرف می کنی تا یه غذای خوشمزه رو آماده کنی... خلاصه با چشمکی که به همسری زدم یه جورایی بهش فهموندم حالا جلوی این بنده خدا بس کنین چون همش داره خجالت می کشه و بالاخره زحمت کشیده و ... همسری که خودش رو با سالاد و مخلفات سیر کرد و کشید کنار! هرچی بهش گفتم خب غذا بخور... یواشکی گفت نیلو امتحان کردم خوشم نیومد. ولش کن خودم رو با کیک تولد سیر می کنم! بعد از جمع و جور کردن آشپزخونه... نوبت به کادوها و برش کیک و اینا  رسید. چیزی که مورد علاقه ی بچه هاس. بعضی ها لباس و اسباب بازی و سی دی بازی و ... و بعضی هم مثل ما پول کادو داده بودن. که البته مستر تولد از همون پول بیشتر خوشش اومد! خب بالاخره با سلیقه  و نیاز خودش هر چی بخواد می خره دیگه... تو راه برگشت بازم همسری خداروشکر می کرد که خانومش آشپزیش مثل لیلی نیست... و کلی از من تشکر کرد که غذاهای مورد علاقه ش رو براش می پزم و کلی هندونه زیر بغلم گذاشت... البته منم خواهر شوهر بدجنسی نبودم و پشت سر لیلی کلی ازش تعریف کردم که ...

تولد سبیعه

سلام خدمت دوستان خوب و همراهان عارض شویم خدمت سروران که اینجا هیچ اتفاقی نیفتاده است و  ما به هیچ عنوان روی ترازو نرفتیم می خواهیم عقربه ترازو را غافلگیر کنیم و در خماری بماند زانوی ما همچنان درد می کند و این حس خیلی بدی به ما داده فلمثال: احساس کهنسالی گاهی حس می کنیم تمام اینها علامت است تا یادمان باشد عمر در حال گذر است آن هم به سرعت نور دیشب جای همه سروران خالی سوپرایز کنون داشتیم تولد سبیعه ما بود و ما به همراه طفل بچه ها ایشان را سوپرایز کردیم و کلی از کار خود لذت بردیم حال بماند که ایشان تا یک ساعت به این صورت مارا با حیرت نظاره کردند گویا دشمن حمله کرده و قصد غارت دارد چون با سلاح برف شادی و بادکنک و جیغ و فریاد با باز کردن در به طرفش حمله بردیم و بقیه از شدت خنده اشک می ریختند بعد از مراسم کیک بری  و دیدن کادو ها  و رقص نوبت به ضیافت شام رسید باز هم جای سروران خالی کمی کیک و ماکارانی تناول کردیم و کمی مخلفات که بماند.... اصلا از کار خود نادم نیستیم چرا که تولد سبیعه بود و فقط در سال یک بار این اتفاق می افتد اگر دارید به این فکر می کنید که سبیعه چند ساله شده سخت در اشتباهید زیرا تجسس کردن در مورد سن بانوان همانا بازی کردن با دم شیر است سبیعه از نظر ما همانند دختر بچه ایست که هرگز بزرگ نمی شود و از داشتنش  لذت می بریم از خدا می خواهیم به تمام بانوان خواهری عطا کند که داشتنش نعمت است از فردا انشالله باشگاه را دوباره تمدید میکنیم چون هوا هنوز گرم است و پیاده روی ناممکن شاید به تصمیم ما بخندید اما تصمیم داریم همه چیز بخوریم اما به مقدار کم و چیزی به اسم رژیم نداشته باشیم اما ورزش را هم ترک نکنیم که عضله هایمان بدفرم نشود. پ.ن چی میشد به جای کیک تولد سلاد می دادیم و یه شمع می ذاشتیم وسط ظرف سالاد (حالا فکر نکنید من عذاب وجدان دارمااااا اینو کلی گفتم) الهی نامه: خدایا به همه سبیعه های دنیا سلامتی بده و به خواهرانشان هم اراده که بتوانند در مقابل چربیهای منحوس مقاوت کنند خدایا عمر این گرما را کوتاه بگردان که در مواقع بیکاری از نعمت پیاده روی استفاده کنیم خدایا معده ما را به اندازه معده جوجه کوچک بفرما تا هیچ وقت گرسنه نشویم خدایا پوست ما را شفاف بفرما تا این آقایان و خانمهای پزشک برای پول ما کیسه ندوزند همگی آآآآآمین بفرمایید  

میزان غذای مصرفی در کشورها و خانواده های مختلف قسمت سوم

میزان غذای مصرفی در کشورها و خانواده های مختلف قسمت سوم پخت و پز، خرید و فروش مواد غذایی و غیره در این پست شما با انواعی از روش های تهیه غذا، پخت و پز و خرید و فروش مواد غذایی در کشورهای مختلف آشنا می شوید. 1.      ژاپن – یک دست فروش Okinawa, Japan: Marketplace A vendor at the Makishi public market in the town of Naha offers a sample of daikon to a potential customer. His other offerings include bitter melon, prunes, pickled baby cucumber, cabbage, and much more. 2.      بوسنی – سارایوو – یک سوپرمارکت Sarajevo, Bosnia: Supermarket Ensada Dudo and her husband Rasim shop in one of the city's new gleaming stores. Although they continue to patronize the city's traditional butchers and outdoor green markets, the Dudos have come to rely more and more on the low prices and ample choices provided by big grocery stores. 3.      سومالی – مرکز فروش گوشت حیوانات Hargesia, Somalia: Butchers' Market Residents shop for beef, mutton and camel meat. 4.      چاد Breidjing Refugee Camp, Chad: United Nations Food Distribution Center A refugee woman sifts through sand in order to pluck out any bits of grain which might have dropped to the ground during the previous day's ration disbursement. 5.      بوسنی سارایوو Sarajevo, Bosnia: Unloading the Car The Dudos vividly remember the starvation their city endured during the many years of war. They are grateful that they can now buy enough food to fill up Rasim's taxi. 6.      چین – حمل با دوچرخه Weitaiwu Village, China: Bicycle Delivery The Cui family carries goods home from the market on a sanlun che, a type of three-wheeled cart. 7.      Greenland Cap Hope, Greenland: The Big Haul Cousins Abraham and Julian Madsen drag a freshly killed seal toward their house. Seal meat, cooked with rice and onion, is a family favorite. 8.      چاد Breidjing Refugee Camp, Chad: Water Bearers A woman and child carry drinking and cooking water from a distribution point back to their tent. 9.      گواتمالا Todos Santos, Guatemala: Butchering the Meat Festival days are occasions for lavish feasts, for which Guatemalan families raise turkeys and sheep. 10.  چین Kunming, China: Noodle Shop Cooked in the celebrated style of the city of Guiyang (which is located 300 miles away), these egg noodles are served in a spicy broth and topped with chicken, beef, shiitake mushrooms or - most famously - pig intestines and blood. 11.  چاد Breidjing Refugee Camp, Chad: Stirring the Pot Sudanese refugee D'jimia Souleymane prepares a pot of aiysh, a thick porridge which she and her family eat three times a day. 12.  امارات عربی متحده -  دبی Dubai, United Arab Emirates: Stovetop Recipe A mother prepares lunch in a kitchen building separate from her family's home. She is covered from head to toe, as she would be in public, because she is entertaining guests from outside her family. 13.  آلمان Bargteheide, Germany: Local Specialty A row of roulades wait for the next step on a kitchen counter in the home of the Melander family. The recipe calls for beef, Dijon mustard, bacon, pickles and onions to be rolled, then browned in butter. 14.  چین Beijing, China: Snack Tray From left: skewered sea horses, cicadas and silkworm pupae are sold at a street market in Beijing. 15.  ترکیه Istanbul, Turkey: Dinner Time The Cinar family gathers on the floor of their living room to share the morning meal: feta cheese, olives, leftover chicken, bread, rose jam and sweet, strong tea. 16.  استرالیا Riverview, Australia: Take-Out Time Three teenage girls enjoy the drinks and free gifts that came with their McDonald's Happy Meals. Although all three have roots in the Aboriginal ...

میزان غذای مصرفی در کشورها و خانواده های مختلف قسمت دوم

میزان غذای مصرفی در کشورها و خانواده های مختلف قسمت دوم مجله تایمز با استفاده از مطالب یک کتاب به نام " Hungry Planet " تعدادی عکس را منتشر می کند و با مطالعه خود روی خانواده ها در کشورهای مختلف میزان متوسط غذایی را که مصرف می کنند در یک عکس خانوادگی به نمایش می گذارد در این عکس ها چند مطلب مهم و آموزنده وجود دارد که می تواند مورد استفاده بینندگان گرامی این عکس ها قرار گیرد: 1.      با دقت در عکس ها با توجه به هرم غذایی و اندازه های مواد غذایی که قبلاً توضیح داده شد می توانید ارزیابی از صحت تغذیه این افراد داشته باشید 2.      عکس خانواده در شکل ها دیده می شود شما با توجه به غذاها و چاقی و لاغری اعضای خانواده تا حدودی به تأثیر غذا در چاقی و لاغری افراد داشته باشید 3.      به میزان میوه و سبزیجات در رژیم غذایی خانواده ها مختلف و کشورهای دیگر توجه داشته باشید 4.      با یک ارزیابی سرانگشتی شاید بتوانید ببینید خانواده شما به کدامیک از عکس ها نزدیک تر است 5.      با توجه به شناختی که در پست های قبل نسبت به کالری داشتید می توانید میزان کالری حاصل از هر عکس را تاحدودی مورد ارزیابی قرار دهید 6.      تعداد نفرات خانواده ها را میزان غذاهایی که به آن دسترسی دارند  را مقایسه کنید، آیا رابطه ای می بینید؟ 7.      مبالغ لازم برای تهیه مقدار غذایی را که در شکل می بینید را ارزیابی نموده و می توانید ضمن به دست آوردن اطلاعات در مورد قیمت مواد غذایی در کشورهای مختلف؛ حتی مقایسه ای بین کشور خودمان و آن کشورها هم داشته باشید. 8.      همه ما می دانیم که مردمان بعضی کشورهای دنیا به انواعی از بیماری ها بیشتر مبتلا می شوند مشکلاتی مثل کم خونی فقر آهن و دیابت و چاقی و غیره در بعضی کشورها بیشتر است آیا رابطه ای بین عکس ها و این مشکلات می بینید؟ 9.      امید به زندگی در بعضی از کشورها مثل ژاپن خیلی بیشتر است آیا رابطه ای بین نوع غذا و راز طول عمر این کشورها می بینید؟ 10.  یکی از اهداف سازمان جهانی بهداشت در اهداف توسعه هزاره سوم غلبه بر فقر و نابرابری های تغذیه ای می باشد آیا موفق خواهد شد؟ آیا عوامل بی عدالتی در سلامت روزی برطرف می شود. 11.  با یک نگاه به شکل ها آیا می توانید از عوامل  و دلایل دریافت کالری زیاد در این خانواده چند مورد را نام ببرید؟ 12.  در نهایت شما می توانید به مدت 3 هفته مواد غذایی را که در منزل مصرف می کنید به طور کامل یادداشت کرده و در یک روز با خرید مقدار متوسط مصرف غذای یک هفته ای خود، یک عکس از خانواده و مقدار غذای مصرفی در یک هفته گرفته و با این عکس ها مقایسه کنید. "هر کدام از عکس ها باز نشد روی آن کلیک راست کرده و Show Picture را بزنید" 1.      ...

هر چی که پدر و مادر ها باید بعد از تولد نی نی بدانند

بعد از وضع حمل تمام خانم‌ها تمایل دارند که به وزن قبل از حاملگی خود برگردند و نگران هستند که این مورد چه مدت طول خواهد کشید؟ بلافاصله بعد از زایمان به دنبال تخلیه محتویات رحم و خونریزی طبیعی حدود 5 تا 6 کیلوگرم، وزن کاهش می‌‌یابد.در طول 6 هفته اول بعد از زایمان 2 تا 3 کیلوگرم دیگر وزن کاهش پیدا می‌‌کند که این کاهش وزن به علت از دست دادن مایع از طریق ادرار است. اکثر خانم‌ها در طی 6 ماه بعد از زایمان به وزن قبل از حاملگی خود می‌‌رسند. از عواملی که بر روند کاهش وزن بعد از زایمان تاثیر دارند: حاملگی اول،‌ شیردهی، برگشت زود هنگام به کار خارج از خانه و … می‌‌باشند.در طی 6 هفته اول بعد از زایمان نباید محدودیت انرژی داشته باشید. زیرا بدن نیازمند است تا آنچه در زمان تولد نوزاد ازدست رفته است بازیابد و نیاز کودک تامین شود. خانمی که زایمان کرده است در واقع مسئول تغذیه خود و نوزادش می‌‌باشد، پس باید رژیم غذایی خود را با دقت انتخاب کند. رژیم بعد از زایمان باید با دقت دوران بارداری رعایت شود. خوردن همه مواد مانند حبوبات و دانه‌های مغذی، میوه‌های تازه، سبزیجات و غذاهایی که پروتئین و کلسیم و آهن را به فراوانی فراهم می‌‌کنند باید مورد توجه قرارگیرد. متخصصان و کارشناسان در بحث‌های پرستاری مادران توصیه به اضافه کردن انرژی به میزان 500 کالری در روز را دارند. به طور متوسط اکثر زنان شیرده روزانه 2700 کالری انرژی نیاز دارند. خوردن کمتر از 1800 کالری در روز منجر به کاهش تولید شیر و ضعف می‌‌شود. در این دوران، شیردهی و آزاد شدن اکسی توسین (هورمون آزاد شده از هیپوفیز) باعث می‌‌شود که مادر احساس تشنگی بیشتری بکند. به همین دلیل مادر در این دوران بیشتر از بقیه مواقع آب می‌‌نوشد و اگر چه که تاثیر زیادی در تامین شیر ندارد ولی دانشکده متخصصین زنان و مامایی آمریکا نوشیدن حداقل 8 تا 12 لیوان آب در روز را به مادران توصیه می‌‌کند. مواد غذایی که مادر می‌‌خورد و می‌‌نوشد بر روی شیردهی تاثیر می‌‌گذارد. بنابراین نظارت بر غذای مادر درواقع نظارت بر غذای کودک است. بطوریکه اگر مادر غذای نامناسب مصرف کند، نوزاد در واقع با رفتارش مادر را متوجه می‌‌سازد. مانند گریه‌کردن، خواب کم، بی‌قراری و… همچنین مادر باید در مورد مصرف غذاهای آلرژی‌زا دقت کافی داشته باشد(تخم مرغ-سویا -شیر گاو -بادام زمینی) زیرا نوزاد به یک سری از مواد غذایی که مادر می‌‌خورد حساس بوده و پاسخ آن را به صورت علایم پوستی نشان می‌‌دهد. مصرف بعضی از غذاها توسط مادر باعث قولنج معمولی در نوزاد می‌‌شود. از جمله کلم و شیر گاو. مادران در این دوران باید همانند دوران بارداری ...

بهداشت مواد غذایی

بهداشت مواد غذايي   مقدمه براي برخورداري از تغذيه مناسب و درست بايد به دو موضوع زير توجه داشت : 1ـ دريافت عوامل مختلف غذايي متناسب با نيازهاي بدن (ماكرونوترينت‌ها، ميكرونوترينت‌ها . . .). 2ـ دريافت غذاي مورد نياز به صورت كاملا سالم و فاقد آلودگي‌هاي زيان بخش و در شرايطي كه مواد مغذي آن در مراحل مختلف تهيه، طبخ، نگهداري تا حد امكان حفظ گردد. آنچه كه اينك مورد بحث ما است در حقيقت همين موضوع دوم است كه معمولا تحت عنوان بهداشت مواد غذايي مورد گفتگو قرار مي‌گيرد. يادآوري اين نكته براي توجه بيشتر به اهميّت بهداشت مواد غذايي، سودمند است كه ممكن است غذاي مصرفي كاملا با نيازهاي جسمي انسان هماهنگ باشد و همه شرايط يك تغذيه كافي را داشته باشد اما به لحاظ آلودگي يا وجود عوامل زيان بخش در آن، سلامت انسان را به طور جدي تهديد نمايد. لذا بهداشت مواد غذايي، در واقع تضمين كننده سودبخشي غذاي مناسب و يك ركن اساسي در تغذيه صحيح است. فساد و آلودگي مواد غذايي اگر چه مفهوم فساد به عنوان پيدايش تغييرات نامطلوب و زيان بخش در مواد غذايي با مفهوم آلودگي به عنوان ورود و اضافه شدن عوامل بيماري‌زا و نامطلوب به مواد خوردني متفاوت است، اما به هر صورت، هم آلودگي و هم فساد، هر دو به كاهش كيفيت و يا غير قابل مصرف شدن مواد غذايي منجر مي‌گردد، از اين رو، بدون آنكه اين دو مفهوم را يكسان و همانند بدانيم، در يك گفتار مختصر، اين دو پديده را يكجا بررسي مي‌نماييم: پيامد فساد و آلودگي غالبا پيدايش شرايطي در ماده غذايي است كه مصرف آن خواه در كوتاه مدت و خواه در صورت تداوم مصرف، آثار نامطلوبي بر سلامت انسان مي‌گذارد. عوامل فساد و آلودگي،گاهي مستقيما و گاهي نيز به طور غيرمستقيم مثلا فراهم كردن زمينه فعاليت عوامل ديگر، موجب تغييرات نامطلوب و بيماري‌زايي ماده غذايي مي‌شوند. آگاهي از اين نكته به انسان كمك مي‌كند كه مناسب ترين تدبيرها را براي كنترل عوامل فساد و آلودگي و در نتيجه فراهم كردن سلامت غذا بكار گيرد. عوامل آلودگي و فساد مواد غذايي با توضيحي كه در باره دو مفهوم آلودگي و فساد مواد غذايي داده شد اينك جا دارد نگاه كوتاهي به عوامل عمده موثر در پيدايش آلودگي و فساد داشته باشيم: 1 ـ  باكتري‌ها باكتري‌ها به صورت‌هاي مختلفي موجب آلودگي و فساد در مواد غذايي مي‌شوند. گاهي حضور عامل بيماري زا در مواد غذايي (مثلا وجود عوامل سببي سِل و بروسلوز در شير، يا باسيل تيفوئيد در غذاي آلوده) آنرا به صورت بيماري زا در مي‌آورد گاهي ورود ميكروب به مواد غذايي و سمومي كه ترشح مي‌كند (اگزوتوكسين مثلا در مورد استافيلوكوك طلايي، كلوستريديوم بوتولينوم و ...

جشن تولد نیم سالگی تاخیر

جمعه 18 شهریور تصمیم گرفتیم بلاخره برا این شاهزاده ی زندگیمون تولد نیم سالگی شو با مامان بزرگاش و بابا بزرگشو دایی و خاله و عموهاش جشن بگیریم.که از پنج شنبه با بابایی به کلی از شیرینی فروشی ها سر زدیم تا بتونیم یه کیک خوشگل برا جشن تولد انتخاب کنیم و مامی تا ساعت 4.5 صبح جمعه بیدار بود و داشت تدارک غذای تولد رو آماده می کرد.تا جشن تولد با خونواده شروع شد و ارشان آقا کلی کادویی گرفت و شب خیلی خوب و به یاد ماندنی برا تک تک خانواده شد.

برنامه غذایی در ماه مبارک رمضان

بسم الله الرحمن الرحيم در جهان امروزی بيش از يک ميليارد مسلمان وجود دارد و مهمتر اين که ما مسلمانان ايران فکر می کنيم که طلايه دار مسلمانان کل جهان هستيم! خود را بالاتر و محق تر می دانيم، آيا در عمل هم چنين هستيم يا خير؟ متاسفانه هر سال که ماه مبارک که ماه خير و برکت است فرا می رسد، عمده کسبه ما متاسفانه به گران کردن اجناس مبادرت می ورزند و مردم را نسبت به اين ماه عزيز بدبين می کنند. ماهی که سرشار از خير و برکت است، چرا اين طور آن را زير سوال می بريد؟ به جای اين که مايحتاج مردم را ارزان کنيد، برعکس آن را گران می کنيد! متاسفانه رسانه های عمومی ما نيز به جای آن که فرهنگ متمدن و انسان ساز قرآن کريم را اشاعه دهند، شروع به تبليغ انواع شيرينيجات قنادی از جمله زولبيا و باميه می کنند! سوال: 1- چرا ما مسلمان هستيم؟ 2- چرا ما روزه می گيريم؟ 3- چرا بايد در ماه مبارک رمضان روزه بگيريم؟ 4- آيا تا بحال در اين زمينه تفکر کرده ايد؟ جالب توجه اينکه تمام اين سوالات در قرآن کريم بوضوح بيان شده است. حال از قرآن کريم به سوالات فوق جواب می دهم تا شما مسلمانان سراسر جهان به اين نکته توجه کرده و فلسفه آن را بدانيد و با عشق و علاقه هر چه تمامتر بسوی پروردگار رحمان و رحيم بشتابيد تا دريچه هائی از حقيقت هستی بر شما گشوده گردد، انشا الله. جواب سوال 1): خداوند سبحان در قرآن کريم سوره مبارک روم آيه 30 بيان شگفتی دارد و می فرمايد: که دين فطری شما اسلام است ولی اکثريت شما آن را نمی دانيد! جواب سوال 2): خداوند متعال در قرآن کريم سوره مبارک مريم آيات 60 و 61 چنين می فرمايد: کسانی که به خداوند سبحان ايمان آوردند و کار نيک انجام دادند بهشت را بر آنان هديه می کنيم! جواب سوال 3): خداوند رحمان و رحيم در قرآن کريم در سوره مبارک مريم (س) در آيه (62) بيان عجيبی دارد که می فرمايد: کسانی که بر اثر ايمان آوردن وارد بهشت می شوند، برای آنکه زندگی کردن را در آنجا بدانند، در اين جهان  خداوند ماه مبارک رمضان را که ماه بهشتی است و روش غذا خوردن در آنجا صبح و شام است، برای آموزش زندگی در بهشت بايد در اين جهان تمرين و ممارست داشته باشيم تا در آن جهان دچار اشکال نشويم!   جواب سوال 4): اگر ما مسلمانان در اين زمينه تفکر می کرديم که به قرآن عمل می کرديم، نه به فرهنک عقب افتاده غرب! ممکن است فرهنگ غرب برای غربيها خوب باشد نه برای ما، در حالی که غربی ها هم انسان هستند و بنده خدا می باشند، ولی مسولين آن جا دوست دارند که اينگونه زندگی نمايند و احساس راحتی هم بکنند. ما که غربی نيستيم، بخاطر همين هم هست که اين فرهنگ برای ما فرهنگ منحطی است! آيا تا کنون فکر کرده ايد که در ماه مبارک رمضان ...

تزئین بامزه غذای تولد بچه ها

ایده هائی برای تولد کوچولوها

چند روز پیش یکی از دوستان خواسته بودند که در مورد چیدمان تولد هم مطلبی داشته باشیم. امروز چند تصویر دارم که میتواند در برگزاری مهمانی های شما در رابطه با تولد مناسب باشد. در این تولد بیشتر از پروانه در تزئینات استفاده شده است. شما میتوانید قوطی های مخصوص سفارش دهید یا خودتان با مقوا تهیه کنید. نمونه کیک تولد چیدمان میز غذای تولد

مراقبت های دوران نوزادی (مرجع اطلاعات کامل برای مادران)

مراقبت های دوران نوزادی (مرجع اطلاعات کامل برای مادران)   نوزادی به ۲۸ روز اول زندگی اطلاق می شود که به دلایل زیر حائز اهمیت می باشد: ۱-بخش مهمی از مرگهای کودکان در سال اول زندگی مخصوصاّ در دوران نوزادی رخ می دهد . ۲-مقاومت بدن نوزاد در برابر سرماو گرما و میکروبهای بیماریزا کمتر از افراد بزرگسال است . ۳-نوزاد قادر به مراقبت از خود نیست و باید اورا از خطر بیماری حفظ کرد . ۴-چون پس از تولد ، محل زندگی نوزاد از داخل رحم مادر به دنیای بیرون تغییر پیدا می کند ، مدتی طول می کشد تا نوزاد به زندگی جدید خود عادت کند. ***مراقبتهای نوزاد بعد از تولد : ۱-برای حفظ درجه حرارت بدن نوزاد باید درجه حرارت اتاق ۲۵ تا ۲۸ درجه و هوای اتاق تازه باشد . ۲-در اتاقی که نوزاد نگهداری می شود ، باید با بستن در و پنجره از جریان سریع هوا یا کوران جلوگیری کرد. ۳-کهنه و ملافه های خیس را باید فوری عوض کرد . ۴- نوزاد را نباید روی سطح سرد مثل ملافه یا ترازوی سرد گذاشت چون خیلی زود حرارت بدنش را از دست می دهد .( برای فهمیدن حرارت بدن نوزاد ، پاهای او را لمس می کنیم . سرد بودن پاهای نوزاد نشان می دهد که درجه حرارت بدن نوزاد پائین است . ۵-داغ شدن بدن نوزاد نیز خطرناک است . نباید او را در معرض مستقیم خورشید از پشت شیشه ، کنار شوفاژ یا بخاری یا زیر کرسی گذاشت یا لباس زیاد از حد به او پوشاند. ۶- نوزاد را باید بعد از ۴ تا ۶ ساعت پس از تولد حمام کرد ( بجز نوزادان کم وزن و بد حال ).بهتر است حمام کردن نوزاد حاقل سه روز یکبار باشد . نکات لازم در مورد حمام کردن نوزاد به شرح ذیل میباشد : -نباید نوزاد را با شکم پر حمام کرد .، نوزاد گرسنه هم به دلیل بی قراری از حمام کردن جلوگیری میکند . -نوزاد را باید در اتا قی حمام کرد که گرم باشد و جریان تند هوا نداشته باشد . - آبی که برای حمام نوزاد استفاده میشود باید سالم و ولرم باشد . برای امتحان کردن آب باید بجای دست از آرنج استفاده کرد . - ۷-بند ناف نوزاد می تواند محل ورود میکروب باشد ، هرگز نباید با وسایل آلوده ناف نوزاد را دستکاری کرد ، نباید بند ناف را پانسمان کرد ، اگر بند ناف قرمز شد یا ترشح خونی یا چرکی داشت باید نوزاد را فوری نزد پزشک برد . - ۸-برای کهنه کردن نوزاد از پارچه های با جنس نخی و کمی ضخیم استفاده شود ، کهنه را مرتب عوض کرده و با آب ولرم شسته و پس از خشک شدن لانها را اتو کرد . - ۹-در مواردی که نوزاد دچار سوختگی ادرار شده است اقدامات زیر لازم می باشد : - او را مرتب با آ‎ب ولرم شستشو دهید. محل سوختگی را چرب کنید . **زردی: ممکن است زردی فقط در چشم نوزاد دیده شود ویا علاوه بر چشم ، مخاط و پوست بدن نوزاد نیز زرد گردد . معمولا در اثر رسوب ماده ...

غذاهای ساده

 غذاهای ساده -------- بورانی بادمجانبرانی کنگر برانی کدو گل کلم سوخاری مرغ سرخ کرده با گوجه فرنگی طرز تهیه اسنک کاهو پیچ کوپ بادنجان سیب زمینی تنوری با طعم سیر رولت کالباس قارچ و پنیر سوخاری پوره عدس رولت سيب‌ زمينی ببرهای خوراکی خوراک کنسرو بادنجان کدو ورقه ای نان سيب زمينی پنيری تن ماهی انگشتی سيب زميني سرخ شده با ادويه كاری روستی سیب زمینی شکم پر خوارک قارچ با نان چاپاتی عدس و اسفناج پيراشكي سبزيجات کاناپس تن و ذرت کدوی درون پر کدو مخلوط اسنک هلندی اسنک سویا و بادمجان خوراک لوبیا سبز گرم خوراک کدو با ماست خوراک بادمجان با پنیر مازارولا تن ماهی با رشته رولت اسفناج غذای ساده با رشته سوپی خاگینه کالباس خوراک لوبیا سبز و کالباس خوراک سبزیجات با سس مخصوص خوراک لوبیا چشم بلبلی با کالباس خوراک لوبیای سفید و کرفس دنبلان زمینی خوراک گرم لوبیا سینی سبزیجات خوراک بادمجان با زیتون سیب زمینی تنوری بازاری با سس مخصوص تخم مرغ پر شده با مایونز املت تخم مرغ با ذرت کتلت میگو خوراک سیب زمینی با بشامل میرزا قاسمی با کدو خورشی متبل ایرانی نان تست با کنجد(بسیارلذیذ) فلافل خوزستانی پودینگ سیب زمینی املت کالباس غذا با تن ماهی پکورا ی سیب زمینی توپ مرغ و پنیر ذرت مکزیکی اسنک عدس دمی زیره بادنجان شامی سویا قلیه کدو حلوایی استریپس سیب زمینی لوبیا پلو با سویا املت گوجه فرنگی و تن چیپس وپنیر فیله مرغ چیپس و پنیر (پیش غذا) املت گوشت و تخم مرغ سمبوسه با اسفناج(عربی) قارچ با کرم کدو چیپس(پیش غذا) پنکیک کدو خوراک سبزیجات لذیذ املت دلمه فلفل گیاهی الحمص قارچ سوخاری خوراک بادمجان وکدو توپ پنیر و زیتون خوراک سیرابی پلوی لوبيا با کوفته ريزه دلمه قارچ با پنیر برانی کدو سمبوسه هندی با ماهی خوراك سيب زميني با اسفناج گوره ماست پلو توپي باقلای بهاره خوراک بامیه چلوی ساده