طرز تهیه لازانیا در سولاردام
آشپزی با مایکروفر و ماکروویو
- آشپزی با مایکروفر و ماکروویو ---------------- کباب تابه ای با مایکروفر ظروف قابل استفاده در ماکروفر کيک شکلاتي با مايکروفر نان گردويي با مايکروفر راتاکو کباب میگو مربای توت فرنگی کمپوت هلو با مايکروفر کمپوت سيب با مايکروفر کمپوت زرد آلو با مايکروفر کمپوت آلبالو با مايکروفر پياز داغ با مايکروفر پوره سيب زميني با مايکروفر فرني با مايکروفر شير برنج با مايکروفر گراتن سيب زميني با مايکروفر لازانيا با مايکروفر دلمه گوجه فرنگي با مايکروفر دلمه فلفل سبز با مايکروفر اسپاگتي با مايکروفر پاي پوره سيب زميني با مايکروفر کباب تابه اي با مايکروفر همبرگر با مايکروفر ميگو و سس با مايکروفر خوراک مرغ مکزيکي با مايکروفر طبخ ساده مرغ با مايکروفر طبخ ماهي با مايکروفر سس خامه با مايکروفر سس گوجه فرنگي با مايکروفر سس سفيد با مايکروفر نکات مهم در تهيه سس با مايکروفر چلوي ساده با مايکروفر خورش قارچ با مايکروفر فسنجان با مايکروفر سوپ قارچ با مايکروفر پتاژ جو يا برنج با مايکروفر سوپ سبزي با ماکروفر کوکو سبزي با ماکروفر املت قارچ با مايکروفر نيمرو با مايکروفر خاگينه با مايکرو فر نکات براي طخ غذا با مايکروفر خورش قارچ با مایکروفر خورش آلو ته چين مرغ با مایکروویو عدس پلو با مايكروويو استامبولي پلو با مايكروويو مزاياي پخت با مايكروويو خورش فسنجان با مايكروويو
لازانیا قیفی
لازانیا نوعی غذای ایتالیایی است که از لایه های سه گانه پاستا، سس، و پنیر درست شده است. لازانیا انواع مختلفی دارد و معمولا در فر تهیه میشود، این نوع لازانیا ( لازانیای قیفی ) که در ادامه مطلب خواهد آمد یکی از دستورات انحصاری مامی سایت است، که تقریباً مواد اولیه و طرز تهیه و پیچیدن آن کمی با لازانیاهای دیگر متفاوت است. مواد لازم:سینه مرغ پخته شده / ۱ عدد ( نصف سینه )
لازانیا گرد
مواد لازم:لازانیا گرد: 1 بستهپنیرپیتزا: 300 گرمذرت: 150 گرمسوسیس: 4 عددقارچ: 150 گرمفلفل دلمه ای: 1 عدد متوسطگوشت چرخکرده: 200 گرمسویا پخته و آبکش شده: 200 گرمادویه : زردچوبه فلفل قرمز و سیاه نمک آویشن پودر سیر به مقدار دلخواهپیازداغ: 3 ق غرب: 1.5 ق غشیر: نصف لیوانسس سفید: 2 ق غطرز تهیه:همه مواد را با روغن تف می دهیم و مانند مایه ماکارونی آماده می کنیم ولی داخل مواد آب نمی ریزیم.بعد لازانیا ها را طبق دستور آن پخته و با آب سرد شسته و روی دستمال خشک کرده سپس یک لایه را درون ظرفی که از قبل چرب کرده ایم قرارداده یک لایه از مواد سپس 3 ق غ شیر و بعد پنیر پیتزا افزوده و همین طور ادامه می دهیم تا لازانیا ها تمام شود سپس داخل فر با دمای 200 به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم بعد از اتمام زمان پخت لازانیا را از فر خارج کرده روی آن سس سفید زده بعد پنیر می ریزیم و دوباره گریل به مدت 5 دقیقه سپس سرو می کنیم.
همبرگر
مواد لازم:گوشت چرخکرده: ۱۵۰ گرمتخم مرغ : ۱عددپودر سوخاری: ۲ ق غ پرپیاز: ۱عدد بزرگنمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازمطرز تهیه:پیاز را رنده گوشت را اضافه و خوب ورز می دهیم سپس آرد سوخاری (یا خرده نان) تخم مرغ وادویه ها را اضافه و داخل ماهیتابه گردی سرخ کرده به همراه سیب زمینی سرو می کنیم.
میگو پفکی
مواد لازم: میگو پاک کرده تقریبا نیم کیلو آرد دو فنجان تخم مرغ دو عدد شیر نصف فنجان ماءالشعیر نصف فنجان نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم. طرز تهیه : تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و خوب به هم بزنید. نمک، فلفل و ادویه را در شیر حل کرده و به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب به هم بزنید و ماءالشعیر را هم به مواد فوق اضافه کنید. در آخرین مرحله آرد را کم کم اضافه کنید و به هم بزنید طوری که آرد گلوله نشود. خمیر باید صاف و یک دست شود و غلظتی به اندازه غلظت ماست داشته باشد. روغن را داغ کرده و میگو ها را داخل خمیر کرده و در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. منبع: www.persianpersia.com/lifestyle
کلوچه ساده
مواد لازم: آرد: ۳ لیوان تخم مرغ:۳ عدد پکینگ پودر: ۲ قاشق غذا خوری شکر: ۱ لیوان روغن مایع: ۳ ربع لیوان طرز تهیه: در ظرف بزرگی تخم مرغ‌ها رو هم می‌زنیم بعد شکر رو اضافه می‌کنیم. بعد روغن مایع، آرد و پکینگ پودر رو هم اضافه می‌کنیم با هم مخلوط می‌کنیم و بعد با دستمان خوب ورز میدیم بعد تقریبا خمیر چسبناکی به دست میاد(آرد اضافه نکنید) این خمیر رو روی سطح کار می‌گذریم که کاملا آرد پاشی شده. با وردنه خمیر رو به قطر ۲-۳ میلی متر باز می‌کنیم و با قالب‌های دلخواه قالب می‌زنیم و بعد یکی یکی در سینی فر میچینیم که رویش کاغذ کیک پزی گذاشتیم بعد روی شیرینیها زرده تخم مرغ می‌زنیم و اگه دوست داشتیم میتونیم کمی کنجد هم بپاشیم و در فر می‌گذاریم که قبلا در ۲۵۰ درجهٔ سانتی گراد گرم و حاضر کردیم . این شیرینیها بلا فاصله میپزند وقتی دیدیم روی شیرینیها طلای رنگ شدند آنها رو خارج می‌کنیم و کمی که سرد شدند در ظرف درب داری می‌گذریم تا خشک نشوند.