شیرینی خشک شطرنجی
شیرینی شطرنجی
مواد لازم: آرد 450گرم شکر 150گرم کره 300گرم تخم مرغ کامل 1عدد پودر کاکائو 2تا3قاشق سوپخوری وانیل 8/1قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ 1عدد برای رویه شیرینی طرز تهیه: 1.برای شروع کار کره ،شکر، وانیل و تخم مرغ رو با همزن میزنیم تا روشن و کرم رنگ بشه. 2. آرد رو كم كم به مواد قبلي اضافه مي كنيم . وقتي مواد سفت شدن دستگاه همزن رو مي ذاريم كنار. 3. با دست مخلوط مي كنيم تا زماني كه خمير به دستمون نچسبه. لزومی نداره خمیر رو زیاد ورز بدیم .فقط در حدی که مخلوط بشه کافیه. 4.خمیر کاملا جمع میشه به این مرحله که رسید خمیر رو در کیسه فریزر قرار میدیم و حداقل به مدت 30دقیقه در یخچال میذاریم تا استراحت کنه. 5.خمیر رو بعد از استراحت دوباره کمی ورز میدیم تا نرم بشه بعد به دو قسمت تقسیم میکنیم.و به یک قسمت پودر کاکائو(الک شده) رو کم کم اضافه و با نوک انگشتامون به خورد خمیر میدیم تا خوب جذب خمیر بشه. 6.بعد خمیر سفید رو ،روی تخته آرد پاشی شده به ضخامت حدود 1سانت باز میکنیم. 7.بعد با خط کش خط میاندازیم به شکل نوار های باریک تا همه یکدست و یک اندازه بشه. 8.با چاقو نوارها رو از هم جدا میکنیم. 9.بعد سفیده رو کمی با چنگال میزنیم تا از حالت لختگی دربیاد 10.حالا دیواره و سطح نوارها روبه سفیده آغشته میکنیم(با قلم مو)،تا بهم بچسبن ...یک نوار قهوه ای یک نوار سفید(ترتیب چیدن و مقدارش سلیقه ایه)*بعد در یخچال قرار میدیم به مد ت نیم ساعت تا خودشو بگیره بعد با چاقوی تیزبا عرض نیم سانت برش میزنیم. 11.در سینی میچینیم (احتیاج به چرب کردن نداره)*بعد در طبقه وسط فربا حرارت 170درجه سانتی گراد به مدت 15دقیقه قرار میدیم(این زمان بستگی به دمای فر و نوع سینی داره)*بعد از 15 دقیقه با دستمون امتحان میکنیم اگه در سینی راحت حرکت کرد پخته شده در غیر اینصورت دوباره 1تا2دقیقه میذاریم بمونه. نکته: 1.خمیر موقع برش زدن نباید خیلی سفت شده باشه چون خرد میشه.* 2.اگه خمیر خیلی نرم باشه زمان برش زدن تکه ها روی هم میاد و شکل خوبی نمیگیره.* 3.در صورت جایگزین کردن روغن جامد به جای کره ،از مقدار کره 30تا35گرم کم کنید.* 4.به جای پودر کاکائو از رنگهای مجاز خوراکی هم میتونین استفاده کنید.* 5.خمیر رو زیاد ورز ندین چون شیرینی تون خشک میشه.* بعد از اینکه شیرینی ها سرد شد در ظرف در بسته میریزیم و در یخچال یا فریزر قرار میدیم. این خمیر رو میتونین به شکلهای مختلف و دلخواه ...
شیرینی خشک شطرنجی
مواد لازم: کره 125 گرمپودر شکر 60 گرمزرده تخم مرغ 1 عددوانیل 4/1 قاشق چایخوریآرد 180 گرمپودر کاکائو 1 تا 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه: کره و پودر شکر، زرده تخم مرغ، وانیل را با همزن برقی بزنید تا مخلوط شود سپس آرد را اضافه کنید تا مواد مخلوط شده و خمیر شود. خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کرده پودر کاکائو را به یک قسمت آن اضافه کرده و مخلوط کنید خمیر را به مدت 1 ساعت استراحت دهید و تکه های کوچکی از هر 2 خمیر را به صورت نوار باریک در آورده کنار هم قرار دهید همه خمیر را به همین شکل در آورید بطور برعکس روی هم قرار دهید، تا رنگ ها یکی در میان به صورت متضاد روی هم قرار گیرد. خمیر آماده را یک ساعت در یخچال قرار دهید سپس به صورت برشهای 1 سانتی برش داده داخل سینی فر قرار دهید. فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کرده شیرینی ها را به مدت 15 دقیقه در فر بپزید سپس از فر خارج کرده بعد از 5 دقیقه از سینی جدا کرده و بعد از خنک شدن داخل ظرف بچینید
شیرینی خشک دو رنگ
سلام به همه عزیزانم .اول یک خدا قوت به همه شما بگم با اینهمه کاری که اسفندماه با خودش میاره ...خونه تکونی ..خرید و تغییر دکراسیون منزل و آماده کردن مقدمت سفرو.....امیدوارم در همه انها موفق باشید و بعد با دیدن نتیجه کار تمام خستگی ها تون از بین بره .. اگه تا حالا شیرینی عید درست نکردید این شیرینی را بهتون پیشنهاد می دم ..با توجه به اشکال متنوعش می تونه جای چند تا شیرینی را بگیره ..امیدوارم از درست کردنش لذت ببرید .. در اینجا از آقای کامران(نویسنده هنرمند آشپزخانه سناتور ) به خاطر طراحی هیدر برای اینجا که با نهایت سلیقه این کار را انجام داده اند صمیمانه متشکرم ... مواد لازم :دوستان گلم هر لیوان معمولی آرد ۱۳۰ گرم و هر لیوان پودر قند ۲۰۰گرم هست . آرد :حدود 750 گرم تخم مرغ :سه عدد کره :340 گرم پودر قند :375 گرم وانیل :یک قاشق چایخوری پودر کاکائو :سه الی چهار قاشق غذاخوری طرز تهیه : پودر قند وکره را با همزن برقی حدود 7-8 دقیقه می زنیم تا روشن وکشدار بشه . نکته خیلی مهم :کره باید در دمای محیط نرم بشه و به هیچ عنوان نباید با حرارت ذوب بشه . حالا تخم مرغ ها را دانه دانه به فاصله یک دقیقه اضافه می کنیم و هربار یک دقیقه خوب با همزن برقی می زنیم .در همین مرحله با تخم مرغ اولی وانیل را هم می افزاییم . در این مرحله همزن را کنار می گذاریم وبا قاشق در حالیکه آرد را به تدریج اضافه می کنیم خمیر را به هم میزنیم . در مرحله ای که کمی چسبندگی خمیر کم شد با سرانگشتان خمیر را ورز می دهیم .در حالیکه خمیر هنوز چسبنده هست خمیر را به دوقسمت می کنیم . نکته مهم :خمیر نهایی باید کمی حالت چسبندگی داشته باشه ..اگه زیاد آرد اضافه کنید خمیر بعد از استراحت سفت می شه و انعطاف پذیری خودش را ازدست می ده ..میزان آرد تقریبی هست وممکنه آرد اضافه بیاد ... یکی از خمیرها را با پودر کاکائو ورز می دهیم تا رنگ کاکائو بگیره . میزان کاکائوی مصرفی بسته به رنگ کاکائو از سه الی چهار قاشق متغیره . وسپس خمیرها را به مدت یک ساعت در کیسه فریزر در یحخچال قرار می دهیم تا استراحت کنه . حالا می تونیم شکل های متفاوتی به ان بدهیم . برای شکل شطرنجی ابتدا از خمیر وانیلی روی یک کاغذ روغنی یک مربع 20 در 20 سانتی متر با ضخامت حدود سه میلی متر باز می کنیم . حال نوارهایی(سه تا کاکائویی و سه تا وانیلی ) به طول بیست سانتی متر وضخامت نیم سانتیمتر درست می کنیم ابتدا سه تا نوار(دوتا کاکائویی ویک وانیلی را در ابتدای مربع می چینیم . وسه تا نوار دیگه را به صورت برعکس روی آن می چینیم . سپس آن را به کمک کاغذ روغنی رل می کنیم و نیم ساعت در یخچال می گذاریم . و بعد با چاقوی تیز با ضخامت یک سانتیمتر آنرا برش می دهیم ...
شیرینی خشک خامه ای (براي عيد نوروز)
سلام دوستان مهربانم ...اميدوارم حال همه شما نازنينان خيلي خوب باشه وخونه ها مثل دسته گل ...آماده براي درست كردن شيرني هاي رنگارنگ عيد ....اميدوارم اين شيرني ترد وخوشمزه را بپسنديد.. مواد لازم : كره :200 گرم پودر قند :200گرم خامه :200گرم زرده تخم مرغ :دو عدد وانيل :سه چهارم قاشق چايخوري بيكينگ پودر :يك قاشق چايخوري آرد :500تا 600گرم مواد لازم براي روي شيریني : خامه :دو قاشق غذا خوري پودر قند :دو قاشق غذا خوري زعفران و پودر پسته :به ميزان لازم طرز تهيه : ابتدا صبر مي كنيم تا كره به دماي محيط برسد و كاملا نرم شود (نه اينكه ذوب شود )و سپس با همزن برقي كمي مي زنيم . پودر قند را اضافه مي كنيم و حدود چهار پنج دقيقه مي زنيم تا كاملا بي رنگ وپفكي بشه . سپس زرده هاي تخم مرغ را يكي يكي به فاصله دو دقيقه اضافه مي كنيم و مجددا با همزن برقي مي زنيم همزمان با زرده تخم مرغ ،وانيل را هم مي افزاييم . حالا خامه را اضافه مي كنيم و حدود يك دقيقه ديگر مي زنيم . همزن را كنار مي گذاريم و مخلوط ارد وبيكينگ پودر را كه الك كرديم را به تدريج اضافه مي كنيم و با قاشق به هم مي زنيم . در اين مرخله وقتي خمير شكل گرفت با دست به ارامي مابقي ارد را اضافه مي كنيم تا خمير به دست نچسبه .در اين مرحله بهتره 500 گرم ارد را اضافه بفرماييد و صد گرم اخر را خيلي با احتياط تا زماني كه مطمئن شويم خمير چسبندگي كمي داره .بهتره خمير كمي به دست گير داشته باشه .و اصلا زیاد ورز داده نشود. خمير را در پاكت فريزر قرار مي دهيم ودر يخچال به مدت دو ساعت استراحت مي دهيم تا انسجام پيدا كنه . روي ميز كمي ارد مي پاشيم وخمير را با ضخامت يك سانتيمتر باز مي كنيم و با قالب هاي دلخواه قالب مي زنيم . در سيني فر كه با كاغذ روغني پوشيده شده با فاصله دو تا سه سانتيمتر مي چينيم .كاغذ روغني نياز به چرب كردن ندارد.مواد روي شيرني شامل خامه و پودر قند وزعفران را مخلوط مي كنيم وروي شيرني ها مي ماليم . در صورت تمايل مي توانيد روي ان را باپودر پسته يا خلال پسته ويا شكر رنگي تزيين بفرماييد. فر را يك ربع قبل با حرارت۰ 16 درجه سانتيگراد گرم مي كنيم .(البته حرارت فر ها متفاوت هست )و سيني شيرني را در يك طبقه بالاتر از وسط قرار مي دهيم .مدت پخت حدودا 15 دقيقه هست . به طوريكه زير شيرني كمي تغيير رنگ دهد . خيلي خوشمزه هست .نوش جان .
شارلوت شطرنجی با کرم موز
سلام به همه دوستان عزیزم ...این هم یک دسر شیک که خیلی طرفدار داره و خیلی خوشمزه هست .امیدوارم بتونید این دسر را امتحان کنید .و سفره میهمانی های شما خانوم های کدبانو را رنگین تر کنه . البته یک عصرانه خوشمزه هم محسوب می شه . مواد لازم : مواد لازم برای کیک : تخم مرغ :8 عدد آرد :4 پیمانه شکر :دو ویک سوم پیمانه روغن :یک دوم لیوان ماست :یک لیوان بیکینگ پودر :چهار قاشق چایخوری وانیل :یک قاشق چایخوری پودر کاکائو :دو قاشق غذاخوری سر پر مواد لازم برای کرم شارلوت : شیر :سه لیوان موز :یک کیلوگرم (وزن آن با پوست محاسبه شده ) شکر :نصف لیوان خامه شیرین شده :400گرم پودر کاکائو :دو تا سه قاشق غذاخوری پودر کیک :200گرم پودر ژلاتین :30گرم و خامه شیرین شده:200گرم طرز تهیه : لطفا خمیر کیک را طبق " اینجا "درست بفرمایید . سپس خمیر کیک را به دو قسمت تقسیم بفرمایید و نصف آن را با دو تا سه قاشق غذاخوری کاکائو مخلوط کنید (میزان مصرف کاکائو بستگی به رنگ کاکائو داره) . مواد کیک کاکائویی و وانیلی را در قالب جدا گانه می ریزیم و در طبقه وسط فر با حرارت 160 درجه سانتیگراد به مدت حدودا یک ساعت می پزیم .(فر را یک ربع قبل روشن می کنیم ) کیک ها را می گذاریم در حرارت بیرون کاملا سرد بشه .و سپس کیک را برش می زنیم . کف قالب را با فویل کاملا پوشش می دهیم . قطعات کیک را به صورت مربع برش می زنیم . سپس به صورت یک درمیان در قالب قطعات را می چینیم . خیلی مهمه که قطعات کیک خیلی به صورت فشرده در کنار هم قرار بگیرند .و در دیواره بهتره در دو ردیف قطعات را کنار هم قرار دهیم . در نهایت به این شکل در میاد . با خامه فرم گرفته که مقدارش 200 گرم بود تمام سطح داخلی شارلوت را می پوشانیم به طوریکه قطعات کیک کاملا به هم متصل بشه .و ان را در یخچال می گذاریم . حالا تهیه کرم شارلوت : پودر ژلاتین را با نصف استکان آب سرد مخلوط می کنیم تا حالت اسفنجی پیدا کنه و بعد روی بخار کتری می گذاریم تا کاملا ژلاتین شفاف بشه . دولیوان شیر را با شکر روی حرارت می گذاریم و به هم می زنیم تا شکر کاملا حل بشه . و سپس پودر کاکائو را در مابقی شیر حل می کنیم و به آن اضافه می کنیم و وبه هم می زنیم تا کاملا با هم مخلوط بشوند .آن را از روی حرارت برمی داریم ووقتی کمی حرارت ان کم شد ژلاتین حل شده را به آن اضافه می کنیم . سپس موز را با غذا ساز ویا با چنگال به صورت پوره در می آوریم و دویست گرم از باقیمانده کیک را هم پودر می کنیم . مواد فوق را به همراه خامه فرم گرفته به مخلوط شیر وشکر وژلاتین اضافه می کنیم و به ارامی مخلوط می کنیم . حالا کرم را در داخل کیک می ریزیم ومجددا سه ربع ساعت در یخچال می گذاریم تا کرم نیم بند بشه . سپس روی ...
شیرینی کشمشی**مخصوص عيد نوروز**
سلام به همه دوستان امروز از صبح تا حالا مشغول بودم .ولی شیرینی راحتی بود و خوشمزه شد.البته این را من نباید بگم .اعضاء خانواده نظرشون این بود .امیدوارم شما هم اگه شروع نکردید فردا صبح مشغول شوید.ولی اگر می خواهید صبح روز اول عید شیرینی داشته باشید.روی ظرف را سلفون بکشید ودر جای مطمئنی نگهداری کنید تا هم شیرینی ها خشک نشند وهم غیب مواد لازم: پودر شکر :۳۰۰ گرم آرد :۲۵۰ گرم روغن جامد:۷۵ گرم کره :۱۰۰گرم کشمش پلویی ریز :۱۲۰ گرم تخم مرغ :۳ عدد وانیل :یک قاشق چایخوری سر خالی بکینگ پودر :نصف قاشق چای خوری طرز تهیه : ابتدا کره وروغن جامد را که در دمای اتاق اب شده اند را ۵دقیقه می زنیم وبعد پودر شکر را و وانیل را هم اضافه می کنیم ومجددآ ۱۰ دقیقه با همزن می زنیم تا سفید شود .سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه می کنیم وبعد از هر بار اضافه کردن تخم مر غ هم دودقیقه می زنیم تا تخم مرغ کاملأ با مواد مخلوط شود. از این به بعد دیگه همزن را کنار می گذاریم و اول آرد وبکینگ پودر الک شده را خیلی به آرامی اضافه می کنیم وبا لیسک وحرکت دورانی به هم میزنیم. اصلأ نباید زیاد به هم بزنیم.ودر آخر کشمش را اضافه می کنیم.غلظتش باید مثل تصویر بشود . سپس با قاشق چای خوری به اندازه فندق از خمیر شیرینی بر میداریم ودر سینی فر با فاصله می چنیم .کف سینی را کاغذ روغنی می اندازیم ولی چرب نمی کنیم . مدت پخت ۱۰ دقیقه در حرارت ۱۴۰ درجه سانتی گراد می باشدحدودآ ۲۰۰ عدد شیرینی با این مقدار شیرینی خواهید داشت. البته حرارت فرها متفاوت است.شما می تونید اول کار چند دونه شیرینی در فر بگذارید تا هم زمان وهم سایز شیرینی ها دستتون بیاد .این نکته خیلی مهم است. چند نکته: ۱-اندازه شیرینی ها سلیقه ای است ولی در عید معمولأ سایز شیرینی ها کوچولو است. ۲-فر را ۵ دقیقه قبل از پخت روشن کنید وبه طور کل نباید زیاد داغ باشه وهر چه به آخر نزدیک می شیم مدت پخت کمتر می شه. ۳-هیچ وقت با قیف شیرینی ها را نزنید چون کشمش ها در دهانه ماسوره گیر می کنه. ۴-حتمآ باید بگذارید شیرینیها کاملأ سرد بشه وبعد از کاغذ روغنی جدا کنید . ۵- لطفآ شیرینی ها را در ظرف در بسته نگهداری کنید. ۶-می تونید روغن جامد را جایگزین کره بکنید وبه طور کلی ۱۰۰گرم روغن جامد معادل ۱۲۰ تا ۱۵۰ گرم کره است.
شیرینی خشک دو رنگ
مواد لازم :دوستان گلم هر لیوان معمولی آرد ۱۳۰ گرم و هر لیوان پودر قند ۲۰۰گرم هست . آرد :حدود 750 گرم تخم مرغ :سه عدد کره :340 گرم پودر قند :375 گرم وانیل :یک قاشق چایخوری پودر کاکائو :سه الی چهار قاشق غذاخوری طرز تهیه : پودر قند وکره را با همزن برقی حدود 7-8 دقیقه می زنیم تا روشن وکشدار بشه . نکته خیلی مهم :کره باید در دمای محیط نرم بشه و به هیچ عنوان نباید با حرارت ذوب بشه . حالا تخم مرغ ها را دانه دانه به فاصله یک دقیقه اضافه می کنیم و هربار یک دقیقه خوب با همزن برقی می زنیم .در همین مرحله با تخم مرغ اولی وانیل را هم می افزاییم . در این مرحله همزن را کنار می گذاریم وبا قاشق در حالیکه آرد را به تدریج اضافه می کنیم خمیر را به هم میزنیم . در مرحله ای که کمی چسبندگی خمیر کم شد با سرانگشتان خمیر را ورز می دهیم .در حالیکه خمیر هنوز چسبنده هست خمیر را به دوقسمت می کنیم . نکته مهم :خمیر نهایی باید کمی حالت چسبندگی داشته باشه ..اگه زیاد آرد اضافه کنید خمیر بعد از استراحت سفت می شه و انعطاف پذیری خودش را ازدست می ده ..میزان آرد تقریبی هست وممکنه آرد اضافه بیاد ... یکی از خمیرها را با پودر کاکائو ورز می دهیم تا رنگ کاکائو بگیره . میزان کاکائوی مصرفی بسته به رنگ کاکائو از سه الی چهار قاشق متغیره . وسپس خمیرها را به مدت یک ساعت در کیسه فریزر در یحخچال قرار می دهیم تا استراحت کنه . حالا می تونیم شکل های متفاوتی به ان بدهیم . برای شکل شطرنجی ابتدا از خمیر وانیلی روی یک کاغذ روغنی یک مربع 20 در 20 سانتی متر با ضخامت حدود سه میلی متر باز می کنیم . حال نوارهایی(سه تا کاکائویی و سه تا وانیلی ) به طول بیست سانتی متر وضخامت نیم سانتیمتر درست می کنیم ابتدا سه تا نوار(دوتا کاکائویی ویک وانیلی را در ابتدای مربع می چینیم . وسه تا نوار دیگه را به صورت برعکس روی آن می چینیم . سپس آن را به کمک کاغذ روغنی رل می کنیم و نیم ساعت در یخچال می گذاریم . و بعد با چاقوی تیز با ضخامت یک سانتیمتر آنرا برش می دهیم . برای شیرینی دورنگ مارپیچی هم ابتدا روی کاغذ روغنی یک مربع 20 در 20سانتیمتر از خمیربا ضخامت نیم سانتی متر باز می کنیم . بعد یک مربع با مشخصات بالا از خمیر کاکائویی درست می کنیم و روی خمیر وانیلی میگذاریم وبا کاغذ روغنی آنرا رل می کنیم .ومجددا در یخچال می گذاریم (حدود نیم ساعت ) وبا چاقوی تیز برش می دهیم (با ضخامت یک سانتیمتر ) می تونیم خمیر کاکائویی را با ضخامت سه میلیمتر باز کنیم و بعد نوار ی با ضخانمت حد یک ساتنیمتر در وسط آن بگذاریم و بعد ان را رل کنیم .و بعد برش بدهیم .و همینور می تونیم برعکسش هم درست کنیم . یک راه دیگه هم اینه که قالبهای شیرینی را در دو ...
شیرینی میکادو
سلام به همه دوستان گلم ....این هم یک شیرینی که هم خیلی خوشمزه هست .ودر خونه ما خیلی طرفدار داره ..و در تهیه آن هم فر به کار نمی ره ....امیدوارم درست بفرمایید و از طعم آن لذت ببرید ... مواد لازم : آرد : دو پیمانه (250 گرم ) روغن مایع :یک پیمانه (160گرم ) کره :صد گرم پودر شکر :یک ونیم پیمانه (300گرم ) پودر کاکائو :دو قاشق غذاخوری سرپر نان میکادو :پنج ورق مواد لازم برای روی میکادو: شکلات رنده شده :100گرم کره :30گرم پودر پسته برای تزیین طرز تهیه : ابتدا آرد را روی حرارت ملایم حدود نیم ساعت تفت می دهیم تا بوی آرد بو بو داده شده بلند بشه . در این مرحله روغن مایع را اضافه می کنیم و خوب آرد وروغن را مخلوط می کنیم .تا یکنواخت بشه . سپس مخلوط آرد وروغن را از روی حرارت بر می داریم و و کره وپودر کاکائو را به آن اضافه می کنیم وخوب مخلوط می کنیم . در آخر پودر شکر را به مواد فوق می افزاییم تا غلظت آن به صورت شکل زیر بشه .اگه مخلوط شما کمی سفت بود می تونید کمی کره به ان اضافه کنید تا مخلوط روان تر بشه .ولی معمولا نیازی نیست. حالا در این مرحله که مواد هنوز گرم هست را به چهار قسمت تقسیم می کنیم و یک قسمت مواد را روی نان میکادو کاملا صاف می کنیم تا همه قسمت های نان کاملا با مواد پوشیده بشه .و سپس نان بعدی را کاملا روی آن فشار می دهیم (البته با احتیاط تا نان خرد نشه ) تا کاملا به نان زیری بچسبد . این روش را ادامه می دهیم تا ورقه آخر را که کاملا روی مواد فشار می دهیم .و آن را حدود دو ساعت در یخچال می گذاریم .می تونیدیک سلفون روی ان بکشید و یک شی سنگین روی میکادو قرار دهید تا مطمئن باشید میکادو کاملا منسجم بشه . شکلات رنده شده وکره را روی بخار کتری می گذاریم تا به روش بن ماری اب بشه . سپس شکلات اب شده را روی میکادو می ریزیم وسریع روی ان پودر پسته می پاشیم.. حدود یک ربع صبر می کنیم و سپس به هر شکلی دوست داشتیم آن را برش می زنیم ..اگه دوست داشتید می تونید نصف آن را با شکلات سفید آب شده پوشش بدهید و به صورت یک درمیان در شیرینی خوری بچینیم . شیرینی رولت دارچینی شیرینی بادامی شیرینی نسکافه ای شیرینی مربایی پیراشکی کرم دار مطبخ_آشپزي_رنگین - خوشمزه -تزیین -مطبخ رویا -آشپزخانهpersian cuisine , food &cook recipes