سوسیس بندری
سوسیس بندری
سیب زمینی رو آبپز کردمو نگینی خرد کردم گذاشتم کنارسوسیس رو هم حلقه حلقه کردمو با روغن کم تفت دادم. من از سوسیس بندری مارک گوشتیران که جدید زده استفاده کردم. خودش هم به اندازه ی کافی تند هست اما اگه تندی بیشتری دوست دارید برای این غذا میتونید بازم از فلفل استفاده کنید.پیاز داغ فراوون درست کردمو وقتی پیازها طلایی شد اول سیب زمینی رو توش تفت دادم. بعد سوسیسها رو که سرخ شده بود اضافه کردم و شعله رو کم کردم. هم زمان توی یه ظرف دیگه اول رب رو با آبجوش باز کردم بعد بهش فلفل قرمز و ادویه زدم و توی روغن سرخ کردم تا رب به غلظت برسه.وقتی رب غلیظ شد به تابه ی حاوی سیب زمینی و سوسیسها اضافه کردمو یه کم تفت دادم. باید دقت کنید که اگه زیاد هم بزنید سیب زمینی ها از هم وا میره.
سوسیس بندری
سوسیس بندری یا بندری یکی از غذاهای ایرانیه که متعلق به مناطق جنوبیه. مواد لازم برای تهیه سوسیس هندی: سوسیس......................چهار عدد پیاز متوسط....................یک عدد فلفل دلمه ای کوچک.......یک عدد رب گوجه.......................یک قاشق غذا خوری پر آب................................یک استکان فلفل سیاه و قرمز............به میزان دلخواه طرز تهیه سوسیس هندی: *اول سوسیس ها رو حلقه ای کردم. *پیاز و فلفل دلمه ای رو خلال کردم. *توی یه کاسه آب،رب گوجه و فلفل رو مخلوط کردم. *پیاز و فلفل دلمه ای رو با هم توی ماهیتابه ریختم با شعله ی پایین،وقتی آب پیاز بخار شد روغن رو اضافه کردمو بعد سوسیس ها رو همراه با پیاز و فلفل دلمه ای سرخ کردم و مرتب هم زدم.وقتی کامل سرخ شد سسی رو که جدا آماده کرده بودمو به مواد اضافه کردمو گذاشتم با شعله ملایم خوب جا بیفته حدود 6-7دقیقه.اگه آب سستون زیاد بود کمی شعله رو بالا ببرید و بزارید تبخیر شه. *این غذا یه حالت آبدار داره نباید آب سس کاملا تبخیر بشه.باید مثل تصویر زیر باشه. *عکس هایی که با فلاش میگرفتم کاملا آبدار بودنش معلوم بود ولی خیلی چشم رو میزد مجبور شدم عکس بی فلاش بزارم ولی باعث شده آبدار بودنش معلوم نباشه. *فوق العاده لذیذ و خوشمزه و تــــنــــــــد. *با سس گوجه،فلفل،مایونز همراه با خیارشور،گوجه و نون ساندویج فوق العاده ست. *برای دیدن لینک گل گوجه ای اینجا کلیک کنید.
سوسیس بندری با طعم کودکی
سلام دوستای خوبم، بالاخره من امتحانم رو دادم. دعا کنین که نتیجه‌اش همون بشه که من می‌خوام. وگرنه باید دوباره از اول شروع کنم؟؟! خوب از امتحان من که بگذریم، می‌رسیم به اصل مطلب که آشپزی باشه. جاتون خالی امشب یه ماکارونی پر ملات درست کردم، اما برای کامنت جدیدمون قصد دارم طریقه درست کردن سوسیس بندری رو براتون بگم که خیلی هم لذیذه و تو خونواده ما که طرفدارای زیادی داره. این غذای خیلی سریع حاضر می شه و باب دندون دانشجوها و تازه عروس هاست و همینطور بخش وقتی زمان نداریم وبلاگ ما. این غذا رو هر کس به سلیقه خودش و با اضافه کردن چیزهایی مثل سیب زمینی، فلفل دلمه‌ای و یا چیزهای دیگه درست می‌کنن. اما من اون چیزی که از بچگی تو ساندویچی‌ها یادمونه می‌خوام براتون بگم. پس بدون فوت وقت می‌ریم سراغ غذامون... سوسیس بندری با طعم کودکی مواد اولیه ؛ سوسیس آلمانی یا کوکتل 250 گرم پیاز درشت 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق سس کچاپ تند 3 قاشق نمک به مقدار لازم فلفل سیاه و قرمز به مقدار دلخواه زردچوبه و ادویه کمی طریقه تهیه ؛ اول از همه می‌ریم سراغ پیاز. اونارو پوست میکنیم و خلالی کمی درشت خورد میکنیم و تو یه تابه با یه لیوان آب می‌ذاریم بپزه. در واقع با این کار شیرینی پیاز در می‌یاد و پیاز هم شیشه ای میشه که به بهتر دیده شدن غذا و طعم غذا کمک می‌کنه. بعد از اینکه آب پیازها کشیده شد، به اون روغن می‌زنیم و تفتش می‌دیم. تو این مرحله زردچوبه و ادویه رو اضافه میکنیم. حالا سوسیس هامونو به صورت اریب نسبتاً درشت برش می‌دیم و به پیازها اضافه می کنیم و خوب تفتشون می‌دیم. خوب نوبت بقیه موادمونه که اول رب رو می‌زنیم و کمی تفت می‌دیم تا رنگش در بیاد و بعد سس کچاپ و فلفل‌ها و نمک رو اضافه میکنیم و همه رو با هم تفت می‌دیم و بعد از مخلوط شدن کامل مواد با هم از روی گاز بر‌می‌داریم. به همین راحتی و بعد با برش‌های گوجه فرنگی و خیار شور و اگه دوست داشتین چند پر جعفری تازه سروش می‌کنین. نوش جان! نکته ۱: یادتون باشه که سوسیس بندری باید آبدار باشه و نرم. نباید خیلی رو گار نگهش دارین تا خشک و سفت شه. سعی کنین تازگی پیاز و سوسیس رو حفظ کنین! نکته ۲ : اگه دوست داشته باشین می‌تونین ...
سوسیس بندری
اول چند تا پیاز گنده خرد کردم (خلالی شکل) بعد پیاز ها رو تو روغن تفت دادم تو فرصتی که پیاز ها داشت سرخ میشد سوسیس ها رو این شکلی خرد کردم و بعد تو یه ظرف دیگه تفت دادم بعد پیازها رو با سوسیس مخلوط کردم بعدش یکم روغن تو ماهیتابه ریختم و ۳ قاشق رب اضافه کردم و رب رو تو روغن با حرارت کم تفت دادم و بهش یکم نمک و فلفل فراوون و زردچوبه اضافه کردم بعد سس رو ریختم رو مخلوط سوسیس و پیاز و بعدش در ماهیتابه رو گذاشتم تو این فاصله ۳ تا گوجه حلقه حلقه کردم و خیار شور رو هم خرد کردم و بعد از ۵ دقیقه که سوسیس بخار پز هم شد....به به توی ساندویچم سوسیس بندری و خیار شور و گوجه و جعفری ریختم همراه با کچاب و سس خردل...جاتون خالی
خوراک سوسیس بندری
میدانم که شاید فکر کنید این که غذای خیلی ساده ایست و دستور خاصی نمیخواهد. اما خب من پختنش برای من تازگی داشت. علاوه بر آن روش من که از یکی از دوستانم یاد گرفتم کمی فرق دارد. مواد لازم: ۱- سوسیس ۲- پیاز دو عدد ۳- گوجه فرنگی دو عدد ۴- رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری ۵- روغن ۶- نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه ۷- سیب زمینی دو عدد طرز تهیه: پیازها را حلقه حلقه خرد کنید و در کف ماهیتابه که قبلا در آن روغن ریخته اید بچینید.سیب زمینها را خرد کرده و روی پیازها بچینید.گوجه فرنگی ها را نیز قاچ کنید و بچینید. بعد ادویه را به همراه رب اضافه کنید.دست آخر هم سوسیس را که دالبری خرد کرده اید رو همه اینها بچینید. بگذارید که با شعله کم رو گاز برای نیم ساعت بماند. در این نیم ساعت پیاز و گوجه ها آب میاندازند و باعث پخته شدن سیب زمینی و سوسیس میشوند. گذشته از این ادویه و رب هم آرام آرام مزه خود را آزاد میکنند و به خورد بقیه اجزا میروند. وقتی که دیدی غذا حسابی آب انداخته آنرا هم بزنید که رنگ و طعم آن یک دست شود. بیست دقیقه دیگر هم بگذارید که غذا بپزد تا خوب به روغن بیافتد. خوراک بندری شما حاضر است. نوش جان پی نوشت: فراموش نکنید که همه مزه این خوراک به تند بودن آن است...پس تا میتوانید فلفل تند اضافه کنید.
سوسیس بندری
مواد لازم: سوسیس وگان یک بسته شش تایی سیب زمینی دو عدد متوسط پیاز سه عدد رب گوجه یک قاشق غذاخوری آب لیمو، ادویه، فلفل و نمک به میزان لازم طرزتهیه: ابتدا پیازها را بصورت حلقه ای خورد و آنها را در روغن سرخ میکنیم تا رنگشان طلایی شوند.قبل از اینکه پیازها کاملاً سرخ شوند سوسیس های وگان را که بصورت حلقه، حلقه برش دادیم را به آنها اضافه میکنیم تا هر دو با هم سرخ شوند.سپس نمک، ادویه و فلفل قرمز را به اندازه دلخواه به آن اضافه کرده و کمی با مواد تفت میدهیم. در ظرفی جداگانه یک قاشق رب گوجه را با کمی آب و آب لیمو مخلوط میکنیم تا سس غلیظی بدست آید. میزان استفاده از آب لیمو بستگی به سلیقه خودتون داره که چه میزان ترشی دوست دارید. سس را به مواد بالا اضافه میکنیم و میگذاریم خوب سرخ شوند. در آخرسیب زمینی ها را که از قبل آب پز کرده و پوست آن را هم گرفته ایم، به اندازه همان سوسیس ها کمی بزرگتر خورد می کنیم و با موادمان مخلوط میکنیم.درب ظرف را می بندیم و با یک حرارت ملایم میگذاریم حدود ده دقیقه روی اجاق بماند سپس زیر آن را خاموش و سرو میکنیم. بعضی ها سیب زمینی را بجای آب پز سرخ میکنند.به این صورت که آن را بصورت نگینی خورد کرده و سپس سرخ میکنند و مثل دستور بالا نهایتاً به مواد اضافه میکنند.این بستگی به سلیقه خودتون داره ولی در اصل سوسیس بندری با سیب زمینی آب پز درست میشه. همونطور که از اسمش پیداست این یک غذای جنوبیه که معمولاً به اون فلفل زیادی هم میزنند تا تند بشه.فکر میکنم درست کردنش هم به زمان زیادی احتیاج نداشته باشه. سوسیس و کالباس گیاهی رو میتونید از فروشگاههای گیاهی نزدیک به منزلتون خریداری کنید. آدرس به روز شده همه فروشگاههای گیاهی رو در پست بعد خواهید دید. گیاهخوار باشید، حامی محیط زیست باشید تا سیاره را نجات دهید...
طرز تهیه سوسیس بندری
سوسیس 300 گرم پیاز 2 عدد سیب زمینی 3 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و روغن به مقدارلازم طرز تهیه سوسیس بندری سیب زمینی ها را در قابلمه ای قرار داده و مقداری آب رویشان بریزید سپس روی حرارت قرار دهید تا سیب زمینی ها بپزند ، پس از پخت سیب زمینی ها و پیاز و سوسیس را مکعبی خرد کنید. تابه ای را روی حرارت بگذارید و مقداری روغن درون ان بریزید و پس از داغ شدن روغن پیازها را درون تابه بریزید ، نمک و فلفل اضافه نمائید و پس از اینکه پیازها نرم شدند سیب زمینی و سوسیس خرد شده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و خوب تفت دهید. سوسیس بندری را با نان و بهمراه سس های تند و سالاد سرو کنید ، میتوانید سوسیس بندری را در ظرف نیز سرو کنید و دورش را با سالاد تزئین نمائید. نکته ها : سوسیس بندری غذایی جنوبی میباشد ، سوسیس بندری باید تند و داغ سرو شود ، میتوانید به هر شکلی که دوست دارید مواد را خرد کنید ، در تصویر بالا تمام مواد درون خمیر فیلوی پخته قرار گرفته اند. ساندویچ سوسیس و ماکارونی
سوسیس بندری
سیب زمینی خوردو سرخ شده+سوسیس خورد و سرخ شده رو با هم مخلوط میکنیم و قارچ و فلفل دلمه ای رو بهش اضافه میکنیم بعد از پختن قارچ و فلفل دلمه ای رب گوجه و در صورت تمایل آویشن اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم
وزن بعد از تقلب 54/200
سلام صبح شنبتون بخیر چــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه خبرا .جمعه رو چی کار کردید .؟؟؟؟؟؟ممنونم ازتون که سعی کردید در مورد مشکلی که دارم بهم کمک کنید وقتی بهم گفتید راحت باشم دلم آروم شد که می تونم بی رودربایستی بهتون مشکلمو بگم .تورو خدا ببخشید من اصلا دختر بی حیایی نیستم ولی اونقدر این مسئله برام آزار دهنده است که نگوخوب جریان از این قراره که من دایما دچار عفونت زنان می شم و در عرض دو روز این مشکل می شه اونتقدر که مجبور می شم از نوار استفاده کنم . و در اکثر اوقات تبدیل به عفونت ادراری می شه فرض کنید این مشکل در ماه دو بار تکرار می شه با سوزش فراون ودرد وحشتناک . جوری که سر کار که هستم می خواد اشکم در بیاد این عفونت برای من که قابل کشف نیست من الان 7 ساله ازدواج کردم تا امسال پام به دکتر زنان باز نشده بود ولی حالا فقط سراغ دکتر زنان باید بگیرم معروف ترین دکترای اصفهان ومجاری ادراری رو رفتم . دکترای زنان فقط کلی دارو به منو وهمسری می دن این در صورتی که تقریبا می شه گفت ارتباطم باهمسری قطعه .بنده خدا از اینکه من گریه وناله کنم می ترسه از نظر بهداشتی که خودمو کشتم چون اگه برم دستشویی بیرون از خونه باید منتظر مشکل جدید باشم اگه هم مجبور باشم، دستشویی کلی می شورم .از خشک کردن تا نپوشیدن لباس زیر ولباس گشاد کارهایی که تو عمرم نکردم رو دارم می کنم دکتر مجاری ادرا بهم گفت دکترهای زنان با این دارو ها باکترهای مفیدتم از بین می برم حالا دارم دارو گیاهی و داروهایی که دکتر مجاری ادراری داده استفاده می کنم ولی دوباره از چند روز پیش مرضم با درد وناله برگشت به خدا خسته شدم تمام سایت های پزشکی زیرو رو کردم .نمی دونم تو رو خدا اگه شما تجربه ای دارید که می تونه بهم کمک کنه بهم بگید .ممنون به خدا شرمنده که اینجا از این جور حرفا زدم . خوب از رژیم بگم که تو مهمونی روز پنج شنبه تمام تلاشمو کردم برا کم کالری بودن تا مهمونی زیر 200 گرفتم بعد تو مهمونی هم تا شام هیچی نخوردم ولی شامشون ماکارونی بود با سوسیس بندری و خداییش من کم خوردم در حد یه پیش دستی ماکارانی و 1/4 نون ساندویچی با سوسیس بندری یعنی یه چیزی حدود 500 کالری که همین حدود هم باش روغن خوردم چون خدای من اونقدر چرب بود که رشته های ماکارونی برق می زد از روغن ولی خوب خوردم صبح دیروز هم 53/5 بودم . خود دیروز هم تمام سعیمو کردم کالریم بالا نره یه چیزی حدود 2500 تا شد که تا 2000 تا شو تا 8 شب خوردم بعد ساعت 12 شب در حالی که خیلی خسته بودم از اینکه از ساعت 6 بعد از ظهر تا 12 شب داشتم تمیز کاری می کردم یهو رفتم نون وکره مریا با دو تا پرتقال ونصف سیب خوردم که همون دیشب وزنم رفت رو 56که صبح ...
سوسیس بندری
500 گرم سوسیس 3عدد سیب زمینی پیاز داغ5 قاشق غذاخوری فلفل دلمه 1 عدد پاپریکا و فلفلقرمز تندکمی رب گوجه 2 تا 3 قاشق نمک مقداری طرز تهیه سوسیس ها رو حلقه ای برش زده سرخ می کنیم . سیب زمینی رو می پزیم ونگینی درشت خرد کرده .پیاز داغ و فلفل دلمه رو به همراه پاپریکا وکمی فلفل قرمز تند اضافه کرده خوب مخلو ط می کنیم .در آخر رب گوجه رو می ریزیم وهمه این مواد رو به رب گوجه آغشته می کنیم. در ظرف مورد نظر ریخته ودر صورت تمایل می تونید با جعفری خرد شده تزیین کنید .نوش جان همه دوستانو اشنایان.
سوسیس بندری مخصوص مجردها! + عکس
از هر نوع سوسیس به جز سوسیس پنیری میتوانید استفاده كنید.افکارنیوز: اینكه چرا این غذا به بندر نسبت داده می‌شود و اینكه منظور كدام بندر است، دقیقا مشخص نیست. اما در اینكه این خوراك جنوبی است، شكی نیست. غذایی ایرانی، با محصول فرنگی كه تركیبی لذیذ و جالب را به ارمغان آورده است.مواد لازم برای ۴ نفر:سوسیس كوكتل: ۴۰۰ گرم، حلقه‌حلقه شدهپیاز متوسط: یك عدد، خلالی‌شدهگوجه‌فرنگی متوسط: ۲ عدد، نگینی‌شدهرب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوریفلفل قرمز: یك قاشق چای‌خوریروغن مایع: ۴ قاشق غذاخورینمك: به میزان لازمروش تهیه:۱ - روغن را در یك تابه گود روی شعله متوسط داغ كرده و پیاز را ۵ دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود.۲ - سوسیس را اضافه كرده و تفت دادن را ۵ دقیقه دیگر ادامه دهید. مواد داخل تابه را كاملا هم بزنید تا پیازها نسوزد. در ضمن به یاد داشته باشید قرار نیست سوسیسها كاملا سرخ شود.۳ - رب گوجه‌فرنگی را اضافه كرده و یكی، دو دقیقه تفت دهید. گوجه‌فرنگی را كه بهتر است بدون پوست باشد، اضافه كرده و مخلوط كنید. فلفل قرمز را نیز درون تابه بریزید.۴ - پس از ۴ دقیقه، یك‌سوم پیمانه آبجوش اضافه كرده و روی شعله ملایم غذا را ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید تا غلیظ شود. نمك آن را اندازه كرده و با نان سرو كنید.نکات:۱ - از هر نوع سوسیس به جز سوسیس پنیری میتوانید استفاده كنید.۲ - اضافه كردن فلفل دلمه‌ای به غذا همراه پیاز طعم آن را بهتر می‌كند.