ساخت دستگاه جوجه كشي
آموزش ساخت دستگاه جوجه كشي
آموزش ساخت ماشین جوجه کشی طراحی سیستم چرخشبدون شک یکی از ارکان اصلی در ماشین جوجه کشی طراحی سیستم چرخش مناسب و مطمئن است، در جوجه کشی طبیعی بطور معمول یک مرغ هر ۳۵ دقیقه اقدام به جابجا نمودن تخمها مینماید ، عمل چرخاندن یا جابجایی تخم ها به خاطر جلوگیری از چسبیدن زرده به پوسته ی تخم و از بین رفتن جنین انجام میگیرد، در جوجه کشی صنعتی اینکار بطور اتوماتیک هر یکساعت برای تخم مرغ، هر ۲ تا ۴ ساعت برای بلدرچین و . . . انجام میگیرد، در دستگاههای غیر حرفه ای، معمولا” عمل چرخش بصورت دستی و ۳ بار در روز انجام میگیرد که این روش بدلیل بروز مشکلات بهداشتی ناشی از تماس زیاد دست با تخم، همچنین نوسانات دما و رطوبت به خاطر باز شدن درب محفظه ی جوجه کشی در هر بار انجام عمل چرخاندن و پایین آمدن راندمان جوجه کشی، معمول نیست و توصیه نمیشود .در ذیل به تفصیل به آموزش طراحی سیستم متداول و صددرصد عملی چرخش در دستگاه جوجه کشی میپردازم :مکانیزم کامل چرخش یک ماشین جوجه کشی تشکیل شده است از:۱- موتور- گیربکس برای تامین نیروی لازم جهت تغییر زاویه شانه ها ی حاوی تخم که بسته به ظرفیت ماشین جوجه باید دارای توانی متناسب با وزن تخمهای قرار گرفته بر روی شانه ها باشد ، میتوان برای این منظور از موتور- گیربکسهای جریان مستقیم (dc) یا جریان متناوب (ac) موجود در بازار که امروزه تنوع زیادی هم پیدا کرده استفاده کرد، لازم به ذکر است دور خروجی موتور- گیربکس مورد استفاده باید دارای حداقل دور در دقیقه باشد بطور مثال ۵ دور در دقیقه .۲- تایمر دیجیتال قابل تنظیم که برای اعمال زمان چرخش دقیق تر میتوان از تایمردیجیتال دوبل با رله های جریان بالا استفاده کرد۳- بازوهای متحرک برای تبدیل حرکت دورانی به پاندولی و انتقال نیرو به شانه های حاوی تخم .۴- سنسور جهت تنظیم دقیق میزان چرخشیکی از روشهای متداول در جوجه کشی با دستگاههای اتوماتیک و نیمه اتوماتیک بدین نحو است که تخمها بطور عمودی به صورتی که قسمت کوچکتر تخم به سمت پایین باشد در شانه های مخصوص چیده شده و شانه ها در داخل راکهای دستگاه قرار میگیرند، و در فواصل زمانی مشخص که به وسیله ی تایمر دیجیتال قابل تنظیم میباشد (بطور مثال هر یکساعت برای تخم مرغ) با تغییر زاویه ۴۵ درجه شانه ها نسبت به افق و تکرار این عمل، یعنی برگرداندن به سمت مقابل و به عبارتی قرار گرفتن شانه ها در یک زاویه ی ۹۰ درجه نسبت به قبل عمل چرخاندن صورت میگیرد که این عمل تا روز انتقال تخمها به هچر( برای تخم مرغ روز هیجدهم ) میبایست انجام پذیرد در صورت بروز نقص در مکانیزم چرخش دستگاه جوجه کشی، جنین با خطر چسبیدن به پوسته مواجه ...
ساخت ماشین جوجه کشی خانگی
ساخت دستگاه جوجه کشی وسایل مورد نیاز: 1. یک یخدان به ابعاد مورد نیاز 2. ترموسات گلخانه ای (یا ترموسات دیجیتالی دستگاه جوجه کشی) 3. ترانس 220ولت به12 ولت 4. فن کوچک 12 ولتی(کامپوتری) 5. المنت یا چراغ 100ولت 6. ظرف اب 7. دماسنج روش ساخت: در ابتدای کار باید داخل یخدان را با سیمان پوشیده البته خیلی نازک مانند رنگ حتی میشود با برس رنگی هم سیمان را به ان بزنیم تا مواد شیمیایی مثل رنگ و حتی گرمای بالا باعث ذوب شدن یخدان نشود. در قسمت پایین یخدان سوراخی به اندازه اینکه فنر ترموسات از ان رد شود ایجاد کرده وفنر را از سوراخ رد کرده توجه کنید باید خود ترموسات بیرون باشد و فقط فنر ان داخل یخدان قرار گرفته باشد به دلیل اینکه رطوبت داخل دستگاه باعث بد کار کردن ترموسات میشود. باید قسمتی از دستگاه به اندازه 20cm به ارتفاع دستگاه با ورقی اهن جدا کرده تا قسمت گرم کننده از دستگاه جدا باشدو ظرف اب در کف این قسمت باید باشد اگر از المنت استفاده میکنیم فقط قسمتی از المنت که گرم کننده است را باید درون ظرف اب گذاشته ( توجه کنید که سیم های برق المنت درون اب قرار نگیرند ولی اگر از لامپ استفاده میکنید باید لامپ را درون یک ظرف مربایی گذاشته تا اب درون ان نفوذ نکند و ظرف مربایی با لامپی که در ان گذاشته اید را داخل ظرف اب قرار میدهیم تا رطوبت دستگاه بالا رود چون برای جوجه کشی باید رطوبت 70% وجود داشته باشد تا جوجه ها سر از تخم در بیاورند. قسمتی از بالای ورقه ی اهنی جدا کننده را به قطر فن بریده و فن را در انجا نصب میکنیم تا فن هوای گرم و رطوبت را از قسمت گرم کننده به قسمت نگه داری تخم ها براند توجه کنید که فن با برق 12 ولت کار میکند و باید ان را با ترانس تغذیه کنیم. باید برق ترانس و المنت (چراغ) را به ترموسات وصل کنیم و دمای ترموسات را روی 36 درجه تا 37 درجه تنظیم کنیم . توجه کنید که ترموسات باید در قسمت تخم ها قرار بگیرد ترموسات ماننند یک کلید است پس روش سیم کشی ان مانند کلیدی است که المنت و ترانس را روشن وخاموش میکند. در اخر باید 2 سوراخ به قطر 1 تا2 سانت در قسمت تخم ها کرده تا اکسیژن کافی به تخم ها برسد ودماسنج را روبه روی یکی از این سوراخ ها به صورت عمودی نصب میکنیم تا بتوانیم با ان دمای داخل دستگاه را دیده و ترموسات را تنظیم کنیم.
بهداشت وبيماريهاي جوجه كشي
بهداشت وبيماريهاي جوجه كشي: توليد جوجه هاي عاري از بيماري منجر به توليد گله هائي با توليد خوب مي شود . به علت فراهم بودن شرايط محيطي (حرارت و رطوبت) در ماشين هاي جوجه كشي امكان رشد ميكروبها زياد است . همانطوري كه قبلا ذكر شد بعضي از امراض از طريق تخم به جوجه منتقل مي شوند و علاوه بر تلفات مراحل جنيني ممكن است به مرغداري ها نيز منتقل شوند . تخم مرغهاي جوجه كشي بايستي تميز باشند و در ظروف و انبارهاي تميز ذخيره شوند . شستن تخم مرغها راه نفوذ ميكروب ها را به داخل تخم مرغ باز مي كند و به همين خاطر شستن تخم مرغها توصيه نمي گردد . اگر لازم شد كه تخم مرغها شسته شوند بايستي از آب ولرم حاوي مواد ضد عفوني كننده استفاده شود و آب مورد استفاده به طور دائم تعويض گردد . از آب حاوي آهن كه ميزان آن بيش از 5 قسمت در ميليون باشد نبايد استفاده گردد . بهتر است سه تا چهار ساعت پس از جمع آوري تخم مرغ ها آنها را با گاز فرمل ضد عفوني كرد حرارت محلي كه تخم مرغها در آن ضد عفوني مي شوند حدود 20 درجه سانتي گراد و رطوبت نسبي آن حدود 80 درصد است . در اين اطاق تخم مرغها حدود 20 دقيقه نگهداري مي شوند براي ضد عفوني ، به ازاي هر متر مكعب از فضا ، 45 سي سي آلدئيد فرميك 40 درصد و 20 گرم پرمنگنات پتاسيم مصرف مي شود . در اينگونه اطاق ها تعدادي پنكه به منظور جابجائي گاز فرمل نصب مي شود تا تمام تخم مرغها در معرض گاز قرار گيرند . در ماشين هاي بزرگ ضد عفوني تخم مرغها در داخل ماشين صورت مي گيرد . بدين ترتيب كه تخم مرغها در 24 ساعت اول ، روز هفتم و روز چهاردهم از دوره جوجه كشي ضد عفوني مي گردند . بين 24 تا 48 ساعت اول جوجه كشي ، تخم مرغها را نبايستي ضد عفوني كرد زيرا در اين فاصله به جنين صدمه وارد مي شود . پس از اينكه وسائل جوجه كشي با آب گرم و مواد ضد عفوني كننده شسته شدند آنها را در داخل ماشين قرار داده و عمل ضد عفوني انجام مي پذيرد . ضد عفوني ماشين ها حدود 35 دقيقه و به وسيله گاز فرمل صورت مي گيرد . به ازاي هر متر مكعب از فضاي ماشين 45 سي سي آلدئيد فرميك 40 درصد و 20 گرم پرمنگنات پتاسيم توصيه مي شود . پس از پايان مدت ضد عفوني درب ماشين باز مي گردد تا گازهاي موجود خارج شوند و سپس تخم مرغها در آن قرار داده مي شوند . اگر لازم باشد كه عمل ضد عفوني نيز در جوجه گير و موقعي كه جوجه در داخل آن است انجام گيرد مقدار گاز و زمان ضد عفوني بايستي كمتر از مقدار گاز و زمان ضد عفوني تخم مرغ گير باشد . ميزان گاز فرمالين به ازاي هر متر مكعب و غلظتهاي توصيه شده از اين گاز براي ضد عفوني در جداول زير مشخص شده است . محل ضد عفوني غلظت گاز زمان ضد عفوني(دقيقه) تخم مرغ تازه 3 20 تخم مرغ در ماشين (روز اول) 2 ۲۰جوجه ...
قرار دادن در دستگاه ستر و دوران ستری
مراحل جوجه كشي ستر: در دستگاه ستر چهارعامل بايد مورد توجه قرارگيرد: دما دماي مناسب براي جوجه كشي به طور متوسط معادل 38-37 درجه مي باشد. كاهش دما منجر به ديرتر خارج شدن جوجه ها از تخم مرغ مي شود وافزايش آن منجر به زودتر خارج شدن جوجه ها از تخم مرغ مي گردد. درجه حرارت مناسب درماشينهاي مختلف تا حدودي متفاوت مي باشد. رطوبترطوبت دماي موجود در ماشينهاي جوجه كشي سبب تبخير آب ازتخم مرغها و تلفات جنين مي شود. از اين روتوجه به رطوبت مناسب از اهميت بسياري برخوردار است. از طرفي كاهش رطوبت ماشينهاي جوجه كشي منجر به افزايش تبخير و وسيع تر شدن كيسه هاي هوايي داخل تخم مي شود. در نتيجه نوك جوجه زود تر به اطاقك هوا مي رسد. همچنين افزايش رطوبت نيزمنجر به وسعت دير بهنگام كيسه هوا شده وجوجه در اين زمان قادر به تنفس نخواهند بود. رطوبت ماشينهاي جوجه كشي به دماي آنها و سرعت تهويه بستگي دارد. تهویهطي دوره جوجه كشي اكسيژن مورد نياز جنين توسط منافذ موجود در پوسته تخم مرغ تامين مي شود.دي اكسيد كربن نيز از همين منافذ خارج مي گردد.ميزان اكسيژن مورد نياز جهت رشد جنين حدود21%مي باشد.به ازاي هر1%كاهش ميزان اكسيژن 5%ميزان جوجه دهي كاهش مي يابد.همچنين عدم خروج دي اكسید كربن وتجمع آن در اطراف تخم مرغها منجر به كاهش درصد جوجه درآوري مي شود.چنانچه غلظت دي اكسيد كربن به 5%برسد درصد جوجه درآوري به صفر خواهد رسيد.حداكثر ميزان افزايش غلظت دي اكسيد كربن ماشينهاي جوجه كشي 5%مي باشد. تهويه مشابه سالنهاي پرورش اعمال مي گردد وچون اكسيژن احتياج است ودي اكسيد كربن دفع مي گردد در نتيجه در زمستان گرم ودر تابستان بايد سرد باشد.در جوجه كشي فشار مثبت در تهويه مطلوب تر است و جهت تهويه از سمت تميزترين قسمتها (سترها) به آلوده ترين بخش (اتاق شستشو) مي باشد.بين قسمتهاي مختلف درها دوطرفه هستند و از هر طرف قابل بازشدن مي باشد.اگر تهويه در قسمتهاي مختلف به صورت مجزا انجام شود مطلوبتر مي باشد. چرخش تخم مرغها نحوه قرار گرفتن تخم مرغها به صورتي است كه قسمت پهن آنها به طرف بالا باشد،درغير اين صورت سر جوجه در قسمت باريك قرار مي گيرد و قادر به تنفس نبوده وازبين مي رود. همچنین در دستگاه جوجه کشی (ستر) تخم ها به حالت عمودی با (انتهای بزرگ) رو به بالا قرار گرفته و پس از آن در ۳ روز آخر مانده به هچ به حالت افقی در سینی های هچر قرار خواهند گرفت. در حالت نرمال رشد، جنین در روز ۱۴ شروع به چرخیدن و تغییر وضعیت خود در راستای محور طولی تخم می نماید و در روز ۱۸، نوک جنین رو به کپسول هوا (انتهای بزرگ تخم) بوده و در زیر بال راست قرار می گیرد. در این هنگام، جنین به داخل پوسته کپسول هوا نفوذ ...
ساخت و فروش دستگاه جوجه كشي
جناب مهدي اژدري مي فرمايند درمورد دستگاه جوجه کشی: به این سایت سربزنید www.jojekeshi.blogfa.comتوی تمام شهرستانها نمایندگی داره.فقط هرکی خرید میدانم که به سازنده اش دعای خیرمیدن ما راهم دعاکنن تابیماری ام خوب شود. هرچی ازش تعریف کنم کمه.قیمت مناسب .عمربسیارطولانی.بازدهی واقعی۹۵ درصد.چند نوع ظرفیت۵۰تایی قیمت ،سیصدتومان و۱۰۸تایی چهارصدتومان ..بدنه سه جداره.تمام اتوماتیک .قابلیت تنظیم دهم درجه.وبه طورکلی عیوب تمام دستگاهای موجود تو ایران دراین دستگاه برطرف شده .برای اطلاعات کاملترو آدرس نماینده های فروش به آدرس بالامراجعه کنید. کارگاه فارم الکتریک شرق.مشهد. مهندس حاتمی 09151101799
روش ساخت سیستم تامین دما و رطوبت
تامین رطوبت و کنترل دما: همانطور که در شکل بالا مشاهده می کنید فن تهویه هوا در زیر شانه ها تعبیه شده است .این فن چون در فضای تقریبا بسته ای کار می کند باعث می شود که هوای داخل ماشین دائما در حال گردش وحرکت باشد.این قابلیت باعث می شود که هوای تمام نقاط از نظر دمایی یکسان شود و با قرار دادن سنسور تشخیص دما ر محیط داخل ماشین جوجه کشی بتوان توسط ترموستات دمای ماشین جوجه کشی را کنترل کرد. المنت قرار گرفته شده در زیر شانه ها باعث می شود که هوای در حال گردش گرم شود و میزان این دما توسط ترموستات با روشن و خاموش کردن المنت تنظیم و کنترل می شود. هوای پس از گرم شدن به سطح آب برخورد می کند و باعث تبخیر سطحی آب و مرطوب شده هوای داخل ماشین می شود و رطوبت ماشین جوجه کشی تامین می شود. برای تولید گرما از المنت بخاری برقی استفاده می کنیم.اما یک مشکل در مورد این المنت ها وجود دارد که وات آنها زیاد است و در صورت استفاده دما دستگاه بالا می رود.برای این منظور باید آنها را به صورت سری سیم کشی کنیم تا مقاومت کل افزایش یافته و جربان عبوری از المنت ها کم شود و گرمای کمتری تولید شود.
ساخت انواع سنسورهای حرارتی - مناسب جهت ساخت دستگاه جوجه كشي
سنسورحرارتي (ترموستات الكترونيك ): اين سنسوربراي كنترل وثابت نگاه داشتن دماي يك محفظه يا محيط مثلا گلخانه كاملا مناسب بوده وشماتوسط آن ميتوانيددما را ثابت نگاه داريد . همچنين اين دستگاه جهت استفاده در دستگاه جوجه كشي مناسب بوده وشما ميتوانيد ازآن براي كنترل دماي محفظه قرارگيري تخم مرغها استفاده نمائيد. ترموستات الكترونيك با سنسورمربوطه نمایی از پشت ترموستات الکترونیک : دماسنج اكواريوم جهت اين كارمناسب ميباشد. طريقه ساخت محفظه قرارگيري تخم مرغ ها: save picture as نمائید.عکس بزرگ وخواناست. كاتالوگ ترموستات الكترونيك : save picture as نمائید.عکس بزرگ وخواناست. طريقه چيدن تخم ها و بخش نهائي: save picture as نمائید.عکس بزرگ وخواناست. قيمت ترموستات الكترونيك به همراه سنسورمربوطه ۳۴۰۰۰ تومان ميباشدكه با احتساب هزينه پست به مبلغ ۶۰۰۰ تومان ، دركل مبلغ ۴۰۰۰۰تومان ميشود .كه پس از واريز وجه و قرائت نمودن شماره قبض (قرمز رنگ) و آدرس پستي شما ،دستگاه پس از ساخت برايتان ارسال خواهدگرديد.