درخت پرتقال
پرتقال
پرتقال یا مالته میوهای از خانواده مرکبات میباشد.درخت آن همیشه سبز است و ارتفاع آن تا ۱۰ متر هم میرسد. ریشه پرتقال از جنوب شرقی آسیا (چین و هند) میباشد. نوع ایرانی Persian Orange که ایتالیا ییها از قرن 11 میلادی کشت آن را در جنوب اروپا رایج کردند تلخ بود و جای خود را از قرن 15 میلادی به نوع شیرین تر داد که تاجران کشور پرتغال از هندوستان وارد و کشت کردند. برای همین هم در بسیاری از زبانهای دنیا (یونانی، ترکی، ایرانی، عربی، بلغاری، جرجیایی و زبان جنوب ایتالیا) امروزه هنوز لغت میوه پرتقال با کشور پرتغال تشابه اسمی دارد. البته ریشه لغت انگلیسی (Orange) از نارنگ (سانسکریت) آمده و هم ریشه لغت نارنج (فارسی) و لغتهای مشابه در ارمنی، اسپانیایی، عربی و غیره میباشد. در بعضی زبانها هم (نظیر هلندی و آلمانی) آن را سیب چینی (بواسطه مبداء این میوه) میخوانند معروفترین گونه اصلاح شده پرتقال در دنیا تامسون ناول میباشد. بیروت، پایتخت لبنان نیز یکی از معروفترین مکانهای پرورش آن درجهان میباشد که پرتغال بیروتی آن نیز معروف است. پرتقال سرشار از ویتامین ث است. پرتقال درخت کوچکی است دارای برگهای سبز و گلهای سفید پوست پرتقال نارنجی رنگ، کمی ناصاف و میوه آن بسته به انواع مختلف شیرین و ترش ، زرد رنگ و یا قرمز میباشد . پرتقال یکی از قدیمیترین میوههایی است که بشر از آن استفاده می کرده است و در حدود ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح کنفوسیوس از آن نام برده است . در حال حاضر بیشتر از ۲۰۰ نوع پرتقال در آمریکا کشت میشود. پرتقال اولیه ، کوچک ، تلخ و پر از هسته بوده است که در اثر تربیت مهندسی ژنتیکی و همچنین انتخاب نوع بهتر و کود کافی درشت تر و شیرین تر شده است . پرتقال ابتدا از چین به هندوستان برده شده و سپس آنجا به نقاط دیگردنیا راه یافت . ترکیبات شیمیایی پرتقال یکی از غنیترین منابع ویتامین C میباشد. البته باید دقت کرد که ویتامین C در اثر سرما و گرمای زیاد از بین میرود . اسانسی که از گلهای پرتقال گرفته میشود بنام روغن نرولی Neroli Oil معروف است که دارای بوئی بسیار مطبوع بوده و خیلی گران است و در عطر سازی از آن استفاده میشود . انواع پرتقال خونی ماندارین بیروتی تامپسون والنسیا تولید تولیدکنندگان بیشترین پرتقال — ۲۰۰۵(میلیون تُن) برزیل ۱۷٫۸ ایالات متحده ۸٫۴ مکزیک ۴٫۱ هند ۳٫۱ چین ۲٫۴ اسپانیا ۲٫۳ ایتالیا ۲٫۲ ایران ۱٫۹ مصر ۱٫۸ پاکستان ۱٫۶ مجموع جهانی۶۱٫۷ پرورش درخت پرتقال : فاكتور هاي كه در رشد درخت پرتقال مؤثر است عبارتند از : الف)خاك : خاكهاي داراي پروفيل نسبتا ًيكنواخت كه بهعلت سهولت حركت آب و ريشه زايي باعث گستردگي ريشه مي شود ...
پرتقال
موضوع : پرتقال پرتقال از خانواده RUTACEAEبوده و به انگلیسی Orange نامیده می شود. منشأ آن را از چین و آسیای جنوب شرقی می دانند و این میوه در طب سنتی چینی کاربردهای فراوانی داشته است. هم اکنون به طور وسیعی در سراسر دنیا پرورش داده می شود و مشهورترین مرکبات است.درختان یا درختچه های همیشه سبزی که مرکبات بر روی آنها رشد می کنند، می توانند به 10 متر یا بیشتر هم برسند. مرکبات به لحاظ اینکه سرشار از «ویتامین ث» هستند معروف می باشند. دانشمندان کشف کرده اند که این میوه ها همچنین از انواع وسیعی از مواد مغذی گیاهی و انواع مختلف فیبر غذایی برخوردار هستند.پرتقال يكي از قديمي ترين ميوه هايي است كه بشر از آن استفاده مي كرده است و در حدود ۵۰۰ سال قبل از ميلاد مسيح كنفوسيوس از آن نام برده است .در حال حاضر بيشتر از ۲۰۰ نوع پرتقال در آمريكا كشت مي شود و آمريكا نصف كل محصول پرتقال دنيا را توليد مي كند .پرتقال اوليه ، كوچك ، تلخ و پر از هسته بوده است كه در اثر تربيت مهندسي ژنتيكي و همچنين انتخاب نوع بهتر و كود كافي درشت تر و شيرين تر شده است .ریشه پرتقال از جنوب شرقی آسیا (چین و هند) میباشد. نوع ایرانی PersianOrange که ایتالیاییها از قرن 11 میلادی کشت آن را در جنوب اروپا رایج کردند تلخ بود و جای خود را از قرن 15 میلادی به نوع شیرین تر داد که تاجران کشور پرتغال از هندوستان وارد و کشت کردند. برای همین هم در بسیاری از زبانهای دنیا (یونانی، ترکی، ایرانی، عربی، بلغاری، گرجی و زبان جنوب ایتالیا) امروزه هنوز لغت میوه پرتقال با کشور پرتغال تشابه اسمی دارد. البته ریشه لغت انگلیسی (Orange) از نارنگ (سانسکریت) آمده و هم ریشه لغت نارنج (فارسی) و لغتهای مشابه در ارمنی، اسپانیایی، عربی و غیره میباشد. در بعضی زبانها هم (نظیر هلندی و آلمانی) آن را سیب چینی (بواسطه مبداء این میوه) می خوانند. مشخصاتپرتقال درختی است یا به عبارت بهتر درخت کوچکی است دارای برگ های سبز، گل ها و میوه آن معطر و گل های آن به رنگ سفید و میوه آن متوسط (در برخی ارقام درشت)، پوست آن نارنجی کمی ناصاف و گوشت آن شیرین و یا ترش و بسته به انواع مختلف دارای رنگ زرد، زرد تیره و قرمز می باشد.درخت پرتقال و به طور کلی مرکبات، درجه حرارت پایین را تحمل نمی کنند و باید در مناطق نیمه حاره ای و در آب و هوای مدیترانه ای با زمستان های نسبتا گرم کاشته شوند. درجه حرارت کمتر از 4 تا 5 درجه سانتی گراد در مدت طولانی به آنها صدمه می زند.در مناطق شمال ایران و همچنین در جنوب ایران کاشته می شود. ارقام مختلف پرتقال را با پیوند شکمی روی پایه های نارنج که از بذر حاصل شده باشند، به دست می آورند. در برخی موارد برای به دست ...
پرتقال Citrus sinensis تخصصی عمومی -درخت پرتقال:
پرتقال Citrus sinensis تخصصی عمومی درخت پرتقال در بین دیگر مرکبات بیشتر کشت شده و درختی نسبتا بزرگ بوده که ارتفاع آن به 5 تا 9 متر می رسد و چوب آن ( اسکلت بندی ) محکم می باشد . عمر اقتصادی درخت پرتقال بین 50 تا 60 سال است . به طور معمول تا 8 سالگی محصول اقتصادی ندارد . درخت پرتقال در سال های اول شاخه هایی را تولید می کند که دارای تیغ های بزرگی هستند ( مرحله نونهالی Juvenility ) . پهنک برگ ( سطح برگ ) به رنگ سبز تیره ، نوک تیز و گوشواره های آن نسبتا باریک و کوچک می باشد . سرشاخه های در مرحله جوانی زاویه دار بوده و در محل اتصال برگ ها خار کوچکی قرار دارد . گل ها در پرتقال به رنگ سفید و خودبارور می باشد ( نیاز به گرده افشانی توسط حشرات و ... ندارد ) . برخی از واریته های پرتقال ( انواع ) دارای تخمدان استریل ( عقیم ) بوده و میوه های بدون بذر و کم بذر تولید می کنند . شکل میوه به طور معمول کروی تا کشیده می باشد . پوست میوه نسبتا صاف ولی بر حسب رقم و شرایط آب و هوایی متغییر است . پرتقال جنوب پوست ضخیم تر و گوشت راحت تر از پوست جدا می شود و در محل هایی که هوا در فصل رسیدن میوه خنک است ( شمال ) رنگ پوست و گوشت تیره تر است . در نواحی خشک و بیابانی میوه شیرین تر و عطر آن بیشتر است . بارندگی بالا و درجه حرارت بالا سبب کاهش کیفیت میوه می گردد . بذر ها از لیمو ، نارنگی بزرگتر ولی از گریپ فرود کوچکتر است و رنگ لپه آن سبز می باشد . بذر ها در پرتقال اکثرا به صورت چند جنینی ( Polyembryo ) می باشند . در شمال پرتقال ها ترش تر و اسید آن بیشتری دارند و دلیل آن کم بودن نور و آفتاب بوده و درخت قادر به ذخیره کردن مواد قندی نمی باشد . طبقه بندی پرتقال : 1 – انواع گرد و معمولی ( Raund ) 2 – گره نافدار ( Novel ) 3 – خونی یا توقرمز ( blood orange ) 4 – گروه بدون اسید ( اسیدلس ) ( acidless ) بیشتر انواع تجاری پرتقال عبارتند از : Valencia – Pilencia – Pineapple – Hamline – Marrsearly – Salvsiana گروه پرتقال های Novel به گونه ای می باشند مه درون میوه اصلی یک میوه کوچکتری به وجود می آید ( بچه میوه ) – مانند انواع واشنگتون ناول ، جیلت ناول پرتقال های خونی برای اینکه زنگ قرمز که همان رنگیزه آنتوسیانین می باشد در آنها تشکیل شود بایستی در زمان رسیدن شب های خنکی را داشته باشند . مانند تارکو ( Taraco ) ، سانجین ، سانگیونلا ( Sanguinella) ، Morro انواع بدون اسید ارزش اقتصادی نداشته و فقط در کشور های عربی مانند مصر و الجزایر طرفدارانی دارد انواع بدون بذر تقریبا وجود ندارد و به طور معمول پرتقال هایی را که بین 0 تا 5 بذر داشته باشند را بدون بذر ( Seedlease) گویند . مانند ناول ، والنسیا ، Juffa ، Amling انواع بذر دار پرتقال بین 15 تا 20 بذر دارند . مانند Pineapple ، Pursenbrown ...
×× پرتقال
--پرتقال یا مالته میوهای از خانواده مرکبات میباشد.درخت آن همیشه سبز است و ارتفاع آن تا ۱۰ متر هم میرسد. ریشه پرتقال از جنوب شرقی آسیا (چین و هند) میباشد. نوع ایرانی Persian Orange که ایتالیا ییها از قرن 11 میلادی کشت آن را در جنوب اروپا رایج کردند تلخ بود و جای خود را از قرن 15 میلادی به نوع شیرین تر داد که تاجران کشور پرتغال از هندوستان وارد و کشت کردند. برای همین هم در بسیاری از زبانهای دنیا (یونانی، ترکی، ایرانی، عربی، بلغاری، جرجیایی و زبان جنوب ایتالیا) امروزه هنوز لغت میوه پرتقال با کشور پرتغال تشابه اسمی دارد. البته ریشه لغت انگلیسی (Orange) از نارنگ (سانسکریت) آمده و هم ریشه لغت نارنج (فارسی) و لغتهای مشابه در ارمنی، اسپانیایی، عربی و غیره میباشد. در بعضی زبانها هم (نظیر هلندی و آلمانی) آن را سیب چینی (بواسطه مبداء این میوه) میخوانند معروفترین گونه اصلاح شده پرتقال در دنیا تامسون ناول میباشد. بیروت، پایتخت لبنان نیز یکی از معروفترین مکانهای پرورش آن درجهان میباشد که پرتغال بیروتی آن نیز معروف است. پرتقال سرشار از ویتامین ث است. پرتقال درخت کوچکی است دارای برگهای سبز و گلهای سفید پوست پرتقال نارنجی رنگ، کمی ناصاف و میوه آن بسته به انواع مختلف شیرین و ترش ، زرد رنگ و یا قرمز میباشد . پرتقال یکی از قدیمیترین میوههایی است که بشر از آن استفاده می کرده است و در حدود ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح کنفوسیوس از آن نام برده است . در حال حاضر بیشتر از ۲۰۰ نوع پرتقال در آمریکا کشت میشود. پرتقال اولیه ، کوچک ، تلخ و پر از هسته بوده است که در اثر تربیت مهندسی ژنتیکی و همچنین انتخاب نوع بهتر و کود کافی درشت تر و شیرین تر شده است . پرتقال ابتدا از چین به هندوستان برده شده و سپس آنجا به نقاط دیگردنیا راه یافت . ترکیبات شیمیایی پرتقال یکی از غنیترین منابع ویتامین C میباشد. البته باید دقت کرد که ویتامین C در اثر سرما و گرمای زیاد از بین میرود . اسانسی که از گلهای پرتقال گرفته میشود بنام روغن نرولی Neroli Oil معروف است که دارای بوئی بسیار مطبوع بوده و خیلی گران است و در عطر سازی از آن استفاده میشود . انواع پرتقال خونی ماندارین بیروتی تامپسون والنسیا تولید تولیدکنندگان بیشترین پرتقال — ۲۰۰۵(میلیون تُن) برزیل ۱۷٫۸ ایالات متحده ۸٫۴ مکزیک ۴٫۱ هند ۳٫۱ چین ۲٫۴ اسپانیا ۲٫۳ ایتالیا ۲٫۲ ایران ۱٫۹ مصر ۱٫۸ پاکستان ۱٫۶ مجموع جهانی۶۱٫۷ پرورش درخت پرتقال : فاكتور هاي كه در رشد درخت پرتقال مؤثر است عبارتند از : الف)خاك : خاكهاي داراي پروفيل نسبتا ًيكنواخت كه بهعلت سهولت حركت آب و ريشه زايي باعث گستردگي ريشه ...
درخت پرتقال
پرتقال در اب و هواي نيمه گرمسيري رشد خوبي دارد.به سرما حساس بوده و در اثر يخبندان از بين مي رود.عسل مناطق شمالي كشورمان اغلب عسل پرتقال مي باشد.درختهاي پرتقال حدود فروردين ماه شكوفه ميدهند و زماني كه كلني ها ضعيف هستندبه رشد انها كمك خوبي مي كنند.زماني كه شهد در گلها به وجود مي ايد بوي مطبوع و خوبي در باغهاي پرتقال ايجاد مي شود.اين گلها تقريبا سه هفته دوام دارند. عسل پرتقال سفيد رنگ است و داراي كيفيت خوب و جرم سنگين است و مشتريان زيادي دارد.گلهاي پرتقال گرده خوبي دارند و رنگ گرده انها ابي روشن است.
پرتقال
پرتقال اسانس پوست گیاه پرتقال با نام علمی Citrus auratium از تیرۀ Rotaceae است. نامهای گیاه: لاتین: Citrus aurantiun Syn:Citrus sinensis obseck citrus trifoliata فارسی: درخت پرتقال عربی: برتغان، پرتقال انگلیسی: Sweet – Orange tree فرانسه: Citronnier oranger, Oranger doux, Oranger آلمانی: Orangenbaum ریخت شناسی: درخت پرتقال ظاهری شبیه به درخت نارج دارد، با این اختلاف که اولاً برگهای آن منتهی به دمبرگی است که به خلاف درخت نارنج، بالهای کمعرضتر آن را فرا میگیرد. به طوری که این خود وسیله تشخیص آن از درخت اخیر است. ثانیاً در بهار بوی ضعیفتر دارد، ثالثاً میوهاش دارای طعم شیرین، کمی ترش و کاملاً متمایز از نارنج دارد. اندام داروئی: میوه و اسانس میوۀ آن. دامنۀ انتشار: درخت پرتقال و به طور کلی مرکبات درجه حرارت پائین را تحمل نمیکنند و باید در مناطق با آب و هوای مدیترانهای با زمستانهای نسبتاً گرم کاشته شوند. ارتفاع از سطح دریای بیش از 400 متر برای این درخت مناسب نیست و درجه حرارت کمتر از 5ـ4 درجه زیر صفر در مدت طولانی به آنها صدمه میزند. در مناطق شمال و جنوب ایران کاشته میشود. اجزای متشکله: از نظر ترکیبات شیمیائی پرتقال منبع غنی از ویتامین C میباشد. در پوست آن اسانس یافت میشود که دارای لیمونن، دیسایکلیک آلدئید، لینالول، دی ال ترپینئول و ... یافت میباشد. اسانس روغنی فرار که از گلهای آن گرفته میشود به اسانس نرولی معروف است و اسانس که از برگ و سرشاخهها گرفته میشود اسانس پتیگرین نامیده میشود. در برگهای آن مواد ال ـ استاچیدرین، گلیکوزید و هسپریدین وجود دارد. خواص درمانی: اسانس پرتقال، اثر ضد عفونیکننده و خلط آور دارد و در تهیه پمادهای ضد عفونیکننده به کار میرود. بعلاوه از آن در تهیه ادوکلن، لوسیونهای مختلف و فرآوردههای زیبائی استفاده بعمل میآورند. پرتقال میوهای است لذید که با مصرف آن کمبود عناصر فلزی بدن تأمین میشود. پرتقال مقاومت طبیعی بدن را زیاد میکند. اثر مدر و رقیق کننده خون دارد و در کمخونی و درمان سوء هاضمه مؤثر است. در رفع التهاب مخاط لثه دندان و دهان تأثیر کلی دارد. در استعمال خارج دارای اثر مفید در تأمین شادابی پوست صورت است. خطر ابتلا به سرطان به خصوص سرطان نای در اشخاصی که زیاد پرتقال میخورند 50 درصد کمتر از اشخاصی است که پرتقال کم میخورند یا اصلاً نمیخورند. پرتقال و سایر انواع مرکبات در کاهش کلسترول خون مؤثر میباشند. موارد استعمال در پزشکی گذشته: پوست و آب پرتقال مقوی معده، بادشکن و ضد عوارض کمی ویتامین C و ضد استفراغ و ضد سم و مدر و نرمکنندۀ سینه است. خوردن جوشانده پوست آن، برای آرام کردن سرفه، سرماخوردگی، ...
پرتقال
ديدن پرتقال در خواب شيريني و کامروائي است. پرتقال ميوه اي است خوش عطر و خوش بو که به چشم نيز خوش مي آيد در اين صورت نمي تواند در خواب بد باشد. معبران کهن در مورد پرتقال چيزي ننوشته اند اما به يقين کام است و فرزند خوب است، اگر مقدار زيادي پرتقال داشته باشيد مالي است که نصيب شما مي شود و اگر تعدادي پرتقال داشته باشيد فرزندان شما هستند. پرتقال لک دار و لهيده خوب نيست چه از بيماري و گرفتاري يکي از فرزندان شما صحبت مي کند و اگر فرزند نداريد بي ترديد يکي از عزيزان شما نزديک است بيمار مي شود يا مختصر گرفتاري پيدا مي کند. ديدن پرتقال کال و سبز خوب نيست و بهتر است که پرتقال خيلي زرد و رسيده در خواب ببينيد. اگر در خواب ديديد که پرتقال مي خريد موردي براي انتخاب پيش مي آيد که شما ناگزير مي شويد چيزهائي يا کساني را بر ديگران امتياز بدهيد و اين کار را خيلي آسان انجام مي دهيد. اگر در خواب ديديد که پرتقال مي فروشيد يک معامله پولي مي کنيد. اگر درخت پرتقال در خانه داشتيد خوب است چون خانواده را گرد خود جمع مي کنيد بخصوص اگر آن درخت پر بار باشد. اگر پاکت پرتقال شما پاره شد و پرتقال ها روي زمين پخش شدند حادثه اي موجب تفرقه مي شود و کساني از اطراف شما پراکنده مي گردند و هر يک به طرفي مي روند و اگر ديديد که پرتقال ها را از روي زمين جمع مي کنيد يا از درخت مي کنيد خوب است چون موجب اجتماع عزيزان خود مي شويد و همه را در کانوني گرد مي آوريد به هر حال ديدن پرتقال در خواب شيريني کام است مخصوصا اگر ترش نباشد که ترشي در خواب خوب نيست.