دانشگاه آزاد سردشت
انگورسیاه سردشت وبرگزاری جشن ملی انگور
ترکیبات شیمیایی انگور : کلیه قسمت های درخت انگور قابل استفاده دارویی است بنابراین هر قسمت را جداگانه بررسی می کنیم. 1- برگ مو : دارای ساکارز، سلولز 2- دم خوشه انگور : دارای تانن، مواد رزینی، تارتارات پتاسیم و اسید های آلی است. 3- غوره : که میوه سبز رنگ و نارس انگور است که دارای طعم ترش می باشد. غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید Glucolique اسید اگزالیک، اسید گلوکولیک، Succinique Acid مالیک، اسید فرمیک، اسید سوکسینیک و قند می باشد. 4-انگور رسیده : در صد گرم حبه انگور مواد زیر موجود است : آب ٧٥ گرم پروتئین 1.3 گرم مواد قندی ٢٠ گرم کلسیم ١٢ میلی گرم فسفر 0.4 میلی گرم آهن 0.4 میلی گرم سدیم ٣ میلی گرم پتاسیم ١٧٥ میلی گرم ویتامین آ ١٠٠ گرم ویتامین ب ١ برابر 0.05 میلی گرم ویتامین ب 2 برابر 0.03 میلی گرم ویتامین ب 3 برابر 0.3 میلی گرم ویتامین ث ٤ میلی گرم 5-پوست انگور : دارای تانن، تارتارات پتاسیم، اسید های آزاد و مواد معدنی می باشد. 6-هسته انگور : در هسته انگور مقدری روغن و تانن موجود است. روغن هسته انگور مایل به سبز است. این روغن فاقد بو و دارای طعمی مطبوع می باشد. روغن هسته دارای تری گلیسیرید، اسید اولئیک، اسید پالمتیک، اسید لینولئیک، اسید استئاریک و اسید آراشیک می باشد. تقسیم بندی انگور: میوهانگور به نوع دانه دار و بی دانه تقسیم می‌شود. هر یک از این دو نوع در رنگ‌هایسرخ وسیاه وزرد و تقریباًسبز دیده می‌شوند. اینمیوه در مناطقی که حداکثر دمای ان بیش از ۴۰ درجه سانتیگراد و حداقل ان کمتر از ۱۵ درجه زیر صفر نباشد بهتر رشد می‌کند. مشخصات گیاه شناسی : انگورگیاه رونده بوده وتنه وشاخه های آن به صورت طبیعی برروی زمین حالت خزنده داردودرصورت تماس باقیم برروی شاخه های یک ساله پیچ خورده وخودروازقیم بالامیکشد. برگ وگل : برگ آن حاوی 5لوب که عمق شیارهای اطراف برگ شکل آن نسبت به ارقام مختلف انگور متفاوت است.گل های انگور بسیارکوچک ودرانشعابات فرعی گل آذین خوشه ایی ظاهر میشودوحاوی5کاسبرگ بهم چسبیده و5گلبرگ سبزروشن است. خوشه ومیوه : اندازه وشکل ورنگ حبه ها نسبت به ارقام مختلف متفاوت است که اندازه ی خوشه به تغذیه گیاه وموقعیت استقرار آن برروی شاخه نیز بستگی دارد. خاك: انگور میتواند در اغلب خاكها رشد كرده و محصول بدهد و حساسیت بخصوصی نداشته و اغلب محدودیت های معمول خاك (شوری و قلیائیت نسبی) را بخوبی تحمل می كند. همچنین در برابر آهك خاك حساس نبوده و حتی در خاك هایی كه حاوی بیش از 50 درصد آهكند بخوبی رشد می نماید. اما بایستی تا حد امكان از خاكهای سنگین فاقد زهكشی و خاكهای قلیایی همراه با نمك فراوان پرهیز نمود، خاكهای عمیق با زهكشی خوب و هوموس فراوان، برای رشد انگور ...
بررسی آثارباستانی وغارخشکی کنه پیسته (روستای دارمکون)
مقدمه می توان گفت روستای دارمکون که درمسیربازارچه چناران سردشت قرارگرفته است کهن ترین وقدیمی ترین روستا می باشد،روستای دارمکون آثارباستانی زیادی دارد اماتااکنون موردبررسی مورخان و باستان شناسان قرارنگرفته است.این روستا درجنوب غربی به فاصله 30 کیلومتر درشهرستان سردشت و15کیلومترباکردستان عراق قراردارداین روستا تاامروزدوبارمورد حمله کشورروسیه و زمان صدام دیکتاتورعراق قرارگرفته است. به گفته بزرگان مثل مام عمراهل روستای ساوان جدید سن 130سال و درحال حیات می باشد ونیزبه فرمایشات نبی عمری وصوفی عبدالله دمیابه ما منتقل شده است که روستای دارمکون واطراف آن حمله کرده وتمام وسایل وامکانات این مردم را به غارت بردندومردم را قتل وعام کردندزمانی که روس ها به این روستاحمله کردند تمام مردم این روستا را کشتند وتنها یک نفر بنام ئه مه ر(عمر )او هم که فرار کرده بود وخودش را در سوراخ درخت گردو جنب روستای سپیداره پنهان کرده بودروس ها اورا ندیدند وزمانی جنگ تمام شد مردم این روستا وفامیلشان دنبال اوگشتند واورا پیدا کردندواورابه همان روستا یعنی دارمکون آوردندهرچندکه سنش کم بوداما فامیل هاشون ساختمان درست وزنی هم برایش گرفتندواوازدواج کرد ساختمانی در زمان روس هاومدرسه زمان شاه هنوز ازاین آثارباقی مانده است. نگاهی به روستای های اطراف دارمکون بیندازیم : به گفته مردمان قدیم که روایت شده شده است برادران ازهم جدا شدندکه هرکدام به جای که آب زیاد وزمین کشاورزی داشته باشدپناه بردند.مثلا مزرعه(میرزا) بوده- مام کاوه آباد( عموکاوه)- داوودآباد (اسمش داودبوده که مهاجرت کردندوازآنها نیز برادرانی زن گرفتند وبه روستاهای دیگررفتند وآن را آباد کردند،درزمان قدیم دوتادارمکون بوده یکی دارمکون بالا ودیگری دارمکون پایین که اسم جدیدش شده پاشقبران یعنی پشت قبرستان.ودو،روستای دیگربه نام ساوان قدیم ساوان جدید.ساوان قدیم هم مورد حمله روس ها قرار گرفته است ساوان جدیداول یک خانوار بودبنام مام عمرودیگری در روستای هه لیشه بوده . هه لیشه هم یکی از قدیمی ترین نه اینکه به قدمت روستای دارمکون می باشد. اشاره به چند نکته اساسی 1- چنانچه اشاره شد روس ها که به این روستا ها حمله می کردند از خودشان آثار باستانی زیادی جاگذاشتندکمترجایی از این روستا پیدا می شود که آثار باستای دیده نشودوقتی که مردم این روستا درزمان قدیم هم که با گاو زمین شان را شخم می زدند کوزه های بزرگ وکوچک وقبرهای از آن پیدا می شدومی شود.وداخل این کوزه ها خاکی تقریباً می توان گفت 3الی 5درصد طلا می باشدکه در زمان خودشان درست می کردند. کوزه ها دراندازه ها، شکل وبا ...
جاذبه های طبیعی سردشت
ناحیه سردشت به دلیل وجود جاذبه های طبیعی – محیطی با داشتن پوشش جنگلی وسیع و منابع آب فراوان دارای جاذبه های بسیار زیادی است و در آن ترکیبی از دره ها، کوهها، د شت ها، چشمه ها، چمن زارها، بیشه ها ،مراتع، چشم اندازهای طبیعی بکر، آثار تاریخی و همچنین آداب و رسوم و دیگر ویژگی های ناحیه، در استان و حتی در کشور یک محدوده جغرافیایی استثنایی به شمار می رود. عامل اصلی جذب توریست نیز همین چشم اندازهای زیبا می باشد. در کل می توان گفت شهرستان سردشت یکی از نادرترین شهرهای ایران از لحاظ تاریخی و جذب توریسم به شمار می رود . جاذبه های طبیعی – محیطی : آبشار شلمش در فاصله 5 کیلومتری شهر،آبشار رزگه، آبشار نیوه ژ، دشت وزنه، دشت مردواو( مرداب )، دشت باژار،کانی گراوان،رودخانه زاب،دره خدر آباد،بیوران،گردنه زمزیران و وجود 800 هکتار جنگل در سطح ناحیه 1-آبشار شلماش دره ای درجنوب شهر سردشت با آبشارهای متوالی و پوشش جنگلی می باشد دارای چشم انداز بسیار زیبای است و از مهمترین آبشارهای حوزه زاب در مسیر رودخانه شلماش قرار دارد . و در جهت شمال غربی ( رودخانه پمو ) به زاب می ریزد . این رودخانه دقیقا بر روی گسل فرعی روستای آلمان و جنوب شرقی در پایین دست ( ویسک ) و روستای شلماش جاری است و بستر آن در محل ییلاقی فیلیت هرموژنز ( یکنواخت ) و مرمر قرار دارد که در طی مسیر گاه بر روی مرمر و گاه بر روی فیلیت جریان می یابد. در پاین دست جاده سردشت – شلماش نرسیده به روستای نامبرده 3 آبشار به فاصله ی هرکدام 200 متری نمایان هستند که آبشار جنوبی تر به علت ارتفاع زیاد و شکست شیب در مرکز آن 2 آبشار تلقی می گردد و آبشار شمالی تر که دراطراف آن پوشش جنگلی متراکم وجود دارد که از چشم اندازهای طبیعی زیبای منطقه محسوب می شود. مهمترین جاذبه ی توریستی شهرستان سردشت محسوب می گردد و همه ساله هزاران نفر از اقصی نقاط کشور ازآن بازدید می کنند. 2-چشمه گراوان کانی گراوان چشمه ای معدنی واقع در روستایی کانی گویز نزدیکی شهر ربط آب این چشمه دارای املاح بوده و املاح آن پس از خروج در محل ته نشن شده به صورت تپه نارنجی رنگ بزرگ زیبای درآمده است. این چشمه از چشمه های آب معدنی می باشد که املاح موجود در آن حداقل یک گرم در لیتر می باشد. این چشمه در کل معدنی و گاز دار است که در نزدیکی روستای کانی گویز در جنوب شرقی حوضه زاب واقع است که آب جوشان از آن بیرون می آید . آب این چشمه در درمان ناراحتی های پوستی مورد استفاده قرارگرفته است . آب این چشمه پس از جاری شدن بر سطح زمین از خود موادی بر جای می گذارد که روز به روز بر حجم توده مخروطی شکل آن افزوده گردیده و یکی از نادرترین ...
بررسی و تحلیل محتوای فصل ششم علوم پایه پنجم ابتدایی
علم از ثروت بهتر است؟ معلم دانش آموزش را صدا زد تا انشایی با موضوع علم بهتراست یا ثروت، بخواند دخترک با صدای لرزان گفت: ننوشتم . معلم با خط کش فلزی او را تنبیه کرد وگفت :پا در هوا کنار تخته سیاه بایست دخترک در حالیکه گریه می کرد گفت: آری ثروت بهتر است اگرداشتم دفتری می خریدم وانشایم را می نوشتم....؟ تحلیل فصل ششم از کتاب علوم تجربی پنجم دبستان با توجه به اینکه کتاب درسی یکی از عناصر مهم آموزش است و نقش به سزایی در تأمین اهداف دارد پژوهش مورد نظر به ارزشیابی و تحلیل محتوای فصل ششم کتاب علوم تجربی پایه پنجم دبستان براساس روشهای تحلیل محتوا می پردازد. اهداف پژوهش: الف:هدف کلی: ارزشیابی و تحلیل محتوای فصل ششم کتاب علوم تجربی پایه پنجم دبستان ب:اهداف جزیی: 1-بررسی میزان ارائه دانستنی ها در فصل ششم کتاب علوم تجربی پایه پنجم 2-بررسی میزان تقویت مهارتها در فصل ششم کتاب علوم تجربی پایه پنجم 3-بررسی میزان پرورش نگرشها در فصل ششم کتاب علوم تجربی پایه پنجم 4-بررسی میزان توجه به متن درس ها در فصل ششم کتاب علوم تجربی پایه پنجم 5-بررسی میزان توجه به تصاویر و نمودارها در فصل ششم کتاب علوم تجربی پایه پنجم 6-بررسی میزان توجه به آزمایش ها 7-بررسی میزان توجه به پرسش ها 8-بررسی میزان توجه به سایر فعالیتها(مشاهده کنید،فکر کنید،اندازه گیری کنید،جمع آوری اطلاعات)در فصل ششم کتاب علوم تجربی پایه پنجم دبستان فرضیه های پژوهش: 1-تا چه اندازه در فصل ششم کتاب علوم تجربی پایه پنجم به ارائه دانستنی ها پرداخته شده است؟ 2-تا چه اندازه در فصل ششم کتاب علوم تجربی پایه پنجم به تقویت مهارتها پرداخته شده است؟ 3-تا چه اندازه در فصل ششم کتاب علوم تجربی پایه پنجم به پرورش نگرشها پرداخته شده است؟ 4-تا چه اندازه در فصل ششم کتاب علوم تجربی پایه پنجم به متن درس توجه شده است؟ 5-تا چه اندازه در فصل ششم کتاب علوم تجربی پایه پنجم به تصاویر و نمودارها توجه شده است؟ 6-تا چه اندازه در فصل ششم کتاب علوم تجربی پایه پنجم به پرسش ها توجه شده است؟ 7-تا چه اندازه در فصل ششم کتاب علوم تجربی پایه پنجم به فعالیتهای عملی خارج از کلاس توجه شده است؟ 8-تا چه اندازه در فصل ششم کتاب علوم تجربی پایه پنجم به سایر فعالیتها پرداخته شده است؟ متغیرهای پژوهش: 1-تحلیل: به طور کلی به معنی بررسی و یا بازبینی است.به معنای دقیق تر شامل خرد کردن و یا تجزیه یک کل به اجزای تشکیل دهنده اش برای پیدا کردن یا شناختن ماهیت نسبت،عمل و روابط اجزا می باشد.(تقی پور ظهیر 1372ص30) 2-تحلیل محتوا: یک روش پژوهش منظم برای توصیف عینی و کمی محتوای کتب و متون برنامه درسی و مقایسه پیام ها و ساختار محتوا با اهداف برنامه ...
کار عملی تربیت بدنی :
برسی وتوصیف ورزش مدرسه ابتدایی 1- نام مدرسه : 2- تعداد دانش آموزان : 3- ساعت ورزش در هفته : 4- آیامعلم ورزش دارد ؟ 5- ساعت ورزش درهفته به چه فعالیت هایی مشغول می باشند ؟ 6- بازی های رایج در مدرسه 7- ورزش های رایج در مدرسه 8- وسایل وامکانات موجود در مدرسه 9- میزان ایمنی وسایل وامکانات مدرسه 10-وسایل کمک های اولیه در مدرسه موجود می باشد یا خیر ؟ 11-کمبود ها ونواقص زنگ ورزش 12-میزان مشارکت دانش آموزان در زنگ ورزش 13-آیا افراد معلول در ورزش مشارکت داده می شوند 14-میزان رضایت دانش آموز از معلم ورزش وزنگ ورزشی 15-میزان اهمیت زنگ ورزش از دیدگاه معلم ومدیر مدرسه 16-زنگ ورزش آماده سازی – گرم کردن 17-انواع بازی 18-انواع ورزش 19-نقاط قوت ونقاط ضعف زنگ ورزش 20-نتیجه گیری دبستان هدف : 1- 250 نفر 2 - هشت کلاس 16 ساعت 3 – بله 4 – کلاس های اول ودوم بیشتر به هماهنگی وهمکاری وکلاس سوم طرح آموزش شنا – کلاس چهارم طناب – کلاس پنجم آموزش تنیس روی میز وکلاس ششم دومیدانی 5 – بازیهایی بومی محلی وکلاسی 6 – بسکتبال – والیبال – فوتبال – شطرنج – بدمینتون تنیس روی میز 7 – زمین فوتبال – تور وزمین والیبال – حلقه بسکتبال – شطرنج 8 – در حد متوسط می باشد مخصوصاً زمین بازیها واطراف آن 9 – بله جعبه کمک های اولیه دارد 10 – زمان کم – تعداد بالای دانش آموزان هر کلاس – کمی وسایل وامکانات آموزش ورزشی 11 – بسیار خوب 12 – به نسبت توانایی که دارند ، بله 13 – زنگ ورزشی هر چند از نظر کیفیت کم ومربی ورزش نیز هر چند فرد کم کاری می باشد باز هم از بهترین ساعت درسی مدرسه برای دانش آموزان و معلم مربوط از محبوب ترین افراد مدرسه می باشد . 14- همواره زنگ تربیت بدنی برای معلم آن از اهمیت بالایی برخوردار بوده همچنان که سایر معلمان ساعت درسی خودرادوست داشته وبرای آن ارزش قائل می باشند معلم ورزش نیزدرسی خود را پر اهمیت دانسته وآن رادوست داردامابعضی ازمدیران زیادتوجهی به زنگ تربیت بدنی وحتی مربی آن ندارند . 15 – زنگ ورزشی همچنان که در بند 5 به آن اشاره شد . علاوه بر گرم کردن در هر پایه تخصصی شده وباید یک رشته ورزشی آموزش داده شود ودر پایان سال یا هر ترم تحصیلی از فعالیت آموزش داده شده آزمون بعمل خواهد آمد . 16 – هفت سنگ – کشتی پا –مچ اندازی – وسط بازی - پشکیلان - جورابین 17- فوتبال – تنیس روی میز – شطرنج – بدمینتون – والیبال – بسکتبال – هند بال 18- ترقی حس اعتماد به نفس – همکاری – ایثار – علاقمندی به درس وپیدایش شخصیت بالا برای دانش آموزان – وازنقاط ضعف – کمبود زمان وفضای مناسب ورزش 19- آروزی شخصی من بعنوان معلم تربیت بدنی آن می باشد که روزی معلم تربیت بدنی بتواند در حیاط مدرسه به میل خود در ...
فوائد(انار)سردشت
فصل سرما در راه است وباخودش میوه‌های جدیدی می آورد؛انواع مرکبات گرفته ت انار: انار، میوه خوش‌خوراکی است که خیلی از خانواده‌ها آن را به اصطلاح دون می‌کنند و به همراه نمک و گلپر می‌خورند. انار خوردن در شب یلدا هم سال‌های سال است که به یکی از آداب این شب طولانی سال تبدیل شده. احتمالا از هر کسی درباره خواص انار بپرسید، در پاسخ می‌گوید که انار خون را تصفیه می‌کندولی متخصصان تغذیه، فواید دیگری را هم برای انار ذکر می‌کنند تصفیه خون می‌دانید که انار یک تصفیه‌کننده خون بوده و برای کبد بسیار مناسب است. به این دلیل از قدیم خوردن این میوه برای شفافیت پوست توصیه می‌شده است. از امام رضا(ع) نقل می‌کنند که: �#1575;نار بخورید تا دهان‌تان پاکیزه و خوش‌بو شود.�مطالعات متعدد نشان داده که عادت به خوردن این میوه مانع تشکیل پلاک‌های دندانی و بروز پوسیدگی دندان می‌شود. تقویت قلب نکته مهمی که باید درباره انار بدانیم خاصیت حفاظتی آن در برابر بیماری‌های قلبی است. انار احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی را با کاهش فشار خون، جلوگیری از اکسید شدن LDL و تشکیل پلاک در دیواره عروق پایین آورده و ریسک ابتلا به گرفتگی عروق را کم می‌کند. رب انار یکی از فرآورده‌های پرمصرف این میوه رب انار است؛ فرآورده‌ای که به بهانه وفور این میوه در برخی مناطق مانند یزد و شهرهای شمالی کشور تهیه می‌شود. به این ترتیب که آب انار را جوشانده و آن را تغلیظ می‌کنند و به عنوان چاشنی به خصوص در خورش فسنجان و تهیه زیتون پرورده مورد استفاده قرار می‌دهند. البته این رب میتواند ترش و یا شیرین باشد که با افزودن کمی شکر و یا آب نارنج و یا آب غوره این مزه‌ها تقویت خواهند شد. ترکیب انار و گلپر خوردن این میوه و آب آن به دلیل ترکیباتی که دارد، یبوست‌آور است و خوردن‌اش به همراه هسته مانند یک ملین عمل می‌کند اما به دلیل ایجاد مشکلاتی به هنگام دفع، بهتر است که یک چهارم آن را با هسته و بقیه‌اش را بدون هسته میل کنید. ضمنا از آنجا که این میوه نفاخ است، مصرف آن با گیاه معطری مانند گلپر که طبع گرمی دارد، خاصیت نفاخ بودن را از این میوه می‌گیرد. خوردن انار یا آب آن به تنهایی سوء‌هاضمه‌آور بوده و سوزش معده به دنبال دارد. به این دلیل خوردن‌اش با گلپر توصیه می‌شود. یادتان باشد که خوردن مقدار کمی از انار گلپر زده بعد از غذا به هضم غذا کمک می‌کند. میوه بارداری خانم‌های باردار نیز بهتر است در این دوران انار میل کنند زیرا این میوه هم علایم ویارشان را کاهش می‌دهد و هم به رشد جنین کمک می‌کند. آش انار با این میوه می‌توانید آشی گرم تهیه کنید به نام آش انار که یزدی‌ها ...