خرید شکلات خارجی

تاریخچه کارخانه شکلات سازی آیدین ((در ایران))

فعالیت این شرکت از سال 1324 هجری شمسی با تولید آبنبات و تافی کره ای مخصوص به نام ریس آغاز گردید و در سال 1341 شرکت داداش برادر را تحت شماره 357 در اداره ثبت شرکتهای تبریز به ثبت رسانید و با بهره گیری از ماشین آلات و دستگاههای اتوماتیک و نگرش اصولی نسبت به نیاز بازار و مشتریان، سعی در افزایش تنوع و تولید محصولات خود نمود.

شرکت کماج صبا(خوتکا)
شرکت کماج صبا مجتمع صنایع غذایی کماج صبا با نام تجاری خوتکا به شماره ثبت ۸۹۹ در تاریخ ۲۴ / ۲ / ۷۴ تأسیس و از سال ۷۴ شروع به احداث سوله و آماده سازی جهت ورود ماشین آلات نمود که در سال ۷۶ با خط تولید بیسکویت شروع به تولید نمود و تا کنون با خرید مدرن ترین ماشین آلات خارجی و داخلی و با استخدام مدیر تولید مستقل و چندین سرپرست و نیروی فنی ماشین آلات در حال تولید بوده و نیز در سال ۷۸ موفق به اخذ گواهینامه استاندارد واحد تولیدی بیسکویت خود گشت. سال ۱۳۸۱ : خریداری و راه اندازی شرکت تعاونی ۷۷۷ در خصوص تولید انواع ماکارونی . اوایل سال ۱۳۸۲ : راه اندازی واحد ویفر مجتمع صنایع غذایی کماج . اواخر سال ۱۳۸۲ : وارد کردن ماشین آلات خارجی و داخلی و راه اندازی واحد شکلات مجتمع صنایع غذایی کماج صبا . سال ۱۳۸۳ : خرید شرکت تعاونی نان کیمیا ۴۰۲ و مجهز و مدرن کردن ماشین آلات در خصوص تولید کیک و کلوچه . سال ۱۳۸۳ : تأسیس شرکت شکرشکن در خصوص تولید ماءالشعیر و انواع کیک اسفنجی . سال ۱۳۸۳ : تأسیس و راه اندازی شرکت صبا کارتن در خصوص تولید و بازرگانی کارتن بسته بندی . سال ۱۳۸۳ : تأسیس و راه اندازی شرکت صبا پلاستیک در خصوص تولید و بازرگانی قطعات پلاستیکی ، تزریقی و بادی و نیز ظروف یکبار مصرف . این شرکت دارای واحدهای تولید.پژوهشکده.فروش وروابط عمومی می باشد. محصولاتشان شامل:ماكارونی .ویفر .شکلات.دراژه. بیسکویت و کیک می باشد آدرس كارخانه آمل - شهرك صنعتي گلستان دوم - پلاك B.19 تلفن دفتر: 0121 - 2203317 فاكس: 0121 - 2203297 صندوق پستي: 46135 - 747 آدرس سایت:http://khootka.com/Home_FA.htm
كادوي روز ولنتاين چي باشه بهتره؟

در بیشتر کشورهای دنیا ، دختر و پسرایی که با هم دوست هستن یک بسته شکلات بهم کادو میدن. همونجور که میدونید شیرینیها باعث ایجاد شادی میشن و شاید علت اینکار هم از قدیما این بوده باشه. اما در ایران معمولا چند شاخه گل، یک عروسک خرس کوچولو، یه قلب (ازین پفکی ها) و یا چیزی شبیه این هم بچه ها برای همدیگه میخرن. سعی کنید کادویی که میخرید یکمی سلیقه هم توش باشه. همیشه پول خرج کردن راه ابراز عشق نیست. یکمی سلیقه میتونه کادوی شما رو برای کسی که دوستش دارید جذاب تر کنه.و اما پیشنهادات ما برای خرید کادو(خطاب به دختر خانم ها):- پسرها معمولا از عروسک خوششون نمیاد. سعی کن پسرونه فکر کنی.- اول به تیپش نگاه کن، بعد براش کادو بخر.- قیمت کادو خیلی مهم نیست. سعی کن یه چیزی برای بخش که بتونه استفاده کنه. البته در حالت عالی یک شاخه گل و یک بسته شکلات کافیه، اما اگه خواستی کادوی دیگه ای براش بخری گفتم که نگی نگفتی.- نوشتن یک نامه تو کاغذ بهمراه چند تا گلبرگ گل سرخ خشک شده یا تازه، میتونه خیلی عشقولانه باشه.- اولین آهنگی رو که با هم باهاش خاطره دارین میتونی رو نوار یا CD براش بخری.- بچه ها حواستون باشه که شکلاتی که میخرید بیش از 70 درصد کاکائو نداشته باشه.(روی شکلات های خارجی نوشته) شکلات هایی که بیش از 70 درصد کاکائو دارن تلخ و گاهی ترش هستن و برای خوردن با مشـــروبه! نه چایی. بنابراین همیشه گرون تر بودن دلیل بهتر بودن نیست.و پیشنهادات ما برای خرید کادو(خطاب به آقا پسرها):- اول از همه اینکه یک شاخه گل فراموش نشه لطفا.- از خرید گلهای گلایل و مانند آن که باعث خنده دوست های دوست دخترتون میشه جدا خودداری کنید. گل سرخ و رز کفایت میکنه.- یک بسته شکلات کوچک، ترجیحا مغزدار!- یک بسته جوراب صورتی، یا قرمز میتونه سورپرایز خوبی برای کادوتون باشه.- بسته بندی کادویی که هدیه میدین خیلی مهمه. این نشون میده که شما چقدر برای دوست دخترتون وقت گذاشتین.- از خرید عرسک های بزرگتر از قد دوست جونتون جدا خود داری کنید. نمی گید چجوری باید اون عروسک رو ببره خونشون؟ تازه اگه با ماشینتون هم برسونیدش، ممکنه یوقت بابایی یا مامانی یه سوالی ازش بپرسه که مجبور شه بگه این عروسک رو مریم جون بخاطر تولد پارسالش بهش کادو داد (که اونام عمرا باور کنن)- این روزها خرید شمع های خوشگل و رنگی خیلی مد شده. یه دونه شمع هم کنارکادوتون باشه.- کارت تبریک دست ساز! این نشون میده که چقدر دوستش دارین و خودتون براش یک کارت تبریک درست کردین. چند تا جمله عاشقانه هم لطفا پشتش ضمیمه شود.- سعی کنید روز ولنتاین یک جای متفاوت با هم قرار بذارید.
کادوی ولنتاین
سمبلهاي ولنتاين شامل موارد زير ميباشد: 1- شكل يك قلب ساده و يا تير خورده: از آنجـايـي كـه قـلب مركزاحساسات عميق،اصيل و پر شور است. قلب تير خورده آسيب پذيريعشق را نشان ميدهد. هنگامي كه شما از سوي معشوق خود طردميشود. قلب تير خورده نشانه پيوند و اتحاد زن و مرد نيز ميباشد. 2- كيوپيد(CUPID): كـه به شـكل يك كودك برهنه، فربه وبالدار ترسيم ميگردد. اين كودك شيطان با لبخندي موذيانهتـيـر و كمان نيز با خود حمل ميكند. چنانچه يكي از تيرهاي اين كودك به قلب فردي اصابت كند وي فورا عاشق ميشود.كـيوپيد در واقع پسر ونوس الهه عشق و زيبايي در افسانه هاي روم باستان مي بـاشد. معني لغوي آن "آرزو " است.كوپيد برخي اوقات آمور(AMOR) نيز ناميده ميگردد. همتاي كوپيد در افسانه هاي يوناني اروس ((EROS نام دارد. 3- كبوتر،قمري و مرغ عشق:اين پرندگان نماد وفاداري، پاكي و معصوميت هستند. 4- گل رز: گل سرخ شهبانوي گلهاست. نماد جنگ و صلح، عشق وگذشت. 5-تور جنـس دستـمال خانم هـا را در گـذشـته تشـكـيـلميـداده است. در زمــانهاي ديرين رسم برآن بوده كه هرگاهدسـتـمال خـانمـي به زميــن مي افتاد مردي كه متوجه آنميشده بلافاصله آن را از زمين برداشته و به زن ميداد. 6- گره هاي عشق: از يك سري حلقه هاي در هم تنيده و بافتهشـده تشكـيـل يـــافته اند. اين حلقه ها آغاز و پاياني ندارند و نمادعشق جاوداني و پايدار است. 7- علامت"X":اين علامت به معني بوسه در كارت هاي تبريك و نامه هاي روز ولنتاين است. 8- روبان قرمز: اين رسم به زمانهاي قديم بازميگردد كه شواليه هاهنـگـاميكه عـازم جنـگ بودند نوار يا روسري از معشوقه خود دريافتكرده و آن را به يادگار با خود ميبردند. * ساليانه بيش از يك ميليارد كارت تبريك ولنتاين در سراسر جهان رد و بدل ميگردد كه 85 درصد آنها توسط زنان خريداري ميشود. * ساليانه 50 ميليون گل رز و ميليونها جعبه شكلات در سالروز ولنتاين هديه داده ميشود كه اغلب آنها را مردان خريداري ميكنند. * هداياي روز ولنتاين شامل: گل رز و يا دسته گل كوچك، شكلات، كارت تبريك ولنتاين، عروسك، شمع، يك نامه عاشقانه، يك قطعه شعر عاشقانه و يا هديه كوچك. راي جشن گرفتن اين روز به يك كافي شاپ و يا براي صرف شام به يك رستوران دنج برويد. * رنگهاي روز ولنتاين شامل قرمز، سفيد و صورتي است روز ولنتاین چه میکند دخترا و پسرا؟ در بیشتر کشورهای دنیا ، دختر و پسرایی که با هم دوست هستن یک بسته شکلات بهم کادو میدن. همونجور که میدونید شیرینیها باعث ایجاد شادی میشن و شاید علت اینکار هم از قدیما این بوده باشه. اما در ایران معمولا چند شاخه گل، یک عروسک خرس کوچولو ، یه قلب (ازین پفکی ها) و یا چیزی شبیه این هم بچه ...
شکلات صبحانه

شکلات صبحانه از مواد غذایی محسوب می‌شود که می‌تواند تمام اشخاص خانواده را دور سفره جمع کند. برای ایجاد تغییر در سفره صبحانه خود می‌توانید شکلات صبحانه فندوقی را جایگزین مربا یا عسل کنید.شکلات صبحانه انواع مختلفی دارد . "نوتلا " یک برند معروف از شکلات صبحانه است که طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد. این شکلات صبحانه با طعم فندوق و به وزن 350 گرم در بازار عرضه شده و حدود نیمی از کالری این کرم شکلاتی از چربی و حدود 40 درصد از کالری آن از شکر ناشی می شود .Duo ، Cikonella و Nutella و ...از انواع شکلات صبحانه خارجی می باشد.
لذت های شکلاتی شدن !

مادر فارست گامپ می گفت: «زندگی مث یک جعبه شکلاته. تو هیچ وقت نمی دونی چی گیرت می آد.» آن موقع ها که فیلم ساخته شده بود، یعنی اواسط دهه 90 میلادی، شکلات ها هنوز اینقدری بین ما ایرانی ها تنوع و تکثر نداشتند.در شئون و ارکان زندگیمان نفوذ نکرده بودند و خرید و خوردن و هدیه دادنشان چندان مرسوم نبود. غیر از آب نبات های ساده و نه خیلی هیجان انگیز موسوم به «کُپل». فقط تافی های «داداش و برادر» بود و دو سه مارک محدودخارجی مثل «هوبی» و «مترو» - که تازه چی می شد اگر به عنوان جایزه برایت می خریدند، یا دل به دریا می زدی و اندک پول توجیبی ات را صرفش می کردی ... به اضافه آن شکلات سفت های قهوه ای راه راه که توی شیرینی فروشی ها بودند و انگار نقطه مرزی شیرینی و شکلات به حساب می آمدند. به خاطر همین هم به جای جمله قصار مادر فارست، ما می گفتیم «هندوانه دربسته» و اینطوری منظورمان را به مخاطب منتقل می کردیم.امروز اما پلورالیسم حاکم بر شکلات هایی که توی بازار می بینیم با تمام مکاتب هندی ها برابری می کند. از تلخ وشیری و کاکائویی بگیر تا اینهایی که وعده صبحانه شده. می شود مشت مش توی جیب بریزیم و همینطور که توی خیابان راه می رویم، سق بزنیم یا برای خالی نبودن عریضه، یک جعبه خوشگلش را کادو بگیریم. حالا می توانیم حس باکلاسی داشته باشیم و در آینده ای نه چندان دور، موقع نصیحت کردن فرزندانمان مثل «سالی فیلد» آن فیلم، از استعاره شکلات استفاده کنیم.چیستی و چرایی انواع و اقسام دنیای هوس انگیز و خوشمزه شکلات ها، سبک زندگی این هفته ماست.اندر آداب «شکلات خری» و «شکلات خوری»چیزی میان عسل و شیرینیاصلا جای تعجب نیست که با دیدن شکلات، یکهو بزاقمان ترشح می کند و آب از لب و لوچه مان سرازیر می شود. حافظه خوب بلد است احساسات ناشی از تجربیات مختلف را به خاطر بسپارد و یک جایی، حتی بی اینکه خودمان بدانیم و حواسمان باشد، وسوسه خوردن را به هدف لذتی قبلا تجربه شده سراغمان بفرستد اما چند و چون شکلات خریدن، شکلات خوردن، شکلات نگه داشتن و به طور کلی معاشرت با شکلات، برخلاف آنچه در نگاه اول بدیهی به نظر می رسد، مثل هر کار دیگر برای خودش آداب و جزییاتی دارد که اینجا چند نکته در این باره را با هم مرور می کنیم.1- شکلات خوب باید نرم باشد و براق. برای انتخاب شکلات، یکی از آنها را بشکنید و داخلش را ببینید. اگر داخلش سوراخ سوراخ داشت و یکنواخت و یکدست نبود، شکلات خوبی نیست. برای اطمینان بیشتر می شود با حل کردن پی به میزان کیفیت آن برد. یک تکه از آن را – طبیعتا بعد از خرید – در آب گرم حل کنید. اگر به طور کامل حل شد و رسوبی باقی نگذاشت یا ته نشین نشد، یعنی خوب است. در غیر اینصورت ...
پیشنهادات ما برای خرید کادو برای روز ولنتاین
رنگهای روز ولنتاین شامل قرمز، سفید و صورتی است روز ولنتاین چه میکند دخترا و پسرا؟در بیشتر کشورهای دنیا ، دختر و پسرایی که با هم دوست هستن یک بسته شکلات بهم کادو میدن. همونجور که میدونید شیرینیها باعث ایجاد شادی میشن و شاید علت اینکار هم از قدیما این بوده باشه. اما در ایران معمولا چند شاخه گل، یک عروسک خرس کوچولو ، یه قلب (ازین پفکی ها) و یا چیزی شبیه این هم بچه ها برای همدیگه میخرن. سعی کنید کادویی که میخرید یکمی سلیقه هم توش باشه. همیشه پول خرج کردن راه ابراز عشق نیست. یکمی سلیقه میتونه کادوی شما رو برای کسی که دوستش دارید جذاب تر کنه . و اما پیشنهادات ما برای خرید کادو (خطاب به دختر خانم ها):- پسرها معمولا از عروسک خوششون نمیاد. سعی کن پسرونه فکر کنی.- اول به تیپش نگاه کن ، بعد براش کادو بخر- قیمت کادو خیلی مهم نیست. سعی کن یه چیزی برای بخش که بتونه استفاده کنه. البته در حالت عالی یک شاخه گل و یک بسته شکلات کافیه ، اما اگه خواستی کادوی دیگه ای براش بخری گفتم که نگی نگفتی.- نوشتن یک نامه تو کاغذ بهمراه چند تا گلبرگ گل سرخ خشک شده یا تازه، میتونه خیلی عشقولانه باشه- اولین آهنگی رو که با هم باهاش خاطره دارین میتونی رو نوار یا CD براش بخری.- بچه ها حواستون باشه که شکلاتی که میخرید بیش از 70 درصد کاکائو نداشته باشه.(روی شکلات های خارجی نوشته) شکلات هایی که بیش از 70 درصد کاکائو دارن تلخ و گاهی ترش هستن و برای خوردن با مشـــروبه ! نه چایی. بنابراین همیشه گرون تر بودن دلیل بهتر بودن نیست. و پیشنهادات ما برای خرید کادو (خطاب به آقا پسرها):- اول از همه اینکه یک شاخه گل فراموش نشه لطفا- از خرید گلهای گلایل و مانند آن که باعث خنده دوست های دوست-دخترتون میشه جدا خودداری کنید. گل سرخ و رز کفایت میکنه.- یک بسته شکلات کوچک ، ترجیحا مغزدار ! آخه من خودم ازینا بیشتر دوست دارم- یک بسته جوراب صورتی ، یا قرمز میتونه سورپرایز خوبی برای کادوتون باشه- بسته بندی کادویی که هدیه میدین خیلی مهمه. این نشون میده که شما چقدر برای دوست-دخترتون وقت گذاشتین.- از خرید عرسک های بزرگتر از قد دوست جونتون جدا خود داری کنید. نمی گید چجوری باید اون عروسک رو ببره خونشون ؟ تازه اگه با ماشینتون هم برسونیدش ، ممکنه یوقت بابایی یا مامانی یه سوالی ازش بپرسه که مجبور شه بگه این عروسک رو مریم جون بخاطر تولد پارسالش بهش کادو داد (که اونام عمرا باور کنن)- این روزها خرید شمع های خوشگل و رنگی خیلی مد شده. یه دونه شمع هم کنارکادوتون باشه.- کارت تبریک دست ساز ! این نشون میده که چقدر دوستش دارین و خودتون براش یک کارت تبریک درست کردین. چند تا جمله عاشقانه هم لطفا پشتش ضمیمه ...
لذت های شکلاتی شدن
مادر فارست گامپ می گفت: «زندگی مث یک جعبه شکلاته. تو هیچ وقت نمی دونی چی گیرت می آد.» آن موقع ها که فیلم ساخته شده بود، یعنی اواسط دهه 90 میلادی، شکلات ها هنوز اینقدری بین ما ایرانی ها تنوع و تکثر نداشتند.در شئون و ارکان زندگیمان نفوذ نکرده بودند و خرید و خوردن و هدیه دادنشان چندان مرسوم نبود. غیر از آب نبات های ساده و نه خیلی هیجان انگیز موسوم به «کُپل». فقط تافی های «داداش و برادر» بود و دو سه مارک محدودخارجی مثل «هوبی» و «مترو» - که تازه چی می شد اگر به عنوان جایزه برایت می خریدند، یا دل به دریا می زدی و اندک پول توجیبی ات را صرفش می کردی ... به اضافه آن شکلات سفت های قهوه ای راه راه که توی شیرینی فروشی ها بودند و انگار نقطه مرزی شیرینی و شکلات به حساب می آمدند. به خاطر همین هم به جای جمله قصار مادر فارست، ما می گفتیم «هندوانه دربسته» و اینطوری منظورمان را به مخاطب منتقل می کردیم.امروز اما پلورالیسم حاکم بر شکلات هایی که توی بازار می بینیم با تمام مکاتب هندی ها برابری می کند. از تلخ وشیری و کاکائویی بگیر تا اینهایی که وعده صبحانه شده. می شود مشت مش توی جیب بریزیم و همینطور که توی خیابان راه می رویم، سق بزنیم یا برای خالی نبودن عریضه، یک جعبه خوشگلش را کادو بگیریم. حالا می توانیم حس باکلاسی داشته باشیم و در آینده ای نه چندان دور، موقع نصیحت کردن فرزندانمان مثل «سالی فیلد» آن فیلم، از استعاره شکلات استفاده کنیم.چیستی و چرایی انواع و اقسام دنیای هوس انگیز و خوشمزه شکلات ها، سبک زندگی این هفته ماست.اندر آداب «شکلات خری» و «شکلات خوری»چیزی میان عسل و شیرینیاصلا جای تعجب نیست که با دیدن شکلات، یکهو بزاقمان ترشح می کند و آب از لب و لوچه مان سرازیر می شود. حافظه خوب بلد است احساسات ناشی از تجربیات مختلف را به خاطر بسپارد و یک جایی، حتی بی اینکه خودمان بدانیم و حواسمان باشد، وسوسه خوردن را به هدف لذتی قبلا تجربه شده سراغمان بفرستد اما چند و چون شکلات خریدن، شکلات خوردن، شکلات نگه داشتن و به طور کلی معاشرت با شکلات، برخلاف آنچه در نگاه اول بدیهی به نظر می رسد، مثل هر کار دیگر برای خودش آداب و جزییاتی دارد که اینجا چند نکته در این باره را با هم مرور می کنیم.1- شکلات خوب باید نرم باشد و براق. برای انتخاب شکلات، یکی از آنها را بشکنید و داخلش را ببینید. اگر داخلش سوراخ سوراخ داشت و یکنواخت و یکدست نبود، شکلات خوبی نیست. برای اطمینان بیشتر می شود با حل کردن پی به میزان کیفیت آن برد. یک تکه از آن را – طبیعتا بعد از خرید – در آب گرم حل کنید. اگر به طور کامل حل شد و رسوبی باقی نگذاشت یا ته نشین نشد، یعنی خوب ...
/ انواع تقلب در بازار ایران !

این روزها ، آب را به جای کره می‌فروشند! با یکی از تولید کنندگان رب و آبمیوه که در این باره صحبت می کنم می گوید: مردم فکر می کنند این ها رب های چینی است در حالی که چین بد سابقه نیز این چنین تقلب نمی کند. آن را با مقداری پودر کدو و یا کدوی پخته و له شده مخلوط می‌کنند و همراه با رب گوجه فرنگی می‌جوشانند. صبر کنید. هنوز مانده. گذشته از گرانی و تورم و افزایش عجیب و غریب قیمت خواربار و مایحتاج مردم، در این میان تقلب و کم فروشی تولیدکنندگان و فروشندگان مسئله مهم دیگری است که مردم را آزار می دهد. در بازار چه خبر است؟ برخی از شایع ترین تقلبات مواد غذایی که بنکداران، کسبه و مردم از آن سخن می گویند و حتی در پاره ای موارد نمونه هایی را نشانم می دهند از این قرار است: چای: یکی از فروشندگان عمده چای، قهوه و نسکافه با نشان دادن پلاستیک بزرگی حاوی چای فرآوری شده که عطر خوبی هم دارد می گوید: این چای به ظاهر عطر و طعم خوبی دارد. زود دم هم هست ولی تقلبی است. وی اضافه می کند: چای از نظر مواد رنگ دهنده و طعم دهنده تقلبی همیشه مورد سوءاستفاده سودجویان بوده. گاهی چای واقعی را مثل این نمونه با تفاله های خشک شده چای از قهوه خانه و … و با رنگ و طعم مصنوعی و غیر مجاز مخلوط می کنند و به نام چای مرغوب به مصرف کننده بی اطلاع عرضه می کنند. جالب آن که برخی کسبه بهترین آزمون برای تشخیص چای تقلبی را نیز ارائه می دهند: ریختن مقداری از آن در آب سرد است. چای طبیعی و مرغوب در آب سرد رنگ نداده و طعم آب سرد را چندان تغییر نمی دهد. شیر و ماست: یک شهروند که ۲ کیلو شیر به اصطلاح محلی پر چرب خریده است با یک آزمایش ساده حقیقت تلخی را نشانم می دهد. او یک لیوان از آن شیر را که چند دقیقه ای هم مانده خالی می کند. ولی روی دیواره لیوان هیچ اثری از شیر باقی نمی ماند. در واقع آن شیر به قدری رقیق است که بیشتر به آب شبیه است. در مورد ماست نیز شهروند دیگری چند نمونه ماست بسته بندی شده و شیک را نشانم می دهد که مثل خامه کش می‌آید ولی جالب آن که طعم آن بیش از آن که ترش باشد شیرین است و گس. طی صحبتی که با چند تن از تولید کنندگان می کنم می فهمم که رایج ترین تقلب هایی که ممکن است در شیر صورت بگیرد شامل افزودن آب، افزودن محلول نشاسته، مخلوط کردن شیر خشک حل شده به شیر و اضافه کردن جوش شیرین و فرمل ( برای پنهان کردن فساد) می شود. چون با اضافه کردن آب حالت و رنگ شیر چندان تغییری نمی کند، بنابراین برخی فروشندگان سودجو مقداری آب به شیر اضافه می کنند و برای این که غلظت آن نیز در حد طبیعی باقی بماند مقداری نشاسته نیز به آن اضافه می کنند تا به سادگی قابل تشخیص نباشد. برای مخفی ماندن فساد ...