خرید دانه پارس
تغذیه
انواع دانه ها گندم , ارزن , عدس , ماش , ملک(گاودانه) , شاهدانه , ذرت,تخم خربزه , تخم کتان , جو, تخم هندوانه ,تخم جارو , قره ماش, دان پارس , کافشنه ,نخود , عدس کوهي, برنج, نان خشک و... ارزن: ارزن بر خلاف گندم غذايي سرد و خشک است به همين دليل معمولا در فصول گرم سال يا مناطق گرمسير از اين دانه به عنوان غذاي اصلي استفاده مي شود همچنين قليايي بوده و شرسار از پروتئين و منبع ويتامين A ميباشد و به علت سبک بودن ان خوراک اصلي کبوتران مخصوصا کبوتران پروازي را تشکيل مي دهد چون کبوتر را سنگين و تنبل نمي کند همچنين در اختيار گذاشتن اين دانه در هفته اول تولد جوجه ها نزد کبوتر الزاميست علاوه بر خواص بالا سرشار از فسفر و مواد معدني مي باشد جو:داراي قند فراوان و پروتئين وچربي و کربوهيدرات مي باشد. ذرت: دانه اي سرد و خشک است و يک غذاي نسبتا کامل به دليل کالري بالا بوده که حتي در امريکاي جنوبي جايگزين گندم براي انسانها مي شود ضمنا کبوتران علاقه زيادي به ذرت و شاهدانه نشان ميدهند اين دانه داراي مواد ارزشمندي مانند پروتئين , کلسيم ,کربوهيدرات و تيامين واسيد فوليت مي باشد . فوليت براي ترميم سلولهاي اسيب ديده و توليد سلولهاي جوان نقش مهمي دارد ماش: ماش دانه اي سرد است اين دانه سرشار از فسفر ميباشد علاوه بر فسفر داراي ازت , فيبرخام و هيدرات کربن ميباشد از نظر مواد سفيد غني هست، و بيشترداراي قدرت سازندگي ميباشد،و خيلي زود كفتر گرسنه, با خوردن مقداري كمي ماش سير ميشود، هيچوقت ماش كفتر را سنگين و چاق نميكند و از تمام حبوبات زود تر هضم ميشود . به علت داشتن ويتامينهايA و B تقويت کننده نيروي بينايي و اعصاب ميباشد... و براي سرما خوردگي كفتر بسيار موثر است. درد را نيز تسكين ميدهد. عدس: اين دانه داراي کالري بالايي مي باشد و منبع پروتئين وکربوهيدرات است علاوه بر اين داراي ويتامين هاي B1 ,B2 , B3 , B6 ميباشد ويتامين B6 درنقش تکثير سلولهاي خوني و سنتز ميانجي گرهاي عصبي موثر است سرشار از اسيد فوليک و اهن براي خون سازي ميباشد و منبع پتاسيم , کلسيم و فسفر است که براي استخوان بندي مفيد اند و داراي منگنز و روي ميباشد که براي جوجه ها لازم است دربين گياهان فقط لوبياي سويا بيشتر از عدس پروتئين دارد .عدس دو نوع است : ۱.عدس رسمي كه دانه آن گرد و نسبتا درشت است و رنگ آن سبز مايل به زرد است .۲.عدس ريز يا عدس قرمز كه دانه هاي آن ريز و به رنگ قرمز مي باشد .پوست عدس گرم و خود عدس قابض است . بعبارت ديگر پوست آن ملين و مغز آن ضد اسهال مي باشد .عدس يك غذاي كامل است و انرژي لازم را براي پراندن و جوجه كشي تامين مي كند .(كه براي جوجه كشي در بيشتر موارد مورد استفاده ...
مواد غذایی که از سویا به دست می آیند
مواد غذایی که از سویا به دست می آیندبا بهره گیری از تکنولوژی مدرن، بشر امکان تولید انواع مختلف فرآورده های سویا را با طعم های متفاوت دارد. با توجه به فواید سویا در حفظ سلامتی بدن، حداقل برای یک بار هم که شده، آن را امتحان کنید.پروتئین سویا در بعضی مواد غذایی به وفور یافت می شود که ما آنها را برای شما نام می بریم.شیر سویا (SOY MILK):از خیس کردن دانه های لوبیای سویا در آب و خرد کردن و فشار دادن سویاهای خیس خورده ، مایعی بدست می آید که شیرسویا نام دارد. حالتی چرب و خامه ای دارد و به آن طعم های مختلفی از جمله طعم میوه می افزایند. برای کسانی که توانایی هضم لاکتوز (قند شیر) را ندارند و نمی توانند شیر بنوشند، شیرسویا بهترین جایگزین است.آرد سویا:از دانه های سرخ و کنگره دار سویا می توان آردی درست کرد که به خوبی آرد سفید در پخت غذاهای مختلف کاربرد دارد.میزو (MISO یا خمیر سویا):بیشتر در سوپ های ژاپنی از آن استفاده می شود. با افزودن کمی نمک، طعم مطبوعی به خود می گیرد و حاوی مقادیر فراوانی پروتئین سویا است.جوانه سویا:مانند جوانه گندم می توان از آن در تهیه ی انواع سالاد استفاده کرد.سس سویا :نوعی سس تخمیر شده است که از سویا، غلات برشته شده، آب و نمک تهیه می‌شود. معمولاً در غذاهای خاور دور از این نوع سس استفاده می‌شود. اگر چه سس سویا انواع مختلفی دارد، تمام آنها شور مزه بوده و قهوه‌ای رنگ میباشند که برای مزه دار کردن غذاها (به خصوص گوشت) هنگام پخت یا سر میز مورد استفاده قرار می‌‌گیرند. این سس اولین بار در کشور چین ابداع شد؛ اما امروزه در سراسر قاره آسیا به ویژه کشور ژاپن و حتی در دیگر نقاط دنیا از آن استفاه می‌شود.سویا برگر و هات داگ سویا:گیاهخواران و افرادی که برای حفظ سلامتی خود از مصرف گوشت قرمز خودداری می کنند، می توانند به جای گوشت، سویا را کباب کرده و در انواع مختلف نان های ساندویچی قرار دهند و از خوردن آن لذت برند.توفو (TOFU):نوعی پنیر است که از شیر سویا بدست می آید و در آسیا برای قرن های متمادی جایگزین گوشت قرمز بوده است. طعمی متعادل دارد و مزه آن تقریبا شبیه به سایر فرآورده های سویاست.آجیل سویا:مانند بادام زمینی ، نوعی خوراكی به شمار می رود، البته خیلی کم چرب تر از آن است. سریع پخته می شود و طعم آن در سالادها بی نظیر است.دانه های سویا:در حالت عادی، دانه های سویا به تنهایی مصرف نمی شوند، اما می توان آن را مانند دانه های سایر حبوبات پخت و مصرف نمود.تمپو(TEMPO) :نوعی کیک پُف کرده مختص کشور اندونزی می باشد که جایگزین مناسبی برای گوشت های حیوانی محسوب می شود.پروتئین سویا:در ابتدا سویا را ایزوله نموده و سپس خشک ...
وضعیت روغن نباتی در ایران
مقدمه:طبق گزارشهای موجود، مصرف سرانه روغن نباتی در ایران برای هر نفر 17 كیلوگرم می باشد . میزان مصرف روغن در كشور 2/1 میلیون تن در سال می باشد. در سالهای اخیر حدود 95 درصد وابسته به واردات روغن و دانه های روغنی بودیم ولی با سیاستهای وزارت جهاد كشاورزی در راستای خودكفایی در روغن هم اكنون با كشت دانه های روغنی ضریب وابستگی به حدود 82 درصد كاهش یافته است و در حال حاضر با اجرای طرح كشت دانه های روغنی در كشور 18 درصد خودكفایی در تولید روغن نباتی حاصل شده است . افزایش قیمت جهانی غلات و تحولات جهانی در اقتصاد سبب گردید تا در سال 1385 بیش از 2/1 میلیارد دلار صرف واردات روغن خام ، دانه های روغنی و كنجاله شود . روند رو به رشد استفاده ار غلات در بیودیزل در دو سال اخیر سبب گردید تا قیمت های جهانی رشد بالای 60 درصد را تجربه نماید به گونه ای كه هرتن روغن خام (سویا، كلزا آفتابگردان و پالم) در حال حاضر بین 900 تا 1150 دلار خرید و فروش می شود. در عین حال ظرفیت روغنكشی كشور به بالای 3 میلیون تن در سال رسیده و عدم وجود دانه های روغنی تولید داخل كه تنها یك ششم ظرفیت كارخانجات را پاسخگو می باشد، سرمایه گذاریهای صورت گرفته در این بخش را در صورت عدم صرفه اقتصادی واردات دانه، بلاثمر خواهد نمود.تولید نزدیك به 4/1 میلیون تن روغن نباتی آماده مصرف در سال 1385 آهنگ رشد تولید و توزیع را به بالاترین حد خود رساند. بیش از 2 میلیون تن ظرفیت تصفیه در كشور با وجود 26 كارخانه تصفیه حكایت از حجم سرمایه گذاریهای صورت گرفته در صنعت روغن دارد.توسعه كشت كلزا ، گزینه ای مناسب برای دستیابی به خودكفایی:كلزا یكی از مهمترین دانه های روغنی می باشد كه روغن استخراج شده از آن با توجه به تركیب اسید چرب برای مصارف انسانی و صنعتی مورد استفاده واقع می شود.میزان روغن گیاه كلزا حدود 35 تا 50 درصد است. زراعت كلزا به صورت گسترده ای در دهه اخیر افزایش پیدا كرده است . اصلاحات بیوتكنولوژیكی ارقام كلزا باعث شده است كه بیش از 2/13 درصد از روغن خوراكی جهان را به خود اختصاص دهد و هم اكنون كلزا پس از سویا و نخل روغنی سومین منبع روغن خوراكی جهان می باشد.ایران از نظر آب و هوایی دارای تنوع اقلیمی بسیار بوده كه برای كشت تیپهای مختلف كلزا مناسب است.كلزا از گیاهانی است كه دارای ارزش زراعی بالایی به عنوان زراعت پیشین برای گیاهان بعد از خود است.در یك برنامه تناوبی، كلزا مناسبترین زراعت پیش از گیاهانی نظیر غلات پاییزه به شمار می آید، این امر به دلیل آزاد كردن به موقع مزرعه، تقلیل علفهای هرز، دارا بودن ریشه عمیق و خزان برگ ها در هنگام برداشت می باشد. آزمایشات انجام شده نشان داده است كه عملكرد گندم ...
نگهداری و تغذیه جوجه سهره گوشتی
نگهداری و تغذیه جوجه سهره گوشتی: فصل خرید جوجه سهره گوشتی از اواخر اردیبهشت ماه آغاز می‌شود.سعی کنید جوجه سهره هایی را انتخاب کنید که حداقل2هفته سن داشته باشند و کمی پر و بالشان کاملتر باشد،در این‌صورت زحمت کمتری تا دانه خور شدن سهرتون باید صرف کنید.جوجه سهره ها یی را انتخاب کنید که از لحاظ جثه و درشتی از بقیه سرتر باشن.منقار قطور و سر پهن و بزرگ همیشه تو اولویت یک جوجه سهره نر خوب می‌باشد.(خریدن5جوجه سهره بهتر از خرید 1یا2عدد جوجه سهره است)به این شکل زودتر دانه خور می‌شوند و احتمال مرگ و میر پایین‌تر است،جوجه سهره ها را از ابتدا تا20روزگی درون یک جعبه در باز که پنبه مخصوص را از قبل در آن قرار داده و خوب پرس کرده‌اید بگذارید.جعبه را درون قفس متوسط یا بزرگ قناری قرار دهید که از همان اول قفس را بشناسند.برای تغذیه جوجه سهره میتوانید از سرلاک مخصوص پرندگان استفاده کنید.اگر دسترسی ندارید میتوانید از سرلاک گندم و میوه به همراه شیر استفاده کنید.آنرا رقیق کرده و به داخل سرنگ بریزید و ذره ذره به جوجه سهره بدهید.وقتی جوجه خوب سیر شد چند قطره آب در دهانش بریزید و اگر ذره ای به کناره های منقارش تراوش کرد با دستمال کاغذی مرطوب پاک کنید که موجب چسبندگی و زخم نشود،در کنار آن از وعده های تخم مرغی که به صورت له شده و پوره در آمده همراه با پسته و بادام آسیاب شده استفاده کنید.دانه پارس پروتئین‌بالا هم نیز نافع می‌باشد.اول دانه پارس را خیس کنید بعد که به حالت خمیری در آمد آنرا سر خلال دندان بصورت گوله های کوچک قرار دهید و به دهانش بگذارید و در آخر با سرنگ چند قطره آب به جوجه سهره بدهید،جوجه سهره که به سن 25روزگی رسید میتوانید در قفس نگهداری‌اش از مغز تخمه خام کوبیده شده و تخم مرغ رنده شده و شاهدانه ای که از قبل در آب خیس خورده و رطوبتش گرفته شده استفاده کنید،در این مدت نیز به سهره‌تان به مدت1هفته چند وعده کمکی با دست غذا بدهید.در صورت داشتن جوجه سهره دانه خور دیگر میتوانید جوجه سهره‌تان را در کنارش به مدت چند روزی قرار دهید تا بهتر و زودتر خوردن را یاد بگیرد.این چنین جوجه سهره‌ها چنانکه تحت تعلیم آواز موقوم قرار بگیرند ارزش چند میلیونی پیدا خواهند کرد.(بهترین سهره‌های با حافظه ایران از استان لرستان(بروجرد و ملایر) میباشند)....محمود اعتمادی24/12/1392
روغن در ایران
در ایران روغن به عنوان یکی از کالاهای مهم کشاورزی مورد نیاز مردم،از سال های دور مورد توجه بوده است. مصرف روغن حیوانی با تعدیل سرانه مصرف بتدریج کاهش یافته و به سهولت روغن نباتی جایگزین آن شد، با احداث اولین کارخانه روغن کشی در سال 1317 ظرفیت تولید روغن نباتی در ایران به سرعت افزایش یافت.تولید روغن کشور در سال 1340 حدود 38 هزار تن بوده است که با 12 هزار تن روغن وارداتی نیاز کشور تامین می گردد، به عبارتی 76.1 درصد خود کفایی وجود داشته است. مصرف سرانه روغن از 2.5 کیلوگرم در سال 1340 به 19 کیلوگرم با جمعیت بیش از 70 میلیون نفر در سال های اخیر رسیده و عدم افزایش تولید روغن داخلی متناسب با رشد جمعیت موجب کاهش درصد سهم خودکفایی در کشور گردیده است. میزان مصرف روغن نباتی از 50 هزار تن در سال 1340 به بیش از 1400 هزار تن در سال 1384 افزایش یافته و واردات روغن به بیش از یک میلیون تن رسیده است. بدین ترتیب علی رغم اهمیتی که تولیدات داخلی روغن، از نقطه نظر کشاورزی، صنعتی، بازرگانی، امنیت غذایی و آسیب پذیری دارد. متاسفانه اکثر تلاش ها به تامین روغن از طریق واردات معطوف بوده و توجه و اقدام چاره ساز و موثری در حمایت از تولیدات داخلی انجام نگردیده است. روغن کشی از دانه های روغنی بوسیله چرخ های عصاری از قرن ها پیش بصورت سنتی در ایران مرسوم بوده که بیشتر مصرف دارویی و شیمیایی داشته و در موارد خاص بعنوان یک ماده غذایی همراه با سایر مواد نظیر برنج و آرد و غیره مصرف می شده است.روغن کشی از دانه های روغنی نظیر پنبه دانه، آفتابگردان، گلرنگ و سویا به صورت صنعت فعلی از سال 1317 بوسیله کارخانه روغن کشی ورامین شروع شد. در سال مذکور توسط این کارخانه تصفیه روغن خام و تولید روغن نباتی نیز شروع بکار نموده و در حقیقت شروع صنعت روغن کشی و تصفیه روغن خام و تولید روغن نباتی را می توان سال 1317 دانست. روغن کشی: صنعت روغن کشی از دانه های روغنی به موازات کارخانجات تصفیه و بسته بندی روغن از سال 1317 در ایران آغاز به کار نموده است با وجود این اکثر کارخانجات موجود در دهه 1320 تأسیس گردیده اند. در 20 سال اخیر نیز واحدهای روغن کشی متعددی از وزارت جهاد سازندگی و وزارت صنایع مجوز تأسیس دریافت نموده اند بطوریکه هم اکنون بیش از 65 واحد به استحصال روغن خام از دانه های روغنی اشتغال دارند. همچنین تعداد قابل توجهی کارخانه در استانهای مختلف کشور با اخذ مجوزهای لازم در حال تأسیس می باشند که اطلاعات دقیقی از میزان پیشرفت کار آنها در دست نمی باشند.روغن نباتی: رشد و توسعه صنایع روغن کشی و صنایع وابسته به آن به طور مستقیم تحت تأثیر میزان مصرف روغن نباتی قرار دارد. تا سال 1320 در ایران مصرف ...
دانستنيهايي در مورد مرغ مينا
مرغ مينا بر خلاف كاسكو كه وابستگي خاصي به صاحبش دارد آنچنان به صاحبش وابسته نيست ولي اين نكته را هم بايد بگم كه پرنده ي حساسي است و رفتار صاحبش را در مورد خودش درك ميكنه. در مورد هوش اين پرنده همين بس که اگه شما چيزي هم به اون ياد نديد مرغ مينا فقط با شنيدن صداي ديگر پرندگان مي تونه اون صدا ها را تقليد کنه و پرندگان ديگر را به شک بندازه. براي همين ابتدا بايد بهتون بگم كه اگه مشغله ي زياد داريد و مي خواهيد از اين پرنده نگهداري كنيد قيد اين كار را بزنيد،چون كاسكو و مرغ مينا هوش فوق العاده اي دارند و بايد در دوران اوليه(4-6ماه) زندگي خوب به اونا رسيدگي كرد تا بشه از هوششون به نحو احسن استفاده كرد. در كل بايد توي حداکثر اون شش ماه اول زندگي خوب با اون كار كرد.تا مي تونيد اونا در دست بگيريد و نوازش كنيد و به اون غذا بديد و توي همين حين با اون صحبت كنيد.حرف زدن با مرغ مينا بايد با تكررفراوان همراه باشه. كلمات هم بايد با يك تون مشخص و يك لهجه تكرار بشند.روي اين نكته تاكيد ميكنم كه بهترين موقع براي آموزش صحبت كردن به مرغ مينا و امثاله وقتيه كه آنها گرسنه اند و شما بهشون غذا مي ديد.اگه اونا را شرطي كنيد و با ادا كردن هر كلمه به اونا پاداش بديد راندمان بهتري مي گيريد. مرغ ميناي نر با استعداد تر نسبت به ماده است و راه شناسايي اونا هم خيلي سادست و اون اينه كه مرغ ميناي نر سق سياهي داره(سقف دهانش سياه است). مرغ مينا يك همه چيز خواره ولي دانه هاي مخلوط پلت(پارس) هم براي آنها مخصوصاً در هنگام جوجه بودنشان به كار ميره كه اشكال عمده اش اينه كه باعث ميشه تا فضله ي مرغ مينا با بوي بدي همراه بشه. پرنده مینا که قادر است کلمات را حفظ و تقلید کند سه هزار سال قبل در هند اهلی شد. و هم اکنون به عنوان یکی از قاچاقهای اصلی از کشور افغانستان به ایران می باشد. مسوولین حفظ محیط زیست در ولایت هرات از قاچاق پرنده گان قیمتی به کشور های ایران، پاکستان و امارات متحده عربی اظهار نگرانی می کنند. یکی از این مقامات می گوید نسل پرنده گان شکاری مانند عقاب و باز که قیمتی ترین پرنده گان در افغانستان محسوب می شوند به دلیل شکار و قاچاق آنها به کشور های خارجی در حالت انتقراض می باشند.وی می گوید در شهر هرات قیمت یک مینا و سار مینا هشتاد افغانی است اما در کشور ایران قیمت ان پانزده هزار تومان معادل هفتصد و پنجا افغانی می باشد. نکاتی در مورد جوجه مینادقت كنيد كه يك ميناي سالم، در مدت شش هفته يا اندكي بيشتر، پردار خواهد شد.چشمهاي انها شفاف درخشان، مجاري بينيش باز و شفاف، و پرهاي اطراف معقد تميز مي باشد.پر و بال ميناي نوزاد، تيره و مات بوده و پوست غبغبش محكم، ...
خدمات ما
فروش لوازم یدکی ماشین آلات راهسازی : لودر ، بلدوزر ، گریدر ، بیل ، غلطک مارکهای تجاری : کوماتسو ، کاترپیلار ، هپکو ، ولوو ، لیبهر ، هیوندا ، نیوهلند ، هیتاچی و ... قطعات یدکی : موتور ، گیربکس ، دیفرنسیال ، لوازم هیدرولیک و جک ، فیلتر ، زیر بندی ، ناخن و کلنگ یک فرصت استثنایی اگر بدنبال کیفیت و کارایی در قطعات یدکی هستید؟!اگر خواهان اصل و اورجینال بودن لوازم یدکی برای ماشین آلات سنگین باری و راهسازی می باشید؟!اگر قیمت پایین قطعات مد نظر شماست؟کافیست با ما تماس بگیریدانواع قطعات یدکی گیربکس, توربین, زیربندی وموتوری ماشین الات راهسازی, کشاورزی و عمرانی وکلیه صفحات و دنده های گیربکس و پمپ های هیدرولیک اصل و اورجینال با بهترین کیفیت ماشین آلات سنگین فروش انواع قطعات یدکی ماشین الات راهسازی ومعدنی واردات و فروش انواع قطعات یدکی جرثقیل ( کاتو , تادانو)فروش قطعات یدکی اصل و اورجینال بیل مکانیکی ، کوماتسو , کاترپیلار ,هیوندای, ولوو , هپکو , هیتاچی و ... در مدلهای:بیل مکانیکی کوماتسو 220بیل مکانیکی کوماتسو 300بیل مکانیکی کوماتسو 400بیل مکانیکی کوماتسو 600 و مدلهای دیگر و سری ساختهای دیگربیل مکانیکی کاترپیلار 323 و مدلهای دیگربیل مکانیکی هیتاچی 200بیل مکانیکی هیتاچی 210بیل مکانیکی هیتاچی 240بیل مکانیکی هیتاچی 350بیل مکانیکی هیتاچی470بیل مکانیکی هیتاچی 870 و مدلهای دیگربیل مکانیکی چرخ زنجیری ولوو 210بیل مکانیکی چرخ زنجیری ولوو 240بیل مکانیکی چرخ زنجیری ولوو 290بیل مکانیکی چرخ زنجیری ولوو 360بیل مکانیکی چرخ زنجیری ولوو 460بیل مکانیکی چرخ زنجیری ولوو 700بیل مکانیکی هیوندای 210بیل مکانیکی هیوندای 250بیل مکانیکی هیوندای 320بیل مکانیکی هیوندای 450بیل مکانیکی چرخ لاستیکی هیتاچی 190بیل مکانیکی چرخ لاستیکی هیتاچی 210بیل مکانیکی چرخ لاستیکی هیوندای 170بیل مکانیکی چرخ لاستیکی هیوندای 200انواع لودر (320+380+wa420+wa470+wa600+950H+966H+980H+988H+hl757+hl7 70+hl760+hl780+L180+L220F+L70F+L 150F+)انواع بیل مکانیکی(PC200+PC220+PC300+PC400+PC60 0+PC800+323DL+320DL+ 324DL+R210LC+R250LC+R320LCR45 0LC+EC210+EC240+EC290 + EC330+EC360+EC460) برند های کوماتسو komatsu ، کاترپیلارcaterpillar ،لیبهر Liebherr ، هیوندایhyundai ، هپکوhepco ،نیوهلندnewholland ، کاتوkato ، دووdaewoo-دوسان Doosan- کمنز cummins-ولووvolvo(پنتا)-پرکینز perkins-دویتس deutz -بنز benz-تادانو tadano - اطلس کوپکوatlas copco-کبلکوkobelco-اینگرسولندingersolland -خدمات تعمیرات اساسی شامل تعمیر اساسی موتور ، گیربکس و بازسازی کامل ماشین آلات قابل جرثقیل – بیل مکانیکی – گریدر – بلدوزر - بولدوزر-لودر– دامپتراک – کوماتسو – کاترپیلار – هیوندای – هیتاچی - ولوو – بیل مکانیکی چرخ لاستیکی و زنجیری – شاول – کامیون – کمرشکن ...
گیاهان دارای چه قسمتهایی هستند؟
گیاهان دارای چه قسمتهایی هستند؟ 1- ریشه 2 - ساقه 3 - برگ هرگیاه ریشه ، ساقه و برگ دارد. هنگامی که دانه رشد می کند ، یک قسمت رو به بالا رشد می کند که جوانه نام دارد و قسمت دیگر که رو به پایین رشد می کند ریشه نامیده می شود. ریشه: ریشه گیاه را محکم در خاك نگه می دارد و کار اصلی ریشه جذب آب و مواد لازم براي غذاسازي گیاه دربرگ است. مهم ترین انواع ریشه: 1 - ریشه ي راست 2 - ریشه ي افشان ریشه ي راست یک ریشه ي اصلی کلفت و چندین ریشه ي نازك وجود دارد. مانند ریشه ي هویج ، کاهو و ... ریشه ي راست به عمق خاك فرو می رود و از منابع عمقی آب استفاده می کند. در بیابان ها و جاهاي کم آب که در عمق زمین آب دارند، ریشه ي راست مناسب تر است.این ریشه دوام بیش تري دارد. این ریشه عمر بیش تري دارد. ریشه ي راست براي جلوگیري از بین رفتن خاك مفید است. گیاهانی که برگ هاي پهن دارند داراي ریشه ي راست می باشند و هم چنین دانه ي این گیاهان دو قسمتی است. ریشه ي افشان همه ي ریشه ها هم قطر هستند. در ریشه هاي افشان تعداد زیادي ریشه ي کوچک از اطراف ریشه ي بزرگ رشد می کند و در خاك پخش می شوند. مانند ریشه ي گندم ،جو ، برنج، ... آب را از سطح خاك جذب می کند. در جاهایی که باران کم می بارد ، ریشه ي افشان بعضی از گیاهان مانند: کاکتوس ، در زیر سطح خاك پخش شده و آب باران هاي کمیاب را ، سریع جذب می کند. ریشه هاي افشان عمل جذب را در قسمت سطحی خاك انجام می دهند. ریشه ي گیاهانی که برگ هاي دراز و باریک دراند افشان است. وهم چنین دانه این گیاهان یک قسمتی است. نکته: در هویج و تربچه و چغندر ، ریشه ي اصلی در نتیجه ي ذخیره کردن مواد غذایی بزرگ و برجسته می شود که انسان براي غذا از این ریشه ها استفاده می کند. ریشه هاي جدید مرتب از نقطه ي بالاي نوك ریشه ي اصلی می رویند. در جاهاي کویري ریشه ي بعضی از گیاهان براي رسیدن به آب ، درون زمین حرکت می کنند. ساقه ساقه ها اندام هوایی گیاهان هستند که برگ و گل و میوه و دانه را روي خود نگه می دارند. ساقه گیاه را راست نگه می دارد، ساقه آب و مواد معدنی را از ریشه گرفته و به برگ ها می رساند. غذا را از برگ ها گرفته و به نقاط مختلف گیاه می فرستد. ساقه هایی که بالاي زمین رشد می کنند، ساقه ي هوایی نام دارند که به 5 گروه تقسیم می شوند: 1 - ساقه هاي کوتاه، مانند: هویج و گل پامچال 2 - ساقه هاي بالا رونده، مانند : نیلوفر، مو یا انگور 3 - ساقه هاي خزنده ، مانند : توت فرنگی 4 - ساقه هاي راست ، مانند: درختان 5 - ساقه هاي تو خالی ، مانند : برنج و گندم بعضی از ساقه ها مثل لوبیا سبز پیچیده اند. بعضی ساقه ها مانند نیلوفر هوایی هستند. نیلوفر آبی ساقه هاي بلند و قوي دارد. ساقه ي گیاهان از نظر شکل ، رنگ و اندازه ...