خريد نهال اواكادو

  • آواكادو

    . نام فارسي: آواكادو  نام انگليسي:Alligator pear, Avocado pear  نام علمي: Persea americana  نام جنس: Persea  نام خانواده: Lauraceae (Lardizabalaceae)  آووکادو     تركيبات شيميايي آووکادو چرب است و دارای اسیدهای آمینه مختلف مانند سیستین Cystine تریپتوفان Tryptophane و تیروسین Tyrosine می باشد . در تحقیقات جدیدی که انجام شده وجود چند نوع آنتی بیوتیک در آووکادو ثابت شده است . دانه گیاه دارای مقدار کمی ( در حدود 2 درصد ) روغن است . این روغن غلیظ و سفت و به رنگ زرد مایل به سبز بوده که دارای بو و طعمی مطبوع است . روغن دانه آووکادو دارای حدود 7 درصد روغن های اشباع شده مانند اسید پالمتیک Palmitic و اسید استئاریک Steraric Acid اسید آراشیدیک Arachidic Acid ، اسید میریستیک Myristic Acid و در حدود 80 درصد روغن های اشباع نشده مانند اسید اولئیک Oleic Acid و اسید لینولئیک Linoleic Acid می باشد . در یکصد گرم آووکادو مواد زیر موجود است : آب                                               80 گرم انرژی                                          150 کالری پروتئین                                         1/8  گرم چربی                                           14 گرم مواد نشاسته ای                           5 گرم کلسیم                                      8 میلی گرم فسفر                                       35 میلی گرم آهن                                        5/0 میلی گرم پتاسیم                                  600 میلی گرم ویتامین آ                                 250 واحد ویتامین ب 1                             0/08 میلی گرم ویتامین ب 2                            0/15 میلی گرم ویتامین ب3                              1/4 میلی گرم ویتامین ث                               12 میلی گرم خواص داروئي 1) جوشانده برگهای آووکادو  قاعده آور است . 2) آووکادو تقویت کننده معده است . 3) نفخ و گاز معده را از بین می برد . 4) برای درمان یرقان مفید است . 5) جوشانده برگهای آووکادو اسهال خونی را برطرف می کند . 6) آووکادو تقویت کننده بدن است . 7) آووکادو رشد بچه ها را جلو می اندازد زیرا دارای مواد معدنی بسیاری است . 8) آووکادو خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید از آو وکادو استفاده کنند. 9) آووکادو بدن را قلیایی كرده و تمیز می کند . 10) چون آووکادو شکر و مواد نشاسته ای کمی دارد برای آنهایی که بیماری قند دارند نیز مناسب است . 11) برای دوره نقاهت به مریض آووکادو بدهید . ضعف عمومی را برطرف می کند . 12) خستگی را برطرف می کند . 13) ناراحتی روده و معده را معالجه می کند . 14) بیخوابی را درمان می کند زیرا دارای ...



  • " اتيولاسيون گياهان " ؛ " Plants etiolation "

    " اتيولاسيون گياهان " ؛ "Plants etiolation "   گردآوري و تدوين : اسماعيل پوركاظم ؛ كارشناس ارشد زراعت ، مدرس دانشگاه جامع علمي كاربردی گيلان   مقدمه : --- "اتیولاسیون" (etiolation) عبارت از شرایطی است که سبب افزایش رشد گیاهان در غیاب نور می گردد. ساقه هاي اينگونه گياهان در شرايط تاريكي بيش از شرايط معمولي طويل مي گردند. دانشمندان "اتيولاسيون" را احتمالاً مكانيزمي براي رسيدن گياهان "اتيوله" به شرايط روشنايی جهت كسب نور كافي دانسته اند(3،10). --- زمانیکه گیاهان در مقابل نور خورشید رشد می کنند آنگاه بخش انتهایی ساقه ها (tips) بسوی منبع نور جهت ايفاي حداکثر فتوسنتز حرکت می کنند و بدینگونه موفق به تبدیل CO2 به ترکیبات آلی مورد نیاز بقاء گیاهان با استعانت از انرژی نورانی خورشید می نمایند. اصولاً فتوسنتز بستگی به وجود کلروپلاست ها (chloroplasts) که از اندامک ها یا ارگانل های درون سلولی گياهان هستند ، بستگی دارد. رنگدانه ها یا پیگمان های جاذب نور در درون کلروپلاست ها حضور دارند و کلروفیل از جمله آنها است كه ایجاد رنگ سبز می نمايد. کلروپلاست هایی که هیچگاه در مواجهه با نور واقع نمی شوند ، بصورت نابالغ و بدون رنگدانه باقی می مانند لذا به اینگونه کلروپلاست ها عموماً "اتیوپلاست" (etioplasts) مي گويند. "اتیوپلاست ها" شباهت بسیاری به "لوكوپلاست ها" (leucoplasts) ديگر اندامك فاقد رنگدانۀ درون سلولي گياهان دارند. "لوكوپلاست ها" پلاستيد محل ذخيره سازي نشاسته مي باشند. زمانيكه "اتيوپلاست ها" بجاي كلروپلاست ها در گياهان "اتيوله" يعني رشديافته در تاريكي حضور مي يابند آنگاه گياه مزبور دچار رنگ پريدگي يا "كلروزيس" (chlorosis) مي شود و بعبارت ديگر به رنگ زرد كمرنگ در مي آيد كه از علائم "اتيولاسيون" مي باشد. "كلروزيس" معمولاً در مواقع فقدان عناصر غذايي مورد نياز گياهان براي سنتز كلروفيل نيز رُخ مي دهد. زمانيكه گياهان دچار "اتيولاسيون" در معرض نور قرار مي گيرند آنگاه پروسه يا فرآيندي موسوم به "توقف اتيولاسيون" (de-etiolation) آغاز مي گردد. گياهان در ضمن فرآيند متوقف سازي "اتيولاسيون" شروع به توليد كلروپلاست ها مي كنند لذا ظاهري سبزرنگ مي يابند و بدينگونه به برگ هاي كامل تر و بيشتر دست مي يازند. گياهان "اتيوله" در مواجهه با نور به مرور زمان داراي ميانگره هايي به اندازه طبيعي مي شوند. "آنتوسيانين ها" كه از جمله رنگدانه هاي گياهي مسئول بروز رنگ هاي آبي ، بنفش و قرمز سايه دار هستند، در گياهان "اتيوله" پس از مواجهه با نور توسعه مي يابند. بعلاوه بذور برخي گياهان نيز در مواجهه با نور دچار تغييراتي مي شوند كه به باروري اين گياهان كمك مي كند (10).   اتيولاسيون چيست ؟ --- "اتيولاسيون" يا "اتيوليشين" ...