تیزاب چیست
یلاتین چیست؟
پلاتین چیست؟ به فرمول شیمیایی Pt و در سیستم كوبیك متبلور میشود. ندرتاً بلورهای آن به شكل مكعبی دیده می‌شوند، معمولاً بد ساخت ... - فرمول شیمیایی :Pt - سیستم تبلور :كوبیك - رنگ :خاكستری فولادی - چگالی :۲۱/۴۵تا ۱۴/۱۹ - واكنش با اسید: فقط در تیزاب سلطانی محلول است. به فرمول شیمیایی Pt و در سیستم كوبیك متبلور میشود. ندرتاً بلورهای آن به شكل مكعبی دیده می‌شوند، معمولاً بد ساخت هستند و به صورت پولكی و دانه‌ای و گاهی هم به صورت توده‌های نامنظم و قطعات درشت دیده می‌شوند. - خواص تشخیص: این كانی را به وسیله چگالی زیاد آن و همچنین خاصیت چكش‌خواری آن می‌شناسند و اینكه فقط در تیزاب سلطانی محلول میباشد. - پیدایش: - معمولاً بصورت فلز آزاد و در سنگهای اولترابازیك (فوق قلیایی) دیده میشود. - از نهشته‌های پلاسر معمولاً استخراج میشود. - كاربرد: بیشترین موارد استفاده از پلاتین به علت نقطه ذوب بالای آن در ۱۷۵۵درجه سانتی‌گراد و همچنین مقاومت شیمیایی و سختی فوق‌العاده آن میباشد . مهمترین مورد استفاده آن بعنوان كاتالیزور در كنترل دود اگزوز اتومبیل‌ها است و همچنین در صنایع شیمیایی و نفتی مصرف زیادی دارد . در دندانپزشكی و ساخت وسایل جراحی، جواهرسازی و ساخت وسایل الكتریكی نیز كاربرد دارد. - علت نامگذاری آن: از واژه پلاتا به معنای نقره گرفته شده‌است چون با نقره در قدیم اشتباه می‌شده است. منبع: مفاهیم ======================================================پلاتین را بهتر بشناسیم پلاتین ، که به طور گسترده ای بعنوان کاتالیزور همگن و ناهمگن به کار میرود ، فلزی است بسیار گرانقیمت . پلاتین مانند ... پلاتین که به طور گسترده ای بعنوان کاتالیزور همگن و ناهمگن به کار میرود ، فلزی است بسیار گرانقیمت . پلاتین مانند طلا برای ساختن جواهرات قیمتی استفاده میشود ، اما کاربردهای عملی پلاتین بسیار بیشتر از طلا است .مردمان آفریقای جنوبی در اولین قرن بعد از میلاد راههای استفاده از پلاتین در ساختن جواهرات را ابداع کردند، اسپانیولیها در قرن شانزدهم این گنجینه ها و ذخایر پلاتین را در آمریکای جنوبی کشف کردند ، در واقع نام این فلز از نام اسپانیولی آن پلاتین یا ” نقره اندک ” گرفته شده است .شنهای رودخانه های سواحل غربی آمریکای جنوبی سرشار از طلاست ، پلاتین اغلب همراه با طلا یافت میشود ، اما کاشفان اسپانیولی با زحمت زیاد دانه های ریز پلاتین را از خرد و ریزهای طلا بیرون میکشیدند در برخی موارد آنها معتقد بودند که پلاتین همان طلایی است که به قدر کافی مدفون نمانده است تا به طلای زرد ...
تیزاب سلطانی و سنگ محک
تیزآب سلطانی (به انگلیسی: Aqua regia) محلولی بسیار خورنده و دودکنندهٔ زرد یا قرمزرنگ است. این محلول از تازه‌مخلوط اسید نیتریک غلیظ و اسید هیدروکلریدریک غلیظ که معمولاً به نسبت حجمی یک به سه می‌باشند، به دست می‌آید. این ترکیب می‌تواند فلزات نادری چون طلا و پلاتین را در خود حل کند، هرچند تانتالیوم،ایریدیوم، اسمیوم، تیتانیوم و فلزات کم‌شمار دیگری توان ایستادگی در برابر آن را دارند. البته باید توجه داشته باشید که تصویر روبرو مربوط به سولفوکرومیک میباشد که قابلیت پاک کنندگی آن کمی کمتر از تیزاب سلطانی میباشد ولی به دلیل اینکه تهیهٔ این ماده ارزان تر از تهیهٔ تیزاب میباشد و نیز خطرات آن از تیزاب سلطانی کمتر است در بیشتر آزمایشگاهها از این ماده برای پاک کردن رسوبات استفاده می شود سولفوکرومیک از حل کردن دی کرومات پتاسیم در اسید سولفوریک به دست می آید. لغتنامهٔ دهخدا در سرواژهٔ «تیزآب سلطانی» آن را چنین تعریف کرده‌است: مخلوطی از تیزآب (اسید ازتیک) و اسید کلریدریک (جوهر نمک) که می‌تواند همه فلزات حتی طلا را در خود حل کند. همچنین در سرواژهٔ «تیزآب» چنین آمده‌است: به اصطلاح کیمیا جوهر شوره و اسید نیتریک. (ناظم الاطباء). مایعی است بی رنگ و تندبو. استنشاق بخار آن خطرناک است.غالب فلزات را حل میکند. اگر آن را با اسید کلریدریک مخلوط کنند تیزآب سلطانی بدست آید. تندآب. جوهر شوره. اسید ازتیک اسید نیتریک. (فرهنگ فارسی معین).رای شناختن عیار طلا از محک زدن استفاده میکنند.برای محک زدن باید از طلای مورده نظر را چندین بار بر روی سنگ محک بکشیم و سپس با قطره چکان چند قطره از تیزاب سلطانی را روی خطوط طلا بچکانیم هر قدر عیار طلا بالا باشد تیزاب کمتر آن را از بین میبرد و قرمز میکند.سنگ محک چیست؟سنگی است سیلیسی از جنس سنگهای آذرین معمولا سیاه رنگ است . سخت و متراکم که انواع اسید ها و تیزاب های سلطانی هیچ گونه اثری بر روی آن ندارد.مخلوطی از اسید کلریدریک یا اسید هیدرو کلریک و اسید نیتریک به نسبت مساوی را تیزای سلطانی گویند که برای محک زدن طلاهای ۱۸ عیار به بالا مورده استفاده قرار میگیرد.
کشمش
موضوع : کشمش انگور خشک شده که همه به نام کشمش مي شناسند، قرن ها پيش به وجود آمده است. کشمش در ايران و مصر در 2000 سال قبل از ميلاد، توليد شده بود.کشمش، طی فرآیندی از خشک شدن انگور به روش های مختلف بدست می آید.کشمش در روم به عنوان جايزه براي افرادي که محل هاي عبادت را تزيين مي کردند و براي برندگان مسابقات ورزشي استفاده مي شد.نوعی ماده خوراكی است كه به راحتی قابل بسته‌بندی و مصرف است، تقریبا هیچ تاثیر نامطلوبی بر روی بدن ندارد و مانند هر میوه خشك دیگری در تمام طول سال در دسترس است.انگور در اثر خشک شدن و تبدیل آن به کشمش و مویز مقوی تر می شود؛ زیرا مقداری از سلولوز آن در اثر دیاستازهای انگور به قند تبدیل می شود؛ بنابراین قند کشمش از قند انگور به مراتب بیشتر است. خاصیّت غذائی انگور یا کشمش غذائی است که هضم آن برای انسان بسیار آسان است؛ زیرا قند انگور مستقیماً قابل جذب بوده و وارد خون می شود و هضم آن مانند دیگر منابع قندی برای دستگاه هاضمه زحمتی ندارد. اثر درمانی انگور بر روی رماتیسم، امراض شریانی و وریدی، نقرس وبالا رفتن اوره ی خون مسلم است، محرک اعمال کبدی است.كشمش یك منبع غنی از فنول است كه این ماده فعالیت آنتی اكسیدان دارد و از آسیب سلول‌های بدن جلوگیری می‌كند.كشمش همچنین سرشارازنوعی عنصر معدنی موسوم به بور است. اگرچه این عنصر در توصیه‌های مربوط به بهداشت عمومی چندان به چشم نمی‌خورد، اما برای حفظ سلامت بدن بسیار حیاتی است و بویژه در زنان سالمند برای حفظ سلامت استخوانها و جلوگیری از ابتلا به پوكی استخوان از اهمیت خاصی برخوردارست.گفتنی است كه كشمش جزو ٥٠ منبع خوراكی مهم حاوی بور در رژیم غذایی آمریكا به حساب می‌آید. به علاوه ممكن است به خاطر بیاورید زمانی كه كودک بودید مادرتان همواره به شما توصیه می‌كرده كه برای حفظ بینایی و سلامت چشم‌ها باید هویج بخورید، اما در دوران بزرگسالی میوه‌ای كه می‌تواند حتی بیشتر از هویج این نقش مهم را ایفا كند، كشمش است. كشمش بر خلاف مزه شیرین و حالت چسبنده‌ای كه دارد نه تنها باعث پوسیدگی دندانها و بیماری‌های لثه نمیشود، بلكه در واقع بهداشت دهان و دندان را بهبود می‌بخشد. كشمش حاوی نوعی ماده شیمیایی است كه تاثیر به سزایی در كشتن باكتریهایی دارد كه عامل بروز پوسیدگیهای دندان هستند . به علاوه قندهای موجود در كشمش كه بیشتر فراكتوز و گلوكز هستند، مانند ساكارز كه عامل اصلی ابتلا به بیماری‌های دهان و دندان است، درپوسیدگی دندانها نقشی ندارند.
پلاتین
پیدایش پلاتین معمولا به حالت خالص و یا در سنگ معدن اسپریلیت ( آرسنید پلاتین PtAs2 ) که بزرگترین منبع این فلز است، یافت میشود. آلیاژ طبیعی پلاتین و ایریدیوم Platiniridium بوده که در Cooprite معدنی ( سولفید پلاتین، Pt S ) یافت میشود. این فلز معمولا با مقدار کمی از دیگر فلزات خانواده پلاتین که در مواد آبرفتی در کلمبیا ، اونتاریو و کوه‌های اورال و در برخی از ایالتهای غربی آمریکا یافت می‌شوند، همراه است.پلاتین از نظر اقتصادی به‌عنوان محصول جانبی فراوری سنگ معدن نیکل تولید میشود. حجم عظیم سنگ معدن فرآوری شده نیکل ، نشانگر این است که پلاتین تنها 2 در میلیون از این سنگ معدن میباشد. خصوصیات قابل توجه این فلز در هنگامی که خالص باشد، بسیار زیبا و به رنگ نقره‌ای مایل به سفید بوده ، هادی جریان الکتریسیته و نرم و قابل انعطاف میباشد. این فلز در برابر خوردگی مقام است. ویژگیهای کاتالیزوری فلزات گروه ششم از خانواده پلاتین بسیار برجسته و مهم میباشد. ( توجه داشته باشید که هیدروژن و اکسیژن در مجاورت پلاتین منفجر می‌شوند). دوام بالا و خاصیت ضد تیرگی پلاتین دلیل استفاده از این فلز در ساخت جواهرات ظریف و زیبا میباشد.دیگر ویژگیهای ممتاز این فلز ، پایداری در برابر واکنش های شیمیایی و دماهای بالا و خاصیت پایدار الکتریکی میباشد. از تمامی این ویژگی‌ها در صنعت استفاده میشود. پلاتین در مجوارت با هوا در هیچ درجه ای اکسید نمیشود، اما توسط سیانیدها ، هالوژنها ، گوگرد و بازهای قوی خورده میشود. این فلز در اسید هیدروکلریک و اسید نیتریک حل نمیشود، ولی به‌راحتی در محلول تیزاب سلطانی حل میشود ( اسید کلروپلاتینیک را به وجود می‌آورد ). حالتهای اکسیداسیون پلاتین +2،+3 و +4 می‌باشند. کاربردها ،از پلاتین در جواهرات ، سیم ، ساخت ظروف با تحمل حرارتی بالا برای مصارف شمیایی و کوره‌های برقی حرارت بالا استفاده میشود.از پلاتین خوب جدا شده به عنوان کاتالیزور استفاده میشود. برای مثال در مبدلهای کاتالیزوری خودروها و فرایندهای صنعتی مختلف مانند ساخت اسید سولفوریک استفاده میشود. این فلز می‌تواند مقدار زیادی از گاز هیدروژن را جذب کرده ، هنگامی که حرارت داده میشود، آن را آزاد کند. از این جهت به‌عنوان منبع ذخیره گاز در وسایل نقلیه و در سلول سوختی مطالعه میشود. صنایع شمیایی از مقدار قابل توجهی پلاتین یا آلیاژ پلاتین- رادیوم به‌عنوان کاتالیزور و به شکل توری ریزبافت برای کاتالیز کردن اکیسیداسیون انتخابی آمونیاک برای تهیه اکسید نیتریک که ماده خام برای کودها و مواد منفجره میباشد و اسید نیتریک استفاده میکنند. پلاتین‌های ...
برداشت انگور و روش های تهیه کشمش
برداشت انگور و روش های تهیه کشمش ارقام مختلف انگور از لحاظ نوع استفاده به سه دسته تقسیم می شوند : 1 – ارقام تازه خوری برای استفاده به صورت رو میزی 2 – ارقام خشکبار برای استفاده از کشمش 3 – ارقام آبگیری برای تولید آب انگور طبقه بندی ارقام انگور از لحاظ زمان رسیدن : 1 – ارقام بسیار زودرس مثل رقم خلیلی 2 – ارقام زودرس مثل رقم فخری 3 – ارقام متوسط رس مثل ارقام بیدانه سفید و بیدانه قرمز 4 – ارقام دیر رس مانند رقم قزل ازوم و انگور سیاه میزان مواد موجود در داخل انگور و یا به بیانی دیگر نسبت مواد جامد قابل حل به اسید های آلی که ضریب رسیدگی ( Palatability ) گفته می شود می بایست در حدود 33 تا 35 درصد باشد . به طور کلی انگورهایی که برای تهیه کشمش برداشت می شوند نباید پیش از رسیدن کامل برداشت شوند زیرا میزان اسید های مختلف درون جبه های انگور ، پیش از رسیدن آن تا اندازه ای زیاد است ، اینگونه انگورها را می بایست تا مدتی بیشتر بر روی بوته نگه داشت تا بر اثر طولانی شدن دوره رشد و عمل فتوسنتز مقدار زیاد تری مواد هیدروکربنه بویژه قندهای مختلف در داخل حبه ها ذخیره گردد . هنگامی که مقدار مواد قندی به 33 درصد رسید می توان انگور را برای تهیه کشمش برداشت کرد . نکات مهم در زمان برداشت انگور برای تهیه کشمش : 1 – زمان برداشت را طوری تنظیم نمایید که حتی المقدور با آخرین نوبت سم پاشی 20 روز فاصله داشته و کاملا یک رنگ و طلایی باشد . 2 – انگور را حتی المقدور در مواقع صبح و عصر برداشت نمایند . 3 – خوشه های برداشت شده را در داخل سبد های پلاستیکی مشبک یا سبدهای سیمی ضد زنگ که قبلا شسته ، تمیز و خشک شده اند ، قرار دهید . 4 – توصیه می شود خوشه های بزرگتر انگور قبل از قرار گرفتن در داخل سبد به قطعات کوچکتر تقسیم ، تا بعدا عمل تیزاب و خشک شدن یکنواخت صورت گیرد . 5 – در حین برداشت دقت شود که میوه های رسیده و نارس و غوره با یکدیگر مخلوط نشوند و در سبد های مجزا قرار گیرند . 6 – حین چیدن نباید به انگور صدمه زد . 7 – برای چیدن انگور باید از دستکش پلاستیکی قابل شستشو یا دستکش یکبار مصرف استفاده شود . 8 – هرگونه جابجایی انگور بایستی از طریق دم خوشه انجام شود . روش های مختلف تهیه کشمش : نظر به اهمیت فراوانی که کشمش در صادرات غیر نفتی ایران دارد در این بخش مفصلا به انواع و اقسام کشمش و همچنین طرز تهیه آنها می پردازیم : تعریف کشمش : میوه خشک شده و رسیده ارقام مختلف انگور دانه و یا بیدانه است که بر حسب رقم انگور ، و روش شرایط خشک کردن و مواد افزودنی مجاز به انواع و اقسام مختلف نامگذاری شده است : بیدانه تیزابی ، بیدانه آفتابی ، دانه دار تیزابی ، کشمش انگوری ( کالیفرنی ) و مویز مویز ...
سوالات کانکوری کیمیای صنف دهم
100- هایزنبرگ نظریات خود را روی تشکیل قشر الکترونی اتوم درکدام سال بیان نمود ؟ ( 1927 م ) 101- نام هریک از سویه های اصلی را به کدام حروف نمایش میدهند ؟ (K ;L; M; N;O; P… ) 102- رابرت بایل مفهوم عنصر را در کدام سال بیان نمود ؟ ( 1660 م) 103- طبقه بندی اول عناصر در سال 1789 م توسط کدام دانشمند صورت گرفت ؟ ( لاوازیه ) 104- طبقه بندی عناصر برای بار دوم در سال 1828 م توسط کدام دانشمند صورت گرفت ؟ ( دوبرینر ) 105- نیولندز برای بار دوم طبقه بندی عناصر را در کدام سال انجام داد ؟ ( ) 106- در نیمه دوم قرن 19 م کدام علمأ به طبقه عناصر آغاز نمودند ؟ ( مندلیف روسی ولوترمایر جرمنی ) 107- مندلیف جدول دورئی عناصر را در کدام سال ترتیب نمود ؟ ( 1869 میلادی ) 108- جدول مندلیف روی کدام خواص عناصر ترتیب شده است ؟ ( وزن اتومی ) 109- قطار افقی جدول که از عناصر فلز قوی شروع وبه گاز خنثی خاتمه مییابد بنام چه یاد میشود ؟ ( پریود ) 110- period یا دوران چیست ؟ ( قطار افقی جدول ) 111- در دوره اول جدول دوره ئی چند عنصر موجود است ؟ ( 2 عنصر ) 112- در دوره دوم وسوم جدول دورئی چند عنصر موجود اند ؟ ( 8، 8 عنصر ) 113- در دوران دوم چهارم وپنجم جدول دورئی چند چند عنصر موجود اند ؟ ( 18،18 عنصر ) 114- در دوران ششم جدول دورئی چند عنصر موجود است ؟ ( 32 عنصر ) 115- تا حال دوره هفتم جدول دورئی دارای چند عنصر میباشد ؟ ( 23 عنصر ) 116- قطار های عمودی جدول مندلیف چه نام دارد ؟ ( گروپها) 117- بدون گروپ صفر دیگر گروپ های جدول دورئی به چند فامیل تقسیم شده است ؟ ( 2 فامیل AوB ) 118- مندلیف در ترتیب جدولش برعلاوه وزن اتومی دیگر از کدام خواص کار گرفت ؟ ( خواص مشابهت ) 119- مندلیف خواص عنصر Ge³² از مطالعه خواص کدام عناصر بیان یا پیشگویی نمود ؟ ( SiوSn ) 120- He توسط کی کشف شد ؟ ( ژانس ورنکلین ولایگیر دانشمندان فرانسوی ) 121- He بار اول در کجا کشف شد ؟ ( در کره آفتاب ) 122- He چند سال بعد از کشف شدنش در کره زمین کشف شد ؟ ( 30 سال ) 123- غازات نجیب دیگر دیگر درسال 1890م توسط کی کشف شد ؟ ( ویلیم رمزی ) 124- تناقصات جدول مندلیف را کدام دانشمند رفع کرد ؟ ( موزلی E ) 125- موزلی دانشمند E عناصر را روی کدام خواص شان در سال 1914م طبقه بندی نمود ؟ ( نمبر اتومی ) 126- اگر عناصر eˉ سریع بمباران گردد درینصورت هر عنصر ازخود چه پخش میکند ؟ ( اشعه X ) 127- نواقص جدول مندلیف چه بود ؟ ( ایزوتوپ ها ومشابهت ها ) 128- وقتی که مندلیف جدول را ترتیب میداد جای کدام عناصر را که کشف نشده بود خالی گذاشت ؟ ( نمبر 21،31،32) 129- جدول دورئی عناصر توسط کی ترتیب شده است ؟ ( هنری موزلی henrie-mozeley ) 130 -جدول دورئی عناصر دارای چند دوران یا (PERIOD ) میباشد ؟ ( هفت دوران ) 131- در دوره اول جدول دورئی عناصر چند عنصر موجود است نام بگیرید ؟ ( 2 عنصر He و H ) 132- He در مدار ...
طلا چیست؟
طلای خالص آنقدر نرم است که حتی با ناخن روی آن را می توان خط انداخت.سختی آن 3-5/2 در مقیاس 10 قسمتی موس است و زمانی که مذاب آن بجوش آید، دود زرد و سبز رنگی از آن متصاعد میگردد و در مجاورت هوا و عوامل جوی دیگر تیره و کدر نمیشود، زیرا با اکسیژن میل ترکیبی ندارد.اغلب اسیدهای خالص برروی آن بی اثر هستند.بهترین حلال برای طلا (تیزاب سلطانی) است که مخلوطی از اسیدنیتریک (HNO۳) و اسید هیدروکلریک (HCI) می باشد که جهت محک زدن طلابکارمی روند.در مقایسه با فلزات دیگر خاصیت ورقه و مفتول شدن بیشتری دارد و دارای خاصیت کششی بالایی است، خاصیت چکش خواری زیادی دارد. در مقابل محلولهای قلیایی بسیار قوی و پایدار است. در محلول سیانور سدیم و سیانور پتاسیم حل میگردد.استحکام کشش طلا 12 کیلوگرم بر میلیمتر مربع است. هرگز در مقابل حرارت تغییر رنگ نمیدهد و سیاه نمی شود.