تکثیر موفق فیل ماهی
خاویار چیست؟
خاويار عبارت از تخمك هاي عمل آوري شده خانواده تاس ماهيان است .زيستگاه اين ماهيان تقريبا منحصر به درياي خزر ،آرال،اورال بوده وبه همين علت بيش از 90 درصد خاويار استحصالي وتوزيع شده در جهان مربوط به درياچه خزر مي باشد. مهمترين گونه هاي تاس ماهيان كه در حوزه جنوبي درياي خزر صيد شده وخاويار از آن استحصال مي شود شامل:فيل ماهي يا huso- huso كه خاويار استحصالي آن بلوگا نام دارد.قره برون يا تاس ماهي ايراني Acipencer persicus كه خاويار آن بنام آسترا است.چالباش يا تاس ماهي روس Acipncer guldenstadti كه خاويار نوع آسترا از آن حاصل ميشود.شيپAcipencer nudiventrisكه حاوي خاويارآسترا ميباشد.در حال حاضر برابر قوانين citesصيد آن ممنوع استاوزون برونAcipencer stellatusكه خاويار سوروگا از آن استحصال ميگردد.كوچكترين نوع آنها ماهي اوزون برون وبا وزن 9تا 20كيلوگرم وبزرگترين آنها فيل ماهي بوزن 100تا 150 كيلوگرم وگاهي ممكن است به 500 كيلوگرم بهم برسد. بطور معمول 10 در صد وزن ماهي را خاويار تشكيل ميدهد. اصولا تاس ماهيان از ماهيان طويل العمر بوده وممكن است تا50سال عمر كنند. در سن 8تا 16 سالگي بر حسب نوع داراي تخمك وخاويار ميگردند تخمدانها بصورت دو كيسه حجيم محتوي تخم است كه در دو طرف سطح شكمي وخارج از دستگاه گوارش از مري تا مخرج ادامه داشته وحاوي 200000تا 7500000 تخم بر حسب نوع ماهي ميباشد.صيد اين ماهيان در دو نوبت اواسط بهمن تا اواسط خرداد واواسط مرداد ماه تا اواسط آبان ماه انجام ميگردد. صيد در تورهاي ثابتي كه در فاصله يك تا دو كيلومتري ساحل وبا چشمه هاي مناسب صيد نوع ماهي انجام وروزانه پس از بازديد ماهي بصورت زنده به محل فرايند منتقل ميشود وپس از هوشبري وخونگيري از ناحيه برانش وزدودن مايعات لزج وموكوسي روي پوست وشست وشو از ناحيه شكمي وبدون اسيب به ارگانهاي داخلي شكاف طولي داده شده وتخمك ها همراه با تخمدان از محوطه بطني خارج ميگرددوپس از عبور از غربالهايي با چشمه هاي يك سانتيمتر مربعي پوسته تخمدان گرفته شده ودانه ها پس از شستشو باآب سرد سپس با نمك ويا نمك مخلوط با اسيد بوريك ونمك بوراكس عمل آوري در جه بندي وبسته بندي ميگردد كه به خاويار دان معروف بوده وچنانچه خاويار استحكام لازم را نداشته باشد تحت پروسه خاصي بصورت خاويار فشرده با در صد نمك بيشتر ارائه ميگردد.خاويار در شرائط بسته وخلاء كامل ودر برودت صفرتا3- در جه سانتيگراد بدون ماده نگهدارنده ونمك خالص بمدت 6 ماه وبا محافظ اسيد بوريك وبوراكس بمدت يكسال قابل نگهداري ومصرف ميباشد. پس از انقضاي آن با بررسيهاي شيميايي وعدم تغييرات ميتوان عمر ماندگاري آن را افزايش داد. البته توصيف بيشتر در خصوص درجه بندي ،مشخصات ظاهري ،تركيب ...
دیسکس (Discus)
دیسکس : Discus نام علمی : Symphysodon aequifasciatus نام معمولی ( عمومی ) : دیسكس ( Discus ) خانواده : سیكلیده (Cichlidae) منشاء ( زادگاه ) : آمریكای جنوبی ، بركه ها و رودخانه های آمازون . اما زیستگاه اصلی آنها علاوه بر رودخانه آمازون ؛ کشور هایی نظیر کلمبیا ، پرو و ونزوئلا می باشد . اندازه بالغین : حد اكثر 15 سانتیمتر طول عمر : 10 سال به بالا (تا 16 سال) حداقل اندازه تانك ( آكواریوم ) : 150 لیتر و ترجیحا تانك دراز مطلوب تر است . محل جاگیری در تانك ( آكواریوم ) : تمام مناطق ماهیان سازگار برای همزیستی : بهتره تانك دیسكس ها اختصاصی باشد ولی با آنجل هم قادر به نگهداری هستند . سطح مراقبت : سخت ph- اسیدیته آب : 5 تا 7 ( آب اسیدی ) حرارت مطلوب : 27 تا 30 درجه سانتیگراد سختی آب : 1 تا dH 8 خلق و خو ( سازگاری ) : در غالب موارد بسیار صلح جو است. درهنگام تولید مثل قلمرو طلب میشود . تولید مثل : به دلیل نیاز به ثبات و مطلوبیت عالی كیفیت آب ، تولید مثل آن مشكل است. تغذیه : گوشتخوار . غذاهای زنده ( میگوی زنده و کرم خاکی ) ، غذاهای منجمد ( دل گاو و بوقلمون و جگر گاو و گوسفند ) و غذاهای خشک ( لوفاک و کرم فشرده ) . شرایط تانک : تانک آنها باید به اندازه ای بزرگ باشد که هر دیسکس بتواند به راحتی و بدون مانع در آب شنا کند و در مواقع استرس جاهایی برای پنهان شدن آنها وجود داشته باشد که برای این منظور می توان از چوب و گیاهان طبیعی در تانک استفاده کرد . زندگی گیاهی : در تانک آنها حتماً باید از گیاهان طبیعی استفاده شود که برای پیشگیری از خورده شدن گیاهان باید از گیاهان محکمتری استفاده شود . بی شک دیسکس زیباترین ماهی آب شیرین به شمار می رود که کمتر کسی به نگهداری آن در تانک خود علاقه ای نشان نمی دهد . دیسکس برای اولین بار در سال 1933 و از مرداب های کناره ی رودخانه ی آمازون برای نگهداری در آکواریوم به دنیای انسان ها راه یافت و به دلیل زیبایی و شکوه آن کم کم انسانها به تکثیر آنها پرداختند ، تا الان که بیش تر دیسکس های موجود در کشور از پرورشگاه های دیسکس کشورهای چین ، مالزی و تایلند به ایران وارد می شوند . آنها نیاز به مراقبت های خاصی داشته و به راحتی قابل نگهداری در تانک نمی باشند که برای این منظور رعایت شرایط زیر الزامیست : 1-خرید ماهی دیسکس :به هنگام خرید باید دقت لازم و کافی را در خصوص سلامت چه از نظر بیماری و چه از نظر سلامت اندامهای بدن انجام دهیم.2- انتقال و معرفی به آکواریوم :شاید سخت ترین قسمت کار ، انتقال و معرفی و ایجاد سازگاری یه ماهی خوب به یك آکواریوم تثبیت شده و مناسب باشد .مبنا بر درست بودن شرایط زیستی در تانکمان است که باید قبل از ورود ماهی مهیا شده باشد .مراقبتهای معمول در انتقال و همدمایی ...
ماهي استرلياد
تنها گونة خاویاری اروپای مرکزی که سراسر زندگی خود را در آبهای شیرین ( رودخانه ) طی می کند استرلیاد می باشد . این ماهی متعلق به گروه ماهی های غضروفی – استخوانی است که در طبیعت در رودخانه های با آب های زلال و تمیز به سر می برد و در این آبها در وهلة نخست از بی مهرگان ومواد آلی که در گل و رسوبات رودخانه وجود دارند تغذیه می نماید . این ماهی شدیداً به آب آلوده حساس است . ماهی استرلیاد دارای گوشتی با کیفیت عالی است و علاوه بر آن به عنوان یک ماه آکواریومی دارای ارزش می باشد . تخمریزی این ماهیان اوایل ماه مه ( اواخر اردیبهشت ) صورت می گیرد . درجه حرارت آب باید ۱۰ تا ۱۲ درجة سانتیگراد باشد . ماهیانی که به حد بلوغ جنسی رسیده اند در محل تخمریزی که بسترهای شنی رودخانه های دارای جریان سریع آب می باشد جمع می شوند . ● تکثیر مصنوعی متأسفانه وقتی که در فصل بهار هوا گرم می شود ، دورة تخمریزی این ماهی بسیار کوتاه ( حدود یک هفته ) می گردد . فصل تخمریزی را پرورش دهنده می توان با انتقال ماهیان ماده به محیطی آرام و سرد طولانی تر کند . براساس اطلاعات موجود ، غدد هیپوفیز خشک از گونه های دیگر ماهیان خاویاری ( گونه های مهاجر بزرگ نظیر فیل ماهی ، سوریوگا ، تاس ماهی روسی و . . . ) برای تحریک هورمونی ماهیان استرلیاد مولد بالغ مناسب ترین می باشند . با استفاده از این هورمون ها نتایج درخشانی حاصل شده است ولی عمده ترین کشورهای پرورش دهنده ماهی خاویار ( شوروی سابق و ایران ) تولید خاویار را انحصاراً در اختیار دارند . و بنابراین صدور غدة هیپوفیز خاویار در مناطق د یگر اصلاً عملی نیست . در صورتیکه غده هیپوفیز ماهی خاویار در دسترس باشد مقدار معمول آن برای تخم گذاری ۴ - ۵/۲ میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن می باشد . باید تزریق بر دو جنس نر و ماده صورت گیرد . بهترین نتیجه وقتی بدست می آید که در ماهیان ماده یک تزریق مقدماتی ( ۱۰ درصد ) ۲۴ ساعت قبل از تزریق اصلی انجام شود. می توان مالش دادن سطح شکم را برای خروج تخمک ها ۲ تا ۳ روز پس از تزریق بر حسب درجه حرارت انجام داد ، یعنی هنگامی که تعداد کمی تخمک سیاه رنگ در کف تانگی که ماهی در آن نگهداری می شود چسبیده باشد . سپس ماهی ها را بایستی از آب خارج کرد ، پشت سر ماهی و قاعدة بالة لگنی آن را در یک دست گرفت ، بطوریکه تخم های سیاه رنگ کاملاً رسیده از منفذ تناسلی ماهی بصورت رشتة مروارید مانندی خارج شود . هرگاه فقط تعداد محدودی تخم ظاهر گردد بدین معنی است که تخمگذاری هنوز کامل نشده است و یا فقط تا حدودی صورت گرفته است . نظر به اینکه تخمدان ماهی استرلیاد مانند تخمدان کپور ماهیان دارای لایة پوشی به نام « لافیا » نمی باشد . بدین ...
توسعه بخش کشاورزی در لرستان مستلزم معرفی پروژه های موفق است
مدیر روابط عمومی شیلات کشور گفت : توسعه بخش کشاورزی در لرستان مستلزم معرفی پروژه های موفق است. کد خبر: ۷۰۶۵ تاریخ انتشار: جمعه ۱۷ بهمن ۱۳۹۳ ساعت ۱۲:۰۲ به گزارش بازتاب بروجرد "علیرضا کیهان پور" در بازدید از پروژه پرورش ماهیان خاویاری در شهرستان بروجرد افزود :پروژه پرورش ماهیان خاویاری اولین واحد تولیدی مکانیزه در سطح استان لرستان است و به دنبال توسعه چنین پروژه‌هایی در مناطق مستعد استان هستیم. کیهان پور از رشد فزاینده پرورش ماهی در شهرستان بروجرد طی سه سال گذشته تقدیر و قدردانی نموده با تاکید بر حمایت دولت از سرمایه گذاران بخش خصوصی عنوان کرد: معرفی موفقیت هایی از این دست می تواند به افزایش سرمایه گذاری و توسعه بخش کشاورزی در کشور کمک کند. در ادامه مسئول شیلات بروجرد گفت : طرح پرورش ماهیان خاویاری با ظرفیت تولید 50 تن گوشت ماهی خاویاری در سال در منطقه روستای قره سو شهرستان بروجرد واقع می باشد "غلامحسین اکبری" اظهار داشت :این طرح که اولین طرح کاملا مکانیزه ماهیان خاویاری در استان لرستان می باشد در مساحت کل 6000 متر مربع که شامل 2000 متر مربع تاسیسات می باشد که شامل 1800 متر سالن سرپوشیده که در این سالن 43 متر مربع استخر ذخیره آب و 600 متر مساحت استخر های پرورشی که در دو ردیف 12 تایی به صورت هشت ظلعی طراحی شده است. به گفته وی ماهیان خاویاری در این مزرعه از نوع فیل ماهی و سیبری بوده که از مزاکز تکثیر ماهی خاویاری از شمال کشور به محل طرح منتقل شده است. انتهای پیام/
ماهی دیسکاس (discus)
شاید زیباترین وجالبترین ماهی زینتی به معنای واقعی دیسکس یا دیسکاس است. این ماهی بومی آمریکای جنوبی و حوضه رود آمازون است و در مردابها و حوضچه های آرام منطقه آمازون وجود دارد. پراکندگی آن در کشورهای ونزوئلا، کلمبیا، پرو، پاراگوئه و ... در آمریکای جنوبی است. اگر شما هم به آکواریوم و نگهداری ماهیان آب شیرین و با آب شور علاقه مند هستید؛ بدون شک یکی از زیباترین ماهی های آب شیرینی که تا بحال دیده اید و یا از آن نگهداری کرده اید؛ میتواند دیسکاس باشد. یک ماهی کمرو و خجالتی که در زیبایی و تنوع رنگ میتوان آن را به عنوان بازرترین ماهی آب شیرین دانست و شاید همین موضوع باعث شده است که خیلی ها این ماهی را به عنوان عروس آکواریم های آب شیرین بشناسند. تنوع رنگ این ماهی از شامل رنگهای قرمز، خونی، آبی، سفید، صورتی، زرد، نارنجی، سبز، فیروزه ای، قهوه ای و ... میباشد که باید به این تنوع؛ تنوع حالتهای رنگبندی (مانند نقطه ای – Spotted - و پوست ماری - Snake Skin – و ...) را هم اضافه نمود. هرچند نگهداری از این ماهی، بدلیل حساس بودن آن و لزوم ایجاد شرایطی تقریبا مشابه با شرایط طبیعی محل زندگی این ماهی – در جنگلهای آمازون – به نسبت بسیاری از انواع دیگر ماهی های آب شیرین، سخت تر است اما در بسیاری از موارد نمیتوان از فکر داشتن چنین ماهی زیبایی در آکواریوم چشم پوشی کرد. این ماهی در آبی با دمای ۷۰ درجه فارنهایت (تقریبا ۲۱ درجه سانتی گراد) و با مشخصاتی مانند PH: ۶.۶، سختی: ۲۵ppm، آهن: ۱.۷ppm، آلکالین: ۲۰ppm و کلریدها: ۳ppm بیشترین زیبایی را خواهد داشت. این شرایط نشان میدهد که این ماهی در آبهایی با کمترین میزان سختی بهترین شرایط را برای ادامه حیات و همچنین تکثیر دارا میباشد و به همین خاطر معمولا کسانی که از این نوع ماهی نگهداری مینمایند، به صورت دوره ای و به فاصله زمانی هر سه روز یکبار، چیزی در حدود یک سوم آب آکوایوم محل نگهداری این ماهی را با آب تازه و کاملا هم دما با آب موجود در آکواریوم تعویض مینمایند. شدت رنگ در این نوع ماهی رابطه مستقیمی با شرایط زندگی آن دارد، امروزه در بسیاری از فروشگاه های مربوط به ماهی ها آب شیرین میتوان مواد شیمیایی را یافت که تا حدودی میتوانند بر روی شدت رنگ این ماهی تاثیر بگذارند اما در نهایت چیزی جز ضعف و عدم بروز علائم اولیه بیماری تا قبل از شدت گرفتن بیماری، را باعث نخواهند شد. بنابراین بهترین توصیه در این مورد نگهداری ماهی در بهترین شرایط ممکن و عدم استفاده از اینگونه مواد شیمیایی – که گاها به نام مواد غذایی هم فروخته میشوند – میباشد.تنوع غذایی و مخصوصا استفاده از غذاهای زنده میتواند تاثیر زیادی بر سالم ...