تزیین یخ با گل
تزیین یخ(یخ های با مغزگل)
آنچه نیاز دارید:قالب یخ چند گل مختلفآب گل ها را از ساقه جدا کنید و در هر خانه از قالب یخ یک گل قرار دهید. با دستتان آنها را پایین فشار دهید تا از قالب بیرون نیایند. روی آنها آب بریزید و در فریزر بگذارید. این تکه یخ های کوچک از گل زیبایی خاصی به لیوان نوشیدنی شما می دهند. مخصوصاً می توانید در مهمانی ها از آنها استفاده کنید. گل ها بسیار زیبا و خوش رنگ هستند. ولی اگر می خواهید باقیمانده آن هم خوراکی باشد، می توانید از آلبالو ویا گیلاس استفاده کنید.از برگ نعناع هم می توان استفاده کرد.قالب های آلبالو میتوان درشربت آلبالو و قالب نعناع رابا شربت نعناع ویا عرق نعناع استفاده کرد. * نکته: اگر در قالب یخ آب داغ بریزید، یخ هایتان شفاف می شود نه کدر و مات!
تزیین یخ با گل و تمشک
این تکه یخ های کوچک از گل و تمشک زیبایی خاصی به لیوان نوشیدنی شما می دهند. مخصوصاً می توانید در مهمانی ها از آنها استفاده کنید. گل ها بسیار زیبا و خوش رنگ هستند، ولی اگر می خواهید باقیمانده آن هم خوراکی باشد، می توانید از تمشک استفاده کنید.یخ هایی با مغز گلآنچه نیاز دارید:قالب یخ، 1 عددچند گل مختلفآبگل ها را از ساقه جدا کنید و در هر خانه از قالب یخ یک گل قرار دهید. با دستتان آنها را پایین فشار دهید تا از قالب بیرون نیایند. روی آنها آب بریزید و در فریزر بگذارید.یخ هایی با مغز تمشکآنچه نیاز دارید:قالب یخ، 1 عدددو رنگ تمشکآبهر خانه از قالب را با دو رنگ تمشک پر کنید. سعی کنید تمشک ها کاملاً داخل هر خانه جا بگیرند. روی آنها آب بریزید و در فریزر بگذارید.* نکته: اگر در قالب یخ آب داغ بریزید، یخ هایتان شفاف می شود نه کدر و مات!bartarinha.irگردآوری آشپزی اکاایران
گل آرایی با گل - یخ - شمع
گل آرایی با یخ،جعبه،شمع از دو کاسه ی هم شکل که یکی از آنها بزرگ‌تر از دیگری است استفاده کنید. کاسه ی بزرگ‌تر با آبی که کمی رنگ به آن اضافه کرده‌اید تا نصفه پر کنید. کاسه ی کوچکتر را داخل آن گذاشته و چسب یا شیء سنگین آن را به سطح بالایی ظرف بزرگ‌تر برسانید. لبه‌های آن را هم سطح کنید، سپس شاخه‌های گلهای بهاری را کوتاه کرده و داخل جداره بین دو کاسه در داخل آب بگذارید. میتوانید از میوه‌های موجود نیز استفاده کنید. سپس کاسه‌های خود را به مدت 8 ساعت در فریزر بگذارید تا کاملاً یخ ببندد. برای جدا کردن کاسه‌ها از هم در داخل ظرف کوچکتر کمی آب سرد بریزید. پس از جدا شدن ظرف از یخ، کاسه ی بزرگ‌تر را داخل آب سرد (آب گرم هرگز) بگذارید تا آن هم از یخ جدا شود. سپس کاسه ی یخی خود را داخل بشقابی گذاشته و روی میز خود بگذارید و تا آب شدن آن از زیبائی‌اش لذت ببرید. هم‌چنین میتوانید از روش زیر استفاده کرده و گلهای پامچال و سنبل را که هدیه گرفته‌اید به‌صورت زیبایی کنار هم قرار دهید، از جعبه‌ای که در خانه دارید استفاده کنید. داخل آن را طوری با کیسه زباله بپوشانید که دیده نشود. سپس گل‌هایی را که با گلدان هدیه گرفته‌اید با همان گلدان دارای خاک بگذارید داخل جعبه و دور آن را با گلهای شاخه‌ای و بر‌گ‌های تزئینی بپوشانید، البته برای محکم کردن گلهای شاخه‌ای باید از اسنفجی که در داخل جعبه تعبیه شده استفاده کرد، شما میتوانید از جعبه ی میوه هم استفاده کنید و دور آن را با مقوا، کاغذ کادو یا کارتن بپوشانید و روی آن را نقاشی یا تزیین کنید. شمع، یکی دیگر از زیبایی‌های سفره ی هفت‌سین را میتوانید به روش زیر تزئین کرده و با دیگر اجزاء هفت‌سین خود هماهنگ کنید: از یک سبد مستطیل شکل استفاده کنید (معمولاً در هر خانه‌ای این نوع سبد وجود دارد. میتوانید از هر نوع سبدی که دیواره ی صاف دارد استفاده کنید) شمع‌های پهن به رنگ‌های گوناگون و اندازه‌های مختلف را روی اسفنجی که داخل سبد گذاشته‌اید فرو کنید. مقداری گردو و فندق با پوست، حتی مقداری ادویه مانند دارچین و هل آسیاب نشده را نیز میتوانید بسته به رنگ سفره ی هفت‌سین و شمع‌هائی که استفاده می‌کنید با اسپری یا رنگ روغن رنگ کنید. استفاده از گلهای زیبای بهاری در سبد شمع‌تان زیبایی خاصی به هفت‌سین خواهد بخشید. اجزاء تزیینی را به‌صورت خطی یا ردیفی بچینید. عمر گلهای بهاری کوتاه است ولی با نگهداری صحیح میتوان عمر آنها را کمی طولانی‌تر کرد. در صورت هدیه گرفتن گل‌هایی مانند سینری، پامچال، لاله و سنبل در خاک، آنها را در جائی خنک و سایه نگه داشته و هر روز کمی آب به آنها ...
تزیین میز با گل
این هم روش بسیار ساده تزیین گل برای میز شام مهمانی ________________________________________ همونطور که میدونید برای تزیین گل میشه از هر ظرفی که دم دست هست استفاده کنید و ما احتیاج داریم به اسفنج گل که گلها رو درون اون جابجا کنیم که بشه بعدا اونها رو آبیاری کنیم. ابتدا اسفنج مخصوص رو به اندازه ظرف مورد نظر بریده و درون آن جابجا میکنیم بعد گلهای ریز رو روی همه اسفنج نصب میکنیم. بعد گلهای درشت رو در یک قسمت یا وسط یا هر کجا از ظرف که دوست دارید تصب کنید. در پایان با ساقه هایی که دم دست دارید یا روبان یا هر چیز دیگه که دوست دارید دور تا دور گلها رو تزیین کنید. شما میتوانید میز خودتون رو که به هر مناسبتی چیدید زیبا کنید .
تزیین خیار به شکل گل
برای درست کردن این گلها به چند تا خیار بلند و کشیده نیاز داریم و بهتره که از سروته خیار برای اینکار استفاده کنیم. ۱.چاقو رو روی کار میخوابونیم و یک برش پولک مانند میزنیم بعد این قسمت رو درمیاریم.(البته من این قسمت رو در مرحله آخر کار برداشتم شما میتونید از اول همین کارو انجام بدین) ۲.بالای همون قسمتی که به صورت پولکی برش زدیم دوباره برش میزنیم به عنوان گلبرگ ولی اینبار باید عمیق باشه. ۳.و بعد برشها رو ادامه میدیم به این صورت که وقتی برش میزنیم باید برش قبلی رو قطع کنه بعد از اینکه دور تا دور خیار گلبرگ خورد قسمت بالای خیار رو آروم میچرخونیم تا این قسمت جدا بشه. ۴.حالا گلهای آماده رو داخل آب یخ قرار میدیم تا گلبرگها باز بشن.... نکته: حتما قبل از کار خیار و از یخچال درمیاریم تا به دمای محیط برسه.*
تزئین ژله (گل رز با سیب)
تزئین ژله گل رز با سیب مواد لازم: آب ۲پیمانه شکر ۱پیمانه سیب ۲عدد آبلیمو ۲قاشق غذاخوری طرز تهیه: آب+شکر را روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. سیبها را از وسط به دو قسمت ببرید بعد به صورت ورقه های نازک برش دهید حالا روی سیبها آبلیمو بریزید تا سیاه نشوند. سیبهای آماده شده را در آب وشکری که جوشیده بریزید وبگذارید یکمقدار (خیلی کم)روی حرارت بماند سپس از روی حرارت برمیداریم و بعد از اینکه خنک شدند به صورت گل رز بپیچید. نکته: ۱.چسبندگی سیبها مانع از جدا شدن گلبرگها میشود.* ۲.اگر خواستیم میوه روی ژله بماند میتوانیم میوه مورد نظر را یکمقدار در فریزر بگذاریم تا یک کمی یخ شود بعد در ژله بریزیم.یا اینکه از ابتدا نریزیم بگذاریم یکمقدار ژله در یخچال بماند وخنک شود بعد میوه مورد نظر را بریزیم.* (برای درست کردن ژله محتوی بسته ژله رو در ۱لیوان آبجوش حل میکنیم .خیلی خوب هم میزنیم تا ذرات پودری شکل حل بشه(میتونیم برای اینکه ژله شفاف تر بشه به روش بن ماری در این مرحله درست کنیم)بعد ۱لیوان آب سرد اضافه میکنیم خوب که هم زدیم در قالب مورد نظر میریزیم در یخچال وخارج از جایخی)اینم دستور ژله برای دوستی که خودش میدونه (ایده گل رز از دوست عزیزم رویا جان)
رمان خانوم بادیگارد
لبخند عمیقی زدم و سرم و چند بار تکون دادم.اونم خندید.دستش و محکم تر دورم حلقه کرد.بهش گفتم:_بابت گردنبند ممنون.خیلی قشنگ بود.از نوشته توش هم خیلی خوشم اومد._کدوم نوشته؟اهی کشیدم.دوباره زد تو ذوقم.نمی شه این هی ضد حال نزنه؟در کمال ارامش شامم و کوفت کردم.بابا این فیلم برداره فکر می کنه می خواد برای اسکار فیلم بگیره خب یه فیلم عروسیه دیگه.کم کم مهمون ها داشتند رفع زحمت می کردند.فقط خانواده درجه یک همون فک فامیل نزدیکمون مونده بودند.با ماشین تو خیابون یه دور زدیم.این بی ذوق رهام هم اصلا حوصله گردش تو خیابون ها رو نداشت.مستقیما رفتیم هتل.تا فردا با هواپیما بریم کیش...هتل پدر بزرگ رهام خیلی بزرگ بود. بزرگترین سوییت هتل و رزرو کرده بودند.سوییتش خیلی خیلی بزرگ و زیبا بود یعنی هتل خونه به این بزرگی داره؟دوتا اتاق داشت ...اتاقی که تخت دونفره داشت توشط یه پرده بزرگ خیلی قشنگ از حال جدا شده بود.روی تختم با گلبرگ های گل سرخ به صورت قلب تزیین شده بود.یه اتاق دیگه هم تخت یک نفره داشت.هر اتاق هم یه سرویس بهداشتی داشت.تند تند لباسم و دراوردم موهامم که شینیون نشده بود.ارایشم و پاک کردم و پریدم تو تخت دونفره.رهام هنوز از حموم بیرون نیومده بود.یه تاپ و سلوارک خیلی کوتاه پوشیده بودم.از این لباس خواب زنونه ها که زنا برای شووراشون می پوشن متنفرم.چیه لباسه همه جای اد مو نشون می ده تازه مورد پسند اقا واقع بشه یا نشه.از حموم اومد بیرون موهاش و خشک می کرد که متعجب به من نگاه کرد و پرسید:_تو چرا اینجا خوابیدی؟_پس کجا بخوابم؟_اون یکی اتاق من خوشم نمیاد بایه نفر دیگه تو تختم بخوابم._تو مشکل داری به من چه؟_مشکل دار خودتی._نه من که از این مشکل ها ندارم._منم ندارم._خب پس چرا می ترسی با من تو یه تخت بخوابی؟اها لابد می ترسی شب بی عفتت کنم._دختر پر رو..._خودتی.رفتم زیر پتو اونم رغبت نکرد پیش من بخوابه.تو یه اتاق دیگه خوابید.به درک ...انگار من از خدا خواسته ام.(فصل چهارم)از خواب که بیدار شدم کش و قوسی به بدن خوش فرمم دادم. تار می دیدم چشمام و مالیدم. موهام و مرتب کردم.اخه صبح ها که از خواب بیدارمی شم موهام دقیقا شبیه جنگل های امازون می شه.. چشمم به ساعت افتاد....ساعت12چـــــی؟؟؟ساعت 12؟ساعت 12.30 پرواز داریم.الان این هواپیمائه راه میافته ما هنوز اینجا ایم.سریع پریدم تو اتاق رهام نیم تنه بالاش لخت بود .چشمام روی هیکلش ثابت موند موهای کمی داشت اون تک توکموهاشم طلایی بود.عادت داره شبا بدون لباس می خوابه.سعی کردم به هیکلش نگاه نکنم.چند بار تکونش دادم.نه بابا بیدار بشو نیست.روش خم شدم تا از رو میز اونطرف تختش اب و بردارم با اب بیدارش کنم که افتادم روش.بد جور ترسید ...
گل در قالب یخ
اگر در تابستان قصد عروس شدن دارید و یا تولد یا مهمانی بزرگی دارید گل سرخ، برگ نعنا، توت فرنگی و یا هر میوه دیگریرا که دوست داریددر قالبهای یخ بریزید و در لیوانهای آب از آنها استفاده کنید.