تزیین کیک
تزیین کیک با خامه فرم گرفته خانگی
طرز تهیه *براتزییناینکیکمنفقطازشکلاتوخامهاستفادهکردم.کیک رو از وسط برش میدیم. و با آب کمپوت یا شربت یا...مرطوب میکنیم(من نکردم) * شکلات رنده شده رو رو خامه پخش کردم * لایه بعدی کیک رو برعکس گذاشتم چون سطح صاف تری داشت * و دوباره خامه رو روی کیک و اطرافش پهن کردم و تا جایی که ممکن بود صافش کردم نکته : تو این فاصله خامه رو وقتی باهاش کار نداشتم میذاشتم یخچال *کیک رو در حد آستر کشی خامه زدم و گذاشتم یخچال تا خودش رو بگیره * بعد دوباره خامه رو درآوردم و چون احساس کردم کمی روون شده دوباره برای یکی دو دقیقه با همزن دور تند،زدم و برای آخرین بار خامه کشی کردم تا صافتر بشه ظاهر کیک.متاسفانه عکس نهایی صاف کردن خامه حین انتقال حذف شد! * خامه اضافه رو گذاشتم یخچال! و با شکلات رنده شده رو و اطراف کیک رو پوشوندم * برای شکوفه های روی کیک دوباره باید خامه رو میزدم با همزن اما چون همسری خواب بود نتونستم در حد کافی بزنم و سریع همزن و خاموش کردم!! * به همین دلیل شکوفه های روی کیک اونطور که باید استقامت ندارن!! * بعدش به ذهنم رسید کاش قیف رو با خامه کمی تو فریزر میذاشتم تا خامه سفت بشه و شکوفه ها زیباتر بشن! اما خب از این خامه بیشتر از این نمیشه انتظار داشت. * اینم از تزیین کیک با خامه فرم گرفته خونگی.چون بعضی دوستان باز هم مشکل داشتند و گفتند خامشون باز شده حین کار تصمیم گرفتم خودم برا تزیین دست بکار بشم و دیدین که کار نسبتا قابل قبولی و ارائه داد این خامه!! * البته همونطور که گفتم خامه من فریز شده بود و شاید اگر همون موقع که درست کردم کیک رو تزیین میکردم نتیجه کار بهتر میشد! و مطلب دیگه اینکه بهتره برا شکوفه و تزیین نهایی کیک خامه ای رو استفاده کنید که از فریزر تازه خارج کردین و هم زدین.چون خامه ای مثل خامه من که چند بار رفته بود یحچال و خارج شده بود و هم خورده بود بهتر از این بهمون شکوفه تحویل نمیده!!* پس نکته های کلیدی اینه که هر زمان احساس کردین خامه شل شده دوباره با همزن بزنید و در زمانی که بهش نیاز ندارین تو محیط قرار ندین و به یخچال یا فریزر منتقلش کنید. *ضمن این که محیطی که توش کیک رو تزیین میکنید گرم نباشه ،چون خامه رو شل میکنه و اعصاب شمارو داغون!! * نتیجه گیری : به شخصه متوجه شدم که این خامه بهتر از این کارایی نداره و شل تر از خامه های دیگه هست. و به راحتی و خوش فرمی اونها نمیشه باهاش کار کرد. بنظرم از این نوع خامه بهتره برا دسر یا فیلینگ لایه های کیک یا آستر کشی استفاده کرد و برا تزیین روی کیک یا زدن انواع شکوفه ها از خامه صبحانه با کمک پودر خامه استفاده کرد ،چون استرس کمتری بهتون وارد میکنه و زودتر فرم میگیره و زود از پا ...
تزیین کیک با ژله
مواد لازمکیک اسفنجی یا هر کیکی که تمایل دارین( من از کیک اسفنجی (Cake boss) استفاده کردم.خامه فرم گرفتهموز و گردو برا تزیینژله هر رنگی که دوست دارینطرز تهیه* کیک رو از وسط برش میدیم* روش رو با آب کمپوت مرطوب میکنیم .من از کافی میکس استفاده کردم* خامه میریزیم و صاف میکنیم* موز و گردو یا هر چیزی که برا فیلینگش تمایل داشتین میچینیم رو خامه* لایه بعدی کیک رو میذاریم روی لایه اول و دوباره مرطوب میکنیم و خامه میکشیم .خیلی نیازی نیست صافش کنید* ژله رو با یه لیوان آب جوش باز کنید و تو ظرف دیواره دار و پهن بریزید تا ژله ای به قطر حدودا نیم سانت داشته باشیم. بعد که کاملا سفت شد با چاقوی تیز به مربع های 1 سانتی برش میدیم.از کنار ظرف با یه کفگیر صاف داخل ژله فرو ببرید و بکشید زیر ژله تا از ظرف جدا بشن* حالا از یه کنار ژله رو رو خامه بچسبونید.نکته : حین کار ممکنه ژله شل بشه،یه چند دقیقه بذارید یخچال دوباره کار رو شروع کنید* من از ژله نارنجی هم برای قلب هام استفاده کردم! با قالب قلب قالب زدم و رو خامه چسبوندم و بعد بقیه کیک رو با مربع مستطیل های آبی پر کردم!!تو خونه ژله قرمز نداشتم! ولی خب به قول همسری همینجوری یه تبلیغی هم واسه همراه اول کردم!!* من خیلی سعی کردم کیپ بچینم قطعه های ژله رو برا همین کمی زحمتم زیاد شد! حالا شما خیلی وسواس بخرج ندین!* و بعد اطراف قسمت بالای کیک رو با خامه شکوفه زدم* و ژله نیم بند رو ریختم روی کیکنکته: حتما ژله تون نیم بند باشه و گرنه ممکنه سر ریز بشه و ظاهر کیک رو خراب کنه و حتی باعث شه ژله هایی که با زحمت چیدین جدا بشننکته: خامه به اندازه کافی به کیک بکشید وگرنه هم تو چیدن ژله ها به مشکل بر میخورید هم اینکه از زیر ژله منظره نامرتبی پیدا میکنه کیک و دیده میشه چاله چوله هاش!نکته: یادتون باشه اگه زیر کیک کاغذ روغنی گذاشتین،قبل اینکه ژله رو بچینید حتما خارجش کنید و گرنه مث من تو درد سر می افتین و ژله های پایین کیک با کاغذ روغنی جدا میشن از کیک!!* تزیین خیلی خوشگلی میشه..میتونید کلی تنوع و ایده روش اجرا کنید با این روش!* این کیک و برا تولد 8 سالگی امیر حسینم درست کردم! هم اون کیک باب اسفنجی هم اینکی! خلاصه امسال خیلی جشن تولدش پربار بود!* امیر حسین و محمد پسر عمهامیدوارم درست کنید و لذت ببرید مطالب مرتبط : تزیین کیک با روکش فوندانت تزیین کیک با خامه فرم گرفته خانگی
تزیین کیک به شکل کندو (تقدیم با عشق به خواهر عزیزم)
مواد لازم: کیک شیفون ۲عدد پلاستیک یا نایلون ضربه گیر به اندازه لازم شکلات تخته ای به مقدار لازم موز و خامه فرم گرفته و فندق یا گردو به اندازه لازم زنبورهای شکلاتی به اندازه دلخواه طرز تهیه: ۱.بعد از اینکه کیک خنک شد از قالب جدا میکنیم و با چاقوی تیز اره ای از ارتفاع هر کدوم از کیکها رو ۲ برش عرضی میدیم بعد با آب کمپوت یا شربت بار کیک رو کمی مرطوب میکنیم، روی هر لایه از قسمتهای کیک رو خامه فرم گرفته میریزیم و با پالت صاف میکنیم و موز و گردو یا فندق تازه خرد شده میریزیم.بهمین ترتیب ۴لایه کیک رو روی هم قرار میدیم. ۲.در نهایت لایه آخر رو قرار میدیم و کمی کیک رو فشار میدیم و با خامه تموم قسمتهای کیک رو کاور می کنیم و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار میدیم. ۳.برای دیواره های کیک پودر نارگیل رو با مقداری پودر قهوه مخلوط میکنیم بعد دیواره های کیک رو با این مخلوط میپوشونیم. ۴.حالا برای قسمت رویه کیک نایلون رو به اندازه کیک برش میدیم بعد میشوریم و خوب خشک میکنیم. ۵.شکلات رو به روش بن ماری ذوب میکنیم و کمی صبر میکنیم تا مقداری از حرارت بیفته و خیلی داغ نباشه چون روی نایلون میخوایم بریزیم از لحاظ بهداشتی خوب نیست داغ باشه.بعد نایلون رو به طوری که حباب ها رو به بالا باشند روی سطح صاف قرار میدیم.شکلات ذوب شده رو روی نایلون میریزیم و در فریزر قرار میدیم تا خوب ببنده بعد از بسته شدن به راحتی از نایلون جدا میشه ... بعد روی کیک قرار میدیم و دور تا دور کیک رو با خامه شکوفه زده پوشش میدیم. براي اينكه خيالتون راحت باشه ميتونيد كمي نایلون رو چرب كنيد. من به جای زنبورهای شکلاتی زنبورها رو با مخلوطی از پودر بادوم و پودر قند و زعفرون دمکرده درست کردم.
تزیین کیک تولد
مواد لازمخامه فرم گرفته 800 گرمگل طبیعی به میزان لازمبیسکوییت شکلاتی باراکا 1 بسته یا حدود 50 عددگردو به میزان لازمموز 1 عدد مروارید خوراکی به میزان لازمطرز تهیه:ابتدا کیک اسفنجی روبه 3 قسمت مساوی تقسیم میکنیملایه اول رو روی صفحه گردون قرار میدیم و روشو با شربت یا آبمیوه و یا ... کمی مرطوب میکنیم من از آب کمپوت گبلابی که قبلا درست کرده بودم استفاده کردمبعد مقداری خامه روش میریزیم و با پالت صاف میکنیم دقت کنین فقط روی خامه رو پالت بکشین بعد یه موز رو حلقه میکنیم و روی خامه رو با حلقه های موز میپوشونیمروی موزها رو هم مقداری خامه میریزیم و با پالت پخش میکنیملایه بعدی رو که بهتره لایه زیری کیک اسفنجی باشه(چون صاف تره) روی لایه زیرین میذاریم و کمی فشار میدیمروی لایه دوم رو هم کمی با شربت مرطوب میکنیمو دوباره کمی خامه میریزیم و با پالت صاف میکنیمروی خامه رو با گردوی خرد شده میپوشونیمو روی گردو رو با خامه صاف میکنیم (البته باید برای بین لایه ها از خامه کمتری استفاده کنین)کل کیک رو با خامه آستر کشی میکنیم و برای نیم ساعت داخل یخچال میذاریم تا کمی خودشو بگیرهبعد نیم ساعت از یخچال خارج میکنیم و با کمی خامه مجددا خامه کشی میکنیم (نیازی نیست خامه های روی کیک رو خیلی صاف و صوف در بیارین چون قراره کل کیک پوشیده بشه )منم از ترس بیدار شدن وروجک حانوم خیلی روی صاف کردن خامه مانور ندادمخب تا اینجا کیکمون 2 لایه داشت و ما کیک رو 3 قسمت کرده بودیم ! با یک رینگ یا اگه نداشتین با یه کاسه وسط لایه سوم رو سوراخ میکنیم (من از کوچکترین سایز ظرف فریزیر استفاده کردم)با احتیاط لایه سوم رو روی کیک قرار میدیمو روی اونو با خامه کاور میکنیمکاملا سطحشو خامه کشی میکنیمگلهامونو از ساقه جدا میکنیم و انتهای ساقه رو سلفون پیچ میکنیم و تقریبا یه 15 تایی ازشون درست میکنیم (شما میتونین از هر گل دیگه ای استفاده کنین)از محیط فرورفتگی روی کیک شروع میکنیم به چیدن گلها و ساقه شونو داخل کیک فرو میکنیم تا کل سطح فرو رفتگی از گل پر بشهبرای دور کیک از بیسکوییتای شکلاتی باراکا استفاده کردم شما میتونین از مدل کیت کتش استفاده کنینو دور کیک رو با این باراکاها کاور کنین میتونین روی سطح کیک رو با چن دونه مروارید خوراکی تزیین کنیندور بیسکوئییتها رو با روبان ببندین و کیک رو داخل یخچال بذاریناینم حالت رومانتیک تولدم
کیک اسفنجی و تزیین با خامه و نقاشی روی کیک
با سلام خدمت همه دوستای خوب و گلم و با آرزوی قبولی طاعات و عبادات شما امروز با آموزش کیک اسفنجی در خدمتتون هستم و تزیین اون با خامه و نقاشی روی کیک. اونقدر دلم میخواست یه اتفاق بیافته تا این روش رو تجربه کنم که نگو :) تا شد تولد همسر محترم منم با وجودی که وقت نداشتم و روزه بودم از این لذت تجربه کردن دست نکشیدم و دست به کار شدم.. اول هم از اینکه این پست طولانیه ببخشید برای دیدن دستور کیک و روش تزیین کیک مراجعه شود به ادامه مطلب دسترسی آسان: بهترین روش بای درست کردن خامه فرم گرفته ۱۰۰درصد تضمینی ژله نوشتاری مواد لازم برای درست کردن یک کیک اسفنجی مربع شکل 2 سانتی با ضخامت 3 سانت آرد 185 گرم و یا یک و یک سوم پیمانه شکر 170 گرم و یا یک پیمانه تخم مرغ 3 عدد بزرگ وانیل 2 قاشق چای خوری بکین پادر 5 قاشق چای خوری آب داغ و یا شیر 3 قاشق سوپ خوری (آب داغ بهتره) مراحل آماده کردن هم که فر را در دمای 190 درجه روشن میکنید (برای پیش گرمایش) زرده و سفیده تخم مرغ ها رو از هم جدا میکنید و سفیده رو خوب میزنید که از ظرف سُر نخوره و زرده رو هم با شکر به مدت 5 دقیقه میزنید که خوب کش بیاد و کِرم رنگ بشه؛ آب داغ رو (که یه ریزه هم داغیش زیاد نباشه که زرده ببنده) به مخلوط شکر و زرده تخم مرغ اضافه میکنید و آرد که با بکین پادر مخلوط کردید رو بهشون اضافه میکنید. در آخر هم وانیل. در این مرحله از لیسه اسفتفاده کنید (و یا کفگیر) سفیده رو به مخلوط بالا اضافه کنید و به آرومی به صورت دورانی هم بزنید که فقط سفیده مخلوط بشه زیاد هم نزنید. کف قالب تون رو چرب کرده و آرد بپاشید. مواد کیک رو توی قالب بریزید. درجه فر را روی 175 درجه بگذارید و زمان را روی 15 دقیقه بگذارید. البته فر با فر فرق داره ها حواستون باشه غافل نشید ازش. وقتی روی کیک تون طلایی شد یه سیخ چوبی فرو کنید وسط کیک اگه سیخ موادی کیک بهش چسبید دما رو روی 165 درجه برای 10 دقیقه تنظیم کنید. خوب این از کیک اسفنجی خیلی بافتش عالیه طعمش فوق العاده س من برای این کیک م از دو تا کیک استفاده کردم. برای ساخت ژله نوشتاری ژله در رنگ های متفاوت بستگی به طرح و میزان مورد استفاده داره نشاسته ایرانی (از اینا که رنگ ندارن) آب دو قاشق غذاخوری نشاسته رو با یک لیوان آب بگذارید روی حرارت و هم بزنید. (مثل فرنی که میپزید) وقتی خوب جا افتاد بسته به طرح تون به ازای هر 1 قاشق غذاخوری از نشاسته تون 1 قاشق ژله بهش اضافه کنید و یه ریزه حرارت بدین تا شکر توی ژله ذوب بشه. بگذارید رنگهاتون خنک شن ولی توی یخچال نه در دمای محیط. خوب من این کیکم رو دوست نداشتم وسطش میوه باشه اینبار دلم قهوه میخواست پس مقداری از خامه فرم داده شده رو که میخواستم وسط ...
کیک شیفون با تزیین توت فرنگی
کیک شیفون با تزیین توت فرنگیChiffon cake with Strawberry Decoration مواد لازم برای تهیه ی یک عدد کیک شیفون به ابعاد 20 سانتی متر:تخم مرغ ................... 4 عددشکر ........................ 1 پیمانه سرخالی (کمی بیشتر از 4/3 پیمانه)وانیل شکری ............. 1/4 قاشق چایخوری (چنانچه وانیل خالص استفاده می کنید، 1/8 استفاده کنید تا طعم تلخی نگیرد)آب گرم ..................... 1/4 پیمانه (آب نباید خنک و نباید جوش باشد)آب لیمو ترش ............. 1 قاشق غذاخوری (یا اسانس پرتقال 2 قطره) رنده پوست پرتقال ....... 1 قاشق چایخوری روغن مایع .................. 1/4 پیمانهآرد سفید ................... 1/4 ، 1 پیمانهبکینگ پودر ................. 1 قاشق چایخوریتوت فرنگی ................. نیم کیلوبستنی وانیلی، توت فرنگی یا طعم دلخواه ..... 1 پیمانه (آب شده)مواد لازم برای تهیه خامه قنادی:خامه با حداقل 35 درصد چربی ...... 350 میلی لیترپودر شکر .................................. 65 گرموانیل شکری ............................. 1/4 قاشق چایخوری نکات لازم قبل از تهیه ی کیک:ابتدا کف قالب مورد نظر را (قالب گرد 20 سانتی متری) کمی با اسپری روغن، روغن مایع یا کره چرب کرده و کاغذ روغنی بیندازید. اگر قالبتان خوب نیست و یا اطمینان ندارید که کیک به آن نمی چسبد دیواه ی قالب را نیز کاغذ روغنی بگذارید و باقی مانده ی کاغذ که از قالب بیرون مانده را قیچی کنید. نیازی نیست روی کاغذ روغنی را دوباره چرب کنید. تخم مرغ ها را شسته و کاملا" خشک کنید و در دمای اتاق قرار دهید تا همدما با محیط شوند.برای اندازی گیری آرد، هرگز لیوان را درون ظرف آرد نزنید بلکه با قاشق پیمانه را پر کنید. اکنون آرد را 2 مرتبه الک کنید سپس بکینگ پودر را هم افزوده و یکبار دیگر آرد را الک کنید و زبری های باقی مانده ی آرد را دور بریزید.فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد (160 درجه سانتی گراد برای فرهای برقی) از پیش گرم کنید.طرز تهیه:1- در کاسه ی بزرگی تخم مرغ ها را شکسته و با وانیل با دور متوسط همزن هم زده و با لیسک اطراف ظرف را مرتب تمیز نمایید. کمی که تخم مرغ باز شد، شکر را به صورت یک رگه به آن اضافه کنید. کم کم اضافه کنید تا خفه نکند. سپس شروع به همزدن با همزن برقی با دور متوسط کرده و آنقدر هم بزنید تا حجم مواد 2 برابر شده و مایه شما سفت و کرم رنگ شود. این مرحله حدود 10 تا 15 دقیقه طول می کشد و تاثیر زیادی در پف کردن کیک و نداشتن بوی زحم تخم مرغ دارد. دقت کنید کیک را فقط از یک جهت و با درجه ی متوسط هم بزنید زیرا اگر از درجه تند همزن استفاده کنید در کیک حباب های درشت ایجاد می شود. 2- آب لیمو ترش و یا اسانس پرتقال را درون آب گرم بریزید. زمانی که حجم مواد 2 برابر شد و جای پره های همزن روی مواد دیده شد، آب و آب لیموترش و یا اسانس پرتقال را که باهم مخلوط کردید، ...
کیک شیفون با تزیین ژله(تقدیم با عشق به برادر عزیزم)
مواد لازم: کیک اسفنجی یا شیفون خامه فرم گرفته ژله دلخواه گردو و موز طرز تهیه: ۱.من از کیک شیفون استفاده کردم بعد از اینکه خوب خنک شدبا چاقوی تیز(اره ای) برشش دادم .(کیک رو بسته به میلتون به دو یا سه قسمت تقسیم کنین و هر لایه رو با آبمیوه مرطوب کنین)منروی هر لایه رو با قهوه غلیظ مرطوب کردم(قهوه رو با آبجوش و شکر مخلوط کردم بعد از اینکه خوب سر شد کیک رو باهاش مرطوب کردم. ۲.وسطش خامه و گردو و موز قرار دادم این کارو برای تمامی لایه ها تکرار میکنیم. ۳.در نهایت با خامه کل کیک رو کاور میکنیم .مهم نیست که خامه رو خوب صاف کنید چون قراره کاملا پوشونده بشه و دیگه خامه مشخص نمیشه. ۴.یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان اب جوش حل کنید و در یک ظرف مستطیل به عمق 3 تا 5 میلیمتر ژله رو میریزیم و در یخچال قرار میدیم تا خوب خودشو بگیره بعد با چاقو به اندازه نیم سانتی متر برش میزنیم و از دیواره های کیک شروع میکنیم به چیدن ژله ها.(اگه ذره ای احساس کردید ژله داره نرم میشه دوباره بذارید تو یخچال تا سفت بشه بعد دوباره کارو ادامه بدین).* ۵. وقتی کارمون تموم شد کیک رو دریخچال قرار میدیم تا زمان سرو... ۶.من با خامه دورتا دور کیک رو شکوفه زدم. این تزئین کار قشنگی از اب در میاد .امیدوارم که این تزئین ساده و زیبا رو انجام بدین..... این هم برشی از کیک.... نوش جونتون.....
تزیین کیک با ژله+تولد مطبخ رویا
سلام به همه همراهانم ......یکسال گذشت ...باورم نمی شه ....انگار همین دیروز بود که به تشویق خواهرم یک وبلاگ ساختم ...راستش فکرش را هم نمی کردم که در طی یک سال اینهمه دوست مهربان پیدا کنم ...این کیک را تزیین کردم به دو منظور هم به جهت نزدیک بودن به روز عشاق ..برای بعضی از دوستانم که روزها وجشن های ایرانی را دوست دارند روز سپندارمذگان (بیست ونهم بهمن ).و البته من هم به عشق شما دوستان خوبم این کیک را درست کردم و منظور دوم هم جشن یکسالگی مطبخ رویا ..... در اینجا از تمام عزیزانی که نتونستم به خواسته هاشون عمل کنم ویا دوستانی که از روی دستور غذایی اینجا غذا ویا دسری درست کردند وباب میلشون نشده.وهمینطور کسانی که برای من دستور غذا ویا شیرینی فرستادند وهنوز من فرصت امتحان آن را پیدا نکردم ،از صمیم قلب عذر خواهی می کنم . ممنون به خاطر همه محبت هاتون ...حمایت هاتون ..نظراتتون ...تشویقاتون که البته تشکر از شما دوستان گلم از توان من خارجه .....دوستتون دارم مواد لازم : تخم مرغ :شش عدد آرد :سه پیمانه شیرینی پزی شکر :دو پیمانه سر خالی ماست :سه چهارم لیوان (200 سی سی ) روغن :یک سوم لیوان بیکینگ پودر :سه قاشق چایخوری وانیل :یک قاشق چای خوری سر خالی مواد لازم برای تزیین : خامه قنادی :حدود 750 گرم ژله انار یا توت فرنگی :یک بسته طرز تهیه : یک بار دیگه تمام نکات و جزئیات مراحل پخت کیک را مرحله به مرحله اینجا می نویسم . ابتدا تخم مرغ وماست را از یخچال خارج می کنیم تا حرارت آن به حرارت محیط برسه . ارد وبیکینگ پودر سه بار الک می کنیم . فر را (اگه حرارت آن استاندارد هست )در درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم . کف ودیواره های قالب کیک متناسب را با کمی روغن (ترجیحا روغن جامد ) چرب می کنیم . زرده وسفیده های تخم مرغ را جدا می کنیم و اول ،سفیده را با همزن برق حدود دو دقیقه می زنیم تا کمی پف کنه . نصف شکر را به سفیده اضافه می کنیم و مجددا با همزن برقی اینقدر می زنیم تا سفیده کاملا سفت بشه ودر صورت برگرداندن کاسه سفیده از ان بیرون نریزه . زرده ها را با وانیل کمی می زنیم تا از حالت لختگی خارج بشه وبعد بقیه شکر را به آن اضافه می کنیم حدود 5-6 دقیقه با همزن برقی می زنیم تا سفید وکشدار بشه . حالا به ترتیب ماست وروغن را به فاصله یک دقیقه اضافه می کنیم و هربار خوب با همزن مخلوط می کنیم . همزن را کنار می گذاریم و با لیسک سفیده تخم مرغ زده شده را با آن ،به آرامی وبه صورت دورانی مخلوط می کنیم . در آخر، آرد وبیکینگ پودر را در چند مرحله به مایع کیک اضافه می کنیم .وخیلی آرام با مواد مخلوط می کنیم . بعد مایع کیک را در قالب می ریزیم (همیشه خوبه که سه چهارم قالب فقط پر بشه ) قالب ...