تزیین پنیر
اردور پنیر و سبزی
مواد لازم : پنیر فتا یا لیقوان .......... 150 گرم پنیر خامه ای ............200 گرم شیر ...........3 قاشق غذا خوری نان تست ........ به مقدار لازم گردو ............. به مقدار لازم جعفری و ریحان ............ به مقدار لازم خلال چوبی .......... به مقدار لازم گوجه فرنگی .......... مقداری برای تزیین طرز تهیه : پنیرها را با پشت چنگال له کنید شیر را کم کم اضافه و مخلوط کنیدو یک ساعت در یخجال قرار دهید.... سپس گلوله های کوچکی از پنیر را برداشته و به شکل توپ در آورید گردو و سبزیها را جداگانه خرد کنید..... و بعضی از توپها را در گردو و بقیه را در سبزی بغلطانید........... نان تست را با قالب کوچک هر شکلی که دوست دارید قالب بزنید...قالب ستاره یا گرد یا قلب......... حالا روی نان تست قالب زده توپهای پنیری و گوجه خرد کرده گذاشته وبه وسیله خلال چوبی به هم متصل کرده و سرو میکنیم....... این سینی اردور برای مهمانی عصرانه شیک و خوشمزه میشه .....نوش جونتون.....
مدل های بسیار زیبای تزیین نون و پنیر و سبزی
اردور پنیر
مواد لازم – کرم چیز یا پنیر خامه ای 250 گرم – پنیر فتا 120 گرم – سیر یا پودر سیر 1 حبه یا 1 قاشق چایخوری – جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری – نعنا خرد شده 1 قاشق غذاخوری – گردو خرد شده یا کنجد 2 قاشق سوپخوری – برگ کرفس یا برگ مو یا کاهو کمی جهت تزیین طرز تهیه پنیر فتا و پنیر خامه ای را در یک کاسه بهم بزنید تا صاف شود . پودر سیر و 1 قاشق چایخوری از نعنا و جعفری را به آن اضافه کنید و مخلوط حاضر را در یخچال بگذارید کمی خودش را بگیرد بعد خمیر پنیر را گلوله های کوچکتر از گردو درست کرده و داخل کنجد یا گردو یا نعنا و جعفری غلتانده دوباره در یخچال قرار دهید.در زمان سرو ظرف اردور را با برگ مو یا سبزی یا فال لیمو ترش تزیین کنید. انواع اردور