تزیین نون پنیر سبزی
رولت نان و پنیر و سبزی
این رولت ساده را می توان به عنوان صبحانه، عصرانه و پیش غذا (به عنوان نان و پنیر شیک در سفره افطار) استفاده کرد. مواد لازم: نان فرانسه یا نان باگت: به میزان لازم (وقتی مهمان داریم از 2 عدد نان فرانسه کامل استفاده می کنم.) پنیر: به میزان لازم (حدود 1 قوطی 400 گرمی پنیر پاستوریزه به همراه یک قوطی 100 گرمی پنیر خامه ای استفاده می کنم) سبزی معطر: به میزان لازم (از تره، جعفری و ریحان استفاده کردم. کاملا سلیقه ای است). طرز تهیه: 1- ابتدا نان فرانسه تازه تهیه می کنیم. هر نان را از وسط برش می دهیم . (در این حالت از هر دو نان 4 تکه نان به دست می آید). این کار صرفا به این علت است که به راحتی در کیسه فریزر جا شود. نانها را در کیسه فریزر قرار می دهیم تا کمی عرق کند و نرم شود که در حین رول کردن خرد نشود. نان بهتر است تازه باشد تا هم خوشمزه تر باشد و هم احیانا حین برش پاره نشود و با دندان بریدن آن آسان باشد. 2- بعد مثل ساندویچ از سمت کناری آن تا انتها برش می دهیم. لبه انتهایی اش را می بریم و خمیرش را در می آوریم. 3- بعد کاملا بازش می کنیم و چند بار رویش وردنه می کشیم تا صاف شود و حین رول کردن آسانتر رول شود. 4- بعد پنیر را که با گوشت کوب له کرده ایم روی نان می کشیم. اگر پنیر کم نمک باشد، بعد از مالیدن پنیر به نان می توانیم با نمکدان کمی نمک به روی پنیر بپاشیم، خوشمزه تر می شود. 5- بعد سبزی خرد شده را روی آن میریزیم و از کنار کاملا رول می کنیم. 6- بعد کمی رول را فشار داده و درون یک کیسه فریزر قرار میدهیم و یکی دو ساعت در یخچال قرار می دهیم. 7- سپس با یک چاقوی تیز به اندازه های دلخواه برش می زنیم. در ظرف سرو می چنیم و با سبزی و تربچه تزئین می کنیم. رنگ سفید نان و پنیر، رنگ سبز سبزی و رنگ قرمز تربچه های نقلی واقعاً چشم نواز است. نکات: *این رولت را می توانیم به طرق ذیل تهیه کنیم. 1- به عنوان صبحانه با پنیر و گردوی خرد شده 2- به عنوان عصرانه با ماست چکیده + مقداری سس مایونز و ژامبون و تزئین گوجه یا گوجه گیلاسی و خیار شور و فلفل سبز. 3- با عنوان صبحانه با کرم کنجد یا حلوا شکری و تزئین دانه های کنجد سفید که روی رولت های بریده شده می پاشیم. 4- به عنوان صبحانه یا عصرانه با پنیر و تزئین دانه های کنجد سیاه که روی رولتهای بریده شده می پاشیم. 5- به عنوان صبحانه با کره و مربا و مارمالاد (به این طریق که مربا یا مارمالاد را در ظرفی قرار دهیم و آن را کج کنیم تا شیره مربا تا حد امکان از مربا جدا شود. همچنین در این حالت بایستی بلافاصله ...
رولت نون پنیر سبزی با نان لواش
مواد لازم نان لواش..........................۱ عدد سبزی خوردن ....................به میزان لازم پنیر.................................به میان لازم ۱-نان لواش رو به ۳ قسمت تقسیم میکنیم ۲-روی قسمت اول پنیر به میزان دلخواه میریزیم و روی آن سبزی خوردن و دوباره یک قسمت نان لواش و.... تا قسمت سوم هم تمام که شد اون رو از طول رول میکنیم و ۱ ساعت در یخچال قرار میدهیم ( داخل پلاستیک تا نان خشک نشود) ۳- با چاقو به اندازه های دلخواه برش میزنیم .............نوش جان..............
تزئین نون و پنیر
سلام، ســلام،ســـــــــلام..به همه ی شما دوست جونیاماه عبـادت و بندگـی رو بهتون تبریک میگم..خب تو این ماه سفره های زیادی برای مهمونی های افطاری پهن میشه.. نون و پنیر و سبزی هم که جزء جدایی ناپذیر سفره های افطار هستاینم تزئین نون و پنیر..طاعات و عبادات تون قبول حق...التماس دعا
مدل های بسیار زیبای تزیین نون و پنیر و سبزی
۱۷ مدل تزیین جذاب نون و پنیر و سبزی برای سفره افطار
تزئین متفاوت سبزی خوردن ویژه سفره افطار.
رولت مغزدار پنیر و سبزی
رولت مغزدار پنیر و سبزیمواد لازم:*نان لواش معمولی ................. 3 یا 4 عددپیازچه ریز خرد شده ................. 2 ساقهجعفری خرد شده تازه ............... 3 قاشق غذاخوری*ترخون، ریحان، گشنیز ریز خرد شده ............ از هر کدام 2 قاشق غذاخوریپنیر خامه ای .......................... 2 قاشق غذاخوریپنیر سفید صبحانه (پنیر فتا) ...... 200 گرممغز گردو خرد شده ................... 1 فنجانمغز بادام خرد شده .................. 1/2 فنجانمغز پسته خرد شده ................. 1/3 فنجاننحوه تهیه رولت پنیری:1- در ظرف بزرگی سبزیجات، پنیرها و مغزها را به یکدیگر اضافه کرده و کاملا" مواد را مخلوط کنید. اگر پنیرتان کم شور یا بی نمک هست می توانید کمی نمک اضافه کنید. به تعداد نان ها مواد را تقسیم بندی کنید. اگر از 3 لایه نان استفاده می کنید مواد را به 3 دسته تقسیم کنید.2- یک تکه فویل آلومینیوم را کمی بزرگتر از نان ها برش داده و روی میز آشپزخانه قرار داده و لایه اول نان را روی آن قرار دهید و از مواد روی نان مالیده و کاملا" پهن کنید. این کار را تکرار کنید تا نان ها تمام شوند. دقت کنید که لایه آخر فقط باید مواد قرار بگیرد. سپس به کمک فویل نان ها را محکم بپیچید. هر دور که می زنید یک فشار هم وارد کنید تا خوب محکم شود. رولت آماده شده را با فویل به مدت حدود 2 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید.3- پس از گذراندن زمان مورد نظر، فویل را از رولت جدا کرده و رولت را به اندازه دلخواه برش بزنید. نکته : برای برش زدن رولت ها دقت کنید که ابتدا رولت را از وسط نصف کنید و سپس هر نصفه را به اندازه های دلخواه برش دهید. با این کار از متلاشی شدن برش ها جلوگیری می کنید.*چنانچه نان لواش شما نازک است 4 لایه استفاده کنید در غیر این صورت 3 لایه کافی است. نان ها می تونه هم گرد معمولی باشد (که من از نان گرد لواش استفاده کردم) و هم مستطیل یا مربعی. * در صورتی که این سبزیجات به صورت تازه در دسترس نبود می توان از خشک هر کدام نیز استفاده کرد. میزان ترخون اگر کمی بیشتر هم باشد خوش عطر تر می شود.