تزئین سینی میوه
سری جدید گل سینی چای
و توضیح مجدد اینکه عروس خانومای خوش سلیقه میتونن از این گل ها برای تزئین گوشه سینی شربت یا چای استفاده کنند. یک سری قبلا گزاشته بودم و این سری دوم هستش ...سری اول : گل سینی چایآموزش ساخت این گل ها کار نهال جون عزیزم :آموزش گل سینی چایو این هم دو تا آموزش که به این کار نزدیک هستند :اموزش تل کد۱کد ۲کد۳کد۴کد۵کد۶کد۷کد۸ عروس خانومای گل اگر مایل به سفارش و یا خرید این گل ها هستند میتونید با ریما جون تماس بگیرید:هنرکده ریما
مدل تزیین هندوانه شب یلدا ۹۲
مدل تزیین هندوانه شب یلدا ۹۲ با نزدیک شدن به شب یلدا بازار این که چطور میوه های این شب را که سر سبد همه ی آن هندوانه هست را تزیین کنیم می شود کار همه و گشت دنبال تزیینات جدید سبد میوه شب یلدا . مدل ها و طرح های گوناگون از تزیین هندوانه این شب را آماده کرده ایم . مدل تزیین هندوانه شب یلدا ۹۲ مدل تزیین هندوانه شب یلدا ۹۲ مدل تزیین هندوانه شب یلدا ۹۲ منبع:تفریحی.کام*********************تزیین هندوانه شب یلدا-تزئین سینی میوه شب یلدا92-شب یلدا92-هندوانه شب یلدا92-تزئین میوه شب یلداتزیین هندوانه شبیه سبد-تزئین هندوانه شبیه ماهی-تزئین هندوانه مثل گل-جدیدترین مدل تزئین هندوانه-مدل تزئین هندوانه-میوه آرایی-میوه ارایی-هندوانه-هندونه-تزیین هندونه-af dgnh-ikn,ki af dgnh-jcddk ikn,hki af dgnh92-lng [ndn jcddk ikn,hki af dgnh92-jcddk ld,i af dgnh-
ایده برای مدل حنا , نمونه تزئین سینی حنا برای حنابندان
چند تا مدل زیر مدلهای سینی حنا هست که میتونی حنا را به هر صورتی (دایره،توی ظرف مورد نظرت و….) در بیاوری و توی همچین سینی هایی درست کنی و اگر خواستید با گل تزیین کنید. از گل به صورت مدل زیر میتونی استفاده کنی و حنا را به صورت توپ (روی سطح دایره پخش کنید تا به صورت توپ در اید) و بعد بالای همچین گلهایی قرار دهید و مثل همین عکس از سنگ و مروارید هم استفاده کنید. از سکه های مبارک باد هم میتونی استفاده کنی و به صورت کج روی توپ حنا برجسته کاری کنی. یا میتنوی همچین توپ برجسته ای را جدا انتخاب کنی که سکه های طلایی واقعا زیبایی خواصی بهش میدهند. میتونی یک چتر تقریبا کوچک و به هر رنگی که دوست داری (مدل ساده بدون ترح ) تهیه کنی و این چتر را باز کنی و توی ان با حنا کار کنی و با گل های طبیعی زیبا و سنگ های زیبا تزیین کنی . وقتی با گل تزیین بشه دید مردم بیشتر به سمت گل ها میره تا خود حنا که به چه شکلی در امده. و بعد میتونی با حنا مشکی (حنا هندی که روی دست کار میشه) پشر چتر (بالای چتر ) را با شکل حناهایی که روی دست انجام میدهند تزیین کنید. میتونی حنا را با این بوته ها (یادم رفت اسمشون چیه) و شمهای زیبا روی ظرفهای شیشه ای زیبا و یا ظرفهای لوکس تزیین کنید. و بعد با روبان دورش را تزیین کنید. یک سینی چوبی ساده بدون طرح تهیه کنید و توی ان حنا را به هر مدلی که دوست دارید (توپ،گل،پروانه،ماهی و …..) تزیین کنید و باز با حنای مشکی ار مدلهای که روی دست نقش میکشند استفاده کنید و دور تا دور حنایتان را روی سینی نقش بکشید. مثل مدل زیر: و دوست عزیز در اخر شما از هر سبد چوبی به هر مدلی که در بازارهای گل و یا جاهای دیگر میفروشند میتونید استفاده کنیدو سبدهای مدل قو ، کشتی ، صدف ، دوچرخه ، گاری و ….. و انها را با گل تزیین کنید. This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 645x626px and weights 544KB. This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 556x462px and weights 60KB. This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 600x600px and weights 169KB.
کیک شیفون با تزیین میوه
مواد لازم: آرد یک و یک چهارم پیمانه تخم مرغ ۴عدد شکر یک پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه وانیل یک هشتم قاشق چای خوری آب گرم یک چهارم پیمانه بکینگ پودر یک قاشق چایخوری طرز تهیه: ۱.تخم مرغها رو با وانیل با دور متوسط همزن مقداری میزنیم تا از حالت لختگی دربیاد. ۲.حالا شکر رو کم کم اضافه و دوباره با دور متوسط همزن میزنیم تا زمانیکه حجم مواد ۲برابر ومایه مون سفت و کرم رنگ بشه ادامه میدیم. ۳.آب گرم رو به موادمون اضافه و دوباره با همزن میزنیم تا یکمقدار سفت بشه و از حالت رقیق بودن دربیاد. ۴.روغن رو اضافه میکنیم و دوباره یکمقدار خیلی کم با همزن میزنیم تو این مرحله خیلی احتیاج به همزدن نداره فقط در حدی که روغن با مایه مخلوط بشه کافیه. ۵.در مرحله آخر آرد رو که با بکینگ پودر مخلوط شده در ۳مرحله به مایه مون اضافه و به کمک لیسک به صورت دورانی مخلوط میکنیم تا مایه کیک یکدست بشه. ۶.حالا مایه کیک رو در قالب که از قبل کاغذ روغنی انداخته شده میریزیم بعد در طبقه وسط فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۰دقیقه قرار میدیم.(این زمان باز بستگی به دمای فرتون داره)* ۷.کیک رو از فر در میاریم و اجازه میدیم تا مقداری خنک بشه بعد با استفاده از چاقو کناره های کیک رو آزاد میکنیم بعد روی سینی توری قرار میدیم تا خوب خنک بشه. ۸.بعد از اینکه کیک خوب خنک شد با چاقوی تیز(اره ای) و بلند از وسط دو نیم میکنیم. ۹.با آب کمپوت یا شربت روی کیک رو مقداری مرطوب میکنیم و بعد خامه کشی و حالا میوه دلخواه روش میچینیم. ۱۰.ودر آخر نیمه دیگه کیک(که بهتره از ته کیک برای روی استفاده بشه چون صافتره)*. ۱۱.اطراف و رویه کیک رو با یک لایه خامه میپوشونیم بعد در یخچال به مدت ۴۰تا۴۵دقیقه قرار میدیم بعد درمیاریم و دوباره با خامه کل کیک رو میپوشونیم و صاف میکنیم و با میوه دلخواه تزیین میکنیم.... نکته: ۱.یکربع قبل فر رو گرم کنید چون اگه فر گرم نباشه باعث خشک شدن کیک میشه.* ۲.آرد رو ۳بار الک کنید.* ۳.زمانیکه فر رو خاموش کردین ، بذارین کیک 5 دقیقه ی دیگه درفر بمونه وبعد از فر دربیارین.* ۴.برای اینکه میوه های روی کیک تازه بمونه و پلاسیده نشه از ژله آگارآگار استفاده کردم.* این هم برش خورده کیک....
3 روش سفره آرایی میز غذا برای مهمان(+عکس)
تزئین یک میز شام مرتب و شیک برای مهمان با ایده های ساده و آسان ما میز شام بسیار زیبایی برای مهمان هایتان تزئین کنید. این ایده ما شامل یک میز قهوه است که دورتا دور آن از بالش و کوسن استفاده کرده ایم. سعی کنید از رنگهای ملایم همراه با یک رنگ ثابت استفاده کنید. دستمال های غذا را از درازا تا کنید، و آنها را از لبه میز آویزان کنید.
مدل های تزئین میوه و هندوانه برای شب یلدا
در صورتی که هر یک از عکس ها باز نشد بر روی آن راست کلیک کرده و گزینه show picture را بزنید با این هندوانه های از مهمانان شب یلدایی خود پذیرایی کنید.می توانید برای زیباتر شدن هندوانه تان از ترافل که بر روی آن می پاشید استفاده نمایید... برای تزیین هندوانه می توانید : تزیین هندوانه شب یلدا به شکل سبد میوه1- آن را از طول زیکزاک یا دالبر ونیم دایره ،نیم دایره ای برش داده اما نه کامل بلکه در وسط آن یک دسته ی زیکزاکی یا دالبری نگه داریدتا به شکل سبد شود وسپس هندوانه های داخل آن را گرد گرد با قاشق معمولی ویا با قاشقهای بستنی در آورده وبرای اینکه همه ی هندوانه ها را گرد گرد در بیا ورید از ابتدا که همه ی توپها را در می آورید در ظرفی دیگر ریخته وسپس همه را به سبد هند وانه ای خود وارد کنید.می توانید برای پذیرایی از چوبهای کبابی کوچک که چند عدد را در توپهای هندوانه ای فرو کرده اید و به آن شکل زیبایی هم می بخشد به جای چنگال استفاده نمایید. تزیین هندوانه به شکل ظرف دالبری 2- هندوانه را از عرض وبدون دسته باز هم زیکزاکی یا دالبر برش داده واین بار در ظرفی مربع شکل برش دهید وبا چنگالهای سفید کوچکی که از فروشگاههای لوازم شیرینی می توانید تهیه کنید در این هندوانه های مربعی شکل زده و از مهمانان شب یلدایی خود پذیرایی کنید.می توانید برای زیباتر شدن هندوانه تان از ترافل که بر روی آن می پاشید استفاده نمایید. تزیین هندوانه شب یلدا به شکل گل رز3- پوست هندوانه را تا نیمه با یک چاقوی تیز طوری بردارید که سفیدی های زیر پوست باقی بماند وتنها پوست سبز آن جدا شود ،سپس یک گل رز را در نظر گرفته وبا برشهایی بر روی پوسته ی سفید هندوانه آن را بوسیله ی چاقوی لیزری به شکل گل در بیاورید. تزیین هندوانه شب یلدا به شکل ترمه 4- هندوانه را ازطول نصف کرده و 5 تا 10 سانت روی آن را به شکل ترمه برش دهید که برای این کار می توانید شکل ترمه را ابتدا بر روی آن با نوک چاقو کشیده وسپس اطراف آن 5 تا 10 سا نت رویی را به آرامی خالی کنید به طوری که یک ترمه ی قرمز از هندوانه در رو وبقیه ی آن به شکل قبل با پوسته ی سبزدر زیر قرار داشته باشد. 5- هندوانه را از وسط نصف کرده و همراه با پوست آن ،برشهای نیم دایره ای هم اندازه ای درست کنید همانطور که همیشه برش می دهید با این تفاوت که همه هم اندازه ونسبتا نازک باشند ،سپس آنها را درون سینی گرد سیلور یا کریستال وبلور مانند پره های پنکه مشترک در نقطه ای در مرکز قرار دهید . سینی هندوانه شب یلدا6- هندوانه را از وسط نصف وسپس باز نیمه ها را از وسط دقیق نصف کنید تا چهار قسمت بزرگ مساوی داشته باشید ،سپس آنها را با پوست از طول به شکل برش برش های ...
میوه آرایی (تویخچالی عروس)
این هم یک ایده دیگه! عروس خانوم های خوش سلیقه می تونن با اتنخاب یک سبد صاف بدون دسته یا یک سینی (البته روی قفسه یخچال هم میشه این تزئینی رو انجام داد) همچین چیدمان و میوه آرایی رو برای طبقات پایین یخچالشون انجام بدهند. باید بگم که از این ایده میتونید برای تزئین سبد میوه شب یلدای عروس هم استفاده کنید.منبع : هنر تزيينات و ميوه آرايي
تارت میوه
تارت میوه دوستان گلم امروز دستور تارت را داریم حتما دوست دارین .این تارت ساعت دوازه شب داغ داغ از تنور در اومده تا کاراش انجام شد و آماده شد برای آپ شدن رسید به نصفه شب . تارت از جمله شیرینی هائی هست که انواع متفاوتی داره حق انتخاب زیادی در مواد پر کننده اون وجود داره میشه با انواع کرم و مربا و خامه و میوه ها پرش کرد البته تارت غذائی هم داریم که تو خمیرش دیگه از شکر استفاده نمیشه و بجاش نمک را بکار میبریم و با انواع مواد مورد علاقه پرش می کنیم. خوردنش هم یک کم سخته خودم ترجیح میدم پای را درست کنم . بریم سراغ درست کردنش اینجا برای پر کردنش از کرم پاتیسیر استفاده می کنیم. مواد لازم برای خمیر تارت : آرد 150 گرم پودر شکر یک قاشق سوپخوری کره سرد و خرد شده 90 گرم وانیل نوک قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری آب سرد به میزان لازم مواد لازم برای کرم پاتیسیر: شیر 250 میلی لیتر شکر 60 گرم زرده تخم مرغ یک عدد نشاسته ذرت دو قاشق سوپخوری کمی سر پر وانیل نوک قاشق چایخوری طرز تهیه : مواد خمیر بهتره که همه سرد باشن کره را به صورت حبه ای خرد می کنیم و با آرد و نمک و وانیل مخلوط میکنیم این مخلوط کردن باید با نوک انگشتاتون باشه که کره گرم نشه با نوک انگشت مواد را با هم مخلوط تا مواد به اندازه عدس در بیان و پودری شکل بشن . آب سرد را کم کم بهش اضافه می کنیم بازم با نوک انگشت تا یک خمیر بهمون بده که لطیفه و به دست نمی چسبه. این خمیر احتیاج به ورز دادن نداره اگر ورز داده بشه یا گرم بشه روغن پس میده و بعد از پخت سفت میشه . یکی از خمیرهای راحت هست که با مواد کمی درست میشه مدت زمان زیادی برای درست کردنش لازم نیست و چند روز میشه تو یخچال نگهش داشت . خمیر آماده را تو یک نایلون نیم ساعت تو یخچال استراحت میدیم . فر را از یک ربع قبل با حرارت 180 درجه سانیتگراد گرم می کنیم . خمیر را به قطر سه میل باز می کنیم احتیاجی به آرد پاشی نیست چون نمی چسبه قالب هامون فرقی نمی کنه کوچیک یا متوسط یا بزرگ باشن اگر تفلون بود که هیچ اگر نبود با روغن چربشون می کنیم . خمیر را درون قالب می ندازیم و صافش می کنیم و اضافه های لبه ها را می گیریم با چنگال کف و دور خمیر را سوراخ سوراخ می کنیم . قالب ها را درون یک سینی میذاریم و درون فر از قبل گرم شده گذاشته به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار میدیم لبه های شیرینی شروع به طلائی شدن می کنه . تارت ها را از فر در میاریم و اجازه میدیم سرد بشن . تا سرد بشن کرم را درست کنیم . زرده و شکر را با هم میزنیم تا کمی پف کنه نشاسته ذرت را بهش اضافه می کنیم شیر را میذاریم روی حرارت تا به جوش بیاد حالا آروم آروم شیر را به مواد اضافه می کنیم و مرتب به هم میزنیم ...