تزئینات سالاد
سالاد ماکارونی
سالاد ماکارونی مواد لازم: زیتون خرد شده= یک پیمانهکالباس ژامبون خرد شده= یک پیمانه خیار شور= یک پیمانههویج خرد شده و پخته شده =یک پیمانه نخود فرنگی و ذرت پخته شده= یک پیمانه ماکارونی پیچ= به میزان دلخواه سرکه و روغن زیتون و آب لیمو= به میزان دلخواه سس مایونز= به مقدار مورد نیازکاهوی سالادی خرد شده =یک عدد طرز تهیه: قلقل سیاه بطور دلخواه ماکارونی ها رو میپزی و آبکش میکنی تا آبشون بره و توی ظرف میریزی و بعد کاهو ها رو که ریز خرد کردی بهش اضافه میکنی و هم میزنی و حالاباقی مواد رو بهش اضاقه میکنی و بعد هم سس و در آخر سرکه و آب لیمو و فلفل و روغن زیتون
سالاد یا دسر شب یلدا
چند روزی به شب یلدا نمانده است. من فکر کردم امروز برای شما سالاد شب یلدا را آموزش دهم. این سالاد خیلی مناسب با مهمانی شب یلدا است که شما دوستان خواهید داشت. اگر گردو در دسترس ندارید میتوانید بادام به سالاد اضافه کنید. این سالاد را از طرف سایت تزئین به میز شام شب یلدا تقدیم میکنیم. مواد لازم برای ۴ نفر: - یک عدد کاهو - ۲ عدد پرتقال - ۱۰۰ گرم گردو - یک خوشه انگور مواد لازم برای سس: - یک پیمانه روغن زیتون - دو قاشق غذاخوری سرکه قرمز - یک قاشق غذاخوری آب کمی نمک و فلفل تمام مواد سالاد را با هم خرد کرده و مخلوط کنید. سس را هم با هم مخلوط کرده هنگام سرو با سالاد مخلوط کنید.
طرز تهیه سالاد زمستانی
سالاد زمستانی یک غذای خوشمزه و یک شام کامل است برای افرادی که رژیم لاغری دارند و یک پیش غذای لذیذ برای افراد دیگر و به دلیل دارا بودن حبوبات ، دارای پروتئین بالایی است و فیبر زیاد موجود درآن موجب بهبود وضعیت دستگاه گوارش می شود. مواد لازم: یک پیمانه خیارشور خرد شدهیک پیمانه لوبیا چیتی پختهیک پیمانه سیب زمینی پخته خرد شدهیک پیمانه هویج پخته خرد شدهیک دوم پیمانه لبوی پخته شده ، خرد شده یا با قالب به فرم مشخص درآورده شده6 برگ کاهویک پیمانه سس مایونزنمک و فلفل به اندازه کافییک قاشق سرکهیک قاشق آبلیموی تازه طرز تهیه:همه مواد ( چهار گوش ) خرد شده را با هم مخلوط نموده ، سس مایونز رقیق شده را به آن اضافه کرده و داخل ظرف گودی که در آن کاهوی خرد شده ریخته ایم ، می ریزیم . برای تزئین ، در وسط ظرف روی سالاد ، زیتون سیاه می گذاریم و دورآن را با برگ جعفری تزئین می کنیم.
تزیین سالاد الویه
با استفاده از قالب مخصوص ماکروویو و سالاد الویه : به شکل قلب تزیین کردم . ابتدا قالب را در ظرف مورد نظر قرار دهید. سپس داخل قالب را با الویه پر کنید و بعد قالب را جدا کنید Resize photo
سالاد میگو با رشته چینی
من تصمیم گرفته ام از این به خاطر سلامتی دوستان هم که شده دستور تهیه غذاهای سالم و کم انرژی را در سایت داشته باشم. این غذاها در جلوگیری از امراض قلبی، سکته های ناشی از غذاهای پرچرب و مرض قند و صدها مریضی دیگر که چاقی باعث بروز آنها میشود جلوگیری کند. در کشور ما سبزیجات ارزانتر از مواد گوشتی است و مهمتر از همه اینکه سالمترین غذا است. خوردن ماهی و میگو هم در بین ما ایرانیها هم چندان رسم نیست بیائید با هم خوردن غذاهای دریائی را از همین امروز شروع کنیم. مواد لازم برای دو نفر: ۱۵۰ گرم رشته چینی، یک قاشق چایخوری زردچوبه، نصف قاشق چایخوری روغن کنجد یا روغن زیتون، دو قاشق چایخوری روغن غذا، ۶ عدد تربچه قرمز، ۵۰ گرم لوبیا سبز (راستش نمیدان اسم این لوبیا چیست به تصویر نگاه کنید حتما میتوانید در فروشگاه پیدا کنید.)، ۳۰۰ گرم میگو، کمی گشنیز تازه، کاهو، ریحان و جعفری، یک عدد ۀیموی تازه یا دو قاسق غذاخوری آبلیمو، کمی نمک و فلفل. طرز تهیه: رشته چینی را در آب جوش همراه زردچوبه و نمک بریزید تا نرم و پخته شود. از صافی رد کنید تا آبش رفته با روغن غذا و زیتون مخلوط کنید. میگو را پوست بکنید اگر میگوی شما صورتی است نیاز به جوشاندن ندارد فقط تمیز کنید و اگر میگو خام است و خاکستری قبل از پوست کندن میگو دو سه دقیقه میگوها رادرا آب نمک بجوشانید تا وقتی که صورتی شود و زود بردارید اگر زیاد بجوشانید میگو حالت لاستیکی پیدا میکند که خوشمزه نیست. بقیه مواد را خرد کرده و مثل تصویر بالا سالاد را تزئین کنید. میتوانید برای سس سالاد از آبلیمو و تمک و فلفل استفاده کنید. میزان انرژی برای هر نفر: ۴۰۰ کیلو کالری، ۹ گرم چربی ۵۴ گرم کربو هیدرات، ۲۴ گرم پروتئین.