باغداری خرمالو
در خت خرمالو در باغ مرکبات
خرمالو از میوه های مفیدی است که می توان تعدادی در لابلای درختان مرکبات داشت . نکته قابل توجه در مورد درخت خرمالو اینست که خرمالو در اوایل رشد ( سال دوم و سوم ) تمایل عجیبی به رشد عمودی و قد کشیدن دارد حتی با نوک گیری هم ( بر خلاف مرکبات ) جوانه زنی تصاعدی نداشته و مجددا ارتفاع می گیرد و از آنجا که افزایش قد و ارتفاع زیاد خرمالو در میان مرکبات ، از جهت ایجاد سایه مضر است و شاخه های آن با بارآوری روی سر شاخه های مرکبات می خوابد . برای علاج و پیشگیری می توان با نخ بندی شاخه های نسبتا بلند را به سمت خالی درخت و به سمت پایین هدایت کرد با این کار به میوه دهی سریعتر درخت هم کمک می شود و میوه چینی هم آسانتر می گردد . خرمالو در باغ مرکبات ، به جهت استفاده طبیعی از آب و کود و سمی که برای مرکبات استفاده می شود ، نیاز به مراقبت خاصی ندارد . موفق باشید .
اصول باغ فنی واقتصادی
یکی از اصول مهم باغداری انتخاب گونه با ارقام سازگار ومناسب شرایط منطقه با در نظر داشتن ،حداقل هزینه های داشت ونگهداری،صرفه وتوجیه اقتصادی،نیاز وپذیرش بازار،سهولت دسترسی به بازارعرضه محصول است ، به همین جهت در باغداری مدرن وصنعتی سعی بر این است تا حتی الامکان ازیک گونه با ارقام خاص استفاده شود تا: v تعدد وتنوع عملیات باغداری در زمانهای مختلف به حد اقل رسانده شود. v هزینه وزحمت کنترل ومبارزه با آفات وبیماریها محدود وبه زمانهای خاصی منحصر گردد. v همزمان رسی محصول ودر نتیجه کوتاهتر شدن زمان وهزینه برداشت تامین شود. v یکنواختی در رشد ،حجم وشکل درختان ونیازهای آبی ،غذائی درختان ایجاد شود. علیرغم آنکه در پروژه کوثر اصل بر آن بوده تا باغ متراکم سیب با استفاده از پایه نیمه پاکوتاه (مالینگ مرتون 106 )ایجاد شودکه بهتر بود با توجه به مطالب فوق الذکر بجای تنوع ارقام زیاد ازیکی دو رقم سیب استفاده می شد. در پروژه مذکور علاوه بر وجود ارقام سیب فوجی،گرانی اسمیت،گالا،رد دلیشز،گلدن دلیشز،گلاب کهنز واستارکینگ در بعضی از قطعات تنوع گونه های دیگری هم مشاهده می شود مثلا در یک قطعه با تعداد ۱۹۳ اصله درخت ۱۵۱ اصله آن ۶ رقم سیب وتعداد ۴۲ اصله ازدرختان،گردو،گیلاس،بادام،زردآلو،آلبالو،خرمالو،انار وفندق شامل می شود.اضافه بر گونه ها وارقام فوق در برخی از باغات نیز ارقام مختلف انگور،آلو،هلو،به،انجیر،گل محمدی، نسترن ودیگر گلهای زینتی هم دیده می شود.از این رو توصیه می گردد باغداران واعضاء محترم مطالب مندرج زیر را تحت عنوان شناخت اقلیم وانتخاب گونه با دقت مورد مطالعه قرار داده وبدان عمل نمایند.
سمپاشی زمستانه ( روغن پاشی )
دیروز ۱۳/۱۲/۹۱ سمپاشی زمستانه ( روغن ولک پاشی ) به اتمام رسید البته جا دارد از نقش بسزای هواشناسی در باغداری اشاره کنم طوری که تقریبا هر شب پیش بینی هواشناسی تا ۵ روز آینده را می بینم و واقعا به ما در تصمیم گیری و برنامه ریزی انجام مراحل مختلف باغداری کمک شایانی می کند دیروز سیزدهم اسفند بهترین هوا را بین چند روز گذشته و آینده داشتیم و با دلگرمی کامل کار سمپاشی را انجام دادیم همینجا از زحمات تمام دست اندرکاران و زحمتکشان امر هواشناسی تقدیر و تشکر می کنم . و اما در سمپاشی زمستانه : برای پیشگیری از فعالیت و ازدیاد شته ها و کنه ها و شپشک ها از روغن ولک به مقدار ۱۳ تا ۱۴ در هزار و کنه کش فن پیروکسی میت به مقدار ۶۰۰ سی سی در هزار استفاده کردم و از عملکرد آن در سنوات گذشته راضی هستم . مشکلی که در ولک پاشی برای باغداران وجود دارد این است که تعیین مقدار مورد نیاز برای سمپاش با ظرفیت های مختلف آسان نیست چون پیمانه برای تعیین یک لیتر ولک ندارند و معمولا با وزن و قپان سرو کار دارند و روغن ولک هم مایعی سبک است هر بیست لیتر روغن با ظرف ۱۶ کیلو گرم می شود پس در مصرف ۱۲ تا ۱۳ در هزار برای سمپاش ۵۰۰ لیتری پنج و نیم کیلو ( معادل شش و نیم لیتر ) کافی خواهد بود . مطلب شایان ذکر دیگر اینکه در سالها قبل بر سر اینکه ولک پاشی و محلول پاشی اکسی کلرور مس بر میوه والنسیا تاثیر منفی دارد یا خیر مشکلاتی داشتم و با چند تن از متخصصین هم مشاوره کردم ولی پاسخ درست و قطعی نگرفتم ولی امروز قاطعانه می گویم که تاثیر منفی روی میوه ندیدم و میوه تا آخر شهریور هم ماندگاری خوبی داشت . در خاتمه عرض شود که انجام هرس قبل از سمپاشی در کاهش مصرف سم خیلی نقش دارد و کار سمپاشی را آسانتر می کند .
تغذیه و کود دهی مرکبات
مطالب این قسمت کپی شده از منابع دیگر بوده و اگر ذکر منبع نشده با عرض پوزش به دلیل جمع آوری از چندین منبع و در مدت طولانی بوده و فعلا ذکر منابع مقدور نیست امید است مورد استفاده باغداران گرامی قرار گیرد . تغذیه و کود دهی مرکبات کود دهی مرکبات در شمال شیوه های کود دهی و محلول پاشی مخصوص نارنگی کاهش ترکیدگی میوه علائم کمبود مواد غذایی در درختان میوه
(نحوه كاشت درختان سردسیری (سيب ، مو ، گردو ، گلابى ، زردآلو ، بادام ، هلو
جنگلها و منابع طبیعی تجدید شونده ، پشتوانه ای برای تولید پایدار زیستی ، منبعی برای تولید اکسیژن ، پناهی برای حیات وحش ، عرصه ای برای تولید چوپ ، منبعی برای تولید علوفه ، زیستگاهی برای گونه های جانوری و گیاهی ، ابزاری برای تثبیت خاک و شن های روان ، عرصه ای برای برداشت آلودگی هوا و تعادل اکوسیستم زمین محسوب می شوند . احداث باغات مثمر نیز علاوه بر خصوصیات فوق برای رونق کشاورزی ، تکیه گاهی برای محور توسعه اقتصادی صنعت میوه و میوه کاری و صادرات محصولات باغی کشور و از همه مهمتر منبعی برای سرمایه گزاری کشاورزان و باغداران در بدست آوردن حداکثر سود و بهره‌ی این حرفه مقدس را به ارمغان می آورد . پس بدون شک با افزایش جمعیت در کشور و کمبود محصولات باغی ، می توان در شرایط اقلیمی و آب و هوایی منطقه شمال غرب میوه‌های سردسیری را به صورت تجاری پرورش داد . با دیدی دقیق و کارشناسانه چهار خصوصیت بارز که خداوند به این سرزمین عطا کرده ، آن را مناسب برای پرورش محصولات باغی سردسیری فراهم آورده است : پراکنش منظم نزولات آسمانی پیشینه‌ی تحقیقاتی خصوصا برای پرورش درختان سردسیر و خشک در منطقه . خاک مستعد باغبانی زیاد بودن منابع آب در منطقه . درخت سیب در آب و هوای معتدل رشد مناسبی دارد . در کلیه اراضی عمل می آید و درخاکهای شنی رسی نتیجه بهتری دارد . در اراضی خیلی مرطوب شاخ و برگ این درخت رشد زیاد نموده و باعث نقصان میوه میگردد . فاصله بین درختان سیب بستگی به ارقام کاشته شده آن دارد . تکثیر این درختان به وسیله پیوند صورت میگیرد که پایه از سیب دیگر نتیجه بهتری خواهد داد . پیوند های مناسب برای این درخت اسکنه – لوله ای یا شکمی است. دقت در امر هرس درخت سیب عینا مانند هرس درخت گلابی است . درخت مو در آب و هوای معتدل و گرم بهتر رشد می کند اما با توجه به کاشت باغداران منطقه نمایان است که دوگونه از آن برای منطقه ما سازگاری بهتری دارد که میتوان به انگور خوشناو و سیاه مریوان و سردشت یا کشمشی میاندوآب اشاره کرد. خاک رسی- شنی به همراه مقداری مواد آلی برای آن مناسب است . این درخت به آب کمی نیاز دارد و آب اضافی برای آن مضر می باشد . تکثیر مو به وسیله کاشت قلمه صورت میگیرد . باغداران در چند سال اخیر مو را بیشتر به روش سنتی می کاشتند اما امروزه با توسعه صنعت میوه کاری و پیشرفت علم باغداری روش جدیدی بر آن ارجحیت پیدا کرده است . در این روش هنگام پاییز محل کاشت باید تا عمق 70 سانتیمتری برگردان شده و کود حیوانی حداقل حدود 50 تن در هکتار به زمین داده شود ، اگر زمین رسی باشد باید مقداری ماسه نرم نیز جهت نفوذ پذیری بیشتر خاک تا عمق معین با آن مخلوط کرد . درخت ...
استفاده از آفتاب زمستان و تماشای دماوند سپید پوش
خوب به خاطر اینکه صرفا از کار و زحمت ومشقت ( که لازمه زندگی در طبیعت است ) نگفته باشم . کمی هم از صفای باغبانی آنهم در روزهای نه چندان سرد و آفتابی زمستان می نویسم . معمولا بعد از دوساعت کار ، یعنی بین ساعت ۱۰ تا ۱۱ در صبح و ساعت بین ۴ تا ۵ بعد از ظهر نشستن در آفتاب و تماشای رشته کوه البرز سفید پوش و خصوصا دماوند با ابهت همراه با پوست کندن تامسون یا تامسون خونی و استفاده از هوای فوق العاده تمیز و سالم ( آنهم اینروزا که صحبت از آلودگی شدید هوا در شهر ها هست ) صفایی وصف ناشدنی دارد . و خصوصا تماشای غروب آفتاب در دی ماه که به افق باغ من در گوشه غربی نزدیک به قله دماوند ، غروب می کند و دیدن سایه و روشن دماوند و روشنایی روز با وجود غروب آفتاب و شفق نسبتا طولانی در غروب زمستان فوق العاده ارزشمند و تماشایی است و واقعا خستگی را از یاد میبرد .
سمپاشی تابستانه
بعد از چندین روز پیگیری پیش بینی هواشناسی ( که این اواخر با تغییرات زیادی همراه بود ) دیروز و امروز ۵ - ۶ تیر ماه که هوای نسبتا خوب ( نسبتا ابری ) و خنک داشتیم ( ۳۰ - ۳۱ درجه ) سمپاشی تابستانه یا سمپاشی کامل را انجام دادم . سموم مصرفی و مقدار آن به شرح زیر بود : ابامکتین به مقدار نیم لیتر در هزار ، فن پیروکسی میت به مقدار ۷۵۰ سی سی در هزار ، کلر پیریفوس به مقدار یک لیتر در هزار و روغن ولک به مقدار چهار در هزار . البته در اردیبهشت ماه همراه با محلول پاشی کود نانو قارچ کش رورال تی اکس هم مصرف کردم . کل محلول مصرفی برای یک هکتار ( میانگین ۷ ساله ) ۳ هزار لیتر لازم به ذکر است که با توجه به دمای ۲۸ تا ۳۰ درجه و بارندگی چند روز پیش همزمان با سمپاشی آبیاری هم کردم . اینک توضیح مختصری از سموم مصرفی ( نقل از شرکت های تولید و توزیع ) : ابامکتین : جهت مبارزه با كنه زنگ مركبات كه با روغن امولسيون شونده به نسبت تركيب ودر يك هكتار مصرف ميشود.20cc سم آبامكتين+250ccروغن امولسيون+100literآب فن پیروکسی میت : فن پیروکسی میت کنه کشی غیر سیستمیک از گروه فنوکسی پیرازول (بنزوات) است، که با نحوه اثر تماسی و گوارشی طیف وسیعی از کنه ها را در سنین مختلف پورگی، کنه بالغ و تخم در بسیاری از محصولات زراعی، درختان میوه و مرکبات کنترل می کند. کلرپیریفوس : حشره کش فسفره با تاثیر تماسی و گوارشی و کمی خاصیت تدخینی است که قادر به کنترل آفات بویژه شپشک های درختان میوه سردسیری و مرکبات، مینوز برگ سویا، سپردار مرکبات می باشد .
چیدن تامسون برای انباری
دیروز و پریروز که از هوای خوبی برخوردار بودیم ، با کمک خانواده چیدن تامسون برای انباری رو شروع کردم ، با قیچی مخصوص باغبانی که لبه باریک و تیزی دارد ، پرتقال را از ته چیدیم و با احتیاط در سبدها گذاشتیم و با احتیاط به منزل حمل کردیم ، در هرسبد به اندازه ای که سبد بالایی با میوه برخورد نکند میوه ریختیم . در مجموع ۱۳۰ سبد ( حدود دو تن ) تامسون چیدیم ، امروز هم که هوا ابری و بارانی بود در پارکینگ منزل ، با کمک خانواده ، ابتدا در تشت بزرگی ۸۰ لیتر آب ریختیم ، بعد حدود ۱۵۰ گرم پودر بنومیل و حدود ۱۵۰ سی سی روغن ولک در آب حل کردیم ، بعد حدود ۴۰ لیتر از محلول را از تشت کشیده و با نصف باقیمانده ، شستن پرتقال را بادقت و احتیاط ، شروع کردیم . شستن پرتقال با محلول قارچ کش با چک دانه به دانه پرتقال ، بنحوی که پرتقالای تیغ خورده ، حلزون زده ، ریز و نامرغوب را جدا کرده و پرتقالای سالم ( حدود ۱۰ درصد از میوه ها بعنوان ضایعاتی و آبگیری جدا شد ) را در محلول قرار دادیم و همزمان از تشت در آورده و در سبد مخصوص انبار قرار دادیم . ( بخاطر قیمت بالای سبد ، برای انبار از سبدهای رنگی که از مواد کهنه تهیه می شوند ، استفاده می کنیم و از سبد سفید ، یا مواد نو برای باغ و احیانا حمل به بازار ، استفاده می شود ) . بتدریج با مصرف محلول از طریق شستن پرتقال و خارج شدنش از تشت ، محلول از قبل جدا کرده را به تشت می افزاییم . تا دو روز سبد میوه آغشته به محلول را ، برای خشک شدن در هوای باز پارکینگ گذاشته ، بعد از خشک شدن به انبار انتقال می دهیم . توضیح اینکه ، درختانی که ماه پیش از روی آنها پرتقالای درشت را چیده بودیم و بار درخت را سبک کرده بودیم ، پرتقالای مانده بر درخت ، رشد بیشتری کرده بودند ، در حالیکه ، پرتقال درختانی که بخاطر ریز بودن پرتقال ، از آن ها نچیده بودیم ، همچنان ریز مانده بودند .