ایده های ناب برای سالگرد ازدواج
کیک سالگرد ازدواج
سلام خوبین خوشین ؟ این کیک خوشگل و دیروز واسه اولین سالگرد ازدواجم درست کردم ایشالا در اولین فرصت طرز تهیه شو واستون میزارم به نظرتون خوشگل شده ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
فوت و فن های آشپزی
سلام دوستان. این پست باز هم کپی برداری :دی از اینجا http://bju7091.blogfa.com/post/183 فقط برای اینکه یکجا داشته باشم، مجبورم مطالب خوب رو کپی برداری کنم. نکته های مفیدش رو که بلد نبودم ** ستاره دار کردم که سریعتر مرور بشه و به بعضی ها هم کامنت خودم رو اضافه کردم. کامنت هام هم علامت # دارن ممنون میشم شما هم تجربه های بهترتون رو کامنت کنین. و اما متن اصلی: برای آنکه آشپز خوبی باشید، نیازی نیست سال ها در آشپزخانه بهترین رستوران ها کار کنید یا زیرنظر یک سرآشپز حرفه ای تعلیم دیده باشید. آشپزی خوب اسراری دارد که مهم ترین آن دانستن اصول صحیح آشپزی است … سرآشپزهای معروف این نکته ها را رعایت می کنند و به همین دلیل آشپزی آنها همیشه مثال زدنی است.**1. اگر کاهو تلخ است، می توانید آن را چند دقیقه ای (حدودا ۱۵ دقیقه) داخل محلول آب سرد و نمک قرار دهید. 2. میوه های قرمزرنگ را قبل از شستن حتما چند ساعت در یخچال قرار دهید تا زمان بیشتری سالم بمانند و لهیده نشوند. **3. همیشه سیب را داخل نایلون پلاستیکی درباز در یخچال قرار دهید. سیب، گازی از خود متصاعد می کند که به بهتر رسیدن سایر میوه ها و سبزی ها کمک خواهد کرد، بنابراین اگر میوه نرسیده ای دارید، از سیب برای رسیدن سریع تر آن استفاده کنید. 4. هنگام سرخ کردن موادغذایی، حرارت را از ۱۸۰ درجه سانتی گراد بالاتر نبرید. بعد از هر بار سرخ کردن، روغن درون ظرف را خالی و با دستمال آن را پاک کنید و دوباره روغن بریزید و موادغذایی را سرخ کنید اما بعد از ۸ بار حتما ظرف را بشویید. موادغذایی سرخ شده را در اتمام کار روی حوله کاغذی بگذارید تا روغنشان خوب گرفته شود. **5. برای خوش طعم شدن ماهی سرخ شده، چند دقیقه ای آن را در شیر نمک زده یا خامه تازه یا سیب زمینی رنده شده بخوابانید. برای گرفتن بوی ماهی نیز می توانید به روغن، قبل از قرار دادن آن روی حرارت، آبلیمو اضافه کنید. **6. هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو بریزید تا هم ظرف سفید بماند و هم طعم حبوبات بهتر شود. **7. برای جلوگیری از وا رفتن کوفته گوشت و برنج، در آب قدری آرد بریزید و حرارت را بالا ببرید. 8. اگر به غذا بیش از حد فلفل زده اید و خیلی تند شده است، چند دقیقه قبل از برداشتن از روی حرارت، آب یک عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید. **9. برای گرفتن بوی پیاز قبل از خرد کردن آن در غذا، اجازه دهید ۵ دقیقه در آبجوش قل بزند. حتی می توانید پیاز را برش بزنید و چند ساعتی در آب، روغن یا آبلیمو قرار دهید. 10. برای گرفتن بوی کلم در غذا می توانید از تکه ای نان خشک یا یک قاشق سوپخوری آرد استفاده کنید. 11. برای نگهداری سبزی ها بعد از شستشو، آنها را در ...
مادر
مرحوم حاج اسماعیل دولابی:مادرت را ببوس،پایش را ببوس تا به گریه بیفتد، خودت هم به گریه می افتی،آن وقت کارت روی غلتک می افتد و همه درهایی که به روی خود بسته ای، خدا باز می کند.این که فرمود بهشت زیر پای مادر است یعنی تواضع کن. پ.ن: با این پست گریه کردم. شاید تا رابطه من و مادرم را درست ندانید متوجه نشوید. در عین اینکه از بچگی کینه مادرم را در دلم داشتم، و از محبت ندیدن از او خیلی خیلی آزردم، ولی دلم هم خیلی خیلی به حالش می سوزد. اینکه این رفتارهایش همه تقصیر خودش نبوده. از بیماری اش بوده. از بی مهری هایی که خودش در کودکی دیده و ... خیلی دلم به حال مادرم میسوزد که من هم برایش کاری نکردم. فقط مثل قربانی بودم. اشتباه فکر نکنید، با او خوبم، کمک حالش هستم و .. ولی راستش را بخواهید، ته ته دلم خیلی دوستش ندارم. خیلی دلم برایش تنگ نمی شود. فقط دلم برایش میسوزد و محبتهایم هم همه از سر ترحم بوده نه عشق. یعنی نه انقدری که بتوانم به بالایی عمل کنم. خیلی برایم سخت است. و شاید دلیل درهایی که رویم بسته شده، اینست که با مادرم خیلی مهربان نیستم. خدایا مرا ببخش. خدایا قلبم را از آزردگی هایی که از او دیدم خالی کن. خدایا قلبم را صاف کن. خدایا مرا ببخش تا بتوانم ببخشم. به سویم توبه کن تا بتوانم توبه کنم.
نظم نوین 2
با سلام. اگر خدا بخواد یه چله بایست بگیرم فقط برای نظم و استفاده بهینه از زمان!! متاسفانه من خیلی آدم نامنظمی هستم. :( نظم فکری این روزهام هم که کلا ریخته به هم. و چون خیلی کارهام فشرده است اگر اینکار رو نکنم، خسر الدنیا و الاخره میشم. یعنی برام خیلی خیلی خیلی بیش از خیلی حیاتیه. قبل این جریانات تصمیم گرفته بودم یه جدول تهیه کنم که هر شب پرش کنم. با امتیاز دهی به کارها که کلا سه روز بهش عمل کرده بودم که این جریان پیش اومد. باز میخوام از سر بگیرم. این جدول ها در ورد هستند، اگر کسی خواست مینونم بهش بدم که راحت پرینت بگیره. ادامه مطلب جداول منه. خودم هر دوتا رو توی یه A5 پرینت میگیرم و توی دفترم میگذارم. توی این جدول علاوه بر این دو مورد موردهای دیگه هم هستند. اما تاکیدی برشون ندارم توی این 40 روز اول. اگر توی این 40 روز این دو هدف انجام بشن نمره + و اگر نشن نمره - ولی سایر موارد فقط نمره + دارن در صورت انجام. در نهایت هم میخوام بابت نمره + هام بگم حبیب برام کادو بخره :دی تشویق شم. کادو هم فقط چیز های ضروری مون باشه. توی این ده ماه زندگی مشترک، هر چیزی که لازم داشتیم و پولش رو نداشتیم رو نوشتم توی یه لیستی به نام wish list . که شامل ضرورت هست به درصد، قیمت تقریبی، تاریخ یادداشت، deadline مثلا روکش مبلها بایست تا عید 94 خریده شود، و توضیحات تکمیلی. الان wish list مون شامل بیش از 50 مورد کالا یا کاری که نیاز به پول داره هست. هنوز که حبیب یاد نگرفته بره از اون لیست چیزی بخره منو شاد کنه:دی معمولا خودش میره یه چیزی که خودش دوست داره رو میخره :دی البته یکی اش رو چند وقت پیش برآورده کرد. میز لپ تاپ :) پ.ن: در آدرس زیر آپلود کردم. به خاطر خطای بلاگفا مجبور شدم بین آدرس فاصله بگذارم. خودتان حذف کنید فاصله رو. http://uplo ad7.ir/preview.php?user=&file=a740e25c63d69e7871359edb9a5f580d47f101a9
چگونه محبت کنیم؟
http://rangname. b l o g .ir/1393/06/12/%DA%86%DA%AF%D9%88%D9%86%D9%87-%D9%85%D8%AD%D8%A8%D8%AA-%DA%A9%D9%86%DB%8C%D9%85 با سلام و احترام یکی از کاربران گرامی سوالی کرده بودند در مورد نحوه محبت کردن همسر به شوهر جان و یا بر عکس اون. خب ما که سوادی نداریم اما هر چه به عقل ناقصمون میرسه و طبق نگاه یک مرد نکاتی رو عرض میکنم امید است مفید باشه: خب زن چطور به همسرش محبت کنه: 1. یک واقعیتی رو من ابتدا به شما بگم که مردها کلهم اجمعین با زنان فرق اساسی دارند یعنی زن تشنه و بنده محبت هست و مرد هم بنده شهوت. با این اصل پیش میریم تا حقایق نهفته در مردان مشخص بشه. 2. اگر زن در منزل وظایف خودش رو به نحو احسن انجام بده و کوتاهی نکنه این خودش محبت به همسر هست حالا چه ربطی داره داره دیگه قبول کنید.اما متاسفانه خانم ها نگاه کلفتی دارند به این موضوع یعنی فک میکنند کار کردن تو خونه کلفتی هست. زن باید به فکر صبحانه همسرجان باشه. به فکر ناهار و شام و تمیزی خونه باشه بخدا اینا قوام زندگی هستند و زن با انجام این کارها به خودش و فرزنداش و زندگیش ارزش قائل میشه . 3. علت عمده و مهم دوری عاطفی زن و شوهر یا طلاق عاطفی به این بر میگرده که زن اهل غرر زدن هست و با حرف خودش رو تخلیه میکنه اما بلد نیست و سیاست نداره چطور این کار رو انجام بده و همین باعث درگیری ها و دوری میشه که دیگه محبت کردن معنی پیدا نمیکنه. باباجون خواهر شوهر یا مادر شوهر یا جاری و... یه حرفی زده چرا تا شوهر از سرکار میاد شروع میکنی سر این بیچاره خالی میکنی؟ خب معلومه این کار سردی ایجاد میکنه و شروع اختلافات و درگیری های بزرگ میشه. چرا وقتی حال نداری و یا اعصاب معصاب نداری خصوصا در ایام خاص سر همسر بیچاره خالی میکنی؟ خودت رو عادت بده به صبر و گذشت و اون موقعه با قرآن و دعا و فیلم و... مشغول کن یا با نوشتن و... و فشار رو روی همسرجان بیچاره خالی نکن گناه دارند این جماعت مظلوم بخداااا اگه این زنان نحوه شکایت و غرر زدن رو یاد بگیرن بخدا طلاق های عاطفی و محضری به حداقل میرسه. 4. باباجون وقتی میدونی شوهر جان یک روحیه خاص داره مثلا اهل بازار نیست یا اهل مهمونی نیست و موارد مشابه ولو درست نیست این روحیه اما چه میشه کرد دیگه عادت و روحیه اش شده نمیشه کاری کرد شما هم گیر نده. مگه همه مردها یه جور میشند آخه؟ نه چرا شوهر أقدس با خانومش بازار میره شوهر من نیاد؟ خب نیاد حالا چی میشه؟ نه برای خانم خیلی مهمه شوهرش بازار بیاد . باشه اما حالا همسر تو این روحیه رو نداره چه اشکالی داره ؟ اصل زندگیت مهمه یا بازار نیومدن؟ پس انقدر بخاطر یه روحیه همسر بحث نکنید و باهش کنار بیاید. 5. بابا خونه خوشگل بگرد نه با شلوار کُردی بعد وقتی رفتی خیابون و خونه فامیل ...