اپن آشپزخانه ایرانی
مدل های اپن آشپزخانه ، mdf و دکوراسیون آشپزخانه
مدل های اپن آشپزخانه ، mdf و دکوراسیون آشپزخانه دکوراسیون آشپزخانهیک آشپزخانه غیر همسطح با صندلی های زیبا کنار اپن اینم یه مدل ساده و شیک که من توی رنگ آمیزیش موندم کابینت های زیبا اپن آشپزخانه مدل اروپایی اپن آشپزخانه کوچک استفاده بهسنه از اپن آشپزخانه اپن برای آشپزخانه های خیلی کوچک این هم یک اپن عریض اما کوچک زیباترین مدل های دکوراسیون آشپزخانه طرح زیر واقعا کابینت های جذابی داره و یک اپن ساده طرح اپن های ایرانی طرح زیر یک اپن آشپزخانه ساده هست که روش گاز نصب میشه و طرح های گلاس داره یک اپن های گلاس ساده برای آشپزخانه های کوچک. نکته جالب اینه که دو سر این اپن ها باز هست و جانشین میز نهار خوری شده یک مدل آشپزخانه ی زیرزمینی دور نمای یک اپن دو کاره که قفسه تزیینی هم هست اپن هایی که روش سینک و شیرآب نصب میشهمدل اشپزخانه های ایرانی
نقش آشپزخانه اپن در سبک زندگی اسلامی
آشپزخانه اپن در سبک زندگی اسلامی - ایرانی چه جایگاهی دارد ؟خوب ، بد ، بی اهمیت ؟ بخش اول : ... و دیگر خبری از غذاهای بوداری چون:خورش، کشک بادنجان، آش و حتی کته هم نیست!آشپزخانه یکی از قسمت های مهم منزل است.از این رو بعضی به آن «قلب خانه» نیز می گویند.به هر حال این قسمت از خانه محبوب دل آقایان و محل کار کدبانوی خانه است. شاید این جمله با طرز فکر برخی خانم ها جور نباشد و خاطر آنها را آزرده سازد، ولی باید قبول کرد بانوان در هر موقعیت و شرایطی که باشند به دلیل نقش مؤثرشان در تغذیه و سلامت خانواده، بهتر است این مكان را جزیی از محل كار خود بدانند. تا چندی پیش آشپزخانه یك فضای خصوصی برای پخت و پز و یك حریم كاری ایمن برای خانم خانه بود، اما با گذشت زمان و افزایش جمعیت، رفته‌رفته وسعت خانه‌ها كوچك و آپارتمان‌هایی با مساحت حدود 30 متر و شاید كمتر ساخته شد. این امر موجب شد آشپزخانه تبدیل به یك دخمه تنگ و تاریك با روشنایی اندك و تهویه نامناسب شود. مسلم است وقتی خانه‌ای به مساحت30 متر ساخته شود، تعبیه 2 پنجره برای آن زیاد هم هست. یك پنجره برای سالن و یك پنجره برای اتاق خواب. پس روشنایی آشپزخانه چه خواهد شد؟ تهویه این مكان بسیار مهم چگونه و از چه طریقی انجام میشود؟ برای حل این مشكل، اهل فن(!)، از معماری و سبك آشپزخانه‌های اپن كمك گرفته و قسمت بالای دیوار حایل میان آشپزخانه و سالن پذیرایی را برداشته و نیمه كردند. به این صورت، فضای پذیرایی و آشپزخانه در هم ادغام، مشكل تهویه و روشنایی تا حدودی رفع و از همه مهم‌تر میزآشپزخانه كه محل فعالیت بانوی خانه است آماده و بر وسعت خانه نیز افزوده شد. كم‌كم با تغییر نگرش نسبت به آشپزخانه‌های سنتی و قدیمی، ساخت آشپزخانه اپن در خانه‌های بزرگ هم رواج یافت. جالب اینكه این روزها علاوه بر شهرنشینان، خانواده‌های روستایی نیز اقدام به تغییر و تبدیل آشپزخانه‌های قدیمی خود می‌كنند. آنها عقیده دارند كه آشپزخانه‌های سنتی، فضای بنا را دمده كرده و موجب تنزل فرهنگ خانواده میشود. اما تبدیل آشپزخانه اپن به دكوری برای نمایش خانه تبدیل شد. پخت و پز غذاهای سنتی و بودار متوقف و بیشتر پول آقای خانه صرف تهیه و تجهیز وسایل لوكس و گرانقیمت داخل آشپزخانه شد. حالا در بیشتر خانه‌ها بخصوص خانه مرفه‌نشینان دیگر غذایی پخته نمی‌شود. وعده‌های اصلی غذا فراموش شده و اعضای خانه حتی برای سر سفره نشستن هم دور هم جمع نمی‌شوند. غذاهای آماده، كنسروی و رستورانی جایگزین غذاهای سالم خانه شده و دیگر خبری از غذاهای بوداری چون خورش، آش، كشك‌بادنجان و حتی كته هم نیست. فرزندان این خانواده‌ها نیز شرایطی برای ...
جاشمعی روی میز
جاشمعی برای روی میز طاقچه اپن آشپزخانه منبع : زیبا ساده ایرانی
ساماندهی آشپزخانه
فرقی نمی كند كه چگونه آشپزخانه ای دارید. بزرگ است یا كوچك، «اپن» است یا بسته. هیچ فرقی نمی كند. نظم دادن و مرتب كردن وسایل داخل آشپزخانه می تواند در زمان، فضا و هزینه شما صرفه جویی كند. برای اینكه بتوانید چنین كاری بكنید چند راه پیش روی شماست.سیاهه تهیه كنیدقبل از آغاز هر كاری صورتی از وسایل كه در آشپزخانه دارید تهیه كنید. دقیقاً یادداشت كنید كه چه چیزی دارید و هر كدام از آنها در كدام قسمت یا قفسه قرار گرفته اند و اینكه معمولاً چه مقدار مصرف دارند. از كدام قفسه و كشوها بیشتر استفاده می كنید و دوست دارید كه وسایلی در دسترس تر باشند. كشوها و قفسه ها را خوب نگاه كنید و با خودتان محاسبه كنید چه وسایلی را چگونه می خواهید داخل آن قرار دهید تا آنها به درستی سرجایشان قرار گیرند.خالی و طبقه بندی كردناز میان قفسه ها یا كشوها و كابینت هایتان سه تای آن را علامت گذاری كنید. البته ابتدا خالی و بعد این كار را بكنید. اولی برای وسایلی كه مایلید نگه دارید، دومی برای وسایل دور ریختنی و سومی را برای اشیایی كه مطمئن نیستید نگه دارید. سپس همه كابینت ها، كشوها و قفسه های آشپزخانه را خالی كنید و وسایل را طبق طبقه بندی گفته شده انجام دهید. وسایلی كه در قسمت اول و قسمت اشیای لازم می گذارید؛ آنهایی است كه شما روزانه و به طور معمول از آنها استفاده می كنید یا آنها را دوست دارید و یا اشیای زیبایی هستند كه دور ریختنی نیستند.اشیایی كه در مورد آنها شك دارید و مطمئن نیستید كه آیا آنها به درد بخورند یا خیر را داخل جعبه ای بریزید. چون مطمئن نیستید كه آنها را لازم ندارید و از طرفی دلتان هم نمی آید كه دور ریخته شوند. پس چاره ای نیست داخل كارتنی بریزید، روی آن كارتن بنویسید كه چه چیزهایی داخل آن است و آن را در اخبار یا گوشه ای كه به انباری اختصاص داده اید بگذارید. اگر ظرف مدت ۴ ماه آینده سراغ آنها نرفتید و نیازی هم به آن نداشتید مطمئن باشید كه دور ریختنی اند.وسایلی كه می خواهید دور بریزید ولی هنوز كارایی لازم را دارند و خراب نیستند اما شما به آن احتیاج ندارید را هم می توانید به كسی بدهید.پركردنكاری كه شما پیش از این كردید؛ یعنی خالی كردن كابینت ها این امكان را به شما می دهد كه با دید بازتری نسبت به پركردن آنها بنگرید و بیشتر فكر كنید كه چه وسیله ای در چه جایی باید قرار بگیرد.برای پر كردن قفسه ها، كشوها و كابینت ها به نكات زیر توجه كنید تا كمتر دچار مشكل شوید.* اندازه كشوها، طول، عرض و ارتفاع آنها را بررسی كنید.* اندازه ماهی تابه، قابلمه و ظرف هایی كه بیشتر مورد استفاده قرار می دهید را هم در نظر بگیرید.* منطقی فكر كنید. طوری دسته بندی كنید كه دسترسی ...
نقش آشپزخانه اپن در سبک زندگی اسلامی
بخش اول : ... و دیگر خبری از غذاهای بوداری چون خورش، آش، كشك‌بادنجان و حتی كته هم نیست! آشپزخانه یکی از قسمت های مهم منزل است.از این رو بعضی به آن «قلب خانه» نیز می گویند.به هر حال این قسمت از خانه محبوب دل آقایان و محل کار کدبانوی خانه است.شاید این جمله با طرز فکر برخی خانم ها جور نباشد و خاطر آنها را آزرده سازد، ولی باید قبول کرد بانوان در هر موقعیت و شرایطی که باشند به دلیل نقش مؤثرشان در تغذیه و سلامت خانواده، بهتر است این مكان را جزیی از محل كار خود بدانند. تا چندی پیش آشپزخانه یك فضای خصوصی برای پخت و پز و یك حریم كاری ایمن برای خانم خانه بود، اما با گذشت زمان و افزایش جمعیت، رفته‌رفته وسعت خانه‌ها كوچك و آپارتمان‌هایی با مساحت حدود 30 متر و شاید كمتر ساخته شد. این امر موجب شد آشپزخانه تبدیل به یك دخمه تنگ و تاریك با روشنایی اندك و تهویه نامناسب شود. مسلم است وقتی خانه‌ای به مساحت30 متر ساخته شود، تعبیه 2 پنجره برای آن زیاد هم هست. یك پنجره برای سالن و یك پنجره برای اتاق خواب. پس روشنایی آشپزخانه چه خواهد شد؟ تهویه این مكان بسیار مهم چگونه و از چه طریقی انجام میشود؟ برای حل این مشكل، اهل فن(!)، از معماری و سبك آشپزخانه‌های اپن كمك گرفته و قسمت بالای دیوار حایل میان آشپزخانه و سالن پذیرایی را برداشته و نیمه كردند. به این صورت، فضای پذیرایی و آشپزخانه در هم ادغام، مشكل تهویه و روشنایی تا حدودی رفع و از همه مهم‌تر میزآشپزخانه كه محل فعالیت بانوی خانه است آماده و بر وسعت خانه نیز افزوده شد. كم‌كم با تغییر نگرش نسبت به آشپزخانه‌های سنتی و قدیمی، ساخت آشپزخانه اپن در خانه‌های بزرگ هم رواج یافت. جالب اینكه این روزها علاوه بر شهرنشینان، خانواده‌های روستایی نیز اقدام به تغییر و تبدیل آشپزخانه‌های قدیمی خود می‌كنند. آنها عقیده دارند كه آشپزخانه‌های سنتی، فضای بنا را دمده كرده و موجب تنزل فرهنگ خانواده میشود. اما تبدیل آشپزخانه اپن به دكوری برای نمایش خانه تبدیل شد. پخت و پز غذاهای سنتی و بودار متوقف و بیشتر پول آقای خانه صرف تهیه و تجهیز وسایل لوكس و گرانقیمت داخل آشپزخانه شد. حالا در بیشتر خانه‌ها بخصوص خانه مرفه‌نشینان دیگر غذایی پخته نمی‌شود. وعده‌های اصلی غذا فراموش شده و اعضای خانه حتی برای سر سفره نشستن هم دور هم جمع نمی‌شوند. غذاهای آماده، كنسروی و رستورانی جایگزین غذاهای سالم خانه شده و دیگر خبری از غذاهای بوداری چون خورش، آش، كشك‌بادنجان و حتی كته هم نیست. فرزندان این خانواده‌ها نیز شرایطی برای یادگیری و درواقع تمایلی به پخت و پز ندارند. حال تصور كنید اگر در این بین ...