سوسیس خانگی

چربی‌ها را از گوشت جدا کنید ولی دور نریزید

3411302578_906d4ba016_o%20copy.jpg

 

سعی کنید ورق‌های درشتی از چربی داشته باشید

3410491245_6eefc8788b_o%20copy.jpg

 

ابعاد گوشت‌ها در همین حد کافی است

3411319826_1a976103b8_o%20copy.jpg

 

بسته به سلیقه‌تان آنها را با سبزیجات معطر به هم بزنید. جعفری پیشنهاد می‌شود

3411319872_bed636f0dd_o%20copy.jpg

 

بگذارید دقایقی آنها به خورد هم بروند

3410508477_49c1c72d71_o%20copy.jpg

 

با درپوش درشت چرخ‌گوشت آنها را مخلوط کنید

3410585919_f588734fe0_o%20copy.jpg

 

احتمالاً سخت‌ترین مرحله‌اش اینجاست: تهیه کلاژن یا سلولز

3410527949_b9fd0128b8_o%20copy.jpg

 

حتماً قبل از تزریق مایع،‌ آن را در آب خیس کنید

3410527969_049c5169f9_o%20copy.jpg

 

یک بار حجمی از آب را درون لوله بچرخانید تا هواگیری شود

3411432992_dba55a03eb_o%20copy.jpg 

به جای دستگاه تزریق از همان چرخ گوشت معمولی هم می‌توان استفاده کرد

3410626915_fee591d543_o%20copy.jpg

 

اگر کیسه پاره شود، کارتان ساخته است

3411450258_5f47c65b24_o%20copy.jpg

 

گرد شدن سوسیس می‌تواند جابجایی‌اش را ساده‌تر کند

3410638687_b6ffe22107_o%20copy.jpg

  

به همین راحتی تکه‌های دلخواه‌ خود را قسمت کنید

3410648825_33ab61f6a6_o%20copy.jpg

 

سوئیت ایتالیایی را هم بو می‌دهند  و هم دودی می‌کنند

3411469706_d48999b062_o%20copy.jpg


مطالب مشابه :


سوسیس خانگی

سوسیس خانگی. طرز تهیه ماکارونی با سوسیس. طرز تهیه ی سوسیس. خواص درمانی




طرز تهیه زیتون پرورده خانگی

طرز تهیه زیتون پرورده خانگی طرز تهیه سوسیس کالباس طرز تهیه:




برچسب :