خوراک لوبیا چیتی و نخود

کلا" شبایی که هوا سرده اینجور خوراکا همچین می چسبه. البته زیاد هم نمی شه خورد. بهر حال ما شدیدا" دنبال درست کردن غذاهای متنوع با حبوبات هستیم. تا خودمون رو از خواص حبوبات مستفیض کنیم( درست نوشتم؟؟!!) خلاصه این خوراک خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید.

مواد لازم:

لوبیا چیتی و نخود باهم ۱ پیمانه پلوپز

سیب زمینی ۱ عدد متوسط

گوجه فرنگی ۱ عدد متوسط

فلفل دلمه ای قرمز (نداشتید سبز) نصفه یک دونه بزرگ

پیاز ۱ عدد متوسط

زیره ۲ قاشق چایخوری

سیر ۲ حبه

فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم

آب لیموی تازه ۱ تا ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

- لوبیا و نخود رو یه ۴-۵ ساعتی خیس کنید و جند بار آبشون رو عوض کنید تا نفخشون گرفته شه.

- حالا می تونید لوبیا و نخود رو تو زودپز با آب نیم ساعته بپزید. البته بدون هیچ افزودنی هی! یا میتونید مدت طولانی تر تو قابلمه بپزید.( البته له نشن)

- سیب زمینی رو خوب بشورید. و پوستش رو با اسکاج تمیز کنید. و با پوست مکعبی درشت خورد کنید.

- پیاز ریز خورد کنید و در کمی روغن تفت بدید که فقط سبک شه و کمی تغییر رنگ بده. سیر ریز شده هم اضافه کنید ولی زیاد بهش حرارت ندید.

- حبوبات و آب اونها ( حدود ۱.۵ لیوان) + پیاز و سیر تفت داده شده + سیب زمینی ها + کمی نمک بریزید تو قابلمه تا ۱۰ دقیقه بپزن.

- گوجه رو پوست بگیرید و خرد کنید. به بقیه مواد اضافه کنید. کمی که جا افتاد . فلفل دلمه ای ریز شده رو اضافه می کنیم.

- اگه به غلظت دلخواهتون نرسیده در ظرف رو بردارید تا کمی آبش تبخیر شه. یا حتی می تونید کمی آرد رو تو آب کم حل کنید و به مواد اضافه کنید.

- نمک و فلفل رو اندازه کنید. و آبلیمو و زیره رو اضافه کنید.و چند دقیقه بعد غذای خوشمزمون آمادس.

- با جعفری و نعنای تازه خرد شده هم تزیینش کنید.

* اگه نخود و لوبیا پخته شده داشته باشیم( مثلا" تو فریزر). این غذا خیلی سریع آماده می شه.

* این لینک رو هم ببینید. تاثیر حبوبات در کاهش وزن

خوراک لوبیا چیتی و نخود

مطالب مشابه :

سوپ لوبیا چیتی

خوراک لوبیا چیتی و نخود

خوراک لوبیا چیتی وقارچ

لوبیا

لوبیا

توليد کنسرو لوبيا چيتی در سس