پودینگ وانیلی

سلام عزیزان من... امروز با یک دسر ساده و خوشمزه اومدم پیشتون، نکته مهم این دسر اینه که پرکالری نیست، در عین حال خیلی هم خوشمزه است. در مواد اولیه ش کره داره که من اون رو هم حذف کردم ولی بازم خوشمزه بود.

مواد لازم:

شکر نصف پیمانه

شیر دو و یک چهارم پیمانه

نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری

آرد 2 قاشق سوپخوری

تخم مرغ 1 عدد

وانیلی شکری 1.4 قاشق چایخوری

کره 2 قاشق سوپخوری(من حذفش کردم)

طرز تهیه:

نشاسته و آرد و نصف شکر را داخل تابه ریخته و شیر را کم کم به آن اضافه نموده و هم بزنید، تا یکدست شود.

سفیده تخم مرغ را بزنید تا فرم بگیرد.زرده تخم مرغ و وانیل را با هم زن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. نصف شکر را روی تخم مرغ بریزید و هم بزنید.

مخلوط شیر و نشاسته و آرد را روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید تا کمی غلیظ شود.

سفیده تخم مرغ و زرده را با هم مخلوط کنید.

مقداری از مخلوط شیر و نشاسته را روی تخم مرغ بریزید. و مخلوط کنید.سپس آن را به ظرف اصلی اضافه کنید.

چند دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه.

در این مرحله کره را اضافه کنید. البته همونطور که گفتم من کره رو حذف کردم با اینحال پودنیگ بسیار خوشمزه شده بود...شما مختارید میتونید کره را اضافه کنید.

پودینگ را در ظرف مورد نظر بریزید و در یخجال قرار دهید تا خنک شود.

با این مقدار سه تا از این ظرفها پر شد، دو تاش رو میخواستم با ژله تزیین کنم، اما انجوری که میخواستم در نیومد.این شد که بالاجبار سومیش با اسمارتیز تزیین شد.

نکته:

اگه نشاسته ذرت نداشتید میتونید به جای اون از نشاسته گندم استفاده کنید.

پودینگ وانیلی

مطالب مشابه :

تزئین یخچال عروس

چیدمان جهیزیه عروس

کیک خامه ای با میوه و ژله

روش نگهداری موز در یخچال

سالاد ماکارونی با مرغ

رولت ژامبون (رولت کالباس)

;کیک خامه ی با میوه وژله

دسر طالبی

پودینگ کاکائو با کاپهای شکلاتی

پودینگ وانیلی